你缺乏维生素D吗？

一项新的研究提出，有许多处于生育年龄段的妇女，特别是非洲血统的妇女，虽然按照医生的要求服用了足够多的维生素D，但体内的维生素D仍然不足。成人缺乏维生素D很难被觉察出来，但如果孕妇体内缺乏维生素D，她生下的孩子就会存在严重的健康隐患。     

娃哈哈AD钙奶

娃哈哈AD钙奶系历经数年研究推出的新一代强化维生素A、维生素D及钙质的含乳饮料,技术水平居于国内一流、国际领先地位。在乳饮料中强化钙一直是国内外研究的重要课题。该公司通过合理调整和科学配方,使产品含钙量达到800mg/L,在6个月的保质期内无明显的沉淀出现。同时,通过合理强化维生素A、D,提高了钙的生物利用度。 该产品在1997年8月加拿大Banff举行的第6届世界临床营养大会上展出,得到了与会营养学家的高度评价,国际营养学院理事会经过认真讨论,推荐娃哈哈AD钙奶为维护营养平衡和健康的饮品。该产品经上海市卫主防疫站保健食品功能学评价实验,结果表明:样品具有促进生长发育的作用。     

餐桌饮食也健齿

一口洁白、整齐、坚固的牙齿不仅给人以美感,而且能预防和减少消化系统的疾病,增进身心健康,而牙齿的好坏与饮食营养有重要的关系。现代医学研究证明,牙齿的健康与钙、磷、维生素D、氟、维生素C等多种营养成分密切相关。因此,人们在日常生活中,应注意摄取上述营养物质。     

佛山大学生B族维生素营养摄入状况分析及营养改善产品研制

以调查问卷的形式,采用24 h膳食回顾结合称重法的方法调查佛山高校学生部分B族维生素的营养状况。调查结果显示广东高校的学生B族维生素的摄入量相对较低,而且有甚者有轻度的缺乏症状,如出现身体疲乏无力、食欲不振、皮肤干燥脱屑并瘙痒等。本次调查的结果有利于提高学生对自己饮食结构,特别是B族维生素摄取的关注程度,并针对学生B族维生素的摄取提出了相应的建议。在此基础上,我们设计了一种营养速食汤料,增加了B族维生素的含量,使消费者的营养更均衡。     

常吃快餐不利健康

近年来快餐业在全国各地发展迅速，生意越来越红火c快餐对那些工作繁忙、生活紧张的人来说，是一种方便、省时的食品。但是从医学及营养学角度看，快餐并不是理想的健康食品n近年来国内外有关专家均再三告诫：常吃快餐会导致人体营养失衡，尤其对儿童及青少年的生长发育不利。快餐食品最大的弊病是营养严重失衡。科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须有卵磷脂、蛋白质、糖、钙质、维生素A、C、E和B族维生素等8大营养素。快餐中的维生素和矿物质普遍较低。所以，常吃快餐对大脑的发育和思维活动不利，也易导致自体对营养素…     

生活贴士/咖啡物语

很多人爱喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作。咖啡的魔力在于它含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，本是毒品，少量摄取能放松紧张的神精，驱逐睡意，而如果持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。所以喝咖啡时搭配吃些奶油点心、奶酪、蛋．人造黄油、胡萝卜等，以此补充维生素A，以免受其害，就可以放心痛饮了。     

营养健康金钥匙——康宝莱优质蛋白粉

在日常生活中，大家谈论得最多的就是如何补充维生素，如何补充钙质等话题，广告词上我们也经常可以看这样的话，“今天我补钙了吗？”“我吃了维生素了吗？”因为这已经成为一个共识，那就是维生素和钙质对人体每天的新陈代谢是非常重要的。     

中国专利集锦

营养保健蜂蜜的生产方法 该发明提供一种强化蜂蜜中缺乏的维生素A、D和牛磺酸,使天然滋补品的营养成分更加全面合理。方法是通过适当的工艺处理,使维生素A和维生素D成为可以溶解于水的维生素A乳化糖和维生素D乳化糖;通过加工工艺,使维生素A乳化糖、维生素D乳化糖溶解于蜂蜜中;采用中、低温高压快速浓缩法,去除蜂蜜因强化工艺增加的水分,从而保证蜂蜜的色、香、味不变。     

男性疾病与母亲的基因有关

男人会从他们的母亲那儿继承只有男性才会患的疾病吗？一项新的研究显示，这种可能性是存在的。科学家们认为，他们发现了一种可能使男性日后患上前列腺癌的基因，这种基因完全来自母亲，虽然母亲没有前列腺。这一研究结果使科学家们开始到别的地方寻找癌症基因，而且可能帮助生物学家们更好地了解前列腺癌的形成原因。前列腺癌是美国最常见的一种癌症。     

