厦门东屿白骨壤群落生物量和能量

讨论了厦门岛西海域海沧镇东屿的白骨壤群落的生物量和热值、群落各组分的能量分布状况。结果表明：该群落为单种组成的群落，其生物量现存量为４３４６．０９ｇ／ｍ￣２，各组分分配比是：侧根最多，占３６．０２％；多年生枝次之，占２１．４６％；幼枝较少，为０．３３％；幼苗根最少，仅占０．１１％。群落各组分干重热值相差较大，其中叶最高１８．２７ｋＪ／ｇ；主根居次，为１７．８５ｋＪ／ｇ。幼枝较低，１６．１１ｋＪ／ｇ；幼苗根最低为１３．９０ｋＪ／ｇ．群落的能量现存量为７０５５３ｋＪ／ｍ￣２，其中地上部占４７．５４％，地下部占５２．４６％。     

近交系NJS小鼠的生物学特性研究Ⅰ．繁殖性能与生长发育的观察

对作者培育的近交系ＮＪＳ小鼠的繁殖性能与生长发育进行观察，结果表明：ＮＪＳ小鼠的基代虽来源于ＫＭ远交群，但由于高度近交和定向选择，其产仔、泌乳等繁殖性能已大大下降。有关繁殖性能指标为：配产间隔２５．９±４．５／ｄ、胎间隔４７．１±１１．４／ｄ、窝产仔数７．６±２．６／只、离乳仔数６．２±２．３／只、离乳率８０．５±２５．２／％、初生个体重１．５５±０．１２／ｇ、泌乳力４４．６７±１７．１２／ｇ、离乳个体重１０．３５±０．９５／ｇ。３０、６０、９０日龄雄鼠个体重分别为：１７．０±２．１／ｇ、２７．８±１．７／ｇ、３１．８±２．１／ｇ，雌鼠分别为：１５．８±０．９／ｇ、２３．５±１．４／ｇ、２５．５±１．６／ｇ。与其他近交系相比较，ＮＪＳ小鼠的繁殖性能与Ｃ＿（５７）ＢＬ／６近似，比ＢＡＬＢ／ｃ、ＤＢＡ／２显著高（Ｐ＜０．０１）。离乳前后ＮＪＳ小鼠的生长速度与ＢＡＬＢ／ｃ近似，比Ｃ（５７）ＢＬ／６、ＤＢＡ／２显著快（Ｐ＜０．０１）。     

CaMg[Si2O6]的结构与晶场稳定能

通过对ＣａＭｇ［Ｓｉ２Ｏ６］的微结构分析与计算，得到了ＣａＭｇ［Ｓｉ２Ｏ６］的晶场稳定能的理论值为４６．９８ＫＪ／ｍｏｌ，与测得的ＣａＭｇ［Ｓｉ２Ｏ６］的晶场吸收谱的实验值４７．７３ＫＪ／ｍｏｌ符合到相当好．     

余热制冷柴油机余热回收新技术

余热制冷柴油机余热回收新技术张立志王玲高希彦柴油机的效率一般为３５％～４０％左右．约占燃料发热量１／２以上的能量被发动机冷却水及排气带走．以６１１０柴油机为例，排气温度４５０℃，排气量７００ｋｇ／ｈ，可利用的排气余热１８８ＭＪ／ｈ，因此如何回收这部分...     

反应热对钛铁矿铝热还原的影响

研究了反应热对钛铁矿铝热还原过程的影响，不同反应热对钛的矿铝热还原反应产物钛铁与钛收率的影响及渣的形貌分析结果表明，当反应热的绝对值│ΔＨ│〈２５８３．２４ＫＪ／Ｋｇ时，钛铁与钛收率随│ΔＨ│的增加而增大，钛铁中的铝含量则降低；当│ΔＨ│〉２５．８３．２ＫＪ／Ｋｇ时，钛铁与钛收率随│ΔＨ│的增加减少，铝含量则增大，因此钛铁矿铝热还原反应的反应热应严格控制在０－２５８４．２４ＫＪ／Ｋｇ。     

