夏天必吃的6种豆类食物

<正>在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种,不同的豆类有不同的功效和作用。豆类的营养价值豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很     

初冬怎么养生 五秘诀要了解

<正>初冬养生可不能马虎,在这换季之时,衣食住行都要有所调整。具体初冬怎么养生呢?下面为您介绍初冬养生的五大秘诀。一、饮食:饮食清淡、多吃生津养阴食物秋冬换季时节,首先要保持饮食清淡,不吃重油腻味的食物,减轻肠胃负担,另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物,如蔬菜、水果、豆类和薯类,促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除,多吃含钾食物,如干果、豆类、     

对“养生流言”说不 别再相信啦!

正松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽……统统不能吃?用洋葱可以杀死感冒病毒?盖锅盖会致癌?喝久煮的火锅汤会中毒?你还在相信这些所谓的"养生"小知识吗?流言:官方发布"10种不能吃的食物"。消息称卫生部发布了《10种食物不能常吃》的正式文件,包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜等10种食物不能吃。因为松花蛋含铅会导致中毒、臭豆腐含硫化氢对人体有害。     

6种食物放冰箱变毒药

<正>绝大多数的家庭都在使用冰箱存储食物,但哪些食物不能放进冰箱,你都知道吗?这个周末,看看放冰箱会致癌的食品黑名单,你家的冰箱里都有这些食物吗?黄瓜黄瓜在冰箱中久存,会出现冻"伤"——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,     

男人早晨不宜吃的5种食物

很多男人都很忽视早餐的重要性,不管是从事什么工作,大部分男人的早餐都很随便.其实男人的早餐很有讲究,很多食物不能当作早餐吃,今天都为大家介绍五大食物千万不能当作早餐.     

春季儿童需要哪些营养

<正>世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足孩子在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点,妈妈应该对孩子进行科学合理的春补。春天,气候由寒转暖,孩子的饮食应转为清淡一些。春补时,妈妈应注意采取以下对策:对策一、选用食物滋补佳品在饮食上,可为孩子选用一些"药食同源"的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为孩子强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。     

秋季宝宝保健注意事项

<正>入秋以后,空气湿度降低,人们明显感觉到鼻腔和皮肤的干燥。秋燥也是不能忽视的一个问题,对孩子秋季的健康护理也是都关注的,下面介绍下秋季宝宝保健注意事项。1.讲卫生、防腹泻宝贝秋季有时突然拉肚时,疾病质以属"寒"者为多,因为宝贝体温调节功能不完善容易着凉,如果碰巧吃不卫生食物,尤其是沾有"轮状病毒"食物后,往往就会腹泻;普通应用抗生素就能控制腹泻时却往往无效,因为抗生素只能杀灭病菌,而不能消灭病毒。所以秋季要特别注意食品清洁,尤其是瓜果要确实洗净再给宝贝吃,其次不要吃得太多。     

胃经常泛酸是否有毛病

胃泛酸是一种常见的消化道症状,并非都是胃有毛病。当然,胃酸过多时,酸性分泌物会刺激胃黏膜,引起泛酸,让人有烧心的感觉。造成胃酸过多和泛酸的原因很多,主要有两种:(1)生理性泛酸。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多;饮食不当,如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等,会刺激胃产生大量胃酸,况且不易消化的食物,剩余的糖分在胃肠道里发酵,也要诱发泛酸。此外,某些药物,如阿司匹林、利血平、保泰…     

美丽性感的蘑菇

<正>蘑菇是人们日常饮食中必不可少食物之一。蘑菇营养丰富(有些蘑菇含有剧毒,不能食用),富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。有些品种在自然界中都很少见到,它们有的美丽、有的性感、有的诡异。     

身材矮小与饮食有关

调查统计显示,由于4~6个月婴儿的纯母乳喂养率仅为50%,1岁半之内婴儿的膳食以米、麦为主,所摄取的蛋白质及各种微营养素远远不能满足成长的需要,因此身材矮小仍然是我国儿童面临的一个主要问题。据儿童营养学专家介绍,身材矮小始于出生后第一年并持续到第二年,母乳喂养与辅食添加对儿童最佳营养物质的摄取有重要作用。非纯母乳喂养婴儿身材矮小的危险性是纯母乳喂养婴儿的2.2倍,发生腹泻的危险性也增加了2.7倍。纯母乳喂养婴儿身材矮小的发生率比混有水分或添加其他食物尤其是粮食类食物的母乳喂养婴儿降低了25%。当婴儿4～6个月以后,婴儿必…     

