甘薯愈伤组织的诱导

在附加不同质量浓度的蔗糖、琼脂、肌醇及植物生长调节剂、不同pH值的MS培养基上,接种甘薯茎段、叶柄、叶片,诱导愈伤组织。结果表明,培养基中蔗糖的质量浓度为25～30g/L;琼脂的质量浓度为8.0g/L;肌醇的质量浓度为1.0g/L;pH值5～6有利于甘薯愈伤组织的生长。基因型、外植体间及植物生长调节剂组合间诱导的甘薯愈伤组织产量和质量有差别。1 0mg/L2,4 D与1.0mg/LKT(或6 BA)搭配有利于诱导高质量的甘薯愈伤组织。     

PEG胁迫对甘薯不同器官的愈伤组织淀粉酶活性的影响

淀粉酶是水解淀粉的酶类,根据其分解淀粉的不同,可以分为α-淀粉酶和β-淀粉酶,α-淀粉酶可将淀粉水解为葡萄糖,而β-淀粉酶则只能从淀粉的非还原末端将淀粉水解为麦芽糖和限制型糊精,又称淀粉-1,4-麦芽糖苷酶,被广泛应用于饴糖、啤酒和高麦芽糖的生产,大麦、小麦、大豆和甘薯等植物中的β-淀粉酶含量高,中国主要以大麦芽作为β-淀粉酶源,每年需消耗大量粮食来生产β-淀粉酶制剂。     

植物激素与蔗糖对甘薯愈伤组织淀粉酶活性的调节

甘薯（Ipomoea batatas Lam）在自然栽培条件下,只有块根内有一种淀粉酶（β-淀粉酶）的表达,其余器官中几乎检测不到淀粉酶存在．而在甘薯愈伤组织中,有两种α-淀粉酶和两种β-淀粉酶表达,这些淀粉酶与已报道的α-淀粉酶和甘薯块根的β-淀粉酶在性质上都存在差异．     

盐碱胁迫对沙枣愈伤组织的影响

利用组织培养技术,研究了不同pH和NAA浓度对沙枣愈伤组织的影响,结果表明:0.5mg/L与1mg/L NAA浓度对沙枣愈伤组织存活率影响显著,pH对沙枣愈伤组织的存活率有极显著影响.通过方差分析可知,沙枣在pH为5.5时与pH为7.0,8.5,10.0时的存活率有极为显著的差异,在pH为8.5,10.0的盐碱胁迫下也能形成愈伤组织.通过继代培育,筛选出耐盐碱的沙枣优良品种,可为盐碱地生态经济树种的选择和开发利用提供理论依据.     

干旱胁迫下铁皮石斛愈伤组织生理特性研究

以铁皮石斛愈伤组织为材料,采用PEG-6000模拟干旱胁迫处理铁皮石斛愈伤组织,检测愈伤组织可溶性蛋白含量及SOD、POD和APX活性的变化动态。结果表明,不同浓度PEG胁迫下,铁皮石斛愈伤组织可溶性蛋白均高于对照;各浓度PEG胁迫1d后,SOD活性均高于对照,当PEG浓度为30%时,胁迫2d、3d后却低于对照;POD活性随着PEG浓度的增强先上升后下降,在25%PEG胁迫下达到峰值;当PEG浓度为30%时,APX活性随着时间的延长而降低,当PEG浓度低于30%时,APX活性呈上升趋势。铁皮石斛愈伤组织可通过可溶性蛋白含量的增加和保护酶的变化来适应一定程度的干旱胁迫。     

钙离子对干旱胁迫下铁皮石斛愈伤组织可溶性蛋白表达的影响

采用铁皮石斛愈伤组织为材料,利用PEG 6000模拟干旱胁迫,同时施以Ca Cl2或Ca(NO3)2两种外源钙处理,采用SDS-PAGE凝胶电泳技术对其可溶性蛋白表达情况进行分析,研究铁皮石斛抗旱机制以及Ca2+对铁皮石斛抗旱性的影响。结果显示:在干旱胁迫下,铁皮石斛会表达出一系列特异性蛋白,表明这些蛋白的出现可能与信号传导或抵御干旱胁迫有关;通过适当钙处理能够诱导出新的蛋白产生,同时使其他蛋白稳定表达,表明钙离子作为植物体内第二信使,起到信号传递和激活的作用。     

