微波用于蚕茧干燥的试验研究

本文进行了微波用于蚕茧干燥的实验研究，测定了不同微波强度对蚕茧干燥的影响、采用分段微波的影响、蚕茧堆放厚度不同的时的干燥速率曲线等，还进行了蚕茧丝结果比较，并进行了蚕茧微波干燥的工业化情况分析。     

微波特性及其影响因素的研究

以牛肉为研究对象,分析了微波干燥的特性及其影响因素,其中包括微波干燥的物料温度特性、微波干燥的膨化作用、微波炉内磁场分布、功率和质量对微波干燥特性的影响,经过分析得到微波干燥的优点。     

微波加热干燥对马铃薯全粉品质的影响

利用热风加热、微波加热和微波真空加热对马铃薯全粉进行干燥处理,比较了三种干燥方式对马铃薯全粉的感官品质、吸水和吸油能力的影响。试验表明：在感官品质方面,马铃薯全粉采用微波真空干燥质量最好,其次是微波干燥,最后是热风干燥;在吸水和吸油能力方面,马铃薯全粉采用微波真空干燥要明显强于热风干燥和微波干燥,而采用微波干燥要略强于热风干燥。     

微波在低糖果脯加工中的应用研究

通过微波漂烫，微波干燥，微波灭菌技术在低糖昆脯加工中的应用试验，并与传统加工方式进行对比，结果加工时间缩短了原来的一半多，而且在产品质量方面也有显著的提高。并提出了微波干燥的较佳工艺条件。     

微波干燥扇贝柱热质传递模型的研究

以扇贝柱样品探索水产品的微波干燥规律,根据微波加热干燥的质量扩散和热传导原理,建立了微波辐射下水产品干燥的数学模型。研究了在干燥过程中以不同能量的微波辐射和不同样品半径对温度和干燥效果的影响,并与采用显示有限差分法求解的数学模拟曲线进行对照。结果表明,试验结果与模拟计算结果基本吻合,所建立的水产品微波干燥数学模型可成功解释其微波干燥行为。     

微波在脱水蒜片、洋葱加工中的应用研究

通过热风干燥、微波干燥、热风和微波干燥相结合三种方式对大蒜、洋葱进行脱水处理,结果是应用微波干燥制得的产品在质量方面有较大改善,并且大大提高了工作效率,缩短了加工时间。     

浅析影响氰化钠产品质量的因素及采取的对策

兰州石化公司生产的氰化钠产品有粉料和片料两种,随着国际贸易的增加,氰化钠片料出口成为氰化钠销售的重要渠道,而出口国外的氰化钠产品必须要求片料达到GB19306-2003中规定的优级品的要求,然而,由于工艺条件的波动,原料的杂质含量和微波干燥情况的变化,氰化钠优级品的质量稳定没有保证。本文从工艺和原料等多个方面讨论了影响氰化钠产品优级品率的因素及采取的对策。     

微波干燥和焙烧球团矿

使用１４００／８５０Ｗ的策波炉，在实验室研究了微波加热磁铁矿球团时球团矿的温度变化规律，干燥特点，生球强度和焙烧后球团的岩相特征，并对固结机理进行了探讨，结果表明，和普通干燥焙烧方法相比，微波法干燥焙烧球团矿温度上迅速且内部温度分布均匀；干燥速度很快，干燥过程中不出现裂纹和爆裂现象；焙烧后的磁性球团矿主要由连晶充分的Ｆｅ２Ｏ３组成；每个成品球的强度为１７０－２３０ｋｇ；焙烧时不会出现过热。     

龙眼微波干燥的试验研究

为探讨微波干燥龙眼新技术,采用微波干燥试验装置和自行开发的计算机在线测试系统,进行了不同加热、间歇时间组合条件下的龙眼定功率微波干燥试验．结果表明：龙眼微波干燥过程可分为加速、恒速和降速干燥三个阶段,物料失水过程大部分处于恒速阶段,在2．7～5h内可将龙眼鲜果干燥至含水率20％(w.b．)以下,并获得满意的干燥质量．微波加热时间对干燥速度影响最大,间歇时间的影响受制于加热时间．在干燥后期应缩短加热时间以控制物料温升,避免干燥过度．以试验数据回归的数学方程可用于描述二段式龙眼微波间歇干燥过程．     

蜂王浆微波冷冻干燥特性的实验研究

对蜂王浆进行了微波冷冻干燥的实验研究,获得蜂王浆冻干过程中温度的变化规律和相应的干燥特性曲线;研究了样品厚度、电场强度和真空度对干燥过程的影响．实验结果表明,微波冷冻干燥具有干燥时间短,干燥质量高的优点,可在干燥行业中推广使用．     

