防龋健齿的菌株

每天刷牙太麻烦,有没有一种一劳永逸的健齿方法呢? 美国科学家在研究中发现了一种能消灭细菌的菌株,但它不会杀死人口腔和内脏中的有益细菌。不过,这种菌株也有缺点,它会将糖转化成乳酸并腐蚀牙齿。为消灭这种弊端,科学家对它进行了基因处理,去除了将糖转化成乳酸的基因。在婴儿口腔孳生有害细菌之前,把这种菌株涂在小孩牙齿上,龋齿的发生率就会降低。     

巧克力的药物功效

巧克力是一种以可可树果实中所含的种子“可可豆” 为主要原料制成的糖果.可可树生长于西非洲、中南美洲和东南亚地区,学名Theobroma,在希腊语中意为“神一般的食物”.其种子可可豆历史上曾系王公贵族等极少数富家之人的贵重食物,也被作为一种长生不老的秘密药物而受到珍视.     

儿童龋病的成因及预防

龋病是人类普遍罹患的疾病之一，已被列为全世界重点防治疾病的第王位。尤其是儿童龋病的发生享明显增高，更值得我们重视。一、塘病的成因龋病的发生与多方面因素有关，现认为主要与以下因素有密切关系。1、细菌因事引起龋齿的细菌主要是变形链球菌和乳酸杆菌，它以牙苗斑的形式贴附在牙齿表面，逐渐破坏其下方的牙袖质而形成龋洞。2、宿主因素2．1、儿童龋病的易发部位是牙齿的窝、沟。因这些部位易税存食物并使菌斑聚集，利于牙菌斑的贴附。2．2、儿童龋病与唾液中抗体（S－IgA）有关。抗体含量高，龋患率就低，反之则高。另外，与唾液…     

美国研制出特殊生物玻璃

美国马里兰大学的一个科研小组研制出一种特殊的生物玻璃。它可以用人的牙齿余合，在牙齿表面形成一层薄膜，起到保护和修补牙齿的作用。生物玻璃是科学家在川年代发明的，它可以同生物体发生化学反应，与生物体紧密地结合在一起，生物体对它不产生排异反应，它对生物体也无副作用．通常它是胶状或粉末状，与生物体的骨骼、牙齿等发生化学反应后就会形成坚硬的固体。科学家曾利用它修补脊椎骨等。美国科学家发明的这种可以修补牙齿的生物玻璃可混合在普通牙膏中使用，经过一段时间的使用后，使用者牙齿表面便会形成厚度只有5微米的坚硬保护…     

红外光谱技术对巧克力的质量评价

采用傅里叶变换红外光谱法并结合二阶导数谱对巧克力产品进行快速鉴别，找出了不同巧克力中各种成分相对应的峰位置和峰强度，谱图中1748．25cm^-1对应的脂肪C=O吸收峰，1655．94和1462．93cm^-1两处为蛋白质的特征吸收峰。1160～900cm^-1是巧克力中糖的特征峰，此方法可以为巧克力的食品质量分析提供一个快速、准确、环保的方法。     

国外巧克力趣闻

巧克力唱片德国东部一位养路工发明了一种巧克力唱片,可以在电唱机上放20多遍。人们若听厌了,即可将它吃掉。巧克力请柬瑞士一家公司设计了一种别出心裁的请柬。它用     

牙列重度磨耗的原因及临床并发症调查

目的探讨牙列重度磨耗的原因并分析其临床影响。方法用问卷的方式调查116名牙列重度磨耗患者的形成原因并来就诊的主要目的。结果形成原因中磨损占54%,磨耗34%,酸蚀12%;就诊目的中牙齿酸痛61%,颞下颌关节问题(TM JDS)11%,其他28%。结论磨损是牙列重度磨耗的主要原因、其临床的主要症状为牙齿酸痛,提醒牙列重度磨耗者在临床上应重点防治其磨损与酸痛。     

为什么“虫牙”并非虫所咬?