这样瘦身你试过吗

吃出窈窕身材:专家指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜结合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同食。如此,既可以增加养分摄入,又有利于减肥。饮食巧选脂肪:营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,包括各种畜肉及其制品、奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,像橄榄油、玉米油和大豆油等,后两类脂肪是最佳的选择。吃凉不吃热:热食会增加人体热能,而冷食要先…     

秋燥便秘吃点魔芋

<正>进入秋季后,不少人因秋燥而出现便秘。要解决便秘问题,不能依赖药物,可通过饮食调理,如喝蜂蜜水、多吃蔬菜水果等。很多人可能不知道,魔芋也是一种解决便秘的"天然良药"。魔芋是一种类似芋头的食物,含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量、低脂、高纤,每百克魔芋粉含有七十多克纤维素,含量远远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g,玉米6.1g/100g,番薯1.1g/100g)。营养师推荐成年人每     

宝宝饮食习惯中的“7要”

<正>父母应该从小就对孩子的饮食行为给予指导,告诉孩子应该吃什么,不应该多吃什么,并要告诫孩子学会控制自己不健康的饮食欲望,逐步确立良好行为。1.要吃多样化食物世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素,因此必须吃多样化食物,任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔,家长可从同一食品组选择其他食物代替,但严重的挑     

经常吃辣有这4种功效

<正>有助减肥辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明,吃热的辣食后,人体新陈代谢在短时间内增加,从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少,摄取的热量也更少。有益心脏吃辣可以改善心脏功能,美国化学学会公布的一项研究显     

有关小康的两个名词

恩格尔系数恩格尔定律 :随着家庭收入的增加 ,收入中用于食物方面的开支所占比重就越来越小。该定律由 1 9世纪德国统计学家恩格尔 (Ｅｎｇｅｌ)提出而得名。恩格尔定律用公式表示为 :食物支出对总支出的比率 =食物支出变动百分比 /总支出变动百分比 ,或分母为收入变动百分比。恩格尔定律反映了收入变动与消费结构变动的一般规律 ,因此被认为是分析消费结构的有用工具。与该定律有关的恩格尔系数可作为衡量一个家庭或国家富裕程度的标志。恩格尔系数 =食物支出金额 /家庭可支配收入。系数越大 ,说明该家庭或国家越贫穷 ,越小说明他们的生活…     

科学用脑提高工作效率

随着人们工作压力的不断加大,各种神经系统和精神疾病的发病率开始增加,如何科学用脑,如何提高工作效率,哪些食物健脑,这些都成为了人们关注的话题。专家建议平时多吃些     

食物安全信息共享分析

食物安全信息共享是指针对食物安全生产、加工、流通、消费、贸易过程中的基础性信息与动态性信息,运用现代信息获取与分析方法,在合理信息共享机制支持下实现全社会食物安全信息的公共应用。本文研究认为,由于食物安全信息的公共性、层次性、动态性和时效性等特征决定了食物安全信息共享的必要性。加强食物安全信息共享,有利于提高公众食物安全意识与能力,有利于克服管理体制不完善带来的影响,有利于发挥全社会力量共同防范不安全事件发生。在理论分析的基础上,对我国食物安全信息共享所取得的成就、存在的障碍进行了深入的分析,提出了要全面实现食物安全信息共享,应加强食物安全信息共享的管理,加强食物安全信息共享的协调,加强食物安全信息共享的激励,加强食物安全信息共享的技术研发,建设食物安全信息共享平台等。     

饭后六不急

1、不急于吸烟饭后吸烟的危害比平时大10倍。 2、不急于喝茶茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质,无法吸收,致使食物中的铁质白白丢失。 3、不急于洗澡饭后洗澡,体表血流量会增加,胃肠的血流量便     

秋冬季节交替宜吃哪些蔬菜

<正>秋冬之交,饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。第一、豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了     

除了“粮食安全”食物保障还意味着什么？

<正>“确保每个公民在时间、空间、经济上无障碍地获得足够、安全、富有营养的食物”，“既要有充足的食物数量且产品结构能够符合当地居民消费偏好，又对食物品质、营养做出要求”。演讲：司振中（加拿大Balsillie国际事务学院）食物保障这个议题表面上可能比较学术，但它其实关乎着每个人每一天的饮食健康和营养。我想先从食物保障的概念谈起，看看这个综合性概念是怎么形成的，经历了哪些发展。然后我会讨论如何衡量食物保障的水平，也就是我们怎样去度量一个城市、社区的食物保障水平。最后也会讨论我们在中国以及在其他一些国家做的关于食物保障水平的调查，分享一些研究的结果。