酒店营销方法与手段之我见

通过对最新酒店营销的相关文献以及在实际执行过程中出现的问题,做一个有关酒店管理方法与手段的研究,以此来给在酒店管理过程中碰到的最新问题的解决方法的理论依据。     

基于低碳旅游视角的酒店管理模式探索

低碳经济是当前经济发展的主要模式。酒店管理应顺应这一模式的发展需要提高自己的服务水平。该文集中探索了酒店管理过程中应坚持的低碳管理观念和针对低碳旅游视角下酒店管理中的原有问题的解决对策,并在解决对策之中提出了新的酒店管理模式。     

高职酒店管理专业酒店顶岗实习出现的问题及对策探讨

高职院校酒店管理专业为完成应用型人才培养目标一般会安排学生到酒店实习,把学习到的理论联系实际,酒店顶岗实习是酒店管理专业实践教学的重要内容,然而实习过程中的许多问题会影响实习目标的实现。本文对实习过程中存在的一些问题进行分析,进而探讨如何有效提升实践教学效果,提出相应的对策。     

关于中职酒店服务管理专业现代学徒制的研究

随着社会的不断进步与发展,中职酒店服务管理教育改革不断深入,为了适应酒店人才的需求,为了更好地为顾客提供服务,酒店积极与中职院校相互合作,在实践教学的过程中应用现代学徒制,为酒店培养专业的管理人员,提升酒店的服务水平。该文首先简要分析了现在学徒制的基本内涵和特征,了解在当前中职教育酒店服务管理专业运用学徒制发展中存在的问题,进而积极探讨有效策略,让现代学徒制在中职酒店服务管理专业更好的发挥作用,为社会培养专业的管理人才,希望可以为实践提供借鉴。     

关于构建酒店管理专业实践教学体系的研究

酒店管理专业的教师应在教学过程中不断发现当前教学存在的问题和总结教学经验，为满足社会和酒店业对酒店专业人才的需求，通过解决教学中存在的问题、创新教学手段和教学方式，构建完善的酒店专业实践教学体系，从而促进专业高素质人才的培养。     

提升酒店对高职实习生满意度的对策研究

项岗实习是高职酒店管理专业人才培养的必要环节。当前,学生在实习过程中还存在一些问题,导致酒店对实习生的满意度降低。必须实现学校、学生和酒店的三方联动,才能切实有效地提升酒店对实习生的满意度。     

酒店薪酬管理问题研究——以陕西神木县某酒店为例

薪酬管理是酒店人力资源管理的重要部分,它不仅要求薪酬管理人员具备全面的人力资源管理知识和开阔的眼界,了解企业的经营业务和流程,而且要求薪酬管理人员具有敏锐的成本意识以及对各种薪酬方案的成本有效性进行分析的能力。薪酬管理是酒店人力资源管理的一个重要的组成部分,也是最为敏感的部分,因为它关系到每位员工的切身利益,并由此密切影响酒店的发展。本文以陕西神木县某三星级酒店(以下简称A酒店)为例,对该酒店的薪酬管理现状、薪酬管理在酒店发展过程中存在的问题进行了分析研究,并根据问题提出了相应的对策建议,以期能为其它酒店的发展提供一些参考和借鉴。     

镇江高星级酒店中高职实习生现状调查与分析

通过问卷调查、访谈等方法,对镇江高星级酒店中高职实习生的现状进行调查与分析。结果显示,镇江高星级酒店存在薪酬水平普遍偏低,劳动强度较大;学校实习过程管理有待加强,实习指导师资不足;实习生综合素质偏低,职业定位存在偏差等问题。针对这些问题从学校、酒店、学生、社会等方面提出优化措施。     

基于工作过程的酒店管理专业英语课程设计

基于工作过程的职业教育理论为我院改革酒店管理专业的英语教学指明了方向,笔者通过与酒店管理专业教师、不同届别的毕业生、用人单位、企业和行业专家进行交流、调研、论证,以该专业具体的工作任务为切入点,从教学内容、教学过程和评价体系三方面,提出基于工作过程的酒店管理专业英语课程设计。在该设计中,酒店工作过程知识成为教学的核心内容,教学是在完成相应的模拟工作任务的过程中进行的,评价活动紧紧围绕工作任务开展。     

酒店绩效管理中的沟通问题探讨——以福州市为例

沟通贯穿于绩效管理全过程,在绩效管理中具有重要作用。但不少酒店在绩效管理中的沟通做得并不好。该文通过对福州市部分酒店的抽样调查,分析了福州市部分酒店绩效管理沟通中存在的问题及其原因,进而从提高认识等方面就改进福州市酒店的绩效管理提出了对策。     

