分光光度法测定蔬菜中亚硝酸盐初探

以紫外——可见分光光度法。基于在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料这一原理测定亚硝酸盐含量。本实验对实验条件进行了优化。结果表明，在波长为538nm除去色素和抗坏血酸的影响后，静置时间为20min时，显色效果较好。     

用分光光度法测定对氨基酚

本文研究了在步量FeCl3的存在下．当溶液的pH=11～13时，对氨基酚与次氧酸钠及苯氧负离子的氧化偶合反应．结果表明，反应所生成的有色化合物在λ=632nm处有最大吸收．且表观摩尔吸光系数ε632=4．0×10^4L·mol^-1·cm^-1。     

分光光度法测定脯氨酸的含量

文章用分光光度法研究了脯氨酸与四氯对苯醌的荷移反应 .实验指出 ,在硼砂缓冲溶液中 ,脯氨酸与四氯对苯醌于 30℃的水浴中恒温 1 2 0 min,可形成 1∶ 1的稳定络合物 ,其λmax=35 8nm,表观摩尔吸光系数 ε=1 .5 0× 1 0 5L·mol- 1 ·cm- 1 ,在 60 ng·m L- 1 ～ 40 0 ng·m L- 1 的范围内符合比耳定律 ,用本方法测定药物制剂的含量与文献方法一致 ,回收率在 99.65 %～ 1 0 0 .7%范围内 ,相对标准偏差在 1 .4%以内 .     

亚硝化重氮偶合分光光度法测定空气中巯基化合物

以NaOH溶液为吸收液吸收空气中的巯基化合物,进而以亚硝化重氮偶合分光光度法测定空气中的巯基化合物。当NaOH浓度为1mol/L,吸收液体积为5～20mL,采气流速不大于1L/min范围内时,对巯基化合物的吸收效率大于94％,方法的检测下限为1.8×10     

消色-分光光度法测定水中SO32-

应用消色-分光光度法测定水中的SO3^2-得到了良好的结果．     

分光光度法测定水溶液中硼酸的含量

在一定条件下,聚乙烯醇,碘和硼酸能形成稳定的蓝色复合物。在０￣０．１Ｍ硼酸含量范围内,该复合物的吸光度与其含量成正比,方法可用于物质中低含量硼酸的测定,结果令人满意。     

分光光度法测定果蔬中Vc的含量

维生素C在酸性条件下具有还原性,可将Fe（Ⅲ）定量还原为Fe（Ⅱ）,fe（Ⅱ）与邻二氮菲（phen）形成络合物显色,在波长508nm处,其颜色的深浅在一定范围内与Vc含量成正比.     

分光光度法测定水杨酸的含量

水杨酸与醋酸铜在 p H为 5 .8～ 6.0时 ,能迅速形成 1种稳定的黄绿色络合物 ,此络合物在波长40 0 nm处有最大吸收 ,ε为 2 0 1 L/(cm· mol) ,在 0 .2～ 4.0 mg/m L范围内遵守比耳定律 ,并能稳定 3 0 h.在以水杨酸为原料电化学还原制备水杨醛的电解液中 ,水杨醛和硼酸影响此络合物的吸光度 ,但可以采用乙醚萃取的方法消除影响     

普洱茶中茶多酚和茶多糖的提取工艺研究

以普洱茶为材料、水为提取溶剂,通过正交设计考察了浸提温度、浸提时间、溶剂用量、浸提次数4个因素对其所含茶多酚和茶多糖提取得率的影响,优化茶多酚和茶多糖综合提取工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为浸提温度80℃,浸提时间1 h,溶剂用量(固液比)1∶10,浸提次数1次.在优化的提取工艺条件下,提取物干物质得率为20.65%,其中茶多酚含量为30.47%,茶多糖含量为57.26%,且该提取物作用于高脂饮食小鼠降脂效果显著.     

硅胶柱层析法提纯茶多酚的研究

采用硅胶柱层析法分离精制茶多酚.以粗茶多酚为原料,采用硅胶为吸附剂,乙酸乙酯为洗脱剂,得到的茶多酚儿茶素总含量可达到90%以上,其中酯型儿茶素含量超过75%,EGCG最高接近60%,咖啡因含量可降低至不能检出.该方法操作简便,分离效果好,使用成本低.     

