朗酒高温大曲产酱香细菌的研究

从郎酒高温大曲分离的２８株微生物中筛选出了产酱香较好的４株芽孢杆菌，革兰工染色为阳性；芽孢圆柱形，中生，芽孢囊不膨大；最适生长温度为５０－６０℃；能在７％ＮａＣｌ溶液和ＰＨ值５．７的培养条件下生长；Ｖ．Ｐ试验一，能水解淀粉和还原硝酸盐。４株细菌经鉴定属枯草芽孢杆菌群，与地衣孢杆菌相类似，与茅台大曲主要产酱香微生物一致。     

高温大曲中一株产香细菌的筛选及香气成分分析

该研究旨在从高温大曲中筛选得到产酱香风味的细菌菌株,用于高温大曲的增香提质。以仁怀地区酱香大曲为原料,采用嗅闻法筛选获得1株产香细菌XJ-12,通过菌株形态、生理生化特性,结合16SrRNA序列分析,鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。对细菌XJ-12进行耐受性测试,发现XJ-12生长较为迅速,18 h左右进入稳定期,能在55℃下生长,pH值为3.5时出现抑制,耐受8%的乙醇、17%的NaCl和25%的初始糖度。通过顶空固相微萃取-气质联用分析,检出固态发酵挥发性风味物质39种,主要有2,3,5,6-四甲基吡嗪、乙偶姻、苯乙醇、苯酚、苯乙酸乙酯等。结果表明细菌XJ-12有较好的耐受性,并能产生多种香气成分。     

脂肽微生物的研究进展

天然微生物脂肽本质上是抗菌肽的一种,是微生物在生长过程中产生的次级代谢产物,具有广谱抗菌性和不易产生耐药性等特点,但抗肿瘤、杀虫及溶血栓等生物学活性还有待于深入研究.为深入探究抗菌脂肽的结构特性和抑菌机制,需要高效和有目的 筛选出多种产脂肽微生物.综述了产脂肽的3类微生物脂肽的结构特征、作用机制及应用情况等,分析了产量低及实践应用不成熟等问题,并对未来脂肽的研究方向提出了展望.     

微生物脂肪酶的研究进展

讨论了微生物脂肪酶的生产、纯化、鉴定、特性等,介绍了相关脂肪酶在工业生产中的应用。     

高温大曲中两株产酱香菌的分离鉴定

为提高酱香型白酒风味,以高温大曲为原料,采用高温培养法和麸皮固体培养基固态发酵筛选出20株芽孢杆菌.通过对各菌株产香实验筛选出2株产酱香的芽孢杆菌(GX07和GX08),并结合菌株生理生化和16S rDNA基因序列对两株菌株进行鉴定.结果表明,GX07为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),GX08为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).     

高温大曲中一株高产酸细菌的筛选与生物学特性分析

产酸菌是高温大曲中的一类重要细菌微生物,其主要作用是在酿酒过程中通过发酵为白酒提供香味成分和增加白酒口感风味,目前对高温大曲中产酸菌特性的研究较少。用高温大曲通过富集培养、钙平板分离纯化获得酱香大曲菌株7株;通过定性定量试验,发现命名为RS-6的菌株产酸量最高,达到2.13 g/L;通过耐乙醇、耐乙酸、耐盐和耐高温试验进一步对RS-6菌株进行研究,发现该菌株的最高乙醇耐受质量分数为7%,最高乙酸耐受质量分数为3%,最高盐耐受质量分数为0.8%,最适生长温度为30 ℃。研究表明,从高温大曲中筛选到一株产酸量高、乙醇耐受性高和耐盐性高的产酸细菌。     

国内期刊亮点

正人肠道产柚苷酶菌株分离、鉴定及其对柚皮苷的转化特性河北农业大学陈静和王秀伶等从健康人肠道微生物菌群中分离能将柚皮苷高效转化为柚皮素的特定细菌菌株。根据16S r DNA序列及相关生理生化特性分析,对所分离的柚皮苷转化菌进行菌种鉴定,并测定转化菌株对底物柚皮苷的转化动态和转化能力。分离得到4株能将柚皮苷转化为柚皮素的细菌     