教你两法远离乳腺癌

每天喝牛奶远离乳腺癌，最近《国际癌症杂志》发表了挪威的一项研究。研究员花6年时间随访了48844名年龄在19—34岁的未绝经妇女，在排除了年龄、生殖能力、激素水平、身体质量指数、体育锻炼等因素的影响后发现。每天喝牛奶超过3杯的女性，罹患乳癌的几率可以减少一半。研究员认为牛奶的防癌效果要归功于牛奶中的抗癌因子。如钙、维生素D和共轭亚油酸。     

浅谈应收账款的日常管理

应收账款是企业一项重要的流动资产。由于商业竞争的原因和买方市场的特点，赊销已成为多数企业促进销售、增加毛利的重要手段，应收账款投资随之产生。企业如果能合理利用应收账款这一营销策略，就会增加股东的收益；如果运用不当，则会导致大量呆滞坏账和相关费用损失，损害股东的权益。     

健脑食物

人的大脑是人体的司令部,也是人体最活跃的器官。它的体重虽只占体重的2％左右,但所消耗的能量却占全身总能耗的20％。据医学研究证明,构成脑组织的主要营养成分是脂质、糖类、维生素和矿物质等。在日常生活中,人们可以从米、麦、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、豆制品、水果等食物中,摄取足够的营养来补充脑活动能量的消耗。但是,如果根据体质、食欲及消化情况适当增加某些食物,也许会使人更加聪明。例如:     

补钙的理论思考与实践探索

如何补钙防治骨质疏松是每个中老年人不可逾越的话题．首先要弄清发病机理，胶原蛋白是人体骨骼的重要组成成分，它就像骨骼中一张充满小洞的网，会牢牢地留住将要流失的钙质．人体如果缺乏胶原蛋白，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉．     

国外期刊亮点

正无创筛查前列腺癌的新方法根据世界卫生组织的报道,前列腺癌是男性疾病中最常见的癌症之一,也是首要癌症死因。1/6的男性会在他们的一生中罹患这种癌症。广东医学院李绍新等证实了一种无创筛查前列腺癌的新方法的潜力。该研究成果发表于9月2日出版的Applied Physics Letter上。     

饮食观点的对与错

吃新鲜蔬菜要比冷冻蔬菜更有营养错。新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的营养价值是相等的。蔬菜营养的差异主要取决于烹调方式，如烧得过久就会使维生亲受到破坏，放水太多也会损失大量的维生素。吃水果可以减肥错。几乎所有的水果都含有糖分，尤其是香蕉。葡萄和苹果等含糖量更高，因此吃水果不能减肥，如吃得多还容易增肥。M不吃甜食是理想的减肥措施对。控制体重最简单的方法就是少吃糖。据营养专家研究，每块口香精含有9卡左右的热量，如果摄入了相当于389卡的热量，那么至少会增加0．45kg的体重。淀粉含量高的食品，如大米、面粉、马铃薯等热量很…     

法国 胡萝卜素保持肺部“年轻”

法国科学家的一项最新研究显示，如果人血液中β-胡萝卜素水平较高，其肺部功能会随着年龄增长而保持“年轻”状态。研究还发现，β-胡萝卜素和维生素E也许可以为吸烟者的肺部提供一些保护。     

维生素C是雀斑的克星

当皮肤受到紫外线等强烈刺激时,人体皮肤内的黑素细胞就会产生黑色素。适量的黑色素能保护人体的肌肤,但如果产生过多,就会在皮肤内沉着,形成老人斑、雀斑。维生素c具有限制黑色素过多产生的功能,并能促进皮肤新陈代谢,排除皮肤内多余的黑色素,变黑色素为无色的功能,因此,维生素C是雀斑的克星。     

维生素A、D与预防肥胖

人要保持一定的体重,脂肪细胞是必不可少的。但是,如果摄取脂肪过剩,贮存脂肪的脂肪细胞过多,又是造成肥胖的直接原因。因而人们总希望有一种保健方法,能够适量地控制脂肪细胞的数量,既能保持标准体重,又要尽量不使脂肪细胞增加。     

保护男性泌尿生殖系统的营养素

不论是男性不孕比率升高,或是因平均寿命延长,前列腺肥大、前列腺癌等“长寿病”情形愈来愈普遍,现代男士都应多注意生殖系统的健康。营养保健学专家陈俊荣表示,新的医学研究发现,食物中许多的营养素如维生素A、C、E,微量元素硒、锌,以及茄红素等对男性生殖系统都有很好的保健功效,均衡摄取这些营养素可以照顾好生殖系统的健康。     

全合成维生素D3油和维生素D3粉微粒项目中的光合成研究

“维生素D3”(vitamin D)是一类具有抗佝偻活性的维生素物质，属脂溶性维生素。它对人畜的健康、生长发育具有极重要的作用。缺少它会产生软骨病、佝偻病、骨质疏松和甲状腺机能减退等病症．在家禽、牲畜的科学饲养方面，添加维生素D3的配合饲料对于提高肉、蛋的产量和质量是具有重要意义的。