荷兰菊苣冬季软化栽培存在的问题及对策

一、问题及原因。1.肉质根腐烂。肉质根收获过迟或收获后贮藏温度低于0℃，使肉质根受冻害；或在栽培中，根顶部留叶柄过长，土壤湿度偏大。     

地膜收藏5法

1．装存法。将用过的地膜洗净、叠好，装入塑料袋，扎紧袋口，放在湿润、阴凉处存放，不要接近热源和防止阳光照射。     

黄瓜贮藏两法

<正> 一、缸贮 将缸洗刷干净,加入10～12厘米深的水,在水面上方3—4厘米处放置木架,木架上铺木板,木板上铺一层洗净的麻袋片。将黄瓜沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9～10厘米处。摆放时,在缸中心留一个洞,以利上下通气。用牛皮纸把缸口封严后,将缸放在阴凉处存放。采用这种方法,一般可贮藏黄瓜20～30天。 二、窖藏 将选好的黄瓜装入筐或纸箱,每件重约15公斤,垛在窖内。或在窖底铺层秸秆,把黄瓜一层     

小白菜的贮运保鲜

1.贮藏特性。小白菜的地上部叶片作食用，品质鲜嫩，含较多碳水化合物，维生素和一些矿物质。小白菜喜冷凉怕炎热，故贮藏小白菜要求适宜的低温以1℃～2℃为宜，小白菜在贮藏中易失水萎蔫，要求环境有较高的相对湿度，以85%～90%为宜。小白菜在贮藏中损耗的原因主要有失水萎蔫、黄化和腐烂。失水萎     

巧用稻壳贮甘薯

用稻壳贮藏保鲜甘薯，一般到来年春节不会烂薯；管理好的，甘薯还具有很强的萌芽能力，可留做种用。这一方法适合家庭中小批量甘薯的贮藏保鲜。 贮藏前的准备：在室内选一干净、背风、避潮、保暖的地方，靠近炉灶的角落最好。先把场地整平，堵塞墙壁四周洞隙。用砖垒一高1米以上的土墙，土墙所圈面积视甘薯贮藏量而定。     

六种食品保鲜剂配制使用方法

1.豆腐保鲜剂.高温季节豆腐很容易变质,采用简易保鲜剂,可使豆腐放置数天不变质. 配方:食盐20～50克,水1000克. 用法:按配方把食盐充分溶解于水,把豆腐用清水洗后,浸于食盐水溶液中,然后将其放置于阴凉处.吃的时候,用淡水漂一下豆腐即可.     

贮存兽药的方法

1. 在空气中易变质的兽药,如遇光易分解、易吸潮、易风化的药品应装在密封的容器中于遮光、阴凉处保存. 2.受热易挥发、分解和易变质的药品,需在3℃～10℃条件下冷藏保存.     

巧防饲料氧化

西瓜贮藏保鲜的方法很多，有恒温库如藏法、土窑窑藏法、通风库藏法等。如贮藏时间短，也可以在通风良好的室内贮藏。无论采用哪种贮藏法，西瓜入库前都必须进行预冷，贮藏的场所和西瓜的表面都要进行消毒灭菌处理。西瓜最适宜的贮藏温度为4℃～10℃，空气相对湿度75％～85％，氧气3％-5％，二氧化碳0.5％-2％．     

苹果大帐堆藏气调技术

<正> 该项技术是山西省农科院果树所的新成果,为苹果的产地贮藏,提供一个经济有效的方法。这种方法是把我国传统的堆积方法与先进的气调贮藏技术相结合形成的一种新的贮藏方法。主要用于苹果产地的土窖洞内。大帐帐架用角铁和钢筋作材料,组装成长2.5～2.8米,宽1.5～1.8米,高1～1.4米的屋脊形状,可堆放苹果4000～6000斤;果实堆满后,用0.12毫米厚的专用无毒聚氯乙烯薄膜制成的帐子进     

新法种香菜

香菜性喜冷凉，不耐热，但苗期对温度适应性较强。夏秋季节气温高、雨水多，香菜栽培难度大，一些菜农利用遮阳网覆盖栽培，并采取相应抗高温技术措施，可使夏秋香菜供应期提早到8月底或9月初。现将其主要技术介绍如下：     

猕猴桃简易贮藏

猕猴桃是一种藤本植物，果实营养丰富，维生素C含量较高，被称为“果中之王”。用于贮藏的猕猴桃一般在10月上中旬以前采收。采收成熟度的标准是：果实充分长大而未软化，糖度增加，可溶性固形物达6．5％～7．5％，种子由黄转褐。中华猕猴桃的果实生长期为140～150天，其它品种则需要170天。其贮藏的适宜温度为0℃-1℃，相对湿度为90％～95％。可选用以下贮藏方法：     

