乳酸铝在工业中的应用研究

综述了乳酸铝在材料工业、精细化工工业、食品工业以及生物化学工业中的应用现状，表明乳酸铝既可作为添加剂优化产品的性能，又可作为重要成分构成材料。简要叙述了乳酸铝的制备方法和乳酸铝的发展前景，为我国工业领域开发了新的原料。     

强酸性离子交换树脂催化合成乳酸乙酯工艺研究

以乙醇，乳酸为原料，强酸性阳离子交换树脂为催化剂，在常压下合成乳酸乙酯．研究了树脂种类、反应温度、树脂用量、酸醇比等因素对酯化反应的影响，在不分离产物情况下，合成乳酸乙酯的反应条件为：酸醇比1：4，反应时间180min，催化剂用量（以乳酸加入质量计）10％，沸腾状态下反应，乳酸的单程转化率达72．53％．催化剂可重复使...     

酸改性高岭土催化合成乳酸正丁酯的研究

研制了盐酸改性高岭土催化剂，并用其催化合成乳酸正丁酯，讨论了催化剂用量、催化时间以及酸醇配比对乳酸转化率的影响，实验表明盐酸改性高岭土催化剂对乳酸正丁酯的合成具有催化活性高、催化剂容易回收，价格低廉等优点。     

血乳酸生物传感器在新冠肺炎诊疗中的应用探讨

新冠肺炎（COVID-19）疫情爆发已造成严重危害，对新冠肺炎进行快速诊断和实施精准治疗是目前面临的重大挑战。对近年来血乳酸指标在肺炎临床中的应用及血乳酸生物传感器方法学进行了回顾，提出血乳酸水平或血乳酸清除率是新冠肺炎病情分层、治疗效果评估和判断预后的重要指标。其中POCT(即时检验)血乳酸生物传感器快捷、经济、可靠，可实现临床患者或个人（家庭）血乳酸快速和连续的检测，有利于新冠肺炎病情严重度分层和治疗效果评估，也可使患者及时识别自身状况，解除心理顾虑，促进机体康复。     

氯化聚氯乙烯三氯化铁催化合成乳酸异戊酯

在氯化聚氯乙烯三氯化铁催化剂存在下，由异戊醇与乳酸反应合成了乳酸异戊酯．当 ０．１ｍｏｌ乳酸、０．３ｍｏｌ异戊醇和 ０．５０ｇ催化剂一起回流加热６０ｍｉｎ，产品收率９６．９％，同时研究 了氯化聚氯乙烯三氯化铁的重复使用性能．     

弱碱性树脂分离有机羧酸稀溶液的研究

以乳酸稀溶液、乙酸稀溶液和丁二酸稀溶液为分离对象，实验测定了三种树脂的吸附等温线，讨论了吸附平衡的影响因素。结果表明，弱碱性树脂Ｄ３０１Ｇ可以提供较高的吸附量，在有机羧酸和水之间具有较好的选择性。论文还探讨了乳酸—乙酸体系和乳酸—丁二酸体系分离的可能性。     

血样预处理与酶电极法分析

采用酶电极快速测定全血血糖、血乳酸的方法评价不同条件下氟化钠、甘油醛对血糖、血乳酸的保护作用，结果表明作为血糖测定的保护剂甘油醛优于氟化钠，但是甘油醛不能用于血乳酸的保护；氟化钠作为血乳酸的保护剂，应同时采用4 ℃低温保存，才能达到最佳效果。     

乳酸酯的合成研究

报道了合成乳酸酯的新方法，即以乳酸和醇为原料，在对甲苯磺酸催化下以氧化钙为脱水剂，采用索氏提取器进行回流脱水合成乳酸酯．应用该方法，酯化反应时间缩短到３ｈ，收率高达８１％～９８％．同时对影响收率诸因素进行了考察，最佳反应条件为乳酸醇对甲苯磺酸的摩尔比为２４２０１     

硫酸氢钠催化合成乳酸异戌酯

在一水硫酸氢钠存在下由异戌醇和乳酸合成了乳酸异戌酶，讨论了硫酸氢钠催化合成乳酸异戌酯的条件，结果表明，其催化活性良好。     

根霉L-乳酸发酵的研究

研究了东京根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ　ｔｏｋｉｎｅｎｓｉｓ）　Ｒ８－１产生Ｌ－乳酸的发酵条件。比较了不同碳源和不同含量碳源对产酸的影响，以１０％的葡萄糖、３０℃下２１０ｒ／ｍｉｎ振荡培养７２ｈ，得到的发酵液中乳酸的质量分数为７．５％，对糖的转化率为８０．６４％：以１２％的玉米粉为碳源发酵６０ｈ，发酵液中乳酸的质量分数为７．１８％，对糖的转化率为７８．４％。静置培养时乳酸产量要比通气培养时低得多。发酵产物经旋光分光仪、红外光谱与核磁共振谱测定可确认为Ｌ－乳酸，为同型乳酸发酵。     

