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以国家香蕉产业技术体系的抽样调查资料为依据,运用DEA的SBM超效率模型计算出1995-2009年中国香蕉生产的技术效率年增长率为0.6%.笔者认为,中国香蕉生产在20世纪90年代经历了香蕉优良品种培育和组培苗技术以后,在21世纪初又经历了香蕉的节水技术、施肥技术、果实护理技术、香蕉的标准化保鲜包装技术等的大面积推广,... 相似文献
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本试验是研究香蕉试管苗工厂化生产中经常出现的细菌污染问题.在香蕉试管苗的继代培养过程中,一种芽孢杆菌极易造成香蕉试管苗的污染.用10—15PPm的百菌清75%可湿性粉剂可有效抑制这种芽孢杆菌对香蕉试管苗的污染;且百菌清对香蕉试管苗的继代培养不会产生不良影响,经大棚和大田种植的追踪调查,与对照相比不会增加香蕉组培苗的变异率.因此,在生产上具有实际的应用价值. 相似文献
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广东香蕉供应链模式的优化探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
通过实证调查等方法,分析了广东省香蕉供应链的现状特征,总结了传统香蕉供应链的三种模式及其相应的特点,指出了香蕉产业在生产、加工、流通、消费各个环节存在的不足和问题.在此基础上,提出了相应的解决措施,并构建了一种全新的以信息平台为核心的香蕉供应链模式,以促进广东省香蕉产业的可持续发展,为进一步推进我国香蕉产业的可持续发展研究提供理论基础. 相似文献
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香蕉枯萎病及其抗病育种研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
香蕉枯萎病是一种由尖孢镰孢菌引起的维管束系统性病害,对香蕉生产往往产生毁灭性的破坏,造成的经济损失巨大,已引起世界的广泛关注.为了解决这一难题,科学家们已进行了大量的相关研究,针对这些研究进展,笔者从香蕉枯萎病的分布和危害,香蕉抗枯萎病的机理,以及香蕉的抗病育种等方面进行综述,重点介绍了香蕉的芽变选择育种、组培突变体选择育种、杂交育种、毒素筛选育种、体细胞融合育种、基因工程育种等育种方法及其成就,并对未来的发展趋势进行了展望. 相似文献
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香蕉属热带水果,属芭焦科芭蕉属植物,主要分布南北纬30”之间的印度、巴西、厄瓜多尔、中国、菲律宾。香蕉喜温暖、湿润的环境,不耐低温,适宜在海拔800m以下热区栽种。而我国香蕉重点分布于广东、广西、海南、福建、云南、台湾等热带地区。香蕉是华南四大名果之一。产量仅次于葡萄、柑桔,居第三位,其生长周期短,产量高,可周年供应市场,果实香甜可口,营养丰富,富舍多种维生素,是我国南方地区农业经济主要产业。文章主要分析了香蕉的栽培管理技术。 相似文献
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由于全球蛋白质缺乏,单细胞蛋白(Single cell protein,SCP)作为一种安全的食品添加剂和饲料,越来越受到人们的重视。尽管SCP大规模生产历史已有近百年,但是对各种优良生产菌株、潜在底物以及最优发酵条件的研究仍然是世界各国研究的热点。基于此,本研究以沼液和香蕉秆压榨汁为研究对象,对能利用其生长的菌株进行筛选,为进一步的单细胞蛋白生产提供参考。实验结果表明:酵母菌、芽孢杆菌都能利用沼液和香蕉秆压榨汁生长,但香蕉秆压榨汁不易保存,因此不宜作为发酵底物;热带假丝酵母Candida tropicalis在沼液中的生长能力强于酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae Y49和毕赤酵母Pichia pastoris GS115;芽孢杆菌在沼液中的生长无规律,且易染杂菌,不适合实际生产应用。因此,沼液作为热带假丝酵母单细胞蛋白生产的培养基,不仅能为单细胞蛋白的生产提供原料,也有利于沼液的妥善处理,实现经济效益和环境效益的双赢。 相似文献
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介绍了预防香蕉采后病害形成的实验及预防机械伤对香蕉外观质量和果肉质量影响的试验,为香蕉贮运病害的防治提供依据。 相似文献
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香蕉是世界上重要的粮食作物和经济作物。香蕉生产周期短、收益高,其产业已成为广西脱贫攻坚和乡村振兴战略布局中不可多得的成熟产业。广西香蕉产业具有自然条件适宜、区位优势明显、规模化程度高、科技支撑力强等发展优势,但同时也存在着品种单一、病虫害严重、寒害频发、收获期集中、管理水平参差不齐、营销方式落后等问题。近年来广西香蕉产业经历了大起大落的发展阶段,即将迎来平稳发展期,可通过加强总体规划、合理布局,加快新品种新技术研发和市场流通体系建设等措施,不断提高香蕉产业的效益。 相似文献
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香蕉提取物对霍山石斛试管苗壮苗的影响 总被引:13,自引:0,他引:13
研究了不同香蕉品种的提取物及其添加方式和质量分数对霍山石斛试管苗壮苗的影响,并对香蕉上清液的可溶性糖质量浓度进行了检测.结果表明:当1/2MS附加质量分数为20%菲律宾香蕉上清液时,对霍山石斛试管苗壮苗的促进作用最佳,而且试管苗可溶性糖质量浓度也最高,附加海南香蕉时促进作用次之,广东芝麻香蕉作用效果最差,这与三种香蕉品种可溶性糖质量浓度高低的检测结果相一致. 相似文献
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以香蕉浆、花生浆和复原乳为主要原料,开发出了一种新型的凝固型酸奶,即花生香蕉复合酸奶。确定了香蕉浆护色剂的最优组合为0.1%Vc、0.05?TA和0.05%半胱氨酸。花生烘烤的最佳温度为120℃,时间20min。酸奶生产的主要工艺条件为香蕉浆、花生浆和复原乳按3∶4∶6比例混合,均质压力为25 MPa,接种量4%(L.b/S.t=1∶1),加糖量6%,发酵时间4.5h。实验结果表明产品的感官、理化、卫生等指标均符合国家标准。 相似文献
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