不同品种洋葱粉营养成分分析

为选择洋葱加工专用品种,试验以山东省8个主栽品种的洋葱粉为原料,采用国标分析其营养组分.结果表明：除灰分外,不同品种洋葱粉营养成分包括总糖、蛋白质、粗纤维等,都具有显著差异（P〈0.05）,总糖含量最高,其次为蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分,类黄酮质量比在76.13-556.63 mg/100 g之间.洋葱中水解氨基酸质量分数在8.54%-15.31%之间.矿物质中以K含量最高,其次为P、Ca、Mg、Na,而Fe含量几乎为零.白洋葱2和红A5可作为加工专用品种,其中白洋葱2适合作为提取洋葱油、洋葱多糖的原料,红A5可作为饲料添加剂.     

安宁河流域洋葱——水稻轮作氮磷用量及分配研究

本试验采用二次饱和D-最优设计对安宁河流域洋葱-水稻轮作氮磷用量及分配进行了研究,建立了洋葱-水稻全年产量函数模型,拟定了作物优质高产和保持土壤肥力的优化施肥方案,为安宁河流域洋葱、水稻两大作物的持续发展提供施肥依据。     

洋葱黄矮病防治技术

洋葱(葱头)是乌兰察布市主要露地蔬菜之一。其产品具有个形均匀、肉质细嫩、组织紧密、营养丰富、风味浓郁、耐贮耐运等特点，深受消费者欢迎，在国内外市场享有盛誉。但近年洋葱黄矮病呈现较重发生的态势，严重地影响到葱头品质和产量。因此，加强对该病的防治，是葱头生产急需解决的问题之一。为此，特介绍洋葱黄矮病的有关防治技术，供基层农技工作者和农民朋友参考。     

洋葱精油的多次精馏耦合提取及其GC-MS分析

采用多次精馏耦合提取新工艺提取了红皮洋葱精油,并用气相色谱-质谱联用法结合计算机检索对红皮洋葱精油的化学成分进行分析和鉴定。结果表明:该工艺下可制得洋葱精油,得率为0.033mL/kg。在洋葱精油中鉴定出14种化合物,占精油总量的70.2%。所制备的洋葱精油中主要物质为含硫化合物(w=62.1%),含硫化合物相对干物质的含量大于0.189g/kg,此外还有少量的酮类和醛类化合物。对洋葱精油提取工艺的评价应从精油得率及其特征风味物质硫化物的含量两个方面考察。实验所用洋葱品种在单次精馏工艺下无法提取出洋葱精油,表明提取工艺及洋葱品种对二者有显著影响。     

激光诱变洋葱的生物学效应及品种选育研究进展

本文从激光诱变洋葱种子的生物学研究、激光诱变洋葱种子的品种选育研究和激光诱变洋葱新品种的栽培技术研究与推广3个方面综述了激光诱变洋葱的品种选育和相关理论研究进展,旨在为我国洋葱育种,尤其是激光诱变洋葱育种提供参考。     

国产番茄酱设备配套加工洋葱酱的研究

根据洋葱及番茄的不同物料特性,进行了国产番茄酱设备配套加工洋葱酱的研究。洋葱酱与番茄酱加工的不同点是,洋葱须经切片、胶磨、酶处理后,其含有的纤维才能通过二道打浆机有效剥离,洋葱浆浓缩后的产品可溶性固形物含量达16 % ～18 % ,符合企业标准Q/SSP1197 。中试结果表明,设计方案可行并在洋葱酱的生产中得到成功实施。     

河北省昌黎县夏、秋蔬菜Vc及硝酸盐含量分析与评价

对河北省昌黎县7个类别17个品种的夏秋蔬菜Vc营养及硝酸盐含量进行检测,结果表明,类别间Vc平均含量高低顺序为茄果类、白菜类、茎菜类、甘蓝类、葱蒜类、根菜类、瓜类;7个类别17个品种的蔬菜Vc含量,按标准要求,只有芹菜叶、蒜、油菜、西胡芦、茄子、洋葱达标,达标率为31.58%。类别间硝酸盐平均含量高低顺序为白菜类、根菜...     