何首乌的微波炮制工艺研究

目的: 研究微波对新鲜何首乌的干燥和炮制加工技术. 方法: 采用正交试验法, 以失水率和密度比研究微波对何首乌的干燥和膨化作用, 同时以紫外分光光度法测定游离蒽醌和结合蒽醌含量, 优化微波炮制何首乌的最佳工艺条件. 结果: 微波炮制何首乌最佳工艺条件为: 微波功率60%, 炮制时间5min, 药材铺叠厚度2cm. 结论: 微波用于新鲜何首乌药材的快速干燥和膨化效果均比较好, 但对于降低结合蒽醌含量并不明显, 因此微波用于何首乌炮制的可行性还有待进一步的研究.     

水平转盘与转鼓微波干燥均匀性的实验研究

针对微波干燥存在的主要问题--干燥的不均匀性,提出利用改变物料在微波场中的位置来改善物料对微波能吸收的均匀性,从而达到微波干燥的均匀性.以黄豆为物料,比较了水平转盘与转鼓两种结构在不均匀的微波场中对物料干燥均匀性的影响.结果表明:转鼓微波干燥比水平转盘微波干燥更加均匀,对于不均匀的微波场,利用物料的随机运动可改善微波干燥的均匀性,从而提高干燥产品的品质.     

微波对流联合干燥特性的数值模拟

微波对流不仅干燥速度快,而且具有杀菌的特点.文中对微波对流联合干燥过程进行了理论研究.通过对微波对流联合干燥工作机理的定性分析,建立起相应的数学模型和微分控制方程组,并在此基础上对球形物料的微波对流联合干燥特性进行了数值模拟.着重考察了沿半径方向上物料含湿量、水蒸汽压力、温度等随干燥时间的变化关系,计算结果符合理论分析情况,与实验结果也吻合良好.同时发现微波输入功率对内部湿份的迁移、干燥过程的温度变化都有很大的影响.     

高湿度食品微波蒸发与干燥特性的研究

通过实例介绍高湿食品在微波场中的蒸发与干燥特性,并给出实验曲线和微波干燥系统的设计考虑．     

热风和微波干燥生产草莓粉工艺比较研究

以新鲜草莓为原料,采用热风干燥和微波干燥对不同厚度的草莓片进行干燥生产草莓粉．结果表明;选用厚度为5mm的草莓薄片在60℃条件下热风干燥,制得的草莓粉色泽为暗红色;选用厚度为3mm的草莓薄片在“中火”条件下微波干燥,制得的草莓粉色泽为红色,且微波干燥对草莓中维生素C的影响较小．     

微波诱导催化交换氟化合成对氟硝基苯

该文研究了微波辐射和常规加热下卤素交换氟化合成对氟硝基苯的方法，提出了共沸干燥和微波干燥制备无水KF的方法。结果表明，于微波辐射下，用微波干燥KF为氟化剂，在十六烷基三甲基溴化铵存在下于DMSO中反应2．5h可得90．2%的产率，反应速率是常规加热的2．4倍，产率由86．8％提高到90．2％，以喷雾干燥KF为氟化剂，则产率可达92．2％。     

实验室常用基准物质的微波干燥实验

选取实验室中常用的9种基准物质作为实验对象,分别用微波照射法和电烘箱干燥法进行定时干燥.结果表明,利用微波照射法在中高火档或高火档干燥样品时,所需干燥时间由原来的13h缩短至810min,同时,可节约电能80%以上.     

微波真空干燥技术的探讨

本文阐述了微波真空干燥的原理及特性,国内外的研究现状、前景展望。重点阐述了微波真空干燥的作用机理及其干燥特点。微波真空干燥是利用微波辐射作为加热源在真空条件下对物体进行干燥,具有快速、高效、低温等优点,在工业应用方面具有广阔的前景。     

微波膨化香菇工艺优化

以鲜香菇为原料,通过单因素试验研究了热风干燥时间、微波功率、热风干燥温度对成品质量的影响,并通过稳健试验研究确定了微波膨化香菇的最佳工艺条件：热风干燥时间1.5 h,微波功率480 W,热风干燥温度65℃。     

试论微波加热在木材干燥加工中的应用

阐述了微波加热木材在木材加工中的原理和特性,分析了微波干燥木材的机理和优点,介绍了微波加热技术研究与应用情况,展望了微波干燥木材的应用前景。