牦牛科学发展的现状与趋势—记第一届国际牦牛研究学术…

综述了牦牛科学的发展现状，指出牦牛遗传资源保护和利用、犏牛雄性不育机理的研究和牦牛营养需要量的研究是今后牦牛科学的发展趋势。     

四川牦牛业现状及牦牛的选育改良

概述了牦牛生产在四川民族经济发展中的地位，通过分析四川牦牛业现状，牦牛选育改良和牦牛生产中面临的问题，提出了加强牦牛选育改良和建立牦牛繁育体系的措施与建议。     

蛋白酶处理牦牛毛的研究

为提高牦毛牛在纺织工业上的利用价值，本文将酶减量加工的工艺应用于牦牛毛进行研究，通过对不同氧化剂，不同蛋白酶的对比研究，发现过氧化氢预处理，再用１３９８中性蛋白酶处理工艺较适合对牦牛毛的加工。加工后的牦牛毛柔软程度有一定提高，增加了它的使用价值。     

牦牛繁殖科学研究进展

主要分析总结了近五年来牦牛繁殖科学在生殖内分泌调节机制、诱导发情与同期发情、超数排卵、牦牛及牦牛与普通牛体外受精、牦牛与普通牛异种体细胞核移植等方面的研究进展和存在的问题,并提出了如何将这些研究进展应用到牦牛生产中以提高牦牛业的经济效益以及进一步开展牦牛繁殖科学研究的思路.     

麦洼牦牛和九龙牦牛FSHβ基因的PCR-SSCP分析

运用一对特异性引物对麦洼牦牛、九龙牦牛的FSHβ基因的5,端侧翼区进行了扩增,应用PCR-SSCP方法对其进行了多态性分析.结果表明:在麦洼牦牛的FSHβ基因的5,端侧翼区有AA型、AB型和BB型三种基因型,九龙牦牛的FSHβ基因的5,端侧翼区只检测到了AA型、AB型两种基因型.在两种牦牛品系中,AA基因型频率最高,A等位基因频率均明显高于B等位基因频率.麦洼牦牛和九龙牦牛群体中多态信息含量分别为0.3431、0.1411,麦洼牦牛多态性能高,遗传变异大.     

牦牛瘤胃纤毛虫与其营养代谢

选用２０头装置永久性瘤胃瘘管的健康成年母牦牛和未装瘤胃瘘管的２２头生长期牦牛，分别于高山灌丛、高原草甸和川西平原地区，进行了牦牛瘤胃纤毛虫与其营养代谢的研究．结果表明，牦牛瘤胃液中纤毛虫在采食绿色植物时双毛虫属含量高，在牧草淀粉量增高时，均毛虫属增加，其头毛虫与密毛虫在青枯期大量增加；在高海拔向低海拔迁移的过程中，其纤毛虫消失与恢复，成年牦牛比生长期牦牛适应快；瘤胃内营养代谢物的含量，代表瘤胃代谢强度和机体对营养的需求．食糜中纤维素在瘤胃到真胃运送过程中分解速度仅次于瘤胃     

牦牛的行为

综述了牦牛摄食行为、性行为、母性行为及其它行为模式，从行为方面揭示了牦牛的种质特性     

牦牛的繁殖特性

本文根据作者从事牦牛研究30多年观测研究的结果,汇集有关的研究报道,比较系统地概述了牦牛的繁殖特性。     

41条牦牛CDS序列的密码子偏好性分析

密码子简并性特征造成了不同物种密码子使用偏好性不同．在对牦牛功能基因组学研究的基础上，利用EMBOSS中的CUSP程序、SMS2中的Codon Usage程序和软件CodonW对牦牛功能基因的41条CDS序列进行了密码子偏好性的分析，并与人、普通牛、猪等物种进行了比较基因组学研究．结果显示：TTC、TTG、CTC、CTG、ATT、GGA、GGG等27个密码子为牦牛的偏好性密码子．研究结果为以后进一步开展牦牛新基因的发现、功能基因表达调控研究，蛋白质结构和功能的预测以、与其他牛种的比较基因组学研究以及牦牛分子标记育种等工作，提供了理论基础．     

牦牛乳的凝乳性质研究

对麦洼牦牛乳的若干凝乳性质进行了分析，并与中国荷斯坦牛乳作了比较，全乳加入凝乳酶后，所测定的牦牛个体乳样均能正常凝乳，而中国荷斯坦牛乳中有35％的样品无法凝乳，降低牦牛乳的pH值或在全乳中加入CaCl2(20mg/100ml乳）可显著减少凝乳时间，－20℃保存一个月的牦牛乳样无法正常凝胶，提示凝乳与酪蛋白微团的结构有很大关系，同一时间采集的全奶牦牛与半奶牦牛乳的凝乳时间未见明显差异；牦牛乳的凝乳时间与乳的常规厉分含量及乳蛋白组成之间也未发现明显的相关性，由于牦牛中未检测到象中国荷斯坦牛那样无法凝乳的个体，这一特点使得牦牛乳更适合制作乳酪，实验还对牦牛凝乳后的酶乳清、凝乳酪蛋白进行了电泳分析。     

九龙牦牛引进到青海大通和甘南地区的适应性观测

１９８８年４～５月对引进到青海大通牛场和甘南藏族自治州的九龙牦牛的适应性、生长发育、生产性能与行为表现等进行了调查、观察和测定，并对其生理指标进行了测定，结果表明，在青海高原的生态条件下，九龙牦牛是适应的，生长发育良好，并表现出良好的产毛绒性能。     