微生物絮凝剂产生菌的筛选及其所产絮凝剂的特性研究

微生物絮凝剂是一种由微生物产生的具有絮凝活性的高分子化合物,具有絮凝沉降性能好、安全、无毒一系列等优点,对水中的悬浮颗粒、金属离子以及废水脱色等方面都具有独特效果,是一类极具发展前景的环境友好型水处理剂,因此研究和开发微生物絮凝剂具有广阔的应用前景。本文从垃圾渗滤液中筛选出一株高效微生物絮凝剂产生菌LB1,对其进行了初步的生理生化鉴定,并对其所产絮凝剂的特性进行了初步研究。1材料与方法1.1菌种来源含菌种样品取自成都市三瓦窑污水处理厂曝气池的活性污泥和成都市长安垃圾填埋场渗滤液。1.2培养基分离培养基:蛋白胨10…     

“孕早期绒毛细胞直接制备染色体技术的研究”——通过科研成果鉴定

“孕早期绒毛细胞直接制备染色体技术的研究”是沈阳市科委科研计划项目,由沈阳市计划生育科研所与辽宁大学生物系共同承担的。经过一年多的刻苦攻关,于1987年1月20日由沈阳市科委、沈阳市计生委、辽宁省高教局共同主持通过科研成果鉴定。沈阳市计划生育科研所、辽宁大学生物系的有关科研人员在沈阳铁路中心医院的协助下,对孕早期绒毛细胞直接制备染色体的技术问题进行了系统的实验性研究。该课题经过周密设计,对绒毛进行3—5毫克、6—10毫克、11—15毫克等取材量,一级、二级绒毛及不同部位(主、侧枝)绒毛直接低渗法与短期培养法,取料后立即制片与在PBS保存液     

微生物学实验综合模块的设计研究

对微生物学实验“产生蛋白酶菌株的筛选、鉴定、培养和选育”进行了教学改革,改变了以往的内容安排以及考核方式,并将该实验综合为一个统一的实验模块．模块是由8个紧密相连的实验所组成的一个综合性实验模块,其每个实验的具体内容分别为：玻璃器皿的清洗、包扎,培养基的配制及灭茵,产蛋白酶茵株的筛选、纯化及保藏,产蛋白酶茵的革兰氏染色及镜检,产蛋白酶茵的PCR鉴定,16SrDNA序列的比对及其分析,产蛋白酶细菌的生理生化鉴定．产蛋白酶茵的培养优化实验以及其诱变选育．     

短小芽孢桿菌碱性蛋白酶制剂的研究

本文简要报导我们在沈阳进行毕业实习时,对“289”短小芽孢杆菌(Bacilluspumllus 289)碱性蛋白酶制剂研究的一些结果和实习中部份收获。一、菌种的分离、鉴定、保藏及生产菌株的纯化“289”碱性蛋白酶的菌株,是沈阳林土所微生物室广大科技人员1963年从湖南会同杉木林土壤中分离出来的。1970年,对该菌的产酶情况又进行了初步筛选和复筛。在毕     

分解菊粉微生物的筛选和初步鉴定

应用富集培养定向筛选技术，从菊芋根际土壤中分离到１８０余株分解菊粉的各类微生物．通过透明圈法初筛及摇瓶复筛，获得产菊粉酶能力最高的霉菌菌株ＡＪ１４０５，最高酶活可达１３·２μｍｏｌ·ｍｉｎ－１，初步鉴定为黑曲霉     

枫香根际解有机磷细菌筛选及其促生效应（英文）

【目的】从枫香(Liquidambar formosana Hance)根际土壤中分离和鉴定有效解磷菌(PSB),并研究其在溶磷方面的应用。【方法】采用形态学及生理生化特征、微生物鉴定系统(MIDI)、BIOLOG细菌鉴定和16SrDNA序列分析等方法鉴定解磷菌。应用离子发射光谱法测定各解磷菌菌株(JX7、JX18、JX21、WHP)处理下枫香叶片大量及微量元素的含量,鉴定PSB菌株对植物生长的影响。【结果】解磷细菌菌株JX7鉴定为争论产碱菌(Variovorax para-doxus),JX18鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus),WH10鉴定为蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides),JX21鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。菌株JX21的可溶性磷酸盐含量最高,为(9.35±0.89)mg/L,其次是JX7[(6.63±0.09)mg/L],WH10[(6.16±0.12)mg/L]和JX18[(5.32±0.07)mg/L]。以上解磷菌在培养72 h后,其溶磷量均达到最大值。筛选自枫香根际的解磷菌菌株(JX7、WH10、JX18、JX21)接种枫香幼苗比对照显著提高了枫香的苗高和地径(P 0.05)。在室温条件下接种解磷菌显著提高枫香叶片内的P、Ca、Mg、Zn的含量(P 0.05)。【结论】筛选解磷菌均显示出良好的溶磷特性,并具有作为生物肥料的潜力。可进一步评估所筛选菌株的特性,开发其商业应用。     

