栀子深加工综合利用研究

栀子盛产于我国南方各省,果实中含有藏花素、藏花酸、栀子甙和果胶等,无毒,且对真菌、金黄色葡萄球菌、双球菌等都有抑制作用,具有凉血降压、清热利湿等功效,对外伤能起到散瘀、消肿等作用。 日本对山栀子的利用已研究多年,并取得很大进展。日本研究人员已从栀子中提取出抗衰老新药,其中栀子黄色素早已应用于多种食品加工。 我国60年代就从栀子中分离出β-甾醇、D-甘露醇、栀子糖甙     

巴中产栀子对大鼠肝损伤模型保肝降酶药理效应研究

目的：研究巴中产栀子对大鼠肝损伤模型保肝降酶药理效应。方法采用大鼠皮下注射四氯化碳(CCl4)制备肝损伤模型、分别灌胃给予栀子水溶性有效部位、70%醇溶性有效部位,速率法测定天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT),观察巴中、湖北、江西和江津产栀子对CCl4导致的大鼠肝损伤模型降低AST和ALT作用。结果四个产地栀子无论是水溶性有效部位,还是70%醇溶性有效部位均具有非常显著的降低AST和ALT作用（与肝损伤模型组Model比较,分别为P ＜0.001、P ＜0.01、P ＜0.02、P ＜0.01）;栀子水溶性有效部位比70%醇溶性有效部位降低AST、ALT的效果更好,但是无显著性差异（P ＞0.05）。巴中产栀子提取物降低AST、ALT效果比江西、湖北、江津产栀子更好（尤其水溶性有效部位）,巴中产栀子水溶性有效部位对肝损伤大鼠AST活性降低作用显著优于江津产栀子水溶性有效部位（P ＜0.05）,非常显著优于湖北产栀子水溶性有效部位（P ＜0.01）,极显著优于江西产栀子水溶性有效部位（P ＜0.001）;巴中产栀子水溶性有效部位降低ALT作用与湖北、江西、江津产栀子比较有进一步降低的趋势,但是无显著的差异（P ＞0.05）;巴中产栀子70%醇溶性有效部位降低 AST、ALT 作用比江西、湖北、江津产栀子更有优势,但是无显著性差异（P＞0.05）。结论根据栀子对大鼠CCl4肝损伤模型保肝降酶效应研究结果证明巴中产栀子的品质更优、疗效更佳。巴中产栀子作为川产道地药材的开发研究值得各级政府和社会各界的广泛关注。     

一种烟用栀子果提取物的制备方法与应用研究

为改善再造烟叶产品外观,开展栀子提取物在再造烟叶产品中的应用研究,开发具有改善再造烟叶产品外观且满足产品感官需求的功能性提取物.结果表明:栀子果提取物经过除果胶、纤维,脱味、糖化、抗氧化处理后,制备形成的烟用功能性提取物比常规食品添加剂栀子黄适用性更好;其能改善再造烟叶产品的外观,具有香气自然、谐调性好、余味舒适等特点.     

栀子厚朴汤胶囊剂质量标准研究

为建立栀子厚朴汤胶囊剂质量控制标准,采用薄层色谱法(TLC)对栀子厚朴汤胶囊剂中的栀子、厚朴和枳实三味药材进行定性鉴别;采取高效液相法(HPLC),对君药栀子中的有效成分栀子苷建立了含量测定的方法.结果表明,栀子、厚朴、枳实三味药材的薄层色谱主斑点清晰,分离良好;栀子苷在0.31~1.53μg(r=0.9999)线性良好,平均加样回收率为98.23%.建立的TLC和HPLC方法可靠、专属性强、准确、重现性好,可全面控制栀子厚朴汤胶囊剂的质量.     

不同间作模式对田间杂草防控及栀子产量的影响

以重庆南川3年生药用栀子为材料,通过田间对比试验,研究了不同间作模式对栀子田间杂草的发生及产量的影响.试验结果表明,在栀子与薄荷、大豆、射干、金钱草间作系统中,栀子/薄荷间作在栀子整个生长期能较好地抑制田间杂草的发生,株数防效为60.26%～85.59%,鲜质量防效为80.59%～92.65%.而栀子/大豆间作在栀子生长后期能极显著抑制田间杂草的发生,8月与10月的株数防效分别为85.93%和77.05%,鲜质量防效分别为96.08%和91.18%.在栀子产量方面,栀子与射干或薄荷间作与单作相比可以显著提高其单株产量,增产率分别为37.61%和31.58%,二者差异不显著.综合杂草防控和产量两方面,栀子与薄荷间作,既能抑制田间杂草的发生,又能提高栀子的产量,在生产实践中值得大力推广.     

超临界CO_2催化栀子苷水解制备栀子蓝色素

通过超临界CO2与甲醇共热催化栀子苷水解,并将水解产物栀子苷元与精氨酸钠合成栀子蓝色素.利用分光光度法测定色素的色价从而对超临界CO2的酸催化效果进行评价.研究结果表明:在20 MPa、140℃、反应4h得到的栀子苷水解产物可以与精氨酸钠缩合制得色价为248,纯度为98.2%的栀子蓝色素.该方法不仅为栀子苷水解制备栀子蓝色素提供了新的思路,而且拓展了超临界CO2作为酸催化剂应用于糖苷的水解.     

栀子苷的提取及酶促水解生产京尼平的研究

栀子苷是栀子果实中的主要生物活性物质之一.本研究用乙醇浸提栀子果实获得栀子苷浸取液,使用AB-8大孔吸附树脂对栀子苷进行纯化,栀子苷的收率为1.79％.用固定化β-葡萄糖苷酶对纯化后的栀子苷进行酶促水解,获得富含京尼平的栀子苷酶促水解液,经TLC和HPLC分析结果表明:酶法水解12 h后可得到含大量京尼平的水解液.     

蒙药复方森登-4不同配伍对总萜和栀子苷提取量的影响

采用RP-HPLC法和紫外分光光度法测定森登-4复方不同配伍中总萜和栀子苷的含量,通过对结果进行统计分析,研究森登-4不同药味组合与总萜和栀子苷提取量之间的关系.结果表明,全方组中总萜和栀子苷的含量较高,而栀川组中两者的含量较低(p<0.05).森登-4不同药味配伍的总萜和栀子苷溶出具有显著性差异.     

蛋清调配栀子粉对急性软组织损伤模型大鼠疗效的实验研究

目的明确蛋清调配栀子粉对急性软组织损伤模型大鼠的治疗作用,并探讨其作用机理。方法以重物锤击法制备SD大鼠急性软组织损伤动物模型,分组贴敷给药,每日换药1次,给药7 d,进行后肢肿胀度测量及组织病理学观察。结果与模型组比较,蛋清调配栀子粉中、高剂量组均可降低损伤局部组织肿胀情况,有显著性差异(P<0.05),在光镜下观察到治疗组肌纤维肿胀、肌组织内瘀血、水肿、出血灶明显减轻,炎症细胞浸润减少。结论蛋清调配栀子粉对急性软组织损伤SD模型大鼠具有良好的治疗和修复作用。     

蒙药协日嘎-4不同配伍对总萜和栀子苷含量的影响

采用RP-HPLC法和紫外分光光度法测定协日嘎-4不同配伍中栀子苷和总萜的含量,通过对结果进行统计分析,研究协日嘎-4不同药味组合与总萜和栀子苷含量之间的关系.结果表明,全方组中总萜和栀子苷的提取量最高(P0.05).协日嘎-4不同药味配伍的总萜和栀子苷溶出具有显著性差异(P0.05).