加速发展中国西部青藏高原牦牛畜产品加工业的探讨及对策

中国西部牦牛资源丰富，应当尽快加速开发利用，经过研究，将所获得的奶，肉皮毛制品，进行试制加工及分析预测，其每年经济效益将达到64亿元人民币以上，这为促进中国西部民族地区经济的发展，将起到巨大的不可估量的作用。     

对青藏高原地区建立牦牛奶业合作社的建议(英文)

牦牛是藏区牧民不可或缺的收入来源,然而,过度放牧已经导致了当地生态系统的严重退化.因此,为了减轻当地贫困,高附加值的牦牛产品(例如牦牛奶及其制品)的开发应当被重视与支持.牦牛奶的高营养价值和稀缺性使之成为了具有深加工潜力的资源.不管是在发达国家还是发展中国家,奶业合作社在改良奶品生产和为合作社成员增加收入方面都发挥了重要的作用.因此,探索怎样发展牦牛奶业合作社可以为发展当地牧区经济提供重要参考.本文分析了藏区奶业合作社的需求,并结合国内外文献,在实地考察的基础上,为更好地发展合作社提供了可能的解决方案.当前最急迫的需求是解决生产技术和营销的落后,才能为更大规模的酸奶的商业化流通提供必要条件.合作社可以通过与高等院校合作获得技术支持,与专业团体合作获得营销支持.长期来看,提高社员的商业意识和管理能力是解决问题的最终方案.     

体外培养时间和表皮生长因子对牦牛卵母细胞成熟及孤雌胚胎体外发育的影响

研究在成熟液中添加表皮生长因子（Epidermal growth factor,EGF）以及成熟时间对牦牛卵母细胞体外成熟及孤雌胚胎体外发育的影响,以确立牦牛卵母细胞体外成熟的最佳体系.结果表明,成熟液中添加EGF组的成熟率明显高于未添加组（P＜0.05）,并且牦牛卵母细胞的成熟率随着EGF添加的浓度增加也不断上升;随着体外培养时间的延长,成熟率逐渐增加,培养24 h后成熟率趋于稳定;胚胎体外培养液中添加EGF能显著提高孤雌胚胎的8-细胞和囊胚形成率（P＜0.05）.由此推测：在体外培养22-24 h,且添加40 μg/mL EGF最有利于牦牛卵母细胞体外成熟;胚胎培养液中添加40μg/mLEGF能显著提高牦牛孤雌胚胎的体外发育能力.     

高号数高比例粗纺牦牛绒衫加工工艺的研究

报道了高号数高比例粗纺针织牦牛绒衫产品开发的生产工艺。牦牛绒产品的开发前景良好,颇有潜力。但其分梳、纺纱、织衫及后整理等加工工艺有一定的特殊性。文未还对今后的研究方向提供了几点意见。     

180日龄高原牦牛和平原黄牛肺泡组织结构的比较研究

利用光镜、透射电镜和计算机图像分析系统对180日龄高原牦牛肺泡组织结构进行观测,并与180日龄平原黄牛的肺泡组织结构做比较。结果表明：180日龄高原牦牛肺泡组织结构与180日龄平原黄牛的基本相同,但180日龄高原牦牛肺泡表现出快速发育的结构特点。180日龄高原牦牛单位面积内肺泡面积显著大于180日龄平原黄牛相应值（P〈0.05）,但两组动物肺泡隔厚度、单个肺泡面积和单位面积内肺泡数之间差异均不显著（P〉0.05）。180日龄高原牦牛气-血屏障的算术平均厚度和调和平均厚度均显著小于180日龄平原黄牛（P〈0.05）,表现出高原牦牛气-血屏障适应高原低氧的组织学结构特点。     

牦牛牛皮蝇驱避剂的合成及筛选

合成和筛选出一种对牦牛牛皮蝇有良好驱避效果化合物,它或是扰乱牛皮蝇的知感器官或是作为一种警戒信息素迫使牛皮蝇不敢靠近牛体,从而阻断牛皮蝇在牛体上产卵或攻击牛体,破坏其生活史.从而达到防治牛皮蝇蛆病的目的。我们将合成和筛选的40个芳香系列化合物,分别放入笼中,观察不同时间和次数牛皮蝇对已知驱避剂的反应,以便从中寻找对牦斗牛皮蝇驱避效果更好的化合物。     

Genetic polymorphisms of milk epithelial mucin of yaks

Milk epithelial mucin (MUC1) of yaks was separated by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis. A total of nine types of MUC1 were revealed in 427 yaks from five yak breeds including Maiwa yak, Jiulong yak, Tianzhu white yak, Qinghai yak and Tibetan yak. The molecular weights of MUC1 are from 163 kD to 208 kD, most of which are larger than those of bovine. Population genetic analysis shows that the gene frequency and genotype frequency of yak MUC1 differ among breeds, with relatively high gene heterozygosity. The five yak breeds studied fall into two groups according to their milk MUC1 gene frequency, suggesting that milk MUC1 exhibits specificities for local yak groups.     

青海湖区牦牛体内微量元素的因子分析

运用因子分析法对青海湖区牦牛体内内脏微量元素含量进行综合评价．提取了三个主因子,并对主因子做出了合理的解释．