实用养兔技术(4)

(2)、开眼期仔兔的饲养管理：饲养方面：开眼后仔兔发育很快，母乳已不能满足其营养需要，需及早抓好补料关。补料在15日龄左右开始，喂给少量营养丰富而易消化的饲料，如豆浆、豆渣和切碎的嫩草、菜叶，20日龄后可加喂麦片、麸皮和少量木炭粉、维生素、无机盐及呋喃唑酮和大蒜、洋葱等消炎、     

亚临界水提取洋葱精油的研究

为获得提取洋葱精油的新提取技术,设计了适合工业化应用的2L亚临界水提取装置;选用具有岭南特色的红葱头为原料进行了亚临界水提取洋葱精油的研究。考察了提取方式、提取时间、温度、压力对洋葱精油的提取得率及含硫化合物浓度的影响,并对液液萃取中溶剂的种类和萃取次数进行了研究,得到了洋葱精油的亚临界水提取最佳工艺：静态提取、提取时间30 min,压力5 MPa,100～150 ℃的连续程序升温,石油醚为萃取溶剂,萃取2次。此条件下洋葱精油的提取得率为0.362％,含硫化合物浓度为97.36 g/kg。与传统提取法相比,亚临界水提取法具有提取时间短、效率高、能耗低、产品质量高等优点。2L亚临界水提取装置自动化程度高,操作简便。     

大蒜、洋葱提取液在防治香菇常见病害细菌的应用研究

为研究大蒜、洋葱提取液在香菇常见病害细菌防治中的应用。采用溶剂提取法提取大蒜、洋葱抑菌活性物质，测定提取液及其混合液的抑菌效果并应用于香菇菌种探究其对香菇生长的影响。结果显示，大蒜提取液和大蒜、洋葱提取混合液对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、荧光假单胞菌均有抑菌作用，洋葱提取液对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌有抑菌作用，对荧光假单胞菌无抑菌作用，提取液抑菌效果为大蒜提取液>大蒜、洋葱提取混合液>洋葱提取液；大蒜提取液对3种香菇生长均有抑制作用，洋葱提取液在高浓度时才对3种香菇有明显抑菌作用，在1.25～20 mg/mL时，对香菇CICC14900有促生长作用。试验结果表明，大蒜、洋葱提取液均有抑菌作用，可作为天然抑菌剂开发应用；洋葱提取液具有改良香菇生长培养基的潜力。     

激光诱变对洋葱须根的生物学效应研究

采用 CO_2激光和 He-Ne 激光辐射洋葱两个品种的湿种子,采用随机区组设计,重复3次,利用生物统计学和生理生化的方法,从个体及生化水平上考查激光诱变洋葱 L_1代须根的生物学效应,结果表明:在须根长、须根数、须根重、须根活力等方面,表现为不同处理引起的生物学效应差异,激光种类不同,须根长的变异达到5%的显著差异,激光剂量不同引起须根数变异达5%的显著水平,激光辐射对洋葱根系活力表现刺激效应,可作为激光诱变洋葱育种参考。     

两种洋葱水提取物抗氧化性的比较分析

从还原力、抗油脂氧化及对Fenton体系产生的羟自由基的清除效果等方面对不同洋葱提取物的抗氧化活性进行了实验研究、评价和比较。结果表明,不同温度下得到的洋葱水提取物抗氧化活性不同,提取温度增加,提取物的还原力增强;不同品种间存在明显差异,紫皮洋葱水提取物的还原力优于黄皮洋葱水提取物;在羟自由基的清除能力和抑制油脂氧化方面,也表现出类似的趋势和规律。本实验所得洋葱提取物的还原力以及羟自由基清除能力明显优于0.5 g/L的Vc。     

生物细胞在极低频电磁场中的效应

探讨极低频电磁场对洋葱根尖细胞及人肺成纤维细胞生物学特性的影响.对生长发育过程中洋葱根和体外培养的人肺成纤维细胞进行50 Hz,3 mT极低频电磁场(ELFMFS)处理,对洋葱根的外部形态及细胞有丝分裂指数、染色体形态等进行观察分析,对人肺成纤维细胞进行增殖量比较及凋亡分析.结果表明:50 Hz,3 mT ELFMFS在20 ℃时对洋葱根的生长量无明显影响,但在30 ℃下对洋葱根的生长起抑制作用且可导致根生长异常;正常培养条件下,ELFMFS照射组人肺成纤维细胞生长受到抑制,有细胞凋亡发生.ELFMFS与温度的叠加效应(50 Hz,3 mT,30 ℃)可对洋葱根的生长及根尖细胞的增殖产生重要作用,ELFMFS对人肺成纤维细胞的生长起抑制作用并可引起细胞凋亡.     