醋酸钾生产新工艺(摘要)

一、引言一九八一年江苏省科委通过高教局和苏州地区科委下达给南京师范学院、昆山药铺厂一项“醋酸钾生产新工艺”的科研项目。在研制单位共同努力下,该项目已于一九八一年十二月七日在省高教局、苏州地区科委主持下通过了技术鉴定,并投入生产。鉴定意见如下:离子交换法生产醋酸钾在我国首次应用,工艺先进,设计合理,流程简单,操作方便,无三废排放,劳动保护得到改善。产品质量指标达到原设计要求,醋酸钾含量在98%     

论微生物霉菌的筛选

本文从活性污泥中筛选分离到一株高效微生物絮凝剂产生菌,并对该菌产絮凝剂的效率和特性进行了初步研究。     

异淀粉酶产生菌的分离纯化及生长特性

自然界是微生物的大本营，工业微生物几乎都是从自然界选育来的。我们从兰州市淀粉厂附近的土壤中分离到产异淀粉酶的菌株，将样品于富集培养基中进行富集养后，分离、纯化筛选出酶活较高的菌株，对其进行了鉴定。依据新版伯杰细菌鉴定手册，鉴定该菌株为地衣芽胞杆菌（Bacillus Licheniformis)，与文献^[1,2]中所报道的异淀粉酶菌的产生菌是一致的对该菌株的生长特性进一步研究的结果是2－18小时是该菌的对数生长期，在16小时时菌体生长最快，18小时以后菌体生长进入稳定期。菌体32℃摇瓶发酵培养不同时间后能在540nm处测基OD值计算其酶活发现该菌的产酶是伴随着菌体的生长同时发生的，当菌体生长达稳定期后，产酶量迅速增加，到48小时，产酶量达最多，48小时以后产酶量逐渐趋于稳定。     

简讯

我校副教授彭友林主持的“湖南省扁豆特旱熟品种的筛选及高产栽培技术”研究课题已于6月23日通过鉴定。该鉴定由常德市科委主持。来自湖南农业大学、中科院长沙农业现代化所、省农科院及常德市农业局等单位的专家教授一致认为:“该项研究在学术上已达到国内同类研究的先进水平,填补了湖南省菜用扁豆研究的空白”。     

一株高效羽毛降解菌株Bacillus aryabhattai S-2的分离鉴定及酶活力特性研究

为解决家禽养殖业中大量羽毛废弃物及其污染问题,从环境中筛选生长速度快、产酶量高、应用潜力好的菌株进行研究.从土壤中分离得到一株高效降解羽毛的S-2菌株,对其菌落形态、生理生化特性及16S rRNA序列进行分析,并进一步分析在不同培养基中的羽毛降解率及最适产酶条件.结果发现该菌株与Bacillus aryabhattai...     

微生物絮凝剂产生菌的筛选及其鉴定

采用稀释法和划线纯培养法,从土壤、湖水及湖底淤泥样品中培养分离出16株细菌,筛选获得2株高效微生物絮凝剂的生产菌株,利用其发酵液进行絮凝实验并进行菌种鉴定。结果表明,两株高效生产微生物絮凝剂的絮凝率均达到90%以上,两菌株初步鉴定为氮单胞菌(Azomonas sp.)和动胶菌属(Zoogloea ramigera)。     

中国机械设备故障诊断技术学会(筹)——首届年会暨国际学术讨论会在我院召开

6月4日至7日由中国机械设备故障诊断技术学会(筹)与东北工学院科协联合举办、中国机械设备故障诊断技术学会(筹)首届年会暨国际学术讨论会在我院隆重举行。 大会由东北工学院副院长、科协副主席关广岳教授主持,上海交通大学徐敏教授致开幕词,东北工学院院长陆钟武教授致欢迎词,南斯拉夫伏杰诺维克教授代表外籍学者致词,应邀出席会议的有沈阳市市长助理陆传骧、辽宁省科委副主任武明俊、沈阳市科委主任李厚