黄蘑菌丝体营养生理特性的研究

黄蘑为内蒙古锡林郭勒草原的珍贵野生食用菌，通过对其菌丝体营养生理特性的初步研究，结果证明：（１）该菌在供试的Ｃ源中以麦芽汁利用最好；（２）Ｎ源的利用以（ＮＨ４）２ＨＰＯ４效果最佳，而且该菌种也能够利用有机态的Ｎ（即蛋白胨）；３）就供试的培养基来看，ＭＭＮ为最适培养基；（４）黄蘑菌丝体对ｐＨ值的适应范围比较广，但更喜欢偏碱性的环境。     

榆黄蘑发酵液的抗衰老研究

本文以“中央衰老钟”和“自由基”学说为依据,以昆明种十月龄雄性小鼠为实验对象,对榆黄蘑发酵液的抗衰老作用进行了研究.结果表明,榆黄蘑发酵液能抑制脑B型单胺氧化酶(MAO—B)的活性(29.48％);对肝MAO—B活性无显著影响(P>0.05);能降低肝过氧化脂质(LPO)的含量(34.62％);使心肌脂褐素含量下降(40.50％);增高皮肤羟脯氨酸(HYP)的含量(6.41％)以及提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(14.10％).据此,可以认为榆黄蘑发酵液具有良好的延缓衰老的作用。     

鸡腿蘑(CorprinuS ccmatuS)生物学特性研究

本研究结果认为鸡腿蘑(Coprinus comatus)最佳原种培养基为马铃薯200g,葡萄糖10g,燕麦粉10g,琼脂20g,水1000ml;最佳出菇培养料配方为棉籽皮90％,燕麦粉8％,蔗糖1％,过磷酸钙0.5％,石膏0.5％;菌丝生长的最适温度为20～25℃,子实体发育最适温度为18～22℃;培养基的最适pH值为6.5～7.5。     

金针菇FD12菌丝营养生理特性研究

研究了金针菇FD_(12)菌丝的营养生理特性。结果表明:金针菇FD_(12)菌丝生长的适宜碳源、氮源分别是可溶性淀粉和蛋白胨,适宜无机盐是KH_2PO_4和MgSO_4;菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为6.0,培养料最适含水量为65%。     

不同培养基对松茸菌丝体营养富集的比较研究

通过粗脂肪、多糖和蛋白质及总灰分的含量测定,对松茸菌丝体在不同培养基中生长所积累的营养成分进行了比较分析.结果显示,各培养基中松茸菌丝体粗脂肪、多糖和蛋白的含量分别在1.17%-3.05%、16.19%-28.16%和4.17%-5.32%之间,其中改良的MMN培养基的菌丝体营养成分含量最高,分别为3.05%、28.16%和5.32%,其次为PDA培养基.不同培养基中菌丝体总灰分的百分含量在5.45%-12.10%之间,其中PDA综合培养基菌丝体的总灰分最多,为12.10%,浜田培养基和改良的MMN培养基培养出的菌丝体总灰分含量较低,分别为5.45%和6.07%.结果表明,改良的MMN培养基对菌丝体的营养成分富集较好.     

切花月季营养生理特性研究进展

本文综述了近年切花月季营养生理特性研究进展,对切花月季施肥管理理论的形成和指导切花月季高产优质栽培具有重要作用.     

云芝菌丝体生长的营养需求及液体发酵研究

云芝菌丝体体液体培养表明,葡萄糖,土豆粉是适宜的碳源,蛋白胨,花生饼粉和黄豆粉是适宜的氮源。采用正交设计考察了培养基的营养成分及其最适浓度。     

羊肚菌菌丝营养生理特性的研究

从羊肚菌碳源、氮源、碳氮比、生长因子、微量元素等对Mx-9405菌株菌丝生长的影响。结果表明,演粉,麦芽糖,葡萄糖,果糖,蔗糖是良好的碳源;半胱氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、亚硝酸钠、尿素为理想的氮源。1－5mg/kg赤霉素（GA）、6－苄基嘌呤(KT)能促进菌丝生长;Zn、 Cu、Se等微量元素对羊肚菌生长影响最大;Mo、Ni、Pb、Al均不同程度地促进菌丝生长。Cd、Ti、Ag对菌丝生长完全抑制,Zn Mn Cu,Zn Mn、Zn Mn Mo、Zo Mo对菌丝生长存在元素协同效应。     

榆黄蘑对小鼠血乳酸,血尿素,乳酸脱氢酶影响的实验研究

以小鼠为实验材料，研究榆黄蘑发酵液对血乳酸、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、血尿素（ＢＵＮ）的影响。结果表明，与对照组比较，服用榆黄蘑发酵液２５ｄ的小鼠剧烈运动停止后５０ｍｉｎ，血乳酸含量降低３２％（Ｐ＜０．０５）；乳酸在血液中的清除速率提高１９．５％（Ｐ＜０．０１）；血清ＬＤＨ活性提高１１．６％（Ｐ＜０．０５）。ＢＵＮ增量降低６５％（Ｐ＜０．０５）。实验结果提示榆黄蘑有较好的抗疲劳作用。     

