营养加减法测试题

我们早已知道,食物中含有的众多营养物质对身体有着重要的作用。不过,我们不知道的是,要将这些物质的健康效果发挥到最大,却需要我们的饮食智慧。你的饮食智慧能拿多少分?拿起笔,答完题就见分晓。     

营养加减法测试题

我们早已知道,食物中含有的众多营养物质对身体有着重要的作用。不过,我们不知道的是,要将这些物质的健康效果发挥到最大,却需要我们的饮食智慧。你的饮食智慧能拿多少分？拿起笔,答完题就见分晓。[编者按]     

肠道微生物帮助狗成为杂食动物

我们都知道,狗是由狼进化而来的.然而,狗的饮食中却包含大量淀粉食物,这点和它们的祖先有所不同.曾有科学家认为,随着人类进入农耕时代,狗也开启了杂食模式.但最新研究显示,这个转变没那么简单.     

果汁:看透“纯度”再入口

饮食是我们每天都必不可少的,是摄取营养物质、维持生命所必需的.健康的饮食可使我们的身体不受疾病的侵袭,那么,健康的饮食应该注意些什么呢?     

四种防癌的营养素

控制细胞分裂增殖的基因如果产生突变，积累起来就会渐渐导致癌变。大多数癌症就是这种基因突变导致的后果：诱导基因突变的因素有很多，比如吸烟和环境污染。但人们也许还不知道，最大的致癌诱变因素来自我们的饮食：幸运的是。科学家已经对如何“解毒”有了新的认识。可以有效地将这些诱变物质对我们基因的影响降至最低.     

饮食也能抗炎

以前,我们说饮食要走"抗氧化"路线,因为能帮助女人青春常驻.现在,最新"抗炎饮食"路线又火了起来,因为它能帮助我们保卫健康.专家指出,抗炎食物可以使关节炎患者减少对药物的依赖和改善其关节的功能,抗炎症饮食还能大大降低患癌症和心脑血管疾病的危险.     

揭示“感觉”奥秘

视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉使我们知道我们活在世界上.这神奇的5种感觉是我们了解世界的窗口. 科学开始揭示这5种感觉最深奥的秘密.今天人们知道,实际上我们并不是在用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手触摸感觉,也不是用舌头品味.秘密在于大脑,感觉的经历越丰富,大脑灰质的工作效率就越高.     

植物的特异功能

预知天灾 我们知道,有些动物有预测地震等天灾的能力,但你是否知道,有些植物也具有这种奇异的超能力.     

中国人饮食结构缺陷在哪

从我们的常见早餐来看,完全没有达到膳食要求的标准.我们的饮食存在很重要的缺陷,那就是食物太单调,营养不全面,只重视碳水化合物和蛋白质的摄入,忽略其他营养成分,早餐油分摄入超标,蔬菜、水果及各种微量元素摄入不足.这样的饮食直接导致两个结果--由于某种营养成分突出表现为脂肪的过剩而产生肥胖,由于某种营养成分的严重不足而导致体弱多病等各种营养缺乏性疾病.     

希尔伯特——现代数学的巨星

“我们必须知道。我们必将知道.”这是上世纪末、本世纪初具有世界影响的德国数学家大卫·希尔伯特(1862～1943)毕生的乐观信念.希尔伯特是一位伟大的数学家,他的成就和他的感人品格,对数学界有着巨大的影响。     

聪明的千千结

我们在褒扬一个人时常说:他天资聪颖,智慧过人--难怪大家都认为聪明是天生的.     

篡改历史者

<正>假如历史可以改动,甚至变成一种游戏,将会衍生出什么样的后果?在以下这篇故事中,发明历史改动游戏的人俨如上帝,为了保护自己的游戏,不惜清除那些对游戏造成威胁的人。然而,还是有人比他棋高一着……我和米基,我对天发誓,不是我俩篡改了历史。我的意思是说,我俩知道我们不应该拿原版历史开玩笑,但我俩吸智慧大麻昏了头,而且我俩知道原版历史存有备份。哦,篡改历史的家伙对备份也下了毒手吗?真糟糕。     

人类能预测地震吗?

问:我们能预测地震吗? 答:不能.美国地质勘探局、加州理工学院或者其他任何科学家,从来部没有成功预测过哪怕一次重要的地震.他们都不知道该怎样预测地震,而且在可以预见的将来也不指望能知道.     

人寿延年与科学保健

我们不能更改遗传,但是我们可以改变后天的客观环境.这样就可以给我们的遗传本能在一个良好的条件下,丰富地发展成长.我们切忌放松对自己的要求,因为放松意味着失败和老弱.老弱主要是由于我们对自己的看法上增加了不必要的"年龄".它阻碍我们的情绪和智慧的进步,甚至会给社会带来问题和不安.     

本期专题简介

正千百年来,人们一直有这样一个疑问:我们是茫茫宇宙中仅有的智慧生物吗?要回答这个问题,当然首先要知道在宇宙中除了我们的地球之外,还有没有其他像地球一样适合生物存在(即宜居)的星球。近年来,随着各种探测太阳系外行星的望远镜的升空以及探测技术的进步,对外星行星的探索进入了一个蓬勃发展的阶段。本刊特组织了"太阳系外行星探测"专题,分别对寻找太阳系外宜居行星的方法、行星系统形成、研究现状以及未来探测计划进行了介绍。     

星际传说:不同星球来的外星人

外星智慧生物是否真实存在?是否曾经光顾地球?他们长什么样?与人类又有什么不同之处,这些问题一直众说纷纭.现在,让我们来看看这些关于外星人的传说.     

新节俭族"浪漫不浪费"

曾经听过浪漫与浪费之间辨证关系的经典对话.一男一女在办公室谈起浪漫与浪费这一话题. 男:到底什么叫浪漫? 女:明知道她不爱你,你还要送她100朵玫瑰. 男:那什么叫浪费? 女:明知道她爱你,你还要送她100朵玫瑰. 从这段对话来看,好像浪漫就一定要浪费一样.但是现在有一种新主张,那就是:我们要享受生活,但是我们不烧钱;我们要浪漫,但是绝不浪费.这就是新节俭主义的主题思想:装穷,但是真开心.     

木卫三上的五道菜

正"晚安,夫人,欢迎光临侍酒餐厅。""请准备一人套餐。""我知道,您本该是匿名到访——然而您是这前哨基地唯一的食评家。我每周都会读您的博客。""当然,所以主厨才出来招呼我……""哦,不,那只是因为餐厅缺人手。""哦?""我们的顾客不太多。您是我们今晚接待的第一位顾客。""哦。""一则好评会帮上忙。""我只想澄清一下,尽管我欣赏你们所做的事——但我们木卫三星球上的食物都是可怕的脱水食物,而且本地饮食主义很     

源于植物的发明

植物虽然默默无语,但它们身上蕴藏着无穷的智慧,我们身边的很多发明都来源于植物.相传木工用的锯子就是鲁班受锯齿草叶子边缘上锋利细齿的启发而发明的.     

唐诗中的气象

<正>唐诗是中华传统文化中的一块瑰宝,它饱满地呈现着当时文人墨客的智慧、情感以及审美。唐诗文辞优美、意境深远。我们都知道,唐诗为我们今天研究唐代的政治、风情民俗提供了重要参考,但其实,许多脍炙人口的唐诗都和我国的天气、气候相关联,往往还能体现出作者对气象科学的可贵认知。最是一年春好处"天街小雨润如酥,草色遥看近却无。最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。"这是唐代诗人韩愈笔下的早