硝酸铵膨化理论研究

描述了硝酸铵膨化过程，计算与测定了其物理化学参数，研究了膨化过程的影响因素，并给出了膨化过程可能的机理。     

饲料形态对育成猕猴生长性能和生化指标的影响

研究了饲料的合理营养和加工方式对育成猕猴生产性能和生化指标的影响。结果表明 :在饲料营养水平基本一致的条件下 ,膨化饲料、颗粒饲料、常规饲料的干物质和粗蛋白质的消化吸收率分别为 83 6 1%和 79 77%、81 83%和 71 71%以及 80 5 4 %和 76 32 % ;猕猴的体重增长以膨化饲料组为最佳 ,血液的生化指标变化在正常范围内     

膨化硝酸铵绝热分解的加速量热法研究

该文利用加速量热仪研究了膨化硝酸铵的热稳定性，得到了膨化硝酸铵的温度、压力和温升速率随时间的变化曲线以及温升速率、分解压力随温度的变化等曲线。分析了其绝热分解的过程，计算了表观活化能、指前因子和反应热等参数。测试和分析结果表明，膨化硝酸铵是一种热稳定性良好的工业炸药氧化剂。     

蛋白质对淀粉物料微波膨化的影响

研究了大豆分离蛋白（SPI）对淀粉物料微波加热效果，膨化过程及膨化产品的膨化率，质构的影响，结果表明：SPI的添加及添加方式不影响微波的加热效果，但会影响物料的膨化效果。与对照样比较，含蛋白质的淀粉物料的微波加热过程有三个阶段，物料的膨化过程也有三个阶段，即加热段，膨化段和固化段。加入SPI会使产品膨化率变小，且若微波膨化前SPI已变性，则产品的膨化率比含等量未变性SPI物料的小，随着SPI含量的增加，膨化产品中的孔隙逐渐变小，孔壁变薄，膨化前未变性的SPI可使孔隙细密均匀，而变性的SPI则会使产品组织结构粗糙，且孔隙尺雨随其含量的变化比较大。随着SPI含量的增加，膨化产品的孔隙率增大，硬度变大，色泽加深。     

硝酸铵膨化技术及应用

硝酸铵膨化技术是一创新技术，创新设计的指导思想是硝酸铵自敏化，硝酸铵自敏化的提出是对国内外传统方法的突破。实施自敏化的技术途径是硝酸铵的膨化，其实质是表面活性技术在粉状炸药中的应用，是一个强制析晶的物理化学过程。文章重点讨论了硝酸铵膨化机理及膨化硝酸铵的技术特征，显示其独特的优点。硝酸铵膨化技术主要应用是岩石膨化硝铵炸药，给出了岩石膨化硝铵炸药的爆炸与物理特征数据，并与其它工业炸药做了比较。同时也推广应用在煤矿许用型炸药中。     

微波膨化香菇工艺优化

以鲜香菇为原料,通过单因素试验研究了热风干燥时间、微波功率、热风干燥温度对成品质量的影响,并通过稳健试验研究确定了微波膨化香菇的最佳工艺条件：热风干燥时间1.5 h,微波功率480 W,热风干燥温度65℃。     

爆裂玉米与普通玉米微波真空膨化特性比较

以膨化率为指标研究了爆裂玉米与普通玉米的微波真空膨化特性，借助扫描电子显微镜，从机理上进行了分析探讨，实验证明，爆裂玉米与普通玉米的结构是影响它们膨化特性的重要因素，与普通玉米相比，爆裂玉米具有较好的膨胀化特性，其爆花质量和口感均较好，且膨化率较高，在微波真空条件下，真空度为26.66kPa时，爆裂玉米的膨化率达到最大。     

棕榈油对淀粉物料微波膨化的影响

研究了棕榈油对淀粉物料微波膨化产品的质量和质构的影响。结果表明，棕榈油的添加减弱了微波的加热效果，且随着油含量的增加，温升速率逐渐减小，含油物料微波膨化过程中的加热段延长了10－20s，膨化段和固化段相应推迟10－20s，物料的膨化速度随着含油量的增加而减小。微波处理90s后，对照样及含油量为0.05,0.10,0.15和0.20mL/g的产品其膨化率分别为4.44,4.17,3.43,2.88和2.10。随着含油量的增加，产品的孔隙率逐渐增大，在含油量大于0.15mL/g后，这种增加程度加深，产品的质构变粗糙，向淀粉物料中添加棕榈油可以改善微波膨化产品的脆度，且在添加量为0.05mL/g时产品的硬度最小。添加棕榈油后的产品色泽与油含量有关，与微波膨化无关。     

膨化料的特点及用于小鼠的试验研究

本研究通过对两种类型饲料的比较，发现没传统的干烤鼠料相比，膨化过程在对饲料做熟化、臌化处理以提高适口性的同时，还兼有一定的灭菌作用；此外，膨化时短时间高温高压对饲料中不稳定养分一维生素类破坏作用弱。膨化料比干烤鼠料硬、不易破碎，浪费少。用膨化料饲喂生长、繁殖实验小鼠，也获得了同干烤鼠料相同的饲喂效果。因此认为膨化料不仅适用于实验犬、猴、也是一种较为理想的实验小鼠饲料。     

