红枣、黄河蜜瓜复合果汁饮料的研制

1 前言红枣属鼠李科、落叶乔木。红枣既可食用，亦能入药，维生素C含量较高，对人体具有滋补效用。黄河蜜瓜是甘肃地方名优土特产品，含有较高的糖份和矿物质，具有清热、解暑、利尿等功效而闻名国内。将红枣、黄河蜜瓜制成复合果汁，可使其集红枣的滋补作用和黄河蜜瓜的清热、解暑效用于一体，具有较高的市场前景。2 材料与方法2.1 材料红枣 ，选用甘肃临泽优质小枣，市售；黄河蜜瓜，在黄河蜜瓜成熟期（8月中旬至10月）采摘的成熟瓜，甘肃民勤产；白砂糖、柠檬酸、明胶，市售，食品级。2.2 工艺流程2.2.1 红枣汁红枣→挑选→清洗→沥干→…     

山楂蜜枣饮的研究

这是一项用山楂、蜂蜜和经枣制造山楂蜜枣饮的研究。山楂、蜂蜜和红枣都是我国传统的食药两用资源，在中医药和保健食品中经常使用。山楂还是我国特有的果树。本研究与类似饮料及其研究相比有以下优点：（１）山楂的红枣的浸提均采用果胶酶以缩短浸提时间，提高浸出率；（２）产品的澄清采用了果胶酶－蜂蜜复合澄清剂以降低澄清温度，缩短澄清时间，减少果胶用量；（３）红枣烘焙产生蜜香，配以优良蜂蜜，使产品极其浓郁的蜜枣香风味     

红枣中γ-氨基丁酸的研究进展

氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白氨基酸,它广泛分布于微生物、动物和植物体内,具有降血压、改善记忆、抑制癌细胞增殖、增强免疫、减少失眠等功效。阐述了红枣改善睡眠的研究进展,介绍了红枣中GABA的发现,探讨了GABA的测定方法。通过红枣改善睡眠的文献分析,推测红枣中可能含有GABA,然后结合初步调研结果,证实红枣中含有GABA,并且发现每日食用61g干制骏枣(约3颗),能够获得足够的GABA,从而达到改善睡眠的功效,说明GABA可能是红枣中重要的功能成分；再对GABA含量测定的现有方法的优缺点进行了分析,并提出有必要开展邻苯二甲醛柱前衍生HPLC法分析GABA含量的条件优化的对策；最后,对红枣GABA未来研究方向进行了展望,为今后深入研究红枣中GABA提供理论参考。     

激素,无机盐,D—泛酸钙及琼脂浓度对红枣快速繁殖的影响

本文通过正交和对比设计，研究了激素、ＭＳ无机盐、Ｄ—泛酸钙及琼脂浓度对红枣快速繁殖效果的影响；并选出了最优组合。     

我国红枣深加工的现状及对策

简述了国内红枣种植和深加工现状,针对我国红枣行业存在的问题,提出了有关促进红枣深加工及红枣产业发展的对策与建议。     

吕梁市农市寸剩余劳动力转移研究

简述了吕梁市农村剩余劳动力转移的现状，分析了吕梁市农村剩余劳动力转移中存在的问题，进而提出了加快和促进农村剩余劳动力转移的若干对策。     

红枣专家系统的研究开发

论述了红枣专家系统的总体设计思路和知识库的构建方法。将红枣领域专家的知识、经验和专家系统技术有机结合,建成了红枣专家决策系统。     

红枣枸杞酒的研制

阐述了红枣枸杞酒的生产工艺过程，并对香辛料的风味特点，２种果味成分的浸提方法及酒精萃取脱臭最佳条件进行了初步探讨。通过正交实验确定出红枣枸杞酒最佳配方为：红枣，枸杞汁１５％，蔗糖６％，柠檬酸０．１％。     

防治红枣裂果实验研究报告

红枣裂果期大多出现在初红至软化休眠期之间的这段生长旺盛期。前后期基本不裂果。前期是青枣期。处于此生长期的青枣，没有进入糖化阶段，生长也缓慢，果皮果肉生长均衡，内部组织中的原果胶与纤维素紧密结合；果肉木硬，这种原果胶又是不溶于水的，所以吸水性能很差，自然也就不会裂果了。而软化糖心（绵心心）后的红枣又为什么不裂果呢？     