鲜切花的几种保鲜法

一、夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮藏沟。沟深1米左右,宽不超过30厘米,长度视板栗数量而定。用湿沙（粗沙子,含水量在8％～10％）与板栗分层贮藏至距地面10厘米左右。如板栗贮藏量少,可将板栗与沙混合放入深60厘米、直径30厘米的圆坑内。     

优质蜂蜜贮藏法

1.采用适宜的贮藏容器.蜂蜜呈弱酸性应采取非金属容器,如用缸、木桶、无毒塑料桶等贮藏.不能用铁桶贮藏,因铁锈易使蜜色变黑.如用镀锌或镀锡的铁皮桶,应在桶内壁涂刷附着力强的树酯涂料,或内衬无毒塑料袋,否则会增加蜜中锌和锡的含量.在蜂蜜产量较高的地区,可建立蜂蜜贮存池.贮臧时要注意蜂蜜在容器中不能过满,特别是在运输时要留出25%～30%的顶隙.     

对灌浆期倒伏玉米的挽救措施

盛夏多雨，玉米倒伏时有发生，对产量影响很大。玉米倒伏后，有的群众用扶起植株、根部培土的方法固定植株；有的怕闷烂玉米棒穗，用剪头剪叶的方法让棒穗露出；有的用扶起扎把的方法进行挽救。这几种方法各有特点，扶起扎把就是对倒伏的玉米，重新扶起来，3～5株或3～5穴玉米的中上部扎绳捆成一把，要求在玉米倒伏后的1～2天内完成，超过3天，根条又被土壤固定，再扶起要伤根，效果降低；扶起后根部培土的方法，工效太低，再遇暴风雨还会倒伏；     

南瓜的贮藏保鲜

贮藏或远销的南瓜都是采收老南瓜。老熟南瓜的果皮硬，呈现固有的色泽，表面蜡粉较多，有利于保存。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或把瓜吊空，并防止日光暴晒。南瓜肉厚水少，瓜皮的保水能力强，环境空气的相对湿度低到70％也不要紧。作为长期贮藏的南瓜，充分老熟时采收，收获时留柄长2～3厘米，用刀剪下，然后运回仓库或阴凉的地方。     

优质蜂蜜贮藏法

采用适宜的贮藏容器。蜂蜜呈弱酸性应采取非金属容器，如用缸、木桶、无毒塑料桶等贮藏。不能用铁桶贮藏，因铁锈易使蜜色变黑。如用镀锌或镀锡的铁皮桶，应在桶内壁涂刷附着力强的树酯涂料，或内衬无毒塑料袋，否则会增     

马铃薯贮藏技术的改进

科学贮藏种用、食用和加工用鲜薯,是延长马铃薯产业链条的关键环节.通过科学贮藏,既可调节市场供求,又可增值20%～30%.笔者经过深入调查研究和生产实践,认为应对现行的马铃薯贮藏技术进行必要的改进.     

安全贮藏花生

1.露天囤藏.选择高燥、向阳、通风处建囤,下面用石头、木块垫高33厘米左右,上铺一层6～10厘米厚的玉米秸,外面可围高粱秸箔,以木柱固定,囤中央插一直径16.5厘米的草把,直通到底.荚果装满后,用草苫封顶呈圆锥状,囤的直径1.5米左右,每囤贮藏荚果1000～1500千克.贮藏期间要防止雨雪侵入.     

马铃薯的贮藏技术

1.安全贮藏的条件.①选料.选择完整无病害的块茎,在阴凉通风处晾2～3周,使其表皮充分木栓化,减弱块茎的呼吸和蒸发强度,转入休眠期.②温湿度.商品薯入窖后要保持适宜的温湿度.冬季贮藏,窖内温度保持1℃～5℃,相对湿度85%左右为宜.夏季贮藏,要注意阴凉和通气,以地下室窖贮藏为好.③通风.商品薯在贮藏期间,由于块茎的水分蒸发和呼吸作用,产生二氧化碳、热能和水分淤积,使温湿度提高.保持窖内通风调节窖内的温湿度,维持马铃薯的正常呼吸,提高耐贮性.④光线.供食用的薯,窖内保持黑暗.种用薯,适当透光,增强对外界病菌的抵抗能力,抑制幼芽的生长.     

科技文摘

科技文摘用电离法贮藏食品贮藏食品有各种方法，电离贮藏法的使用日益发展，这种技术在法国已使用了多年，现在已拥有５个电离中心。用电离法进行食品贮藏处理，可以破坏导致食品陈腐的微生物，只需把食品放在γ射线或电子束下进行照射即可，这种处理技术安全可靠，可处理...