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本项目研究成绩主要包括:(1)食物营养参数体系研究。建立我国居民常见食品和成品菜肴的营养成分数据,建立食品营养素烹调损失因子。(2)不同人群的膳食营养评价体系研究。建立不同人群膳食营养素摄入量评价标准、方法和程序,并建立相应的电子计算应用评价系统。(5)食物营养信息存储与处理系统研究。建立适用于不同电子设备的食物营养成分数据电子存储、数据处理、计算和评价技术,并建立食物营养成分数据、个体膳食信息采集、存储、数据处理和结果显示一体化技术。(4)查询和评价载体系统的研制。研制适宜大众应用的“营养称”和“营养师”设备。(5)质量检测和应用评价研究。根据产品的归属,开展质量检测和科学评估研究,使开发的产品符合相应的行业或国家标准,并符合膳食营养评价的技术要求。 相似文献
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“新疆香梨、葡萄树营养诊断平衡施肥技术体系”重点研究了新疆香梨、葡萄树的营养规律、栽培土壤的供肥能力模型、土壤的丰缺指标、肥料的利用率等技术问题,提出果树土壤诊断推荐施肥技术方法,并优选出香梨、葡萄树专用肥配方,为指导新疆香梨、葡萄树平衡施肥技术的推广提供科学依据。 相似文献
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全国科学技术名词审定委员会 《中国科技术语》2008,10(3):1-25
生物化学 biochemistry 简称"生化".用化学的原理和方法,研究生命现象的学科.通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象. 相似文献
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2013年3月10日,全国科技名词委肠内肠外营养第五次名词审定会议在北京召开,会议由蒋朱明教授主持。全国科技名词委审定与研究室主任邬江、中华医学会名词审定委员会办公室主任张玉森教授、协和医院和北京医院于康等著名医学专家,以及责任编辑邱碧华参加了讨论会。讨论会逐条全面审定了肠内肠外营养名词,各位专家畅所欲言交换了意见, 相似文献
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<正>2015年3月21日上午,食品科学技术名词审定委员会营养组讨论会在西安杨凌西北农林科技大学举行。食品学会郭勇副秘书长、营养组李铎教授等5位委员、全国科技名词委编辑王小辉,以及其他编写人员参加了会议。在前期的调研基础上,营养组的委员按照基础营养学、食物营养价值和营养强化食品、循证营养学和食物营养学评价三个部分,收录了1000余条名词。会上全组委员针对这1000余条名词进行了逐条审议,调整了部分名词的排序,删除了一些 相似文献
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2009年9月17日,第三届计算机科学技术名词审定委员会在中国科学院计算所成立。全国科技名词委常务委员陆汝钤院士、中国计算机学会理事长李国杰院士,刘群、杜子德、石纯一、邵维忠等专家参加会议。 相似文献
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1菌根性食用菌的功效 菌根性食用菌中的菌多糖、甾醇类物质对人体有免疫调节、抗癌等保健功效。氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成份含量也很高,是联合国粮农组织推荐的重要营养和合理膳食来源,也是广受青睐的功能型食品。新西兰、法国、西班牙等国已将菌根性食用菌产业当作新型生物产业,并视之为具有潜力和竞争力的支柱产业,许多发达国家将其列为农林业发展的战略重点之一。 相似文献
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随着社会生活水平的提高,水果营养增甜优质技术在现实中的需求发生了翻天覆地的变化,变成了目前种植业中最受人关注的技术。 相似文献