我国果品贮藏生理的研究近况

本文概括了近年来我国果品贮藏生理的研究状况,分别对果实呼吸跃变、激素、气调贮藏和低温贮藏生理各方面进行了综述,还对果实褐变的研究结果进行了系统分析。     

苹果栽培的世界性动向--提高果品质量

由数量型向质量型转变，是苹果栽培的世界性动向。栽培者应该放弃只追求果品高额产量的过时做法，实施每公顷只产30 000 kg ，以达到最高的果品质量为目标，来保持果园的良性发展和增强果品抢占市场的优势。     

电子商务--果品流通的新方式

一、果品流通的主要特点及存在问题1984年,我国改革果品流通体制,取消了果品的统购派购制度,开放了农贸市场,对果品实行市场放开、价格随行就市和多渠道流通。此后,农贸市场迅速发展,市场规模不断扩大;交易方式和市场功能多样化;不仅有零售、现货交易市场,而且有批发市场。同时,果品外贸市场也有了很大发展,形成国有、集体和民营多种经济成分从事果品经营,无数运销商活跃在城乡市场经销果品的格局,改善了果品供应状况。果品的主要流通形式如下图所示。1.果品流通的主要特点(1)集市贸易是果品交易的主要场所果品流通如同千千万万果农运销经纪…     

果品减振包装设计

在考虑果品粘弹特性的基础上,建立了果品减振包装系统力学模型,导出其振动传递率,讨论了果品自身动力学特征参数对振动传递率的影响,并在此基础上提出果品减振包装设计的一般方法.     

果品挤压时的接触应力分析

采用粘弹性体Maxwell模型，利用接触理论和有限元程序对果品挤压接触进行了理论分析和计算，总结出一些规律。这对果品在收获、贮运等过程中分析由于接触引起的机械损伤有着一定的意义。     

中国果品加工产业现状及发展趋势

中国是世界上最大的水果生产和加工国,果品加工业已成为我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业.介绍了我国果品加工产业现状及发展趋势,分析了制约果品加工产业发展的主要问题,并提出相应的对策与建议.     

果品冷库设计

通过对250t果品冷库的设计、施工、考察三年多的运行情况，探讨哈尔滨地区土建式高温冷库冬季冷库内不设加热装置，不设备用压缩机的可行性。     

果品挤压时接触应力分析

采用黏弹性体Maxwell模型,利用接触理论和有限元程序对果品挤压接触进行了理论分析和计算,总结出一些规律。这对果品在收获、贮运等过程中分析由于接触引起的机械损伤有着一定的意义。     

基于一维条码绿色果品质量安全追溯系统的建立

 为了解决绿色果品的质量安全问题,通过从果园种植到市场消费整个过程的关键信息的追踪记录,提出果品追溯过程所需要的指标,以Windows Server 2003为操作系统,以微软的Visual Studio 2008为系统开发平台,C#为开发语言,建立了符合EAN·UCC编码要求的、存储果品生产流通的一维条码可追溯信息系统,单独设计了果园产地、加工、流通和销售信息标签,用户可通过输入果品包装上溯源代码即可查阅所购果品的源头信息,以实现绿色果品的溯源。其中溯源信息包括果品产地环境、生产过程、产品加工、流通和消费等关键环节。。     

延庆蓬勃发展的特色果品产业

果品产业是延庆县农业的主导产业之一．延庆县相对于北京地区．海拔高．昼夜温差大．光照充足．具有发展果品得天独厚的优势．独特的自然条件．使得延庆县生产的果品具有含糖量高.硬度大．易上色．耐储运等特点。目前，延庆果品产业逐步形成了以葡萄为主的优势产业．以国光苹果为主的特色产业，以仁用杏为主的规模产业。     

台湾水果厦门中转问题研究

如何创造条件使厦门成为大陆最具规模的台湾水果中转站,是建设海峡西岸经济区中心城市及履行对台使命面临的重要课题。台湾水果在厦门的经营已呈现常态化,但也应看到,台湾水果在厦门销售集散也面临一些问题和困扰,必须认真分析、思考。为此,必须提高有关部门和台湾水果销售集散中心的管理服务水平,围绕开拓内销市场,让入驻台商实实在在得到利益这根主线来推动台湾水果厦门中转的进一步发展。     

梵净山野生观果植物果实性状及种子萌发试验

通过对30种野生观果植物果实性状及种子萌发试验观察,发现具有核果、浆果或梨果的植物在秋、冬季具有较高的果实观赏价值;尤以具鲜红色、红色、亮紫色、亮蓝色核果的植物观赏价值最高。野生观果植物种子自然萌发率较低,未萌发13种,占总种数的43.33%,萌发率30%以下11种,占总种数的36.67%;仅有6种植物萌发率在30%以上,占总种数的20.00%。     

茶枯综合利用中溶剂的回收

介绍了茶枯综合利用开发中溶剂(乙醇、丙酮)的回收工艺．通过对其运行要素的观察测定，分析计算，说明溶剂(乙醇、丙酮)的回收工艺是合理的，并从中得到了对茶枯综合利用非常有用的实验数据．     

当前果树生产存在的问题及对策

分析了我国果树生产的形势和存在的问题,从9个方面论述了我国果树生产发展的对策。     

广西水果业的地域优势及其发展对策

本文阐述了广西发展水果业的地域优势，包括气候、宜果土地、果树资源及加工和运销条件等诸方面。     

果树育种课程建设刍议

本文依据果树育种课程的现实状况及内容特点提出建设设想,试图从思想、教材内容、实验室、实验实习基地、教学方式方法以及变动育种课程结构诸方面进行建设,认识学习,掌握果树育种课程的理论和实验操作技术,以及培养学生对果树育种的严谨求实的工作作风。     

广西特色水果业的产业化发展探讨--以灵山县水果业产业化发展为例

广西是我国重要的热带、亚热带特色水果生产基地之一,具有独特的发展优势,但目前其产业化经营总体水平仍较低.灵山县是广西久负盛名的水果之乡,其水果产业化发展的现状与未来,对整个广西水果业的产业化发展具有很强的借鉴意义.该文试图通过对灵山县水果业的调查、分析,针对存在的问题,探讨发灵山县水果业调整发展方向和实施产业化战略.为广西特色水果业的产业化发展作进一步理论探讨.     

套袋对黄花梨果实品质的影响

以6年生黄花梨树为试验材料,研究了套袋对其果实品质的影响.试验结果表明:与套白色单层塑料袋和对照相比,在5月中旬黄花梨果实套双层纸袋后果面光洁度显著提高,病虫果发生率降低,着色趋于一致,果点变小、数量减少,明显改善了果实的商品外观,增加了果实硬度和维生素C的含量.尽管果实大小和可溶性固形物略有降低,但不影响果实内在品质.     

加入WTO后山西省果业发展的思考

论述了加入WTO后山西省果业发展的明显优势及面临的严重挑战，提出了全面提高山西果业竞争力的具体措施。     

草莓果实硬度遗传和选择研究

通过对草莓８个杂交组合实生果实的果实硬度分析，探讨了果实硬度在杂交育种中的遗传情况及选择问题。结果表明：果实硬度属于多基因控制的数量性状，非加性效应在性状遗传中起着主要作用，组合间果实硬度的遗传力为０．４４～０．６７，平均广义遗传力为０．５７。