褐家鼠身体热值,水分和脂肪含量研究

本文研究了褐家鼠身体热值、水分和脂肪含量的季节变化。褐家鼠的年平均干重热值为４．９９ｋｃａｌ／ｇ，年平均不分含量６８．２５％，年平均脂肪量１４．６９％，身体热值和脂肪含量皆是夏季最高，水分含量则在冬季最高，影响褐家鼠身体热值及脂肪 变化的主要因素是繁殖。     

高效液相色谱法测定糕点类食品中的防腐剂、甜味剂

对糕点类食品中的防腐剂、甜味剂的提取方法进行了研究。试验仪器为：Waters高效液相色谱仪，490紫外检测器；透析玻璃纸为D70mm(美国迪马公司生产)。试剂为：山梨酸、苯甲酸糖精钠标准品，均为国家标准物质研究中心提供；0．8g／L氢氧化钠溶液；50％盐酸溶液；甲醇为色谱纯；0．02mol／L乙酸铵溶液，分析醇，经0．45μm滤膜过滤；不含过氧化物乙醚。     

药用真菌中水分含量的测定

药用真菌中的含水量对其营养性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着至关重要的作用。对市售的二十种药用真菌干品中的水分进行了分析测定。结果表明，所测样品的水分含量均与资料报道的相符。并且空气湿度对测定结果有较大的影响。     

不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较

采用不同方法测定了鱼粉、豆饼、鱼油、豆油的脂肪含量.结果表明,不同测定方法测定的值显著不同,测定鱼粉和豆饼时,以氯仿-甲醇为溶剂抽提测得的脂肪含量高.测定鱼油和豆油时,氯仿-甲醇冷抽提测定的值较高.     

水分和热胁迫对苗木针叶可溶性糖含量的影响

以杉木、马尾松、花旗松和北美乔柏为对象，研究了在水分和热胁迫下，苗木生长期间针叶内可溶性糖含量的变化。结果表明：(1)水分和热胁迫处理对杉木针叶果糖含量的影响不明显，但对杉木针叶葡萄糖和蔗糖的含量却有显影响。水分胁迫和热胁迫的交互作用对杉苗针叶的蔗糖含量也有显影响。随着水分胁迫程度的加深，葡萄糖含量提高了11．80％，蔗糖含量提高幅度达318．86％。随着热胁迫程度的加深，葡萄糖含量提高了16．54％，蔗糖含量提高幅度为169．83％；(2)水分胁迫处理对马尾松苗木针叶葡萄糖和蔗糖含量的影响显，而热胁迫则对葡萄糖和果糖含量影响显。水分和热胁迫处理对马尾松苗木针叶3种可溶性糖含量的影响均呈上升趋势，其中水分胁迫条件下葡萄糖含量提高了45．92％，果糖含量提高了34．01％，蔗糖含量提高了138．32％。热胁迫条件下葡萄糖含量提高了36．07％，果糖含量提高了28．01％，蔗糖含量提高了22．82％；(3)水分和热胁迫尽管对花旗松苗木针叶的3种可溶性糖含量均有较显影响，但随着水分胁迫程度的加深，3种可溶性糖含量均未表现出明显的上升趋势。只有随着热胁迫程度的加深，花旗松苗木针叶的3种可溶性糖含量才呈现出上升趋势；(4)水分和热胁迫对北美乔柏苗木针叶可溶性糖含量均有显影响。其中随着水分胁迫程度的加深，葡萄糖含量提高了89．46％，果糖含量提高了90．32％，蔗糖含量提高了71.68％。随着热胁迫程度的加深，葡萄糖含量提高了21.18％，果糖含量提高了45．97％，蔗糖含量提高了107．67％。水分胁迫和热胁迫的交互作用对北美乔柏苗木针叶的蔗糖含量有显影响。     

气候对核桃脂肪含量的影响

本文通过分析,1月最高气温、年均日较差、全年平均日照数、8月最低气温能够很好地反应气候要素对核仁脂肪含量的影响。     

高精度气体水分含量测量新方法

研究一种高精度测量气体中水分含量的方法及装置.在玻纤滤筒里面装入适量的超细玻璃纤维,当含有水雾的气体通过装有玻璃纤维的采样管时,多种过滤机制使水雾与玻璃纤维表面发生碰撞而沉降到纤维表面,通过称量测量前后玻璃纤维滤筒的质量差,可计算出气体的水分含量.结果表明:选择合适的玻璃纤维直径,可使玻璃纤维过滤层的收集效率大于99%;选择高纯度的玻璃纤维,可以减小其在烘箱中的失重.当玻璃纤维纯度为99.5%时,经7 h加热后,失重小于0.1 mg.玻璃纤维过滤法比吸附法和光学法测量精度高,且重复性和稳定性好,测量结果不受环境及气体温度的影响.     

料浆水分含量控制方法研究

分析了水泥料浆的制造过程，并对料浆水分含量控制过程进行了分析，从模糊控制和预测控制的角度，阐述了对水分含量进行自动控制的设计思想，并给出了具体的研究方案。     

浅谈如何准确测定燃煤内在水分的含量

燃煤低位热值是燃煤计价的主要指标。测定内在水分结果是否正确对燃煤低位热值大小有着重要生物影响。根据燃煤内在水分的定义和测定方法,分析影响燃煤内在水分测定的各种因素,提出如何准确测定燃煤内在水分的方法,可供同行业人员参考。     

浅谈煤的最高内在水分测定的影响因素

按照GB/T 4632-2008《煤的最高内在水分测定方法》,结合实际测定过程,从煤样的制备、煤样的预处理、煤样的抽滤及调湿等四个方面分析讨论影响测定结果的因素。     

鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究

研究了在鲈鱼人工配合饵料中,蛋白质在４３．６２％的最适量下,不同脂肪含量对鱼体的生长,饲料系数,鱼体成活率的饵料消化率的影响。结果表明：当脂肪含量在９．７９％以下时,鱼体的相对增重率和体长相对增长率与脂肪含量呈正相关;脂肪含量为７．５３％和９．７９％的试验组饵料系数最低,为１．７３％;     

水分对冶金焦炭反应性测定的影响

研究了水分对冶金焦炭反应性CRI值测定的影响,结果表明直接测定样品, 再用水分值进行换算后的结果与样品经干燥后测定的结果无显性差异,即水分在CRI值测定中没有影响。因此,CRI值测定前无须对样品进行干燥处理。     

新型微波智能水分测定仪的研究

利用微波衰减原理以及水分对微波衰减大的特点来测量物体中的水分含量。解决了微波的温度效应以及粉末状的物体由于其密度的不同，在测量中引起的测量误差问题，使得微波测水实用，可靠。     

苦瓜发芽的水分条件研究

水分是种子发芽的重要生态因子，发芽床的含水量是种子发芽试验标准化的基础，通过对几种不同梯度水分含量影响苦瓜种子发芽率和发芽势的分析上，得出苦瓜种子发芽砂床最适合含水量的１００ｇ砂加水１０－１６ｍｌ。     

杏仁油对实验性高血脂大鼠肝脏中脂酶活性及脂肪含量的影响

以实验性高血脂模型大鼠为实验对象,设置3个杏仁油剂量(0.5,1,1.5 mL)组、高血脂组(HG)和对照组(CG),观察了不同剂量杏仁油对高血脂大鼠肝脏总脂解酶(LA)、肝脏脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性以及肝脏脂肪含量的影响.结果表明,杏仁油高剂量组(HDG)和杏仁油中剂量组(HMG)大鼠肝脏中LA、LPL、HL活性均显著高于高血脂组(P<0.01或P<0.05),杏仁油低剂量组(HLG)大鼠肝脏中LA、HL活性显著高于高血脂组(P<0.05),杏仁油高、中剂量组大鼠的肝脏脂肪含量显著低于高血脂组(P<0.01).因此,杏仁油具有提高实验性高血脂大鼠肝脏脂酶活性以及预防和改善肝脏脂肪积累的作用.     

水分含量对异辛基乙二胺-CF3SO3型质子化离子液体物理化学性质的影响

通过对合成的异辛基乙二胺-CF3SO3[简称HEtHex(TFS)]型质子化离子液体进行FT-IR红外谱图、13 C-NMR谱图测定及CHN元素分析,鉴定了其结构特征和纯度.在常压下相同的温度范围T=(303.15～353.15)K内,不同含水量(质量百分含量)(0.53%,4.78%,6.00%,6.92%,7.97%,10.05%,14.83%,25.54%及54.99%)的条件下,测定了HEtHex(TFS)的密度、黏度及电导率,并用Arrhenius方程分别拟合了HEtHex(TFS)的黏度和电导率与温度之间的关系.通过Walden规则描述了其摩尔电导率和流动性之间的关系,结果显示,温度和水分含量对于HEtHex(TFS)的密度、黏度及电导率有着较大的影响.HEtHex(TFS)在相同的温度范围内,不同含水量条件下,随着温度的升高,黏度呈现指数形式的下降趋势,电导率则呈现指数形式的升高趋势.     

水样中低含量阳离子聚合电解质的测定

阳离子聚合电解质与阴离子荧光染料形成胶体复合物。实验表明，在阳离子聚合电解质的存在下，荧光染料溶液中荧光强度的变化值与被荧光染料复合的聚合电解质的含量成正比，此法测定水样中低含量聚合电解质，结果令人满意。     

广西扶绥黑叶猴食物水分含量的研究

2006年1~12月,采用焦点动物取样技术研究了黑叶猴的觅食行为,并测定了黑叶猴食物的水分含量.结果表明,食物中的月平均水分含量在61.1%~76.4%之间,各个月份间食物的平均水分含量有显著性差异(χ2=22.00,df=11,p=0.0240.05).在不同的食物部位中,花、嫩叶、果实、成熟叶的月平均水分含量分别为74.32%、70.69%、62.46%、60.73%.不同生活型的食物平均水分含量不同,其中乔木的水分含量最高(71.43%),其次为藤本植物(68.55%),灌木(67.37%),最低为草本植物(63.03%).黑叶猴取食植物含水分较多的嫩叶部分作为主要的食物,但检验发现黑叶猴全年对食物种类的取食时间与该种类的平均水分含量没有显著的相关关系.因此,食物的水分含量不是影响黑叶猴选择食物种类的决定因素.     

饲料中不同脂肪含量对草鱼稚鱼生长的影响

采用混合脂肪源（鱼肝油：豆油：猪油＝１：１：１）以不同脂肪含量梯度（３％，９％，１２％，１５％）配制成５种精制试验饲料，驿草鱼稚鱼做８周饲喂对比，综合分析其生长效率各参数。结果发现，草鱼稚鱼饲料中的适宜脂肪含量约为８．８％。分析表明，在满足鱼体蛋白需求的基础上，适当选取饲料原以提供组成平衡的必需脂肪酸，草鱼利用饲料脂肪的能力并不象以往认为的那么低下。     

绿茶对糕点中微生物的抑制作用

用平板计数法研究了1%绿茶（炒青）浸出液制成的糕点，发现在一定贮藏时间内细菌、霉菌、酵母菌的细胞增长数分别比用水制成的糕点降低43.14%、41.70%、57.14%以上。因此认为，绿茶可成为天然食品防腐剂。