湖北野生蔬菜资源及开发利用

介绍了湖北野生蔬菜资源的种类、性状、分布和食用类型;对湖北野生蔬菜资源的现状,开发利用过程中存在的问题进行了分析;提出了开发利用湖北野生蔬菜资源的对策和措施。     

山东省野生蔬菜资源及开发利用

通过对山东省野生蔬菜资源的调查,统计出山东有野生蔬菜约 152种 .论述了山东省野生蔬菜在药用、油料资源、鞣料资源以改良利用盐碱地等其它方面的用途,并对其进一步开发利用提出了合理化建议 .     

井冈山野生蔬菜资源调查

记录了井冈山的野生蔬菜资源４５种,对其分布,生境,采集时期及部分野生蔬菜的营养成份作了介绍,为理好地开发利用提供科学依据。     

枣庄市野生蔬菜资源及开发利用前景

本文简要论速了野生蔬菜的食用价值及枣庄市野生蔬菜资源的概况和开发利用前景；为丰富我市的菜蓝子，改善人们的膳食结构作了一些有益的探索。     

黄石市野生蔬菜资源调查及其开发利用

调查黄石市存在的的野生蔬菜资源,共计101种,隶属57科97属。从植物习性、生境、食疗价值、食用方法等方面,介绍了黄石市民常食的15种野生蔬菜。鉴于黄石市野生蔬菜资源利用现状和存在的问题,提出了野生蔬菜资源合理开发利用的建议。     

井冈山野生蔬菜资源调查

记录了井冈山的野生蔬菜资源45种（包括变种）,对其分布、生境、采集时期及部分野生蔬菜的营养成份作了介绍,为更好地开发利用提供了科学依据．     

山东野生蔬菜资源调查研究

本文报导山东野生蔬菜２６４种，隶属于７５科１６３属。其中藻、菌类６３种，隶属于２６科３７属；蕨类植物４种，隶属于４科４属；种子植物１９７种，隶属于４５科１２２属。     

豫南野生中药蔬菜资源的初步调查

本文叙述了豫南野生食药兼用的植物资源，并列出名录；指出其分布和采收季节、食用部分、简单的食用方法和主要功用。同时也讨论了对这类植物进行开发利用的前景和在开发利用过程中应注意的问题。     

中国野生蔬菜资源与开发利用研究现状

总结了野生蔬菜的含义、资源、分类、营养、开发利用和存在的问题及研究任务．     

玉林野生蔬菜种质资源初步调查

经初步调查研究,玉林的野生蔬菜资源分属41科,89种,分析了玉林野生蔬菜生产中存在的问题,提出了开发利用建议.     

粤东地区野生蔬菜资源调查研究

报道了粤东地区野生蔬菜资源的调查结果,记录到该地区野生蔬菜资源有51科,127种(不包括可食的野生菌类、蕨类和藻类),分析了主要野生蔬菜的营养价值、保健功能和利用现状,并提出野生蔬菜资源保护及其利用的建议.     

山东野生蔬菜资源调查研究

通过调查研究,总结分析了山东省具开发价值的野生蔬菜28种,指明了其分布和食用方法。同时,分析了山东野生蔬菜利用的现状,提出了开发利用野生蔬菜资源的建议。对合理开发利用野菜资源,丰富人们的菜篮子,改善膳食结构,品尝山珍野味,增加营养具重要意义。     

巴州巩乃斯林区野生蔬菜资源开发潜力巨大

根据巴州老年科协林业分会的工作计划及巩乃斯林场的邀请，老年科协林业分会一行六人于2005年6月6日至6月9日赴巴州巩乃斯林场进行高山野生蔬菜资源及开发利用的工作调研，现将凋研情况汇总上报如下：     

广西野生蔬菜资源的特点及其开发利用

广西野生蔬菜共１７０种,６４科,分别占广西植物种、科总数的２．０３％和２２．２２％;十字花科（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）（１２种）、菊科（Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ）（１６种）、禾本科—竹亚科（Ｇｒａｍｉｎｅａｌ－Ｂａｍｂｕｓｏｉｄｅａｅ）（１２种）共有４０种,占野菜种数的２３．５３％;苋科（Ａｍａｒａｎｔｈａｃｅａｅ）（８种）、仙人掌科（Ｃａｃｔａｃｅａｅ）（８种）、百合科（Ｌｉｌｉａｃｅａｅ）（６种）、蓼科（Ｐｏｌｙｇｏｎａｃｅａｅ）（６种）共有２８种,占野菜种数的１６．４７％;有３５个科的野菜仅１种。全区均有分布的野菜有４９科、８４种;分布于桂南的野菜有８科、１２种,分布于桂北的野菜２４科、６８种。１７０种野菜中,木本３６种,占２１．１８％,归属于１４科;草本１２７种,占７４．７０％,归属于４６科;藤本７种,占４．１２％,归属于５科;以整株、茎、叶、花为主要食用部位的（合占８４．１２％）多收采于春夏,而以果实、种子和根为主要食用部位的（合占１５．８８％）多收采于秋冬。不同种类野菜,其营养价值差异很大。一些野菜的某种营养成分的含量远高于栽培蔬菜,有的还含有栽培蔬菜中所没有的特殊营养成分和药用成分。     

长山列岛野生蔬菜资源研究

根据作者调查,长山列岛有野生蔬菜38科、94属、145种,其中有蕨类植物2科2属2种,被子植物36科92属143种。野生蔬菜按食用部位可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类五类,其中叶菜类占优势。性状分析表明,多年生草本和一、二年生草本占优势。区系成分研究表明,属于温带性质。并对其利用现状和进一步开发利用作了探讨。     

云南思茅的野生蔬菜资源

报道了产于云南思茅的野生蔬菜25科29属32种，并对部分特色野菜作叙述。     

烟台市近郊野生蔬菜资源初报

对烟台市近郊野生蔬菜效资源进行了调查研究，共鉴定９２种，１亚种，３变种，隶属于４３科，７７属，其中孢子植物１４科，１５属，１６种，２变种；种子植物２９科，６２属，７６种，１亚种，１变种。研究结果可为进一步开发利用野生蔬菜资源提供依据。     

皖西大别山北部地区野生观赏植物资源及开发利用

皖西大别山北部地区是大别山的主体部分,其范围包括金寨县、霍山县全部、舒城县和金安区、裕安区的南部山区,面积8200平方公里.     

历山地区野生果树植物资源及开发利用

历山位于山西东南部的沁水、阳城、垣曲和翼城四县交界处．经几年在此处的野外考察，得知这里的野生果树资源较为丰富，至少有31属91种．其中有不少种类不但味美姿丽、营养价值高，而且适应性强，容易引种驯化，便于大面积推广．对于有效地开发和利用这些资源，促进本地经济的发展，具有一定的参考价值．     

新疆野生蔬菜植物资源初探

新疆植物资源丰富，共有3270种非栽培植物和730种栽培植物，其中常见的野生蔬菜植物100多种，应用前景广阔。本在研究新疆植物种类的基础上，结合前人的研究以及有关献资料的记载，对新疆野生蔬菜植物资源的种类组成、特点、利用现状进行初步探讨，并提出建议。