平时人们常常把龋齿说成是“虫牙”,牙痛时还用针去挖,越挖越痛。但为什么“虫牙”并非虫所咬呢?经科学查明:“虫牙”上的洞是由细菌侵蚀而致的。原来细菌有个手段,能借刀杀人!人们每天进食后,总有一些“顽固”的食物残留在牙缝里,它们经过口腔里细菌的作用,即变成了乳酸。“酸”就是细菌借用的钢刀,它能腐蚀骨头,因为骨头里的主要成分是钙,而酸跟钙碰在一起,钙就易被酸化掉。牙齿的主要成分也是钙,在乳酸的破坏下,牙齿的硬组织牙釉质、牙骨质及牙本质中的无机物就容易脱钙,有机物也易分解,从而使牙齿失去表层的保护作用。这样,酸性物质就更…     

人为何会蛀牙？

牙齿健康对提高生活质量可说意义非凡。感染细菌是造成蛀牙、牙周病的原因，这类口腔传染病与其他种种传染病密切相关。细菌会在牙齿表面建立栖所牙齿的上层部分为坚硬的珐琅质所覆盖，珐琅质下面有齿质神经、血管等通过的牙髓。牙周组织包括牙龈、齿槽骨、牙根膜，牙龈所包围的牙齿下部表现为齿垩质覆盖。牙痛是因蛀牙发展到神经造成的“牙髓炎”所引起的。牙齿疾病恶化的机制为：细菌有能力营造出对自己有利的环境，例如进入口中引起蛀牙的“转糖链球菌”，会利用菌体表层的蛋白质抗原轻轻粘在源自唾液、附于牙齿表面的名为“薄膜”的糖蛋…     

LG新款巧克力手相亮相国际市场

全球移动通信业公司LG移动电话近日宣布，该公司推出的巧克力手机新款将亮相国际市场。自从巧克力手机在全球市场上市以来，8周的销售已突破百万大关。在中国，自4月中LG率先进行巧克力手机海外市场首发之后，LG巧克力5月的销量就比4月增长了300％，在许多地区超过了摩托罗拉和三星同期推出的系列明星产品。为了满足更多消费者对巧克力手机的钟爱，LG将在下半年在全球推出白色和粉色系列的彩色巧克力手机系列，以及全新具有独特的设计和增强的技术性能“高端”巧克力手机。     

龋齿是怎么形成的

龋齿是牙齿健康的大敌,它也是一种历史悠久的疾病。我国古人、亚述人和巴比伦人都认为龋齿是由于牙齿被虫子腐蚀而造成的,但实际并非如此。根据现代医学的观点,龋齿是在以细菌为主的多种外界因素影响下形成的。口腔中的细菌种类很多,但并不是所有的细菌都会引起龋齿,其中致龋性最强的当     

能使牙齿自愈的新型材料

美国国家标准和技术研究所的研究人员正在开发一种能使牙齿自行修复细小裂缝和窟窿的材料。 这种正在实验中的复合材料其关键是一种叫做无定形钙磷酸盐的物质,即ＡＣＰ。ＡＣＰ含有的钙和磷酸盐两种耐酸成分,能够中和导致龋齿的酸,而且ＡＣＰ和酸之间的化学反应使得钙和磷酸盐形成羟磷灰石,（一种存在于牙齿和骨胳中的矿物质）它能粘合患有龋齿的牙并帮助其修复。 但研究人员说,这种聚合ＡＣＰ材料还处于实验阶段,仅在奶牛的牙齿上尝试过,而且只能蛎头针那么大的洞,不如自然牙釉和目前用于补牙的材料那么耐用。令人欣喜的是,这种Ａ…     

新知

科学家发现咖啡的新功能科学家发现;咖啡里的某些化学物质可能有助于阻止细菌在牙齿表面滋生,从而防止蛀牙。意大利安科纳大学的科学家使用人工合成的牙齿表面物质,浸在成分与人类唾液相似的溶液里进行实验,结果表明,咖啡里的氯原酸、烟碱酸和葫芦巴碱等物质能防止导致蛀牙的变异链球菌附着在人工牙齿表面上。这项研究有助于了解饮食结构和蛀牙的关系。但也有专家认为,在真正的牙齿与溶液里的合成牙齿上,细菌形成的牙斑结构并不相同,咖啡对真正的牙齿是否有防蛀效果,还需要进一步实验确认。     

罗尔德·达尔的礼物

达尔的礼物可能是他半夜偷偷从床边的糖罐里拿出来的酒红色糖粜,或者是他秘密去最爱的鱼贩那里买来的龙虾和牡蛎,还可能是从花园里采摘的第一颗马铃薯。英国童书作家罗尔德·达尔的小说里的食物,或者非常美味,比如《詹姆斯与大仙桃》里从夭花板上滴下来的桃汁,书中说,他张开嘴尝了一些,味道非常甜美;或者非常神奇,比如《查理与巧克力工厂》里那些巧克力奇人威利·旺卡先生的发明:可以用来对付你的敌人的爆炸糖果;给饶舌父母吃的黏牙太妃糖;给隔壁讨厌的小男孩吃的薄荷枣,吃了可让他的牙齿绿上一个月;补牙     