湄潭茶叶多酚提取工艺研究(英文)

通过单因素试验研究了贵州湄潭茶叶多酚提取工艺.结果表明茶叶多酚提取的最佳条件为:以50%乙醇溶液为提取溶剂,在80℃回流提取2次,每次回流时间为20min.该工艺可为贵州茶叶的综合利用提供科学依据.     

间接原子吸收法测定茶叶中茶多酚的含量

研究了间接测定茶叶中茶多酚的原子吸收法。基于茶多酚与碱式乙酸铅发生络合反应，定量生成难溶于水的黄色沉淀，经离心后，用原子吸收法测定上清液中过量的铅离子，可间接测得茶多酚含量。其线性范围为3～25μg／mL，RSD=1．3％。测定结果与经典滴定法基本一致。     

Antioxidant effects of green tea polyphenols

The unprecedented interest in the antioxidant activity of green tea polyphenols (GTP) is due to the apparent health benefits of tea drinking and the experimental results with the polyphenols,The results suggest that the galloylated catechins show stronger antioxidant effect than that of nongalloylated catechins and the double bond in C ring also plays an important role in this effect,There are synergin effects between different catechins and the antioxidant effect of ( )-epimers is stronger than that of (-)-epimers,The active site to scavenge free radicals mainly locates in p-hydroxyl of phenol in gallic acid and hydroxyl of phenolo in the pyrane also show activity .The large π bond in chromane and benzene ring of catechin is the structure base for their antioxidant effects.The prevent effect of GTP against diseases and their redox regulation in cell signal patheway are very important to be studied in the future.     

茶多酚前体脂质体的制备及稳定性研究

采用冷冻干燥法制备茶多酚前体脂质体,并对其稳定性进行研究。通过考察冷冻保护剂的种类、冷冻保护剂的用量、预冻时间、冷冻干燥时间等因素对茶多酚前体脂质体复水后包封率的影响。在最佳制备工艺条件下:海藻糖为冷冻保护剂,海藻糖与卵磷脂的质量比为4∶1,预冻时间为6h,冷冻干燥时间为36h,制备得到的茶多酚前体脂质体复水后包封率45.5%,稳定性高。该法制备的茶多酚前体脂质体包封率高,稳定性好,可以长时间贮藏。     

茶多酚对假单胞菌抑菌机理研究

以铜绿假单胞菌为研究对象,研究了茶多酚的抑菌作用和抑菌机理。首先通过抑菌实验确定了茶多酚对铜绿假单胞菌的最小抑菌浓度为0.075%。研究了茶多酚对铜绿假单胞菌生长曲线的影响。通过茶多酚对碱性磷酸酶和三磷酸腺苷酶,以及细菌总蛋白和膜蛋白影响的研究,结果表明：茶多酚可以降低细菌体内的碱性磷酸酶和三磷酸腺苷酶的活性,对细菌总...     

茶多酚诱导肿瘤细胞凋亡的作用

对茶多酚诱导肿瘤细胞凋亡的作用及其可能的机理的研究进行了综述 ,提示茶多酚能被用来作为治疗肿瘤的辅助药物     

明胶包埋壳聚糖/海藻酸钠茶多酚的缓释性能

以海藻酸钠和壳聚糖为壁材制备了茶多酚微胶囊,确定了最佳制备工艺条件为壳聚糖质量分数1．0％、海藻酸钠质量分数2．0％～3．0％、氯化钙质量分数5．0％,所制得的茶多酚微胶囊的包埋率最大,用明胶包埋茶多酚微胶囊,制备了茶多酚缓释复合体系,结果表明,用明胶包埋后的微胶囊可使茶多酚的缓释性能及稳定性有较大的提高。     

茶多酚的加速溶剂萃取与分析

以毛尖茶叶为原料,用加速溶剂萃取法提取茶多酚粗品用单因素试验研究和正交试验考察乙醇体积分数、温度和循环次数对萃取率的影响。用二极管阵列高效液相色谱(DAD-HPLC)对照测定加速溶剂萃取的茶多酚粗品、微波辅助提取的茶多酚粗品和商品茶多酚。结果表明:茶多酚粗品的制备最佳条件为萃取温度160℃、乙醇体积分数60%、循环萃取2次。高温加速溶剂萃取法对茶多酚的粗提率较高,但其中儿茶素的总量却显著下降降低提取温度,则茶多酚中的主要功能成分儿茶素的含量显著高于微波辅助提取法。