影响平菇产量诸因素探讨

本文研究了培养料配方，处理方式及菌种的接种量，三十烷醇浓度等因素对平菇菌丝生长和产量的影响。试验结果表明：以棉籽壳为主的培养料产量最高，菌种用量以１０％左右为宜，培养料中添加２．０％石灰处理杂菌效果最佳，三十烷醇浓度以０．５￣１．０μｇ／ｍＬ最合适。     

共固定化多菌种混合发酵生产稠酒的研究

对以糯米为原料，采用多菌种共固定化细胞混合技术对发酵生产稠酒进行了研究，实验结果表明，固定化多菌种发酵生产稠酒的最佳发酵工艺如下：多菌种固定化细胞接种配比量为根霉：酿酒酵母：产香酵母：红曲霉＝３：１：２：１；固定化凝胶粒子充填量为８％；发酵温度为２０℃；发酵时间为９６ｈ。     

黑曲霉中提取葡萄糖氧化酶的探索Ⅱ.用反向胶束法提取葡萄糖氧化酶

从黑曲霉菌种中，经多次筛选培育获得含有较高酶活力葡萄糖氧化酶的菌株，并进一步获得了胞内酶的浸出液．采用反向胶束法从浸出液中提取葡萄糖氧化酶，通过对温度、ｐＨ值、表面活性剂类型和浓度、有机溶剂、震荡时间、静止时间、离子强度、低级醇的加入和相比等条件的探索，研究了用反胶束提取葡萄糖氧化酶的方法，对反向胶束的形成及萃取的机理也作了适当的讨论     

黑曲霉中提取葡萄糖氧化酶的探索：Ⅱ.用反向胶束法提取？…

从黑曲霉菌种中，经多次筛选培育获得含有较高酶活力葡萄糖氧化酶的菌株，并进一步获得了胞内酶的浸出液，采用反向胶束法从浸出液中提取葡萄糖氧化酶，通过对温度、ｐＨ值，表面活性剂类型和浓度，有机溶剂，震荡时间，静止时间，离子强度，低级醇的加入和相比等条件的探索，研究了用反胶束提取葡萄糖氧化酶的方法，对反向胶束的形成及萃取的机理也作了适当的讨论。     

液态法大曲酒发酵过程中高级醇影响因素的研究

高级醇含量高是制约液态法白酒发展的主要因素之一.为了降低液态法白酒中高级醇含量,本研究在传统液态法白酒发酵工艺的基础上,采用酵母、酶制剂和大曲协同发酵生产液态法白酒.系统地研究了酿酒原料、酵母菌种、酵母接种量、酶制剂(糖化酶、酸性蛋白酶)用量、酵母与大曲用量对液态法大曲酒中高级醇含量的影响.结果表明:酵母菌种、酵母接种量、酸性蛋白酶用量和大曲用量对液态法大曲酒发酵过程中高级醇含量影响较大,而酿酒原料和糖化酶用量对液态法大曲酒高级醇含量的影响相对较小.从酵母菌种看,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)A-3产高级醇总量最高(512.82 mg/L),酿酒酵母A-2产高级醇总量最低(441.51 mg/L),二者相差71.31 mg/L;随着酵母接种量从2×10~6mL~(-1)增加到12×10~6mL~(-1),高级醇总量从376.52 mg/L增加到444.64 mg/L;酸性蛋白酶的用量为4 U/g时,高级醇总量为431.29 mg/L,比对照下降7.80%;大曲用量为原料的40%时,高级醇总量为207.73 mg/L,比对照下降59.98%.在优化后的条件下发酵,高级醇总量对比初始发酵条件降低了52.18%.     

