菇脯的制作

菇脯是一种风味独特且富有营养的消闲食品。利用香菇、平菇、金针菇等食用菌制成系列“菇脯”食品,既能满足市场需求,又能获取很高的加工增值效益。现介绍其加工方法如下。1．工艺流程。选料→预处理→（硬化、烫漂、整修、护色）→糖渍→糖煮→烘烤→包装。2．操作要点。原料选择：选择盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇为加工原料。预处理：将采收后的原料投入1－2％的食盐水中浸泡4－6小时,清洗并沥干,倒入沸水烫漂7－9分钟,将较大的菇体,适当切分,剔除残菇。把整修好的菇体浸入0．2％焦亚硫酸钠溶液中,浸泡8－1…     

绿海藻中性多糖的提取和结构研究

报道了从绿海藻中分离提取出水溶中性多糖,经纯化和鉴定得单一木聚糖,其分子量为16万。一级结构测定结果表明此多糖为直链结构,以β（1→3）木糖残基连接。构象研究结果表明该多糖具有三股螺旋的空心螺旋结构。     

加权Bergman空间上的Toeplitz代数

本文了加权Ｂｅｒｇｍａｎ空间上的Ｔｏｅｐｌｉｔｚ代数Ｊ（Ｃ（－／Ｄ））得到下合到Ｏ→Ｘ→Ｊ（Ｃ（－／Ｄ））→Ｃ（－／Ｄ）／Ｃ（Ｄ））→,作为应用,刻划了Ｔｏｅｐｌｉｔｚ代数算子的本质谱。     

一类亚纯函数项级数的残数表示

文章利用围道积分的计算方法,给出了当z=∞为f（z）的至少1级零点时级数 lim（n→＋8）n∑（k=-n）f（k）及lim（n→＋8）n∑（k=-n）（-1）^kf（k）e^iak 的一个计算公式．     

怀山药加工技术

<正> 将鲜怀山药放水内浸泡24小时,洗净后用竹刀刮去外皮、放篓内燃硫黄熏(每100公斤山药用硫黄1公斤),至山药通体流出水珠时,将篓放在干燥的地方晾到山药柔软时,摊箔上晒二至三天《日晒夜收),再进行堆放发汗二至三天,尔后晒至全干为止。经上述加工后的山药,叫“毛山药”,即可药用,若外销习惯力工为“光山药”,即将毛山药放水中浸泡1-2天取出,稍用木板将山药     

冬瓜脯的加工

冬瓜脯是用于制作糕点、月饼的一项重要辅助原料。其特点是表面略硬,内部滋润,甜味纯正,爽口。现介绍其加工方法如下。1．工艺流程。原料选择→去皮、去心→切条→硬化→冲洗→煮制→烘干→成品。2．操作要点。原料选择：选择肉厚、无腐烂、无病害、个大成熟度较高的冬瓜为加工原料。清洗去污：将冬瓜在清水中冲洗,洗去冬瓜外表附着的污物、泥沙。去皮、去心、切条：将冬瓜去皮、去心后切成3．5×1．5×1cm的长条备用。硬化：将切好的瓜条放入事先配制好的饱和石灰水中,浸泡8－12小时,中间翻动3－4次。移出后用清水漂洗干净。煮制（包…     

宝宝腹怎么办？

发现老人或孩子服错药（不是腐蚀性很强的药物）时，应该在第一时间催吐。催吐可以在家中进行（儿童可以在家长帮助下进行），具体方法是：用手指或筷子刺激咽喉部位，引起呕吐，使患者将胃部的药物吐出来，然后让患者喝大量的清水，再刺激患者咽喉部，将胃内残留的药物和水一起吐出来。     

泛函微分方程x‘（t）=f（x^（n）（t））单增解的存在性

在条件ｆ：Ｒ→Ｒ连续，单调递增，当ｚ≠０时，ｚｆ（ｚ）〉０，ｌｉｍ↓ｚ→＋∞ｆ（ｚ）＝Ｍ，其中Ｍ〉１，研究了过ｔ－ｘ上半平面上任意一点方程ｘ＇（ｔ）＝ｆ（ｘ＾（ｎ）（ｔ））解的存在性及其性质，得出了解曲线可以“填满”整个上半平面的结论。     

食用菌营养液的添加

首先,营养液的添加要讲究方法。通常采用三种方法：喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。喷时注意喷头向上不对着子实体。同时注意四不喷：（１）幼小菇蕾不喷以免“肿死”。（二）刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。（三）空气湿度过大不喷。（四）菇棚（房）内病虫害 严重时不 喷。浸泡,主 要用于袋栽 或块栽的方 式。在收完 １—２茬菇后, 若栽培袋 （块）呈严重 缺水状态, 把袋或块放 在配好的营 养液中浸 泡,直到恢 复到接近原重为止。运用浸泡的方法添加营养液,只须放营养液于缸或水池中,放入袋（块）…     

论退化结点的稳定性

已知系统{dx/dy=ax＋by dy/dt=cx＋dy的奇点O（0,O）为退化结点,能否存在系统{dx/dt=ax＋by＋X（x,y） dy/dt=cx＋dy＋Y（x,y） 使O（0,0）为临界结点或焦点或正常结点或鞍点？其中X（x,y）为x,y的非线性函数．而且lim（x^2＋y^2→0） X（x,y）/√x^2＋y^2=lim（x^2＋y^2→0）Y（x,y）/√x^2＋y^2=0.     

