广东连南地区野葛花挥发油成分的GC-MS分析

用水蒸气蒸馏提取连南野葛花的挥发油，用GC／MS从所提取的挥发油中鉴定了73个化学成分，用峰面积归一化法测定各化学成分的质量分数．其主要成分为醇类占总量的33．93％、酮类化合物：20．93％、烯烃化合物11．47％、醛类化合物6．87％等．已鉴定的化学成分占挥发油总量的85．52％．     

紫花地丁挥发性化学成分的分析

用同时蒸馏-萃取装置提取紫花地丁挥发性物质,测得紫花地丁挥发油的含量为1．65％,用GC／MS法从紫花地丁挥发油中分离并确定出36种化学成分,占挥发油总量的83．92％。用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量。     

紫花地丁挥发油化学成分分析

使用乙醚萃取浓缩、水蒸气蒸馏的方法提取紫花地丁挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术分离鉴定,采用GC峰面积归一化法定量．共鉴定出21个成分,占挥发油色谱总峰面积的71．18％其中邻苯二甲酸二丁基酯（16．30％）,另外有五个化合物含量超过4％．本方法快速方便,重现性好,适用于紫花地丁挥发油化学成分分析．     

两产地伊丽莎白玉兰的辛夷挥发油化学成分

采用GC/MS分析两个产地的伊丽莎白玉兰的辛夷挥发油化学成分.从中共检测出26种化学成分,多为药用及香料成分,该种辛夷具有开发利用价值.但不同产地的辛夷挥发油均含有各自的特有成分,共有成分的含量也不同,如桉叶油醇10.22%(农大)和18.67%(长垣),产地的变化对辛夷的质量有一定的影响.     

蛇床子挥发油化学成分的分析

蛇床子经水蒸气蒸馏,挥发油得率为1．07％,GC—MS联用对其化学成分进行了分析和鉴定．经DB-1柱分离出79个峰,鉴定了其中的70种化合物,占挥发油总含量的95．17％．其主要成分为乙酸龙脑酯、D-芋烯、丙酸香芹酯、蛇床子素、β-雪松烯、α-金合欢烯、α-蒎烯等．     

河南驻马店产艾叶挥发油的GC-MS分析

研究河南驻马店产艾叶挥发油的化学成分．采用水蒸气蒸馏法提取艾叶中挥发油,用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其化学成分进行分离鉴定,归-化法测定其相对含量．共检出103个色谱峰,鉴定了69个化合物,占挥发油色谱峰总面积的96．01％,其中,茉莉酮和β-紫罗酮为艾叶挥发油化学成分的首次鉴定报道．结果表明：河南驻马店产艾叶挥发油的主要成分为1,8-桉叶油素（28．59％）、龙脑（7．94％）、3,3,6-三甲基-1,5-庚二烯4-醇（6．62％）、4-甲基-1-（1-甲乙基）-3-环己烯-1-醇（6．56％）、樟脑（6．31％）、α-松油醇（3．82％）,不同产地艾叶挥发油主要化学成分的种类和相对含量不同．     

毛大丁草不同部位挥发油成分的比较

用GC—MS技术对毛大丁草叶、茎、根挥发油的化学成分分别进行分析和鉴定，共分离出63个成分鉴定了55个。不同部位挥发油中低沸点成分的相对含量分别是21．902％，40．112％和77．622％。     

常压微波法提取秦产大红袍花椒挥发油及化学成分的GC-MS分析

采用常压微波法对秦产大红袍花椒挥发油进行提取,通过气相色谱—质谱联用法(GC—MS)分析其成分与含量。结果表明,秦产大红袍花椒挥发油共含23种化学成分,其中含量最高的前三种成分为芳樟醇、乙酸芳樟酯和(-)-4-萜品醇,分别占比30.66%、21.26%和12.94%。含量1%以上的化合物有11种,其合计含量占总量的94.64%;常压微波法提取工艺简单,耗时少,低污染,具有节能减排的优势,利于产业化,具有推广意义。     

东紫苏挥发油化学成分的研究

采用水蒸气蒸馏法提取东紫苏中的挥发油,经GC/MS法分析鉴定出了40个成分,占挥发油总量的98.66%。主要成分是:α-香叶烯、芳樟醇、龙脑、β-蒎烯、α-水芹烯、β-榄香烯酮、百里香酚及香荆芥酚等,其中萜类化合物的含量最高,占挥发油总量的87.64%。     

竹叶椒挥发油成分的研究

研究了竹叶椒挥发油成分。利用水蒸汽蒸馏法提取竹叶椒挥发油，用GC—MS进行分离测定，结合计算机检索技术对分离的化合物进行结构鉴定，应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。分离出37个组分，鉴定出32个化学成分，其中含量最高的是苧烯21.76％。     

CGC／IR／MS方法对玫瑰精油化学成分的分析

用气相色谱－红外－质谱三联仪研究永登政瑰精油的化学成分。共分离鉴定了９３个化合物，其中２８个分为首次鉴定报道。采用标准谱图计算机检索。３６个化合物ＭＳ谱得到ＩＲ谱验证，１５个化合物用标准样对照。     

湘鄂渝黔边陲缬草精油成分的GC/MS测试

使用GC/MS法控测了湘鄂渝黔边陲林区缬草属香料植物--中国缬草（Valeriana pseudofficinalis C.Y.Cheng et H.B.cheng）、宽叶缬草（V.fauriei Briq）、窄裂缬草（V.Steenoptena）精油的化学成分，结果表明：中国缬草、宽叶缬草和窄裂缬草植物精油主要化学成分及主要有效成分含量高，属于缬草属优良种.     

