春栽香菇四场制管理技术

春栽袋料香菇要选择发菌时间较长的菌种。菌袋制作完毕后，经过灭菌、接种后，进入发菌阶段。这个阶段管理的好坏直接影响到发菌的好坏及成品率的高低。该阶段管理关键环节如下：(1）保温养菌。由于外界气温较低，刚接种的菌袋要放在保温良好的房间内养菌，加快菌丝生长。同时，要搞好环境消毒，防止杂菌污染。     

香菇菌袋早期污染的判别与原因剖析

香菇袋栽的成败与效益,首先取决于菌袋成品率的高低。近年来我们通过全面落实确保菌袋率的八大措施,基本上可以使成品率达９５％以上,不少菇农几近１００％。但从袋栽香菇生产的总体情况来看,从接种至第二次翻堆之前菌袋的杂菌污染现象仍相当严重,尤其有些新发展区的不少农户,菌袋成品率不足５０％。为了及时地解决生产中存在的问题,现将香菇菌袋早期五大污染原因及判别方法简述如下。一、原料和破损污染（一）污染表现。１－接种后３－６天内种穴四周新菌丝萌发正常,但迟迟难以定植吃料,或香菇菌丝发灰细弱,接种１５－２０天之后…     

袋栽香菇杂菌污染及防治(中)

二、袋栽香菇污染的防治 1.预防袋栽污染的方法.发菌阶段是预防袋栽香菇杂菌污染的关键时期,从菌种到选料、装袋、灭菌、接种与培养管理等方面都要严格把关,以保证菌袋的成品率.     

香菇的速生高产管理

<正> 1. 发菌期的管理。将接种后的菌袋搬至培养室,室温控制在25℃左右,相对湿度在75％以下。在发菌期间,由于菌丝呼吸作用放出的热量会使袋里温度比袋外高2～4℃,发菌期间要注意防止温度过高,特别是中后期室温不宜超过25℃。15～20天当菌丝长至菌圈直径8～10厘米时,可将胶布由下向上揭开一角,使开口处朝下,以加快菌丝生长,同时进行翻堆与检查。接种后30～35天进行第二次翻堆。当菌丝长至两穴相接时揭去胶布,挖去菌种快。 2.脱装至转色期间的管理。 ①适时脱装。脱袋过早,菌筒不易转色;脱装过迟,则菌被过厚,都会影响出姑。适时脱袋要掌握好两点:一是掌握香菇的菌龄,早熟种一般在60～65天,中     

袋栽香菇杂菌污染及防治（中）

1．预防袋栽污染的方法。发菌阶段是预防袋栽香菇杂菌污染的关键时期，从菌种到选料、装袋、灭菌、接种与培养管理等方面都要严格把关，以保证菌袋的成品率。     

袋料香菇栽培的后期管理

一、发菌、瘤状物、转色期管理1.待菌丝接种穴向外延长半径5cm以上时,把种木取出提高透气性。取出种木2小时后,菌袋温度迅速升高,时间持续7天以上。此时应加强通风,降低袋温（控制在28℃以下）。一般30天菌丝长满全袋。当菌丝吃料7-10厘米时,第一次刺孔,数量4-6个,2天后温度升高,注意通风防烧菌。并遮光,防止表面菌丝成熟过早。15天后,接种菌丝相连,可进行第二次刺孔,数量6-7个,注意通风,防烧袋。40-50天菌袋发满,第三次刺孔,仍需通风,防烧菌。严禁刺孔深至无菌料而引起感染。2.瘤状物发生期管理：菌丝长满袋后,袋内表面…     

发酵培养料在香菇制种中的应用

<正>在以往的香菇制种中,大都强调培养料要干燥无霉,且通过暴晒,目的是利用太阳光热及紫外线杀死料中杂菌,降低制种污染率。但是干燥的培养料中仍残留大量的杂菌休眠体,灭菌难以彻底。试验证明,利用发酵培养料进行香菇制种,既能确保灭菌彻底,又能加快菌丝生长,减少菌袋破损,大大提高生产效益。     

袋栽香菇易发生的主要病害

<正> 一、香菇病毒病 1.症状。代料栽培香菇,在菌种袋(瓶)及栽培袋(块)上,当白色菌丝长满袋(块)后,原已长满菌丝的袋(瓶)中,局部出现“秃斑”现象,即产生一块块的空白斑块,并出现菌丝消退,使培养料显出原色。在子实体生长发育阶段,可出现子实体畸形,菌柄、菌盖、菌褶发育不完整,早开伞、菌肉薄、产量低。 2.防治措施。①选用活力强,无病毒的优良菌种。②菇房使用前要彻底消毒,生产结束后要及时清除废料,并将床架、工具用水浸泡、洗     

冷库种金针菇高产技术

一、发菌管理 1控温发菌：冷库内最高处温度要低于22℃．让菌丝在适温环境下生长.     