家禽给药时间有讲究

在养殖过程中，很多养殖户都不知道家禽的给药时间是有很多讲究的。如内服药物大多数是在胃肠道吸收的，因此，胃肠道的生理环境（如pH值、饱腹状态、胃排空速率等）往往影响药物的生物利用度，在给药时应加以注意。如林可霉素需空腹给药，如在采食后给药，     

空心莲子草对含Zn^2＋废水的净化研究

通过实验室静态净化实验，研究了空心莲子草在含Zn^2＋培养液中对Zn^2 的净化效率和叶片中丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）活性的变化。实验结果表明，空心莲子草对含Zn^2 废水有较强的净化能力，其富集量为根茎多于叶。随着植株含Zn^2 量的升高，CAT活性下降，MDA含量升高。     

使用兽药“四不要”

家禽的用药方法很多，其中饮水给药法（将药物溶于饮水中，让家禽自由饮用）省工、省力、省时，防病和治病的效果也十分显著，尤其适用于大群投药和不再吃食、但可以饮水的病禽。因此，此法备受家禽养殖户的青睐。为确保饮水给药的安全与高效，避免出现药物无效或药物中毒现象的发生，通过饮水给家禽用药要做到“八防”。     

一个泛函极小元的渐近行为

证明Ｅε（ｕ，Ｇ）＝１／ｐ∫Ｇ│△↓ｕ│＾ｐ＋１／４ε＾ｐ∫Ｇ（１－│ｕ│＾２）２在集合Ｗ＾１，ｐｇ（Ｇ，Ｃ）中存在极小元ｕε在ε→０时，ｕε在Ｗ＾１，ｐ下收敛于ｐ调和映射ｕｐ。当ｐ→２时，ｕｐ在Ｃ＾１，α下收敛于谳和映射ｕ２。     

Keggin型SiW11O39Co（Ⅱ）（H2O）^6-的合成、表征及电化学性质

在中性水溶液中合成了Keggin型钴取代硅钨杂多阴离子SiW11O39Co（II）（H2O）6-（SiW11Co）,并进行了IR、UV-vis和循环伏安表征.IR和UV-vis实验表明,SiW11Co在960,904、810和748cm-1处有四个特征振动吸收峰,分别对应于Si-Oa、W=Od、W-Ob-W和W-Oc-W的反对称伸缩振动.在200nm和252nm处有两个很强的紫外吸收峰,分别对应于Od→W和Ob,Oc→W荷移跃迁;在400nm和546nm处有两个较强的可见吸收峰,分别对应于O（dH2O）→dCo和Ob,Oc→dCo荷移跃迁.循环伏安和交流阻抗实验表明SiW11Co有一对Co波和两对W-O骨架波,前者的电极过程具有不可逆的性质,为电荷传递动力学控制过程;后者的电极过程具有可逆的性质,为扩散控制过程.两者的电极过程均涉及H＋.     

双重逆极限空间上移位映射的动力性质

研究了非空紧致度量空间上连续映射f：X→X，g：X→X的双重逆极限空间上移位映射σf＊σg：lim←（x，f＊g）→lim←（X，f＊g）的一些性质：移位映射σf＊σg的周期点集等于f＊g的周期点集上的双重逆极限空间；X中有非回归点当且仅当双重逆极限空间中有非回归点；双重逆极限空间的终于周期点一定是周期点．     

二阶两点边值问题正解的存在性

讨论了二阶非线性边值问题 {-u″（t）＋bu′（t）＋au（t）=f（t,u（t））,t∈[0,1];u（0）=u（1）0 正解的存在性,其中f：[0,1]×R＋→R＋为连续函数．利用锥上的不动点理论,获得了正解存在的最优结果．     

Frobenius自同态的Grothendieck群

本文对特殊情况ｑ＝ｆｎ－ｆ（ｎ≥２）回答了Ａｌｍｋｖｉｓｔ［１］提出的问题６．即证明了．定理：设Ａ是一交换环，ＦＥ（Ｐ（Ａ））表示所有Ｆｒｏｂｅｎｉｕｓ自同志ｆ：Ｐ→Ｐ．Ｐ∈Ｐ（Ａ）（即ｆｎ＝ｆ）组成的范畴，则     

一类分数阶微积分方程的边值问题

研究下列分数阶微积分方程的边值问题：{Dαu（t）=f（）t,u（t）＋∫0k（）s,u（s）ds,5〈α〈6,0≤t≤1u（1）=limt→o（t）t2-α=0通过运用Schauder不动点定理和广义Gronwall不等式,给出了解的存在性和唯一性的充分条件.     

一类斜积映射的周期问题

本文讨论了一类斜积映射F（x,y）的周期问题,并有如下结果：若F（x,y）有m周期点,则任意n△→m,F必有n周期点．