口腔细菌表面糖苷酶的生物学功能研究

口腔细菌是引起龋齿的关键因素。口腔细菌和黏附在牙齿表面的唾液大分子相互作用,在牙齿表面形成早期牙菌斑生物膜,随后更多的细菌加入到生物膜中生长并最终导致龋齿和牙周炎等疾病。唾液为细菌的黏附提供配体,为细菌的生长提供碳源和氮源,但是细菌如何利用以及利用哪些唾液大分子进行生长还不清楚。许多口腔细菌细胞表面和细胞内有不同的糖苷酶水解糖链。本综述总结了笔者对口腔细菌的研究,揭示不同细菌利用人的唾液生长的能力不同,有的生长良好,有的甚至不能单独在唾液中生长;而口腔共生菌Streptococcus gordonii DL1在唾液中生长良好是依赖于细菌表面的3个糖苷酶,它们捕食唾液中富含脯氨酸的糖蛋白的N-糖链,是该细菌在唾液中生长关键的第一步;而且不同的糖苷酶对底物有严格的特异性,糖链只能被依次水解。不同细菌表面有不同的糖苷酶,能够合作水解糖链从而在唾液中相互喂养并在牙齿表面共生,是笔者下一步的研究方向。     

发光二级管牙贴风靡日本 用微笑点亮房间

一款风靡日本的发光二级管牙贴可以让使用者用微笑点亮房间。简单来说,它其实是一个内置式发光二级管,可以贴在牙上（有点像口腔卫士）,当使用者微笑的时候就会发出莹莹彩光。使用者甚至可以利用掌上电脑对其进行摇控,不断改变牙齿的颜色,甚至让牙齿不停闪烁。     

关于咬合诱导的意义

人类牙齿从发生到发育萌出,以至最后的建(牙合),经历的是一个十几年的漫长过程.其中,遗传、营养、外力、体温、习惯、口腔卫生等等多种因素都可以在这个过程中对儿童牙列的发育产生不同影响.其表现可以是各种各样的,但是结果都是一个--影响了健康咬(牙合)的形成.而健康的咬(牙合)就是牙列行使咀嚼功能最有效率最无损伤的硬件保证.     

生活贴士

很多人以为让牙齿美白起来就只有去洗牙。这其实是一个误区,洗牙只是清洁牙齿,要让牙齿美白起来,还得借助其他手法。根据牙齿颜色的深浅,形成原因,采取不同的方式来美白。一般有三种:洗牙 常规的是超声波洗牙。对那种正常牙齿表面色斑,只要将污染物和牙结石清除掉,就能将牙齿恢复为原色,洗牙可半年左右洗一次。另外平时可选用具美白牙齿功能的牙膏,注意少吸烟、少喝有色饮料。光敏贴面 贴面就是在染色牙表面粘贴一层近似正常牙色的材料,用以遮盖牙齿上的颜色。光敏贴面可保持几年时间,但有易脱落、易变色、引起牙龈肿胀、出血等缺点。不过因…     

神奇细菌吃报纸产丁醇

美国科学家发现了一种新奇的细菌菌株TU-103。它能用报纸制造出成本低且更环保的石油“替身”丁醇。科学家在动物粪便中发现了TU-103，然后对其培育并研制出了用它来制造丁醇的方法。丁醇相比乙醇（乙醇只能由糖制成）具有很多优势：可以直接用来为现有车辆提供动力，     

美国科学家揭示污水细菌的治污秘密

美国基因组研究所一研究小组日前完成了产乙烯脱卤拟球菌基因组序列的排序。这预示着科学家向通过修改细菌基因治理受有毒溶剂残余物污染的土壤的目标迈进了一步。产乙烯脱卤拟球菌是一种生活在污水中的细菌，美国目前已应用于受污染地的试点项目，以分解土壤中的高氯乙烯和三氯乙烯。这种细菌在分解污染土壤后形成的物质主要是乙烯，这是一种为人们熟知可以催熟水果的无毒气体。