鲜鱼制品天然防腐剂的研究

采用几种不同的溶剂提取连翅中的抗菌有效成分。通过抑菌试验筛选出抗菌作用最强的制剂 ,然后通过对鲜鱼制品的保存试验和新鲜度的常规检测 ,证实该制剂能有效地抑制鱼制品的腐败 ,是鱼制品等食品的一种良好的天然防腐剂     

天然复合防腐剂在方便面料包中抑菌效果的应用

研究了天然复合防腐剂添加在方便面酱包中的抑菌效果.通过单因素实验,从乳酸链球菌素(nisin)、纳他霉素和壳聚糖3种天然防腐剂中确定两种对咖喱味酱腐败抑制作用较强的防腐剂,进行复配实验.复配出最优组合复合防腐剂为ω(nisin)添加量为0.02%、纳他霉素为0.006 5%.验证实验结果表明,该天然复合防腐剂组合抑菌效果与化学防腐剂抑菌效果相当.     

新型微生物源天然食品防腐剂及其抑菌性能

天然食品防腐剂按其来源不同可分为植物源天然防腐剂、动物源天然防腐剂以及微生物源天然防腐剂等类型。天然微生物源食品防腐剂由于其本身的优越性,越来越受到人们的青睐。主要对5种新型微生物源天然食品防腐剂(即乳球菌肽、溶菌酶、聚赖氨酸、苯乳酸及曲酸)的理化特性、抑菌机制和抑菌特性等进行了概括和论述,旨在为我国新型、安全、高效微生物源天然食品防腐剂的研究和开发提供参考。     

湿地植物的抑菌效应研究

根据1次典型实验结果研究了狐尾藻,浮萍,香蒲和菖蒲对水体中大肠杆菌生长的抑制作用.结果表明,受试植物中浮萍、菖蒲分泌的代谢产物对大肠杆菌SOD产生胁迫效应并抑制其生长;BOD5与大肠杆菌生长具有正相关性,湿地植物通过去除水体BOD5亦可实现抑菌效应.     

利用正交试验对扁桃砧木组织培养的研究

利用正交试验方法研究了激素6-BA,IAA,GA3和蔗糖4个因子对扁桃（Amygdalus communisL)砧木试管苗丛生芽生长的影响,并筛选出扁桃砧木组织培养的优化培养基,结果表明;激素浓度6-BA1.5mg/L,IAA0.2mg/L,GA30mg/L和蔗糖30mg/L为最优组合;从极差分析可知,4个因子的重要性依次为6-BA、GA3,蔗糖和IAA。     

热加工对芦荟抑菌效应的影响

利用滤纸片法、固体稀释法研究热加工对芦荟抑菌效应的影响，实验结果表明：100％的芦荟汁在100℃以内，随温度升高其抑菌效应有减弱趋势；经121℃湿热灭菌处理后，仍具有一定的抑菌效应；经220℃干热灭菌处理后，抑菌效应已不明显。     

食品防腐剂对荔枝霜疫霉菌抑制效果的研究

采用食品防腐剂——丙酸钙、山梨酸钾、苯甲酸钠、尼伯金甲酯、乙酯、丙酯、反丁烯二酸桂醇甘醇酯对造成荔枝果实腐烂的主要病菌——荔枝霜疫霉菌的抑制效果进行了研究．结果表明：在所用的7种食品防腐剂中,丙酸钙对荔枝霜疫霉菌的生长无抑制作用,反丁烯二酸桂醇甘醇酯的抑菌效果最好．     

乳酸菌细菌素作为天然生物防腐剂在食品工业中的应用进展

乳酸菌细菌素是乳酸菌在代谢过程中合成的天然抑菌多肽或蛋白质,由于其对食品腐败菌和致病菌的强烈抑菌活性,已成为天然食品生物防腐剂研究与开发的热点.对乳酸菌细菌素在食品工业中的应用研究作了全面系统的综述,并指出了目前存在的主要问题和今后的研究方向.     

外源水杨酸缓解复合防腐剂对小麦幼苗生长的胁迫效应研究

采用土培法对外源水杨酸(SA)与不同质量浓度的复合防腐剂(苯甲酸钠和山梨酸钾)对小麦种子萌发及幼苗生长的影响进行研究,初步探讨水杨酸缓解土壤防腐剂污染对小麦生长的抑制效应.试验结果表明:0.01g/L水杨酸可缓解或解除低浓度复合防腐剂(≤5g/L)对小麦萌发和幼苗生长的抑制作用;在高浓度复合防腐剂(质量浓度>5g/L)胁迫下,水杨酸对其的缓解作用减弱,甚至随防腐剂浓度增加呈负面效应,增强防腐剂对小麦幼苗的胁迫作用.     

