“一品一码”追溯体系集中消毒餐(饮)具追溯码编码技术研究

按照《福建省食品安全"一品一码"全过程追溯体系建设工作方案》,全省要建立以"源头赋码、过程记录"为核心的食品全过程追溯管理责任体系,集中消毒餐(饮)具的相关追溯信息是食品全过程追溯长链条中尾端环节。该文论述了集中消毒餐(饮)具追溯码编码必须具备的特征,提出基于GS1的追溯编码方案,由此建立的食品安全"一品一码"追溯体系能有效避免不同追溯系统间不相兼容问题和食品安全追溯体系信息"孤岛"问题。     

基于区块链的食品质量安全追溯应用研究

市场经济快速发展使得食品多样性不断增加,同时食品安全问题也逐渐暴露。提高对食品安全监管的水平已成为国家的重要目标,也是市场监管部门的首要任务。区块链作为新型互联网技术具有多中心化、防篡改、可追溯、共识存储等特性,对食品安全监管有重要的帮助。针对传统追溯系统存在管理中心化、信用体系不完整、供应链信息不对称等问题,本文采用区块链技术设计实现食品质量安全领域追溯,在对国外食品流通追溯模型借鉴的基础上,分析了我国实施基于区块链技术的食品流通领域追溯信息化现状和问题,明确区块链技术运用在食品质量安全追溯的可行性,并提出了基于区块链技术的食品流通领域追溯信息化系统的构建方法,以提高整体追溯效率。     

基于联盟区块链的水产养殖品质量追溯系统的设计与实现

水产养殖品作为人体所需动物蛋白的重要来源,其食品安全一直广受人们关注。以水产养殖品为研究对象,采用GS1—128条形码标准、PBFT共识算法及hyperledger智能合约链码,设计开发了分层次多用户的水产养殖品质量追溯系统,利用Linux环境予以部署实现。系统提供了质量信息上链、追溯查询等功能,有效解决了食品质量信息的不透明和信息可篡改的问题。使消费者能够信任食品信息,同时出现食品安全问题时能够快速溯源追责,保障水产养殖品食用安全。     

基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构设计

近年来,随着食品产业规模逐步扩大,食品供应链中存在的安全风险给监管工作带来了新挑战,为了实现多元主体共同参与食品安全监管,形成食品安全社会共治模式,探索研究食品安全社会共治体系,就食品生产、加工、流通、销售、监管等环节产生的数据进行深入分析,提出了基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构。该架构提供了各社会共治主体相关数据的采集与整合功能,包括政府监管部门、企业、社会公众、第三方机构、新闻媒体等。通过建立统一的标准接口、数据调用模式和编码方式,将数据存储地址、编码规则进行目录化管理,根据目录中的地址采用监管信息和追溯信息采集接口实现数据汇集与协同。并以商品唯一标识编码(即商品追溯码)作为主要检索依据,进行数据目录调取与信息关联,最终实现多环节、跨部门、跨层级的食品安全数据共享及全链条的信息追溯。同时,采用区块链技术提高数据的安全性,防止关键信息被篡改。基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构旨在有效助力食品安全生产、检验检测、风险管控、舆情监测,提升食品安全智慧监管效能。     

食品追溯体系监管机制的构建研究

食品追溯体系作为一种基于食品产业链的全程监控模式,在发达国家得以快速发展和应用。我国在导入和构建食品追溯体系中,尚处于初步阶段,有许多问题有待探讨。本文阐述了我国在食品追溯体系制度建设、系统标准建设和应用试点方面的实践,分析了我国在构建食品追溯体系监管机制中存在的问题,最后探讨了构建食品追溯体系的相关对策建议。     

基于互联网的食品质量安全可追踪系统设计

文章对食品质量安全管理中存在的信息不对称因素进行分析,得出了加强食品质量安全管理的关键,在于增强食品质量安全信息的透明度和建立质量责任追溯机制。提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。     

基于物联网技术的食品冷链物流跟踪及追溯问题研究

为了解决食品冷链物流在运输过程中的跟踪及溯源性问题,提出了基于物联网技术的物流解决方案,通过结合无线射频识别技术(RFID)和无线传感网络技术(WSN),构建了一个冷链物流跟踪及追溯系统。本系统利用RFID技术实现对食品的追溯;采用WSN技术实现实时监控食品的环境信息;结合全球定位系统(GPS)对运输工具进行定位,采用地理信息系统(GIS)对运输工具实时监管。通过此系统实现食品冷链物流的智能化跟踪和追溯,最大限度地保证冷藏食品新鲜程度、色泽与安全。     

论食品追溯体系现状及其作用

本文介绍了食品追溯体系产生的背景,追溯、食品追溯及食品追溯体系等概念和定义。总结主要发达国家和我国食品追溯的现状及其产生的作用,对世界食品追溯体系未来的发展趋势进行了分析。     

出口食品追溯嵌入式移动监管系统

为了实现出口食品信息全过程追溯监管,确保出口食品的安全,同时为了满足移动监管系统硬件的通用性和软件的兼容性,采用英特尔迅驰凌动(Atom)处理器技术,研制了一种食品信息追溯嵌入式移动监管系统。描述了基于X86英特尔架构(IA)及功能单元模块化的监管系统各单元的硬件设计方案。给出了一种触屏按压信息处理的软件设计方案。以深圳口岸的供港果蔬溯源系统作为实验平台,介绍了出口食品信息全过程追溯监管应用。实验结果验证了该系统的有效性和实用性。     

台湾农产品安全追溯的现状和启示

为了应对食品安全问题,台湾地区建立了基于产销履历制度的农产品安全追溯体系,提升了农产品品质,提高了当局食品风险管控能力,保障了消费者健康.该文通过对其基本模式及特点的研究分析,指出标准化和信息共享是建立农产品安全追溯体系的基础和关键,为大陆地区开展农产品质量追溯工作提供了思路.     

