A new strain ofAspergillus niger producing citric acid

Zusammenfassung Durch Behandlung eines Zitronensäure produzierenden Stammes vonAspergillus niger mit-Strahlen, N-Lost und UV-Strahlen konnte die Zitronensäureausbeute um ungefähr das Vierfache gesteigert werden.     

The citric acid content of embryos ofRana esculenta

Zusammenfassung Der Zitronens?uregehalt wurde vom Gastrulastadium bis in larvale Stadien gemessen. W?hrend des Schwanzknospenstadiums und kurz nachher erfolgt eine relativ rasche Zunahme, die m?glicherweise in Zusammenhang mit der Entwicklung und Differenzierung von Mitochondrien steht.      

Reduction of incubation time in citric acid fermentation by vermiculite

Zusammenfassung In Gegenwart des exfolierten Tonminerals Vermikulit wird die Zitronensäurebildung durchAspergillus niger besonders stimuliert. Dabei wird die Induktionsphase verkürzt sowie die gesamte Gärgeschwindigkeit im messbaren Bereich der Zitronensäurebildungsphase erhöht. Die Stimulierung scheint einzig auf verbesserten Haushalt der Spurenelemente zurückzuführen zu sein.     

Blood citric acid cycle and individual response to morphine analgesia in rats

Zusammenfassung Es konnte gezeigt werden, dass bei Ratten eine Beziehung besteht zwischen der analgetischen Wirkung von Morphin und den Blut-Konzentrationen einiger Metaboliten des Krebs-Zyklus.

---

---

This work was supported by grant No. MH-06564, NIMH.     

Light stimulated 'shunt-metabolism' succinate-alpha-ketoglutarate-isocitrate cycle and accumulation of citric acid in Aspergillus niger.

Studies with light of the visible range had shown that light plays significant role in the biosynthesis and accumulation of citric acid in Aspergillus niger. Accumulation of 14C-labelled carbon atoms in alpha-ketoglutaric, isocitric, succinic and glycolic acids in the cultures grown under illumination suggest a probable 'shunt-metabolism' leading to the succinate-alpha-ketoglutarate-isocitrate (SKI) cycle. This shunt metabolism minimizes the accumulation of citric acid in cultures due to depletion of intermediates.     

Prevention of the formation of mycotoxins in whole wheat bread by citric acid and lactic acid (Mycotoxins in foodstuffs. IX)

Summary Additions of citric acid and lactic acid to whole wheat bread suppress the formation of aflatoxins byAspergillus parasiticus (0.5% citric acid, 0.75% lactic acid) and that of sterigmatocystin byA. versicolor (0.25 and 0.5% respectively).Acknowledgment. I thank Dr.R. Orth (Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Karlsruhe, BRD) for the strain ofAspergillus versicolor.