甘薯愈伤组织诱导的多因子正交试验研究

通过多因子正交试验,筛选出了甘薯（IpomoeabatatasL.Lam）愈伤组织的最佳诱导培养基为MS＋1．0mg/LNAA＋0.5mg/LBA,愈伤组织的最适生长培养基为MS＋0.5mg/LBA．叶柄诱导产生的愈伤组织出愈快、生长迅速,是甘薯愈伤组织诱导和生长的最适外谊作．试验结果表明：BA对甘薯愈伤组织的诱导和生长影响最大,其次是外植作,而NAA影响最弱．     

甘薯不同类型愈伤组织的比较

不同激素浓度配比下,徐薯１８叶片外植体愈伤组织的类型和频率不同;在２,４－Ｄ浓度为２ｍｇ／Ｌ的ＭＳ培养基上获得３种愈伤组织（Ｅ型、ＮＥ型、Ｇ型）,其色泽、质地、细胞的形态结构,分化途径显著不同,其过氧化物同功酶少酯酶同功酶酶谱也表现出显著特异性。     

甘薯保健面包的研制

用面粉和甘薯为主要原料研制甘薯保健面包，将为甘薯的开发应用开辟新途径。     

悬浮液技术--FAAS法测定甘薯及马铃薯中钙镁

用悬浮液技术处理样品制成琼脂悬浮液,以火焰原子吸收法成功地测定了甘薯及马铃薯中钙、镁.用La3+作为释放剂以消除化学干扰.通过在样品悬浮液及与空白溶液中加入适量琼脂溶液,可配制成与试液粘度一致的参比溶液.对背景吸收干扰、检出限及特征浓度进行了考察.测定结果的相对标准偏差小于2.3%,测定结果与灰化法一致,相对误差小于±2.1%.     

红薯原汁饮料的研制

叙述了红薯原汁饮料的生产工艺及操作要点，并对红薯的护色护味方法进行了初步的探讨，通过正交试验确定了饮料最适稳定剂用量：黄原胶0.12%,CMC-Na0.2%，海藻酸钠0.15%。     

植物应答高温和干旱胁迫组学研究进展

 近20多年来,基于高通量分析的系统生物学研究飞速发展,组学研究不断拓展。组学研究涉及核酸、蛋白、代谢物、表型等各个层次,包括基因组学、转录组学、蛋白组学、代谢组学等一系列组学技术。非生物环境胁迫严重影响植物的生长发育,植物组学的技术方法有助于研究植物对非生物环境胁迫的应答机制。高温和干旱是全球气候变化的两个重要表征,亦是最可能同时出现的两个因子。本文综述基因组学、蛋白组学与代谢组学等组学技术用于分析植物应答高温和干旱胁迫的研究进展,以期为植物应答高温和干旱胁迫研究的未来发展提供参考。     

甘薯早熟食用新品种"渝苏76"的选育研究

介绍了甘薯早熟食用新品种“渝苏76”的生产力和主要经济性状指标的鉴定结果．在1995年至1996年四川省甘薯新品种早熟组区域试验中,“渝苏76”鲜薯产量为23037.75kg／hm^2,比对照品种“南薯88”增产13．1％,藤叶产量20575.50kg／hm^2,比对照减产8．8％,生物鲜产43613.25kg／hm^2,比对照增产1.6％．在生产试验中鲜薯产量也比对照增产10％以上,该品种萌芽性较好,结薯早,适应性广,抗旱性强,耐肥,抗黑斑病能力较强,贮藏性好,熟食品质优良,栽后100d收获,商品薯率80％以上,特适于城郊作食用品种种植,提早上市,可获较好经济效益．     

甘薯功能性成分研究进展

本文概述了国内外对甘薯功能性成分的研究进展,对甘薯功能性成分的种类及功能进行了详细的叙述,并对甘薯的深加工作了展望.