水泥助磨剂的正交试验研究

采用正交试验方法研究助磨剂对水泥的物理力学性能影响.利用数学软件SAS分析系统,定量地分析粉磨时间、助磨剂掺量、水泥组分含量三因素及其不同水平对水泥细度及强度的影响.结果表明,正交设计的分析结果与试验验证结果有良好的一致性,采用较高的粉煤灰掺量,较低的熟料掺量,适当的粉磨时间和助磨剂掺量可以配制优质P.O42.5R的水泥.     

正交试验方法在软件测试中的应用

介绍了正交试验设计方法的概念和原理。本文联系正交试验设计的基本方法，说明如何选用正交表以及设计测试用例的主要步骤。以笔者在实际工作中的项目作为实例，讨论了正交试验方法在测试项目中的应用。     

正交试验方法在软件测试中的应用

介绍了正交试验设计方法的概念和原理。本文联系正交试验设计的基本方法，说明如何选用正交表以及设计测试用例的主要步骤。以笔者在实际工作中的项目作为实例，讨论了正交试验方法在测试项目中的应用。     

正交实验法优化咖啡因提取实验工艺研究

从茶叶中提取咖啡因作为大学基础有机化学实验之一,是从植物中提取天然成分的一个非常经典的教学案例。通过对学生做实验过程的观察、实验结果的思考和文献的查阅,分析了影响提取咖啡因效果的几个因素,运用正交实验的原理对这几个因素进行探索,从而优选出了从茶叶中提取咖啡因的最佳工艺路线。     

基于正交试验设计法的“L”形板料弯曲优化设计

用正交试验设计法对影响"L"形板料弯曲回弹的相关因素进行优化设计.借助正交试验设计方法安排试验方案,利用ANSYS/LS-DYNA的数值模拟得出各组方案中不同因素组合下的回弹量;借助直观分析和方差分析,分析影响回弹的主效应因素及各因素较优的取值范围,最后对各因素水平的最优组合进行研究.仿真结果表明,因素水平的最优搭配可以使"L"形板料弯曲成形回弹达到最小值.     

基于正交试验大型轴流泵空化特性的数值模拟

针对28CJ-70型立式轴流泵内部空化对机组性能的影响,从泵内空化基本方程出发,确立叶顶尖间隙γ、叶片吸力面流线分布和叶片进口边外缘修圆ψ为影响轴流泵空化特性的主要因素,并建立L9(33)正交实验表,分别对9组试验方案进行数值模拟,计算结果表明:叶顶尖间隙γ对叶轮吸力面外缘泄漏涡变化较为敏感,增大叶顶尖间隙γ能够有效改善吸力面外缘速度分布,但会使泵扬程降低;叶片吸力面流线分布Φ对轴流泵效率和空化持续长度χ具有重要影响,当吸力面流线分布Φ=0.7时,能够明显改善吸力面低压区流体回流范围,使空化持续长度χ迅速降低,并能大幅度减小空化体积分数.通过对立式轴流泵模型进行试验研究发现:数值模拟结果与试验外特性曲线能够较好符合,达到工程应用的要求,进而验证正交计算结果准确性.     

用正交试验法优化非洲菊色素提取工艺

以黄花非洲菊为材料,在单因素试验的基础上,采用正交试验法对黄花非洲菊色素的提取工艺进行优化,使黄花非洲菊色素提取率得到了提高.结果表明,最佳提取条件为:乙醇浓度为50%,提取时间为24h,提取温度为50℃,固液比为1∶50.在此条件下进行非洲菊色素的提取试验,非洲菊色素的提取率最高,测得吸光度值达到0.595.     

树头发菌丝体最适培养基的正交试验研究

采用四因素三水平的正交试验设计培养树头发菌丝体,对菌丝体直径进行测量及分析,探讨树头发菌丝体适宜的培养条件.结果表明：树头发菌丝体培养的各因素影响程度为培养基的pH值〉蛋白胨〉磷酸二氢钾〉葡萄糖,最适培养条件为：葡萄糖15g/L,蛋白胨5.0 g/L,KH2PO4 0.25g/L,pH值5.8.