平冲头压缩厚件（l／h〈1）的滑移功率解法

根据“滑移线场表面外力所作的功率大于或等于下界功率；小于或等于上界功率”，提出不用Ｈｅｎｃｋｙ应力方程，可运用计算厚件滑移线场消耗剪切功的方法，直接计算压缩力，计算结果与传统解法一致。     

挤出流动的力学行为——第二报:牛顿流体的模口膨化

作者继第一报证明了模口处的横向剪切应力是产生出口弯角的根源之后,进一步对牛顿流体的模口膨化效应进行了研究。从理论上证明了模口处的横向剪切应力也是影响牛顿流体模口膨化比的重要因素。另外三个影响牛顿流体模口膨化比的力是:流体流出狭缝后外层流体对内层流体作用的粘性拖曳力,流体的惯性力和表面张力。推导出这4种力与模口膨化比的定量关系式,由这一关系式可明显看出粘性、惯性和表面张力是如何影响模口膨化的,从而解释了许多别人的实验结果和数值计算结果。     

不同溶液浸泡处理对爆裂玉米微波真空膨化的影响

以膨化率为指标研究了水分、食盐和乙醇等溶液浸泡处理对微波真空膨化爆裂玉米的影响。借助扫描电子显微镜技术对它们影响微波真空膨化爆裂玉米的机理进行了探讨。实验证明，水分含量的大小是影响膨化率的主要因素之一。在微波真空条件下，爆裂玉米获得最佳膨化效果的水分含量在真空度26．66kPa时为11．3％，真空度93．3kPa时为20．4％．经过10％的食盐溶液和40％的乙醇溶液处理的爆裂玉米能够获得较好的微波真空膨化效果。     

颚式破碎机功率测定及实验分析式

介绍复摆颚式破碎机功率测定的几种方法，并提供中小型破碎机的测试数据。根据测试数据及机器的耗功原理导出了计算破碎机功率的实验分析公式。计算与实测对比说明，应用该公式计算破碎机功率，可得到满意的结果     

微波特性及其影响因素的研究

以牛肉为研究对象,分析了微波干燥的特性及其影响因素,其中包括微波干燥的物料温度特性、微波干燥的膨化作用、微波炉内磁场分布、功率和质量对微波干燥特性的影响,经过分析得到微波干燥的优点。     

大豆膨化机机电一体化研究

文章对大豆膨化机进行膨化的控削方法以及膨化工艺过程参数的变化展开论述，大豆膨化机的控制采用了可鳊程控制器，并对大豆膨化机单闭环调节系统的系统控制软件功能与具体硬件配置进行介绍。通过实践与研究，确定了自动控制方法的实用性和可行性，经过控制系统的应用，膨化产品的产量和质量得到有效提高。     

无蒸煮节能发酵乳酸新工艺的研究

将膨化原理和膨化技术用于无蒸煮节能发酵乳酸新工艺，确定了新工艺的最佳条件：膨化玉米和水的比例为１：１０，发酵温度５０℃，加入少量糖化酶，接种纯化的德氏乳杆菌，发酵时间７２小时，对糖转化率平均９９．３５％，比传统工艺提高６％，残糖０．１５％，节能３０％。     

卡拉胶与槐豆胶协同相互作用及其凝胶化

讨论了卡拉胶与槐豆胶形成凝胶的共混比例，最佳膨化温度和膨化熟成时间，以及制备温度和体系盐离子浓度凝胶化的影响。     

矿用光伏系统的最大功率点跟踪直接计算方法

为解决最大功率点跟踪算法扰动过程中的误判、功率损失，以及系统的振荡等问题，提出矿用光伏系统中最大功率点电压值的直接计算方法。以伏安特性公式作为计算的理论依据，通过电池板在标准状态下的参数推算伏安特性曲线的变化参数，得出当前短路电流、开路电压和温度。结合数值算法，计算当前最大功率点的电压。采用遗传算法求解过程参数，并结合实例验证理论的可靠性。     

一种基于DSP的任意功率谱随机信号产生器

从随机信号功率谱的定义出发，推导出功率谱满足给定数据的平稳随机信号的计算原理，在此基础上给出了一个基于高速DSP芯片的系统，作为从系统它可以同上位计算机通信，接收来自上位计算机的功率谱数据的控制参数，并通过数模转换器实时输出计算出的随机信号。     

小功率饲料机研制成功

根据用户需要而研制的XZS-L型小功率饲料机,已于1991年12月15日在杭州通过鉴定。这一成果,为小型养殖场和专业户提供了一种适用于鱼、虾、鸡、鸭等常用配合颗粒饲料的实用设备。小功率饲料机研制是省教委下达我院的科研项目,由徐学渊老师承担。徐老师根据当前养殖专业户大量出现而对养殖机械提出的小巧、轻便、移动方便、耗电省、加工效率高等要