多菌种混合发酵生产百合泡菜工艺初探

分析了传统发酵老盐水中的优势菌群，初步确定菌种比例．通过对多菌种发酵生产百合泡菜的工艺条件进行初步探索，得出了最优发酵条件(菌种比例为7：2：1，加糖量为5％，培养温度为28℃，培养时间为3d)．产品色、香、味俱佳，安全可口．为工业化大生产提供了技术依据。     

分解纤维素毛壳菌的筛选

选取不同土壤样品,经筛选,分离纯化后,得到毛壳菌（Chaetomium cellulolyticum)纯菌种,然后对玉米秸秆的青干草饲料进行单菌固体浅层发醇,发醇后产品的粗蛋白含量平均为18．30％,较对照提高了10．83％,粗纤维降解率平均为31％,这表明利用毛壳菌发醇玉米秸杆和青干草生产营养价值较高的动物饲料,还是效利用纤维素资源的新途径。     

多菌种发酵生产酱油新工艺在郑州通过鉴定

由河南省科学院生物研究所和安阳市酿造厂联合研制的酱油多菌种发酵新工艺九月八日在郑州通过鉴定。酱油是我国人民喜爱的发酵调味品,在我国已有三千多年的历史。现行的速酿酱油生产工艺是采用单一菌种制曲,酶系不全,酶活低,又未创造产脂生香条件,因而风味不足,香气差。采用多菌种发酵新工艺生产的“豫王酱油”,充分利用了多菌种产生的多酶系作用,提高了     

立体选择性羧酸酯酶产生菌的筛选及发酵优化

从多地区采集的土样中筛选得到了一株产羧酸酯水解酶的菌株,它能够高立体选择性水解乙拉西坦中间体甲酯(α-乙基-2-氧合-1-吡咯烷乙酸甲酯).通过观察该菌株的菌落形态、生理生化特征,结合16SrDNA测序分析,该菌株被鉴定为鞘氨醇杆菌SIT102.通过该菌种发酵条件的优化,得到其最佳的发酵培养条件.利用鞘氨醇杆菌整细胞催化拆分外消旋乙拉西坦中间体甲酯的转化率、产物的对映体过量值(ee_p)及对映体选择率(E值)分别达到48.3%、96.5%和176.     

平菇液体菌种的生产与应用

以玉米渣，马铃薯等为原料生产平菇液体菌种，用搅拌器进一步将菌丝打断，使单位体积中产生更多菌丝片段，充分发挥液体菌种优点，建立了液体菌种保藏和新接种方法，实践证明，平菇液体菌种有推广前途。     

衢州珍稀濒危植物区系的研究

调查统计表明,衢州共有野生珍稀濒危植物22种,隶属12科19属,其中国家1级保护植物3种,2级保护植物19种.衢州珍稀濒危植物区系具有种类丰富、过渡性强、成分特有及起源古老等特征.还探讨了它们与邻近地区珍稀植物区系的关系.     

重庆万州区珍稀濒危植物的研究和保护

据调查统计，重庆万州区国家级珍稀濒危植物18种，隶属13科18属，其中蕨类1种，裸子植物3种，被子植物14种，从它们的生存现状看，有2个濒危种，9个稀有种，7个渐危种，本文论述了万州珍稀濒危植物的种类与分布状况，并在分析珍稀濒危植物致濒机理和保护现状的基础上提出了相应的对策。     

桃金娘科9属21种木材的比较解剖

用光镜和扫描电镜比较了桃金娘科（Ｍｙｒｔａｃｅａｅ）９属２１种木材的解剖结构。结果表明：多数种木材生长轮不明显,几乎都为散孔材,木材分子非叠生,导管分子单穿孔板,管间纹孔具附物,胞间道和管状分子壁螺纹加厚壁缺如,少数种有分膈纤维。２亚科间木材结构有明显差异,桃金娘亚科（Ｍｙｒｔｏｉｄｅａｅ）木材结构较细籽亚科（Ｌｅｐ－ｔｏｓｐｅｒｍｏｉｄｅａｅ）原始。     