无机还原剂铁（Ⅱ）──光泽精化学发光反应的研究

采用流动注射技术，研究了由Ｊｏｎｅｓ柱产生的铁（Ⅱ）与光泽精的化学发光反应，建立了新的测定铁的化学发光分析法．方法的检出限为４×１０－１２ｇ／ｍＬ铁，相对标准偏差为２．０％（２×１０－８ｇ／ｍＬ铁，ｎ＝１１），线性范围为１×１０－１１ｇ／ｍＬ～１×１０－５ｇ／ｍＬ．该法用于一些化学试剂和镁合金中痕量铁的测定，结果令人满意．     

Backer问题的一肯定回答

设ｆ和ｇ是超越整函数，Ｊ（ｆ）和Ｊ（ｇ）分别表示ｆ和ｇ的Ｊｕｌｉａ集，对有限型超越整函数ｆ和ｇ，Ｊ（ｆ）＝Ｊ（ｇ）进一步证明了ｆ与ｇ的动力学本质是相同的。     

无机还原剂铀（Ⅲ）──光泽精化学发光反应的研究

利用流动注射技术研究了由Ｊｏｎｅｓ柱产生的铀（Ⅲ）与光泽精的化学发光反应．建立了痕量铀的流动注射化学发光分析法，方法的检出限为２×１０－１０ｇ／ｍＬ铀，线性范围为１×１０－９～１×１０－５ｇ／ｍＬ铀，相对标准偏差为１．０％（１×１０－７ｇ／ｍＬ铀，ｎ＝１１）．此法已用于合成海水中痕量铀的测定．同时对于反应机理也进行了研究．     

纸色谱分离电感耦合等离子体发射光谱法测定地质样品中痕量Nb，Ta

采用纸色谱分离技术，用ＩＣＰ—ＡＥＳ法测定地质样品中痕量Ｎｂ和Ｔａ。有效地消除了基体元素干扰，提高了灵敏度，降低了检出限。Ｎｂ和Ｔａ的检出限分别为０．００１μｇ／ｍｌ和０．００８μｇ／ｍｌ；精密度Ｎｂ为０．０５Ｔａ为０．００７。方法用于检测了日本标准样ＪＧ─２和ＧＳＲ系列管理样，结果令人满意。     

菊粉酶产生菌的选育及发酵条件

野生型黑曲霉ＡＪ１４０５经紫外线、硫酸二乙酯和亚硝基胍等多代诱变处理，获得一株产菊粉酶（ＩｎｕｌｉｎａｓｅＥ．Ｃ．３．２．１．７）能力较高的变异菌株ＡＪ１９５８．连续传代１０次，ＡＪ１９５８突变株无衰退，是稳定的变异菌株．其产生的菊粉酶只被菊粉（Ｉｎｕｌｉｎ），而不被蔗糖、淀粉、纤维素、葡萄糖或果糖诱导．在１０００ｍＬ０．０７ｇ／ｍＬ菊芋提取液中添加豆饼粉５ｇ，麸皮５ｇ，２５０ｍＬ三角瓶中装５０ｍＬ培养液，于３０℃，１２０ｒ／ｍｉｎ旋转式摇床振荡培养３ｄ，酶活力可达６４μｍｏｌ·ｍｉｎ（－１）．Ｋ＋，Ｆｅ（２＋），Ｍｇ（２＋）对酶形成有促进作用．     

卵清蛋白沉淀法分析干红葡萄酒的涩感质量

为了正确评价干红葡萄酒涩感质量,实验以贺兰山东麓产区9款单宁含量有差异的干红葡萄酒为研究对象,分析供试酒样的多酚、单宁含量,培训品评员,进行供试酒样的涩感特征的感官量化分析,同时模拟口腔唾液蛋白与葡萄酒单宁的结合反应,添加不同卵清蛋白溶液(0～8.0g/L)絮凝单宁,分析A₂₈₀下降趋势。结果表明,干红葡萄酒的干涩与糙涩之间极显著正相关,并且它们与多酚、单宁含量极显著正相关,也与添加卵清蛋白引起A₂₈₀下降的速率a值极显著正相关；干红葡萄酒的绒涩感与苦味之间显著负相关,它们与干涩、糙涩、多酚、单宁以及a值之间无显著相关性,绒涩感可能与合适的橡木桶陈酿之间有联系。干涩和糙涩主要来源于多酚和单宁,基于蛋白沉淀法预测葡萄酒的涩感质量具有局限性,绒涩感可能产生于合理陈酿中的单宁柔化过程。     

