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介绍了高温短时蒸汽杀菌(Short Time High Temperature)技术在香辛料杀菌方面的最新应用,并对杀菌的效果,以及杀菌后对感官风味等的影响予以介绍,同时提供了部分香辛料杀菌的过程参数。 相似文献
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在THPS用于日常室内杀菌消毒效果的研究结论基础上,进一步对自行研制的以THPS作为主要杀菌成分的新型喷雾杀菌消毒剂进行了应用性能及毒性测试.通过THPS新型喷雾杀菌消毒剂在空气中的杀菌性能实验,观察其杀菌效果.结果显示,所有试验方案的杀菌率都高于85%,综合考虑空气杀菌剂一般在室内和室温下使用,得出最佳配方. 相似文献
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采用烷氧基钛热分解法在陶瓷表面制得均匀透明的多孔TiO2膜.用TEM,XRD,中国国家标准GB15979-2002等方法对膜及杀菌性能进行了研究.该膜为纳米晶粒,杀菌范围广、速度快、杀菌率高;对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌在30min的杀菌率均达到92%以上.并对该膜光催化原理、膜表面活性氧类的形成机理、TiO2膜光催化杀菌机理进行了探讨. 相似文献
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采用板-板式电极结构,短脉冲高压电源供电,形成高压脉冲电场(pulsed electric field,PEF),对水体中大肠杆菌进行灭活处理.探讨了PEF作用下大肠杆菌失活动力学方程.研究表明:8 kV/cm PEF作用下大肠杆菌灭活效果随脉冲时间增加而提高.PEF灭活动力学方程为lgS(t)=-0.417 45 ln(1+0.003 99t),形式与Alvarez模型一致. 相似文献
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生活中,皂盒内肥皂的存放一直是人们管问题,为了解决肥皂取放上的不方便和存放清洁度的问题,设计一种采用红外感应的紫外杀菌皂盒,从而达到有效抑制皂盒内肥皂细菌感染的目的,在一定程度上提高人们安全卫生的生活品质。设计目的是研制出具有红外感应开关的皂盒装置,可感应开关紫外灯,具有一定的延时功能,从安全人机角度出发,外形上采用收纳盒设计,更加美观时尚和人性化。 相似文献
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朱进 《大众科学.科学研究与实践》1996,(6)
医生打针时在皮肤上擦酒精,是为了进行消毒。然而奇怪的是,使用纯酒精倒反而不能杀菌。所以,医院里用作消毒的酒精,大约只含有75%的乙醇。这是为什么呢?原来,当你用纯酒精消毒时,酒精的浓度很高,一下子就会使细菌表面的蛋白质凝固起来,形成一层硬膜。这层硬膜会阻止酒精进一步 相似文献
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随着包装食品的生产迅速发展,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装杀菌技术相继承得到开发和应用,大大促进了包装食品的生产与发展。辐照杀菌技术是利用放射线同位素钴60、铯157放射的射线或低能加速器放射出的射线对包装食品进行辐照处理。加拿大、以色列、法国、日本等国家普遍使用放射物质钴60 相似文献
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新颖杀菌消毒剂稳定性二氧化氯 总被引:1,自引:0,他引:1
杀菌消毒剂的应用范围越来越广泛,但如今的杀菌消毒剂仍是沿用了几十年的“氯制剂”。目前各行业使用的漂白粉、消毒灵、过氧乙酸等杀菌消毒剂,其主要化学成份为氯,气味重、刺激性大、一些残留物还会产生副作用,另外,这类杀菌消毒剂杀菌单一,真菌、细菌、霉菌等菌类要靠几种杀菌消毒剂共同完成杀灭,而且功效不高,其稳定性也不佳。稳定性二氧化氯是技术含量高的杀菌消毒剂, 相似文献