圆形贮液池弯矩分配传递无限次的闭合解

该文对由顶板、底板和圆柱形池壁组成的圆形贮液池在轴对称荷载作用下进行内力分析，池壁上、下端的圆周视为弹性嵌圆结点，用圆柱壳理论计算池壁的固端弯矩，用薄板弯曲理论计算顶板和底板的固端弯矩，从而求得上、下2个结点的不平衡力矩，然后用弯矩分配法对结点的不平衡力矩进行无数次分配传递，求得无数次分配弯矩和传递弯矩之和，得闭合解。文中给出了算例。     

云南现生灵长类猴科简述与分布

云南现有8种猴科动物,其中5种为国家一级保护动物,另外3种属国家二级保护动物,多集中分布在滇西北、滇西南和滇东南.     

脑膜瘤的CT、MRI表现与病理对照研究

目的：探讨脑膜瘤的CT、MRI表现与病理分型之间的关系．方法：收集经CT、MRI诊断和手术病理证实的脑膜瘤185例，CT和MRI检查均采用增强前后常规扫描，病理为手术巨检和切片光镜下所见．结果：典型脑膜瘤多为过渡型或纤维母细胞型脑膜瘤，密度(信号)均匀，明显均匀强化，15％～20％伴有钙化，无或轻度瘤周水肿．不典型脑膜瘤以合胞体和血管母细胞瘤型脑膜瘤为主，密度(信号)不均匀，无或不均匀强化，瘤周水肿较重．恶性脑膜瘤为混杂密度(信号)肿块，强化不均匀，形状不规则，瘤周水肿明显，伴有骨质破坏．结论：CT、MRI平扫 增强是诊断脑膜瘤的最主要方法，准确率为95％，在一定程度上可提示脑膜瘤的病理学分型，为术前选择手术方案及判定预后提供信息．     

基于颜色的206个星系的星族年龄与金属丰度研究

 基于颜色分别采用单星星族模型和双星星族模型对206个星系的年龄和金属丰度进行了确定,并将2种结果和Gallazzi等人用谱指数得到的结果进行了比较.结果表明:样本星系的年龄比较老,金属丰度比较高;使用双星星族模型拟合得到的星族年龄和金属丰度比单星星族的偏大;使用颜色拟合得到的星族年龄比谱指数的偏小,金属丰度偏大.     

海产无脊椎动物呼吸强度的比较

对测试的１８种海产经济无脊椎动物的呼吸强度进行的系统比较研究表明：日本和螺类，随时间的延长其呼吸强度呈逐渐下降趋势。说明对氧的含量的敏感性强；而蛤类则随时间的延长其呼吸强度呈逐渐上升趋势，说明对氧的含量的敏感性差．呼吸强度与动物的生活习性有关．习见织纹螺、短滨螺接近陆生生活，呼吸强度最强；日本呼吸强度次之；再次为一般螺类；最弱的为蛤类．     

猪毛蒿对其他植物生长的他感作用

为测定猪毛蒿二次代谢物对其他植物产生的他感作用,利用气相色谱、质谱分析鉴定了猪毛蒿水溶性及挥发性二次代谢物,结果表明。猪毛蒿含有较多的水溶性及挥发性二次代谢物。这些物质对与其共生及与其非共生植物的种子发芽、幼苗生长具有较强的他感作用,这种作用随二次代谢物浓度的增高而增大,对非共生植物的作用远大于共生的植物。     

蒸汽吞吐井采出过程的压力温度场数值模拟

蒸汽吞吐井采出稠油时，经常利用电缆加热，正确设定电缆加热时间、温度、范围可以节约开采成本，提高生产效益，本首先建立了井筒径向传热和产液径向传热模型，适用于产液需要或不需要电缆加热两种情况，然后对产液、油管、套管、水泥环的温度分布和产液的压力分布进行了数值模拟，最后比较了预测值与实测值，分析了误差产生的原因，总体结果表明预测值与实际值相符，这种数值模拟方法能有效地指导生产。