某型航空发动机润滑油热衰变结构组成分析

利用高温反应釜与傅立叶红外光谱(FTIR)、气相色谱/质谱联用(GC/MS)技术,从分子水平分析添加有抗氧剂N-苯基-α-萘胺(T531)的聚α-烯烃(PAO)航空润滑基础油高温衰变,考察该润滑油的热安定性能.结果显示:低于200℃时,T531具有优良的抗氧化作用,能够较好地延缓基础油的高温衰变,但温度超过270℃后,T531的抗氧化性能降低,无法有效保护基础油.300℃高温产物经GC/MS分析,共检测到63种化合物,包括36种烷烃类化合物、25种烯烃类化合物、1种酮类化合物和抗氧剂T531,短链烷烃和烯烃的相对含量分别为5.835%和2.32%,是200℃高温时的20多倍,直接导致润滑油黏度的降低.在200℃高温反应油样中的T531相对含量仅为0.734%,远低于170℃和300℃反应后的2.019%和1.587%.可见,T531在200℃环境中消耗剧烈,对润滑基础油分子的抗氧化保护作用十分显著.     

黔产黑骨藤挥发油成分的GC-MS分析

通过水蒸汽蒸馏法提取黔产黑骨藤全株挥发油,利用GC-MS联用技术并结合标准谱库的检索,从得到的44个化合物中鉴定了27种成分,检出成分占挥发油成分的93.2%.其中棕榈酸含量最高,占挥发油总量的45.6%.明确了黔产黑骨藤挥发油成分及其含量,为提高其综合开发利用提供实验依据.     

药用皖鄂鼠尾草精油成分的初步分析

以同时蒸馏萃取法提取了药用皖鄂鼠用草精油，用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用仪分离并初步鉴定了其中的３５种化合物，占总峰面积的８７％的再用气相色谱－傅里叶红外光谱联用技术、双柱程序升温保留指数和标样核对等方法鉴定了１９种化合物，占总峰面积２５％。     

黄褐毛忍冬花蕾挥发油化学成分分析

本文用GG/MS法对黄褐毛忍冬干、鲜花蕾挥发油化学成分进行了比较分析,结果表明,从干、鲜花蕾分别挥发油中分别分离出52、29种挥发性成分,共确定出53种化合物,并用峰面积归一化法测量了各化学成分在挥发油中的相对百分含量.黄褐毛忍冬干、鲜花蕾挥发油共有28种相同的化学成分,如L芳樟醇、α-松油醇、香叶醇等,而且含量都相对...     

超临界CO2萃取芫荽芳香成分及GC/MS解析

采用超临界CO2萃取方法,对新鲜芫荽(Coriandrum sativumL.)茎叶进行萃取,得油率0.27%,用气相色谱/质谱联机(GC/MS)对精油成分进行了解析.共检测出60种成分,其中30种化合物被确定,占挥发油成分的82.772%.其中酯类35.046%,脂肪醛类22.792%,醇类15.641%,有机酸类5.357%,烃类3.936%.     

迷迭香挥发油成分分析

采用水蒸气蒸馏法提取迷迭香中的挥发油,利用GC—MS联用技术进行分析,对油水分离得到的直接精油和用石油醚对水相进行萃取得到的萃取精油分别进行检测,结果显示：直接精油共分离出42个峰,其中鉴定了41种化学成分,占直接精油总量的99．54％;萃取精油共分离出37个峰,其中鉴定了33种化学成分,占萃取精油总量的91．82％;2种精油成分部分相同,相同成分占精油总量的70．00％;共鉴定了57种化学成分,占精油总量的98．57％．     

深山含笑叶挥发油的化学成分研究

深山含笑为我国的珍贵稀有树种.深山含笑鲜叶经过用水蒸汽蒸馏得到一种淡黄色精油,得率为1.00％～1.13％.本文用经典方法测定了该挥发油的理化性质,并用毛细管气相色谱、红外光谱、核磁共振波谱和色谱-质谱-计算机联用技术等对该挥发油进行了系统的成分分析.在分出的62个色谱峰中,共鉴定出49个化合物,占精油总量的99.31％.其主要化学成分是α-(艹守)烯(17.03％),3,6.6-三甲基-2-降蒎烯(43.80％),6,6-二甲基-3-亚甲基降蒎烷(17.18％),α-龙脑烯(9.35％),芳樟醇(1.30％),β-石竹烯(2.87％)等.本研究为合理开发这一资源提供了科学评价和依据.     

不同品种食用菌制备热反应肉味基料风味差异分析

为研究食用菌原料品种对食用菌源肉味基料风味的影响,以香菇、杏鲍菇、平菇、双孢蘑菇4种食用菌为原料制备肉味美拉德反应产物(Maillard reaction product, MRP),采用高效液相色谱法分析4种食用菌酶解液中游离氨基酸含量,通过描述性感官分析、气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry, GC-IMS)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)分析4种MRP样品风味特征。结果表明:酶解液氨基酸组成存在显著差异;感官评价数据显示,4种MRP样品风味差异明显,其中以香菇酶解液为原料制得的MRP样品表现出最强的肉香属性;在4种MRP样品中,GC-IMS共鉴定出59种挥发性成分,GC-MS共鉴定出68种挥发性成分,不同MRP样品挥发性成分差异显著。主成分分析能够对不同MRP样品进行初步区分,正交偏最小二乘判别分析可以实现4种MRP样品的良好分离。基于变量投影重要性大于1,从GC-IMS和GC-MS分析结果中各筛选出10种化合物为区分不同MRP样品风味特征的差异组分,主要包括醛类、醇类、酸类和含硫化合物。这些组分的差异与不同食用菌原料中前体物质组成的差异密切相关。研究结果旨在为食用菌源热反应肉味基料的制备提供技术依据。