吕梁市地下水资源存在的问题及保护对策

分析了吕梁市地下水资源的总体状况，指出了存在问题及保护对策，为该地区地下水资源的开发利用和保护提供了科学依据。     

红枣果醋加工工艺研究

红枣汁经果胶酶降解后，经过酵母发酵和醋酸发酵两个阶段制成红枣果醋工艺，以及通过在整个发酵过程中红枣汁中主要物质的浓度变化，摸索红枣汁自然发酵制作果醋的最优工艺条件．从腐烂的苹果中划线分离出3株酵母茵和3株醋酸菌，并在摄像显微镜下做初步的形态鉴定后，并以此作为发酵菌种，研究不同温度、接种量、不同发酵时间对酒精度、还原糖、总糖、酸度影响．结果表明酒精发酵最适温度为30℃，发酵时间为5天，接种量为3％；醋酸发酵最适温度34℃，发酵时间为5天，接种量为10％．     

红枣综合丰产技术应用推广

从土壤管理、肥水管理、病虫害防治、花期与果实膨大期的管理等方面介绍了红枣综合丰产技术的应用,并对红枣综合丰产技术的经济效益进行了分析.     

南昌市红色旅游管理问题及其对策研究

作为"英雄城"和"军旗升起的地方",南吕市红色旅游资源丰富,加之优越的区位条件及各项行政条件的支持,使其红色旅游发展迅速.然而,发展过程中出现了不少问题.本文认为,红色旅游发展中问题的出现在很大程度上是由管理不当所致.文章分析了南昌市红色旅游管理中存在的问题,并提出相应对策.旨在为南昌市红色旅游的健康发展及其在中部地区的崛起献力.     

1980年以来长春市主要交叉路口交通量时空变化特征研究

通过对20世纪80年代以来长春市主要交叉路口交通量相关数据的GIS技术分析,研究了主要交叉路口车流量和人流量的时空变化特征,总结了长春市现在的道路网及交叉路口设置及布局存在的问题,进而提出了解决长春市现存的一系列交通问题的措施.     

如何做“红”萍乡“红色旅游”

萍乡红色旅游资源丰富,为发展萍乡红色旅游创造了得天独厚的条件。地方政府要把发展红色旅游与革命传统教育,建设和谐社会等结合起来,通过实施系统工程,使萍乡红色旅游走向产业化,成为带动萍乡发展的优势产业,成为萍乡旅游业发展的新的增长点。     

红枣汁对小鼠血脂水平影响的研究

采用不同浓度红枣汁对小鼠进行试验,研究其对小鼠血脂水平的影响.结果表明,红枣汁组小鼠的血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和动脉硬化指数(AI)均显著(P<0.05或P<0.01)低于高脂模型组,而高密度脂蛋白(HDL C)极显著(P<0.001)高于高脂模型组,提示红枣汁具有显著(P<0.05)的降血脂保健作用.     

基于湖湘文化地域特色的红色旅游发展战略探讨

湖南红色旅游资源十分丰富。要使湖南省红色旅游成为社会主义思想文化阵地的同时成为全省旅游业新的增长点并带动相关产业发展,红色旅游必须和而不同地锲入湖湘文化,实施＂12345＂工程战略,即建设1个龙头旅游区、面向2大客源市场、突出3大主题板块、发挥4大旅游功能、打造5条精品线路,才能实现红色旅游的可持续发展。     

萍乡红色旅游资源整合的原则和方案

萍乡的红色旅游资源应遵循主题性、效益性、协调性、独特性、保护性、创新性、形象性等原则加以整合。整合可采用联合制、股份制、独立制、主题式、区域式等具体方式。通过整合,解决体制、观念、资金、人才等问题,推动萍乡红色旅游的发展。     

黄山市体育旅游景点开发研究

采用文献资料法对黄山市体育旅游景点开发进行研究。黄山市的体育旅游资源丰富,具有开发体育旅游的先决条件。在开发过程中只要我们能使体育旅游景点与山、水相融合、与徽州文化相结合、与民俗体育相契合,那么黄山市体育旅游市场必定会得到快速的发展。     

宝鸡市大气可吸入颗粒物浓度分布特征分析

目的分析宝鸡市空气污染物PM10的时空变化特征,为宝鸡市PM10污染的综合防治提供依据。方法采用宝鸡市各空气监测点三年PM10污染物浓度资料,分析了宝鸡市区PM10浓度的时空变化特征。结果宝鸡市PM10浓度分布为春、冬季>秋季>夏季,各监测点的浓度变化是监测站>技校>三陆医院>竹园沟。结论提出了切实可行的措施以降低空气中PM10的浓度来改善宝鸡市的城市空气质量。