乳酸及其衍生物国内外发展现状及应用研究

文章介绍了乳酸的国内外发展现状，以及乳酸及其衍生物在食品、化工、医药、农业、化妆品、环保等方面的用途．     

乳酸乙酯最佳合成条件的正交实验设计

探讨了多种催化剂对乳酸乙酯合成反应的催化效能，并采用正交实验设计讨论了各种因素对乳酸转化率和乳酸乙酯收率的影响，找到了最佳实验条件，转化率可达９７％〈收率可达７２％。     

乳酸发酵番薯脯的研究

介绍了以番薯为原料，经乳酸发酵后再制成果脯的方法，并对原材料、发酵材料、番薯脯和乳酸番薯脯的一些理化指标如酸、可溶性糖、维生素C、NO2^-及氨基酸含量作了测定和比较。结果表明，产品不但具有乳酸发酵的独特风味，而且具有丰富的营养和一定的保健作用。     

食品防腐剂乳酸链球菌素的合理应用

乳酸链球菌素是一种安全、高效、无毒且应用广泛的天然食品防腐剂，是一些乳酸链球菌菌株产生的一种多肽抗生素，它对许多革兰氏阳性菌，包括利斯特氏菌属、按菌属、葡萄球菌属和芽抱杆菌属在内的多种腐败菌和食物病原菌有强烈的抑制作用，而对酵母菌和霉菌无任何作用。乳酸链球菌是一种34肽，分子量为3510。在酸性条件下较稳定，溶解性也较好。人们对其研究至今已有60多年的历史。1969年，FAO／WHO食品添加剂联合专家委员会对乳酸链球菌素给予了国际性认可，迄今为止，乳酸链球菌素已被50多个国家和地区广泛地应用于乳制品、罐头食品、…     

流通池光纤荧光光度法测定乳酸

用明胶和戊二醛将乳酸脱氨酶（LDH）固定于PVC颗粒表面后，装成酶柱，以流通池光纤荧光光度法连续测定乳酸，检测乳酸的线性范围为2．0×10－5～4．0×10－1mol·L－1。该方法简便、快速，重现性、稳定性均好，酶的使用寿命长，已用于酿牛奶和食用白醋中乳酸的测定。     

乳酸粪链球菌对氨基酸和生物素的需要与乳酸产量的研究

报道了乳酸粪链球菌对氨基酸和生物素的需要与乳酸产量的关系。在满足该药必须氨基酸和生物素的条件下，可使乳酸产量和菌数明显增加，乳酸产量是对照的５－１５菌数是 ５．７－３０倍。     

黄河鲤鱼乳酸脱氢酶同工酶研究

本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳，分析了黄河鲤鱼Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏｈａｅｍａｔｏｐｔｅｒｕｓ的脑、肝、心、肾、肌、眼六种器官的乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶。结果表明：在不同器官中乳酸脱氢酶同工酶存在着明显的组织特异性；比较黄河鲤鱼与鲤鱼Ｃｙｐｒｉｎｕｓ Ｃａｒｐｉｏ Ｌ．及其它鲤科鱼类乳酸脱氢酶同工酶酶谱，除它们的酶谱相似外，黄河鲤鱼乳酸脱氢酸同工酶表现有一定的特异性，这种特异性可能是     

乳酸及单羧酸转运蛋白MCT4在组织纤维化和肿瘤中的作用及应用

乳酸及其转运体单羧酸转运蛋白(MCTs)在多种疾病的发生发展过程中承担着非常重要的作用.肿瘤细胞通过Warburg effect产生乳酸不仅可以为其增殖、迁移、侵袭提供能量来源，还可以促进血管生成，帮助肿瘤细胞免疫逃逸.而MCTs承担着乳酸转运的职能，在维持肿瘤细胞代谢共生和代谢适应以及恶性表型方面发挥着必不可少的作用.通过综述乳酸和MCTs的一个亚型MCT4在癌症及癌症相关的疾病中研究进展，以便探讨乳酸和MCT4在疾病发生发展中的作用，同时寻求靶向乳酸及MCT4在疾病治疗的策略.     

试论乳酸代谢与运动训练的关系

运动必然产生乳酸，而乳酸的堆积对人体的运动能力具有明显的副作用，因此，运动训练一方面竭力提高人体产生乳酸的能力，同时又尽可能地消除乳酸对运动能力的影响。     

血乳酸对运动训练的影响

一、乳酸是常用分析指标 血乳酸是运动训练中研究较早的指标，也是现代运动训练科学化应用最广泛的指标之一。血乳酸都作为制定训练方法，掌握适宜的运动强度，评定运动员身体有氧代谢和无氧代谢的主要指标。由于血乳酸在科学化训练中所发挥的重要作用，以至越来越多的教练员，科研人员开始在训练过程中进行应用，国外有些教练员把血乳酸分析仪作为“分析助手”。