胶质红假单胞菌J2菌株光合产氢的研究

选择苹果酸为碳源，谷物酸为氮源，对胶质红假单胞菌Ｊ２菌株进行光照分批及连续培养产氢试验，分批试验最大产氢活性为每克干细胞每小时产氢１３．３８ｍｌ。连续试验持续１５天以上，平均产氢速率为每克干细胞每小时产氢１２．０１ｍｌ。此后进行了固定化细胞光合产氢的研究，选择角叉菜聚糖作为固定化载体，结果表明，固定化细胞在产氢活性的保持和反应稳定性等方面明显优于游离细胞，连续培养时，平均产氢速率为每克干细胞每小时     

热风微波联合干燥过程中南美白对虾滋味物质变化研究

为研究热风微波联合干燥过程中南美白对虾滋味物质的变化,测定了其呈味核苷酸与游离氨基酸含量,同时根据干燥过程中虾肉水分含量计算两者的干基含量变化,并计算虾肉味精当量。研究结果表明:虾肉干燥过程中,呈味核苷酸中肌苷酸含量最高,干制虾肉肌苷酸含量为405.96mg/100g,且始终高于阈值,对干制虾肉的鲜味形成有显著贡献;相比鲜样,干制南美白对虾中肌苷酸与单磷酸腺苷干基含量均显著下降;在虾肉中谷氨酸对鲜味形成有显著贡献,甘氨酸、丙氨酸与精氨酸对甜味形成有贡献,苯丙氨酸、赖氨酸与组氨酸能产生苦味;而在干燥过程中鲜、甜味氨基酸相对含量不断上升,分别从3.77%和17.03%上升到4.29%和35.84%;游离氨基酸总干基含量始终下降,但甘氨酸、丙氨酸、精氨酸与脯氨酸4种可以形成良好滋味的游离氨基酸干基含量上升;虾肉中肌原纤维蛋白与肌浆蛋白的干基含量均不断下降,部分分解为游离氨基酸;虾肉味精当量整体呈显著上升趋势,但在微波干燥初期(前40s)显著下降,干制南美白对虾味精当量为3.50g/100g,远高于鲜虾(0.53g/100g),且虾肉味精当量始终远高于阈值。研究结果表明,由热风微波联合干燥引起的水分挥发与物质变化能够促进南美白对虾滋味形成。     

化学降酸量对杨凌贵人香干白葡萄酒感官品质的影响

以陕西杨凌刚发酵生成的贵人香干白葡萄酒为样本,对其进行不同剂量碳酸钙降酸处理,然后检测分析供试酒样的CIELab颜色参数,由受过培训的感官品评员分析降酸酒样的香气特征和感官质量。通过主成分分析讨论降酸量对葡萄酒颜色参数和香气特征的影响。结果表明,降酸0.5 g/L的酒样最大程度保留了对照酒样的香气,整体感官质量得分最高;降酸1.0 g/L和1.5 g/L酒样的甜香气味增加,葡萄酒果香降低,整体感官质量得分降低;降酸2.0 g/L酒样香气特征最弱,整体感官质量得分最低。因此,采用质量浓度为0.5 g/L的碳酸钙对杨凌地区贵人香葡萄酒降酸是较佳方案。     

吸水性高分子材料的研究(Ⅱ)——交联聚丙烯酸钠的合成及其性能研究

本工作用过硫酸钾(K_2S_2O_8)作引发剂,用一价非交联阳离子控制交联度,用溶液聚合方法,通过对中和度、引发剂用量、反应温度以及反应时间等进行筛选,获得了较好的聚合条件,制备出了PAS—8801、PAS—8802两种型号吸水性高分子材料—交联聚丙烯酸钠(PAS)。同时对材料的吸水性能及热性能进行了研究,两种材料的吸水率均在800倍以上。实验结果表明,此种材材不仅具有很高的吸水率,而且具有很好的保水性以及优良的热稳定性。     