光盘存储中RS码与RSPC码的数学比较

在光盘存储中,纠错编解码技术的应用是实现数据可靠存储的重要保证。讨论了在光盘存储中应用得最为广泛的两种纠错码技术:RS编码和RSPC编码,针对光盘应用建立了多种误差模型,仿真了纠错码技术的作用过程,比较了RS码与RSPC码在纠错能力上的差别。     

物联网标识体系和物联网标识Ecode

正物联网标识体系是指着眼于解决物联网产业发展中标准化和互联互通的问题,是由编码、标识、解析、安全及应用等构成的一整套完备可行的技术体系。在物联网中,"物"指的是存在或实体,包括物理实体和虚拟实体,具体可以指人、对象、位置,其中人可以是法人或自然人,对象可以是物理对象、网络资源、软件和内容等。在物联网中,各种虚拟的和现实的"物"都具有自己的标识,作为基础共性技术的标识对物联网中信息的互联互通     

二维码技术在检验报告防伪和追溯管理中的应用

二维码在检验报告的防伪和追溯管理中,按照一物一码的方式对物品进行身份管理。本文就如何将二维码技术运用于检验报告的防伪和追溯管理进行探讨,通过系统应用实现检验报告真伪识别和全方位、全生命周期的溯源管理,有效保障检验报告的真实性,维护客户合法权益,提高监管力度。     

可快速编码的多码率原模图LDPC码设计

原模图LDPC码的实际应用涉及到两个问题:快速编码和编码复杂性.与其他LDPC码相比,原模图LDPC码的结构适合快速解码,但不一定能够实现快速编码.现有的原模图LDPC码的编码是根据生成矩阵进行编码,因其生成矩阵不是稀疏的,所以存在编码复杂性问题,这给编码器的硬件实现带来较大的困难.为了降低原模图LDPC码编码复杂度,本文提出一种可快速编码的多码率原模图LDPC码的设计,提出的多码率原模图LDPC码不存在4环,无低码重码,其快速编码算法能够降低编码复杂性,使编码器的硬件易于实现.在AWGN信道仿真结果表明,提出的可快速编码的多码率LDPC码的误码率性能和纠错性能优于GB20600 LDPC码.     

P码的编码结构及译码方法

提出了一种新的单位间距码——Ｐ码的编码结构，并给出了用硬件和软件的方法把Ｐ码译成ＢＣ码的原理和实现方法。     

追溯体系让食品安全“有迹可循”

近年来,食品安全危机频繁发生,严重影响了人们的身体健康,引起了全世界的广泛关注.如何对食品进行有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫切的全球性课题,建设食品安全追溯系统成为世界各国的共识.目前,我国的食品安全追溯系统还处于试运行阶段,初步实现了追溯功能,并实现了试点城市与中央平台的对接,上传数据已经多达4200多万条,部分城市的追溯体系已经发挥或正在发挥作用.     

准循环LDPC码快速编译码算法及DSP实现

为了降低准循环低密度奇偶校验QC-LDPC(quasi-cyclic low-density parity-check)码编译码算法的复杂度,研究了QC-LDPC码的构造方法.介绍了一种由校验矩阵构造系统生成矩阵的简化方法,该方法可以在很大程度上降低编码复杂度,实现线性编码.基于上述校验矩阵结构,译码提出了Turbo串行消息传递的最小和译码算法(TMS算法).在保持性能基本不变的情况下,改善消息传递的收敛特性,同时降低译码复杂度.基于定点DSP结构,设计了一种高效LDPC码编译码器.仿真结果表明,该算法以较低的复杂度实现了QC-LDPC码的快速编译码.     

区块链技术及其在畜产品追溯中的应用

区块链是随着比特币等加密数字货币普及而蓬勃发展的现代互联网技术,是一种全新的去中心化基础架构与分布式计算范式.区块链技术具有去中心化、不可篡改、安全性、匿名性和开放性等特点,目前已经引起金融机构、政府部门和科技企业的广泛关注.随着区块链技术的不断发展,区块链的应用范围将更加广泛.将区块链技术与畜产品安全追溯系统相结合能够降低传统追溯系统的中心化程度,保证追溯数据的完整性和真实性,最终实现畜产品供应链各环节全流程信息的安全追溯.     

基于快速响应码的移动增强现实系统的研究

快速响应码QR(Quick Response Code)是一种信息隐藏量大且使用广泛的编码,通过使用QR码代替传统的增强现实标识,并使用基于灭点的空间校正算法实现对QR码的倾斜校正,提出了一种改进的基于QR码的移动增强现实系统.在此基础上使用ARTool Kit和ZXing开发了原型系统,验证了基于QR码的移动增强现实系统的广泛前景.     

不等差错保护的系统Raptor码

提出一种删除信道下不等差错保护(UEP)的系统Raptor码.该码采用简化的扩展窗喷泉码技术(EWF)对RFC 5053标准系统Raptor码的中间符号进行编码,得到的编码符号在具有UEP性能的同时仍能维持系统性.对提出的UEP系统Raptor码分别给出了分级的编码和解码算法,分级算法可以在很大程度上兼容并应用经过优化的标准Raptor码的现有编解码算法.试验结果表明:该UEP系统Raptor码具有良好的UEP性能.对实验数据的分析和理论推导得到该码的最佳编码参数取值方程,为该码在不同信道条件下的应用提供了参数选择的依据.