浅析鞍山寰球大酒店的服务质量

改革开放以来,我国酒店业的发展相当迅速。在激烈的市场竞争中,越来越多的酒店管理人员已经认识到服务质量是酒店的生命线,是决定酒店营销效果、经济效益和竞争实力的最重要的因素。因此,加强酒店服务质量的科学管理,提高酒店服务质量成为酒店管理中永恒的主题。本文以鞍山寰球大酒店为研究对象,采用理论与实践相结合的方法,对如何提高酒店服务质量进行了分析和探讨,希望在酒店管理实践中能得到应用。本文主要包括四个部分,首先对有关酒店服务质量的概念做了界定;其次对寰球大酒店服务质量的现状做了分析,提出了其在服务质量方面的优势及存在的问题;最后针对这些存在的问题提出了几点提高服务质量的对策,力求使寰球大酒店在日益激烈的竞争中把握服务质量以取得良好的发展前景。     

我国酒店行业发展存在的问题及对策探讨

目的 探讨我国酒店行业目前发展存在的问题和对策.方法 对我国酒店行业发展存在的问题进行分析,探讨如何提高酒店管理和经营.结果 积极开展各项应对措施,创新盈利模式,采用刚柔并济的管理模式提高人员素质,制定有效的营销策略,从而使酒店具有更大的吸引力,提高顾客满意度,获得最大的收益.结论 正视阻碍酒店发展的瓶颈问题,并积极采取有效措施来应对,才能不断增强酒店的市场核心竞争力,使其在激烈的酒店行业中立于不败之地,建立高效的酒店管理体制.     

《酒店管理概论》课程多元化教学模式研究

酒店管理概论是酒店管理专业主干课程之一，在酒店管理专业教学中处于基础性地位。该课程既专业性强，又涉及知识面广，在教学中必须理论与实际相结合，运用多种教学方法，深入浅出，演绎酒店管理的基本原理和精髓。该文着重论述案例教学法、项目教学法、角色扮演法以及现场教学等方法在酒店管理概论教学应用中的经验与体会，以使之得到更大的发展与完善。     

酒店薪酬管理体系存在的问题及改进对策研究

人才流失是目前制约酒店行业发展的一个重要问题,怎样留住人才并且吸引人才加入到酒店行业的工作中已成为行业目前亟待解决的重要问题。本文通过对目前酒店行业发展的状况和薪酬体系的现状的分析,总结出酒店行业薪酬管理中存在的主要问题。基于薪资管理理论,针对薪酬管理体系存在的问题,提出了相应的解决对策和管理办法。     

酒店员工职业生涯管理模块研究

本文分析了酒店员工流失的原因,并从根本上找到解决高流失率问题的方法———职业生涯规划与管理。并且在相关职业生涯管理基本理论的基础上,提出了酒店实施职业生涯管理的一系列措施。     

五年制高职酒店管理专业校企合作机制研究

校企合作属于高职院校人才培养的重要形式之一,但是在实践过程中仍然存在一些问题,导致整体教学效果较差。在高职教育中,酒店管理专业中大多数课程因为在教学内容方面的枯燥、乏味以及固定等特征,所以整体教学效果并不理想,尤其是学生的实践性能力相对较差。对此,为了更好地提高职业教育水平,该文简要分析五年制高职酒店管理专业校企合作机制,希望可以为相关教育者提供一定帮助。     

高职酒店管理专业工学交替培养模式的探索与思考

工学交替是高等职业教育一种新的培养模式,即把整个学习过程分为学习和企业工作交替进行的过程。当前,我国高职教育正面临着前所未有的历史发展契机,如何建立适合自身发展的工学交替培养模式是当前高职院校的重要任务。本文以"能力本位"教育思想为指导,以青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业培养模式为研究单元,分析了"1+1+1"工学交替模式在高等职业院校酒店管理专业人才培养中的应用情况及其存在的问题,力图探索一种适合酒店管理专业的工学交替培养模式。     

基于JSP的酒店管理系统设计与实现

酒店管理的目的是提高劳动生产率,降低成本,提高服务质量和酒店管理水平,以及经济效益等。本文介绍了基于JSP的酒店管理系统的设计与实现以及开发过程中相关技术的运用。本系统可以实现酒店的信息化管理,方便管理者及时了解客户的需求,以及更加快捷有效的管理。     

基于JSP的酒店管理系统设计与实现

酒店管理的目的是提高劳动生产率，降低成本，提高服务质量和酒店管理水平，以及经济效益等。本文介绍了基于JSP的酒店管理系统的设计与实现以及开发过程中相关技术的运用。本系统可以实现酒店的信息化管理，方便管理者及时了解客户的需求，以及更加快捷有效的管理。     

应用计算机管理酒店信息

在酒店管理工作中,信息的数据量大,数据处理工作频繁。为解决这一问题,我们利用计算机对酒店的数据信息进行处理,将的日常酒店管理工作分成客房管理、VIP客户管理、登记、消费、结账等若干个模块,用VF编写成一个管理软件用来完成酒店管理工作。