干湿循环作用下黄土节理裂隙发育扩张的机制研究

黄土体中的裂隙对其工程性质有很大的影响,一方面使土体的整体性减弱、强度降低;另一方面裂隙增加了土体的临空面,加剧了大气营力对土体的影响,使水分的入侵和土体的风干更为剧烈,因此研究干湿循环作用下黄土节理裂隙发育演化的机制具有重要意义。在延安市安塞县取样,通过CT扫描成像技术研究土样不同干湿循环次数下土样内部裂隙的演化规律,在此基础上探讨黄土体节理裂隙发育扩张的机制。研究结果表明:随着干湿循环次数的增加,土样CT数的ME值不断减小,SD值不断增大,4次干湿循环后,裂隙逐渐停止发育。土体产生裂隙的机制是在湿温耦合作用下,土体含水量在空间分布不均匀,进而产生较大的水力梯度,然后在土体内部产生拉应力;当土体某处的拉应力大于该处的抗拉强度时,裂隙就会产生。     

酵母生产麦角固醇流加培养过程的优化

对酿酒酵母生产麦角固醇的流加培养过程进行了研究,提出了以比生长速率为控制参数的流加方案,并以生物量、麦角固醇比生产速率、麦角固醇含量等因素为依据确定了该发酵体系的最优培养参数。在最优方案下,生物量可达42g/L,麦角固醇含量达326g(每100g干菌体中)     

不同品系卤虫卵的生物学测定值和营养组成分析

以美国旧金山湾、大盐湖和越南人工养殖的A.franciscana卤虫品系为参照,研究中国内陆盐湖和渤海湾盐田不同品系卤虫卵的生物学测定值和营养组成.结果表明:各品系卤虫水合卵径为224.9~292.6,μm,脱壳卵径为207.3~270.7,μm,卵壳厚度为2.2~12.2,μm,初孵无节幼体体长为399.7~490.4,μm,脱壳卵径与初孵无节幼体体长在一定程度上呈正相关(R2=0.694).卤虫卵和无节幼体大小与卤虫种和地理分布密切相关,两性生殖卤虫品系卵径显著小于孤雌生殖卤虫品系,且沿海盐场卤虫卵卵径小于内陆盐湖的卤虫卵卵径.各品系卤虫卵蛋白质含量占干质量的40.9%~49.1%,粗脂肪含量占干质量的11.8%~21.3%,能量值为20,193~22,192,J/g.不同品系卤虫总脂肪酸含量和EPA含量差别较大,分别为80.68~187.33,mg/g和0.53~9.06,mg/g.与生物学测定值相比,卤虫卵的营养组成与卤虫种和地理分布关系不大.     

摇瓶培养条件下桑木层孔菌不同培养期多糖含量动态积累规律研究

采用滤纸片法测定菌丝体生物量以及苯酚-硫酸法测定不同培养期的桑木层孔菌多糖含量和发酵液中残糖含量,研究了摇瓶培养条件下不同培养期的桑木层孔菌多糖含量的动态积累规律.结果表明,桑木层孔菌在摇瓶中培养12d时,获得的菌丝体最多,干重达13.580g/L;培养8d时得到最多的胞外、胞内多糖,含量分别达4.585g/L和32.465mg/g;培养到12d时发酵液中残余糖量最少,为4.744g/L.该实验为进一步研究和开发利用桑木层孔菌多糖奠定了实验基础和科学依据.     

麸皮、米糠水解液生产饲料蛋白的初步研究

研究了麸皮、米糠水解液培养酵母的工艺条件、在最适培养条件下,酵母产量达１１．０（ 干 ） ｇ／Ｌ,蛋白质含量达 ４５％～５０％,含有多种氨基酸,具有和鱼粉相似的功效。