碳黑加热制备纳米碳洋葱

以井式气体渗碳炉中的碳黑为原料,采用真空热处理法制备了纳米碳洋葱。首先,对原料进行了XRD和HRTEM表征,并对其各种成分的形成原因进行了分析;然后,采用不同的温度（1100～1900℃）对原料进行热处理,得到了单体碳洋葱和内包金属碳洋葱。结果表明,在高温时碳洋葱生成量较多,且石墨化程度高;在催化剂存在的情况下,生成碳洋葱产量高,结构缺陷较少。最后,结合本实验现象,对碳洋葱的形成机理进行了讨论。     

酒泉市洋葱优良品种引进筛选及种植状况

作者依据多年试验示范推广种植洋葱的实践经验,对国外引进的47个洋葱品种进行了系统的多点试验、示范及生产调查分析,在此基础上总结筛选出18个优良品种,在酒泉市区及相类似区域示范推广种植,取得显著经济效益。     

洋葱主要病害防治技术

随着我市反季节蔬菜的不断发展，洋葱种植面积逐年扩大，由于连作以及特殊气候的影响，致使洋葱发病机率增高．严重影响了产量的形成及商品性的优劣，特别是影响洋葱球收口，给出售和出口带来不便．因此，正确认识和科学防治洋葱常见病害，意义重大。     

酶法提取洋葱多糖及抗氧化性能研究

以洋葱干粉为原料,采用单因素方法和正交实验法探索了果胶酶法提取洋葱多糖的影响因素,并确定了果胶酶法提取洋葱多糖的最佳条件.结果表明:提取温度50℃,酶解时间90min,缓冲溶液的pH值为3.7,5000u·mg-1·mL-1果胶酶用量2mL,料液比1∶15(W/V)时,洋葱多糖提取率可达7.4%,纯度达45.6%,自由基消除能力实验表明该洋葱多糖能够较好的清除羟基自由基.     

洋葱精油的亚临界水提取

为获得提取洋葱精油的新技术,采用自行设计的适合工业化应用的2L亚临界水提取装置提取了具有岭南特色的红葱头精油,考察了提取方式、提取时间、温度、压力对洋葱精油的提取得率及含硫化合物含量的影响,并对液-液萃取中溶剂的种类和萃取次数进行了研究.所得洋葱精油亚临界水提取的最佳工艺条件为:静态提取,提取时间30min,压力5MPa,100～150℃的连续程序升温,石油醚为萃取溶剂,萃取2次;此条件下洋葱精油的得率为0.362%,含硫化合物含量为97.36g/kg.与传统水蒸气蒸馏法和超声波辅助提取法相比,亚临界水提取法具有提取时间短、效率高、能耗低、产品质量高等优点.所设计的2L亚临界水提取装置自动化程度高,操作简便.     

热处理制备碳纳米洋葱状富勒烯的研究

采用真空热处理方法，以石墨为原料制备洋葱状富勒烯。利用高分辨电子显微镜对其进行了观察和表征。用金属纳米颗粒掺杂催化制成的纳米洋葱状富勒烯，石墨化程度较高。催化剂对纳米洋葱状富勒烯的形成有较大影响。这种制备纳米洋葱状富勒烯的方法工艺简单、产量较高，产品易于纯化，比较易于工业化。     

美国洋葱种植试验报告

1试验目的 甘肃是我国洋葱对外出口的主要基地,针对国内品种不适应外销的现状,为进一步发展洋葱生产出口,对引进的最新美国洋葱品种进行试种,试验新品种的适应性,为大面积推广提供依据.