袋栽香菇的疑难症及防治

1.菌丝徒长.香菇菌块或脱袋菌丝筒表面,不断长出浓密白色绒毛状菌丝,有的长后倒伏,倒伏了又长,这种菌皮逐渐变厚,有的甚至不倒伏,转色不能进行,这就是"菌丝徒长".     

白灵菇菌袋乱显蕾的防治

白灵菇菌袋进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋乱显蕾,不但浪费营养,还影响菇品商品性及产量.笔者根据多年生产经验,特提出以下建议,仅供菇农参考:     

提高袋栽黑木耳商品质量的关键技术

<正> 一、选用良种和使用优质菌种菌种的优劣,是黑木耳生产成败的关键,更是优质高产的基础。优良菌种:母种菌丝纯白,平贴培养基斜面上,毛短、整齐,不爬壁,每日生长量为0.5厘米左右(在30℃以下),久置见光后,在斜面上出现胶质、琥珀色颗粒状原基。原种和栽培种,菌丝洁白、粗壮、生长较快,无杂菌污染。菌丝与瓶袋壁紧贴,瓶壁或表面有浅褐色菊花状或梅花形胶质原基。菌龄以45-50天为宜。若瓶内有酒、酸、臭等异味,则是劣质菌种,应坚决淘汰。二、科学配制养料许多工农业废弃物都可用来栽培黑木耳。如各种阔叶树种木屑,禾本科作物秸秆,米糠、麸皮、棉籽     

袋栽香菇杂菌污染及防治(上)

近年来,我省袋栽香菇数量不断增加,香菇产业成为广大农民脱贫致富奔小康的重要门路之一.随着袋栽香菇产业的迅速发展,很多种植户,特别是有些新菇农,没有完全掌握食用菌基本栽培技术,缺乏对杂菌的认识,造成杂菌污染日益严重,给广大菇农带来了不同程度的损失,影响了菇农的经济效益,打击了菇农的积极性.     

平菇栽培料添加食盐防治杂菌试验研究

<正> 塑料袋栽培平菇,是我省广大食用菌专业户生产平菇的主要方法,但在发菌阶段(尤其春季生产)常因杂菌感染给生产者造成很大经济损失。针对这个问题,我们根据黑龙江省科学院生物研究所用0.85％的生理盐水保藏食用菌母种的做法得到启示,于1990年春进行了“在平菇栽培料(常用配方)里添加食盐防治杂菌污染”的试验研究,取得了显著效果。现初报如下: 一、试验材料与方法供试品种:“风美侧耳”;栽培主料:棉籽皮;塑料袋规格:26×45×0.05厘米。试验方法:按培养料干重添加不同比例的食盐设置4个处理,分别为A(O％)、B(0.5％)、C(1％)和D(1.5％)处理,A处理为对照。每个处     

食用菌污染菌种的纯化培养法

根据菌种污染类型和程度,应分别采取以下方法纯化培养食用菌被污染的菌种: 1.切割提纯.斜面上有细菌菌落出现时,可把温度降到25℃以下,待其越过细菌菌落后(真菌菌丝比细菌菌落生长快),及时切取菌丝前端部分转管纯化.     

优质无公害小辣椒栽培年历

一月 此时为育苗及大田准备期,应做好备播工作和田问水利配套工作.按1亩大田用150克种子、15平方米苗床计算,准备"用就发"茵肥一袋(拌种)、优质腐熟农家肥200千克和硫酸钾型小辣椒专用复合肥2.5千克(1月20日前均匀地撒在毛畦内浅翻).     

简易磁力搅拌发酵器制作食用菌液体菌种技术

食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐、接种后菌丝蔓延迅速等优势,在食用菌生产中具有广阔的发展前景.现将利用简易磁力搅拌发酵器制作液体菌种的技术介绍如下:     

生活垃圾堆肥处理条堆发酵的质量控制

<正>生活垃圾堆肥处理的重要环节就是条堆发酵.条堆发酵是指经过初步处理以后的生活垃圾由布料设备布料,在发酵大厅内的一个区域进行3 d时间的发酵,然后由翻堆设备依次翻向后续6个区域进行21 d的好氧发酵的过程.由于垃圾在各个发酵阶段是形成一个个长条堆状的形式存在,故称为条堆.     

平菇增产十六法

1.温差刺激法.白天盖膜保温,晴天傍晚或早晨揭膜降温. 2.惊菌刺激法.当培养料长满菌丝后,用弹性较强的木条挤压、拍打、震动培养料面. 3.覆盖加压法.用消毒过的旧报纸、麻袋、细土等覆盖在料面上,在压力刺激下,可以使菌丝体迅速生长,增产20%左右.     

花香菇栽培要点

花香菇栽培要点１、营养料配方：栗本屑或普通不屑（阔叶林木）新鲜无霉变，占总量的７５—８５％，麸皮１５—２５％，生石灰粉２％。２、拌料装袋：料水比控制在１，Ｏ．９—１，且要伴料均匀，装袋松紧适中，袋口扎紧。３、接种：采用枝条菌种，斜播袋内，有利发菌．接...