切花月季营养生理特性研究进展

本综述了近年切花月季营养生理特性研究进展，对切花月季施肥管理理论的形成和指导切花月季高产优质栽培具有重要作用。     

松茸子实体转录组测序及解析

以人工种植的商品松茸子实体为对象,利用Illumina Novaseq 6000测序平台对松茸子实体进行转录组测序,并通过生物信息学手段对松茸转录组进行注释和分析.基于9个松茸样品的测序共获得76.38 Gb的数据量,组装得到的转录本和unigene个数分别为26 285和87 174.将获得的unigene与6大功能数据库进行比对,共有19 964个unigene得到注释.基于GO和KEGG数据库的注释和分析,松茸子实体unigene被注释和划分为45个和28个功能类别.在松茸子实体中,涉及unigene数量最多的生理过程包括碳水化合物代谢、运输和分解代谢、氨基酸代谢等.结果表明,松茸子实体中代谢旺盛,应采取合理措施以延缓其品质下降.松茸子实体的转录组测序将为其功能基因的挖掘以及采后品质变化机制的研究提供重要遗传数据和参考.     

青霉素对木耳菌丝生长的影响

应用液体培养的方法,探讨了青霉素对木耳菌丝生长的影响.结果表明在100ml培养基中加入1.28×103～6.40×103U/ml的青霉素溶液1ml,对木耳菌丝生长具有显著促进作用,并且对细菌污染具有一定的预防效果.     

白蘑菇(Tricholomamongolicum)圈对羊草(Leymuschinensis)生长的影响

于白蘑共同生长的草草为建群种的环形植物群落称之“白蘑圈”．生长在“白蘑圈”上的羊草，从直观上看，与圈内、外生长的羊草有明显差别．我们把生长在“白蘑圈”的羊草，与“白蘑圈”内、外生长的羊草，就其株高、叶、茎及单株重量进行比较分析     

洛巴口蘑突变株抑制真菌作用的研究

采用平板和液体试管培养方法,对洛巴口蘑突变株分泌的胞外物质进行抗灰绿青霉、产黄青霉、黑曲霉的测定.结果显示:洛巴口蘑突变菌株具有明显的抗真菌作用,而原始菌株不具此活性,抗真菌物质的应用价值有待进一步研究.     

松茸多糖成分分析

为研究松茸多糖中单糖成分,将松茸多糖水解产物进行甲基化反应,以气相色谱仪检测多糖水解产物.结果确定松茸多糖水解产物中的5种单糖:D-木糖,D-甘露糖,D-葡萄糖,D-半乳糖,D-葡萄糖醛酸,单糖摩尔比为1∶1.8∶326.5∶52.53∶28.83,可能含有D-阿拉伯糖.为深入研究松茸多糖提供了理论依据.     

不同产地松茸子实体多糖含量测定及提取的研究

利用苯酚硫酸法对不同产地松茸子实体多糖含量进行测定，考察了温度、酸碱盐介质以及微波提取对松茸多糖提取的影响。实验表明，不同产地松茸子实体多糖含量无差异；截波提取能王著提高多糖的提取率，可使松茸多糖提取率达3．75％。     

蒙古口蘑原生质体的制备与再生研究

影响蒙古口蘑原生质体形成和再生的因素很多,重点探讨了酶浓度、酶解时间、菌龄、渗透压稳定剂和再生培养基对原生质体形成和再生的影响.结果表明,蒙古口蘑原生质体制备和再生的最佳条件是:菌龄为5 d,2.5% 溶壁酶处理4 h,酶解温度25℃,0.6 mol·L-1KCl为渗透压稳定剂,MB为再生培养基,再生率为8.4×10-4左右.     

黔产棕灰口蘑营养成分分析

棕灰口蘑(Tricholoma terreum)是一种夏秋季在松林或混交林中地上群生或散生野生食用菌。通过不同方法分析测定其营养成分,结果表明,该菌含有合理的营养成分:灰分(Ash)8.2%,蛋白质(Prote in)18.0%,脂肪(Fat)8.8%,粗纤维(Crude fibre)19.8%,碳水化合物(Carbohydrate)60.0%,总糖(common sugar)2.4%,在每100 g干重中,含铁为730mg/kg,锌139 mg/kg,铜19.2 mg/kg,锰15.7 mg/kg,此外,还测定了蛋白质中的氨基酸组成。     

蒙古口蘑蘑菇圈土壤微生物类群的分布研究

在内蒙古典型草原蒙古口蘑所形成的蘑菇圈上,不同环（带）中的各类群微生物数量分布有明显差异,好气性细菌和芽孢型细菌在枯草环中显增加,分别高于绿草环、圈内、圈心及圈外,细菌生长代谢与口蘑菌丝体生长及其子实体形成有密切的关系;真菌、放线菌及纤维素分解菌的数量与枯草环中最低,特别是在菌丝旺盛生长的６￣１１ｃｍ处更为明显。