资本：能否酿出醇美的啤酒？—六问华润“跑马圈地”

中国啤酒业,因为资 本而演绎了太多生动、精 彩的故事,一如与啤酒相 生相伴的迷幻泡沫。 华润从未停下其资本 的“跑马圈地”运动。但,在这飞扬的尘土下,华润留下的究竟将是醇美的啤酒,还是转瞬即失的泡沫?     

区域品牌如何对抗全国性品牌

随着国内啤酒业三大巨头的整合力度日益加大,以及竞争日益加剧,近年国内啤酒厂数量下降到了350家左右,其中剩下的大多也是举步维艰、引不起买家兴趣的小厂。尤其在当前外资大举杀入的情况下,中国区域啤酒品牌已经到了未雨绸缪、深谋远虑的时候,是走联合、被并购的道路?还是走自强求胜之路?必须及早作出正确的抉择!     

诚信闯天下--重庆啤酒集团坚持重德诚信纪实

重庆啤酒是新中国诞生后最早建立的8家国有啤酒企业之一，是国内四家啤酒上市公司之一。经过近十年的快速成长，目前已发展成拥有24家子公司，总资产23亿元，年产啤酒达130万吨的大型集团。先后荣获“中国500家最佳经济效益企业”、“全国五一劳动奖状”等殊荣。     

开发新型啤酒市场前景广阔

近日我国啤酒业行家表示,为繁荣我国啤酒市场,满足消费者需要,我国啤酒工业应以产品的多样化;适应不同消费层次、不同消费人群、不同消费口感对各种啤酒的需求.除消费者喜欢喝的普通啤酒、黄啤、黑啤、干啤和鲜啤外,还应增加一些特色啤酒.     

生物工程“支撑”啤酒酿造技术

生物工程在啤酒酿造中的运用可简化工艺、缩短发酵周期、更新酿酒原料、提高啤酒的风味和品质。它的广泛应用,给啤酒业带来了划时代的意义。啤酒酵母的开发与利用英国jjb公司研制成功了最新生物工程产品——jjb啤酒活性干酵母,这种啤酒酵母具有发酵强、添加量少、适应温度范围     

行之有效的思想政治工作 具有“金威”特色的企业精神

深圳啤酒有限公司是一家大型合资企业。它自1989年9月创建以来,以其优质产品——“金威”牌啤酒,开拓了一个又一个市场,风靡于长江以南的广大消费者市场,并逐渐闻名于海内外。深圳啤酒有限公司所以能在强手如林、竞争异常激烈的市场环境中,稳步地发展壮大,甚至后来居上,     

动物的利他行为

“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”,这是动物界普遍存在的弱肉强食现象。但是,任何事物都有其特殊性,动物也有讲道德、讲友情的一面。     

捷克斯洛伐克的啤酒

捷克斯洛伐克社会主义共和国,不仅是一个发达的工业国家,而且以优质的啤酒闻名于世。笔者曾遇到不少捷克朋友把啤酒和茶相比较,他们说:“茶是你们中国的民族饮料,啤酒则是我们捷克的民族饮料。啤酒就是捷克的茶。”起初,我对这种说法不以为然,认为啤酒毕竟是酒,无论如何是不能当茶喝的。后来我才发现,啤酒在捷克斯洛伐克人民生活中所占的位置,比起茶之于中国人民,似乎更重要一些。在捷克斯洛伐克,啤酒并不被     

啤酒巨头——世纪较量 李福成沉稳扎实 彭作义超前扩张

在中国啤酒行业,两大霸主——青岛啤酒和燕京啤酒近期在市场上频频施展大手笔进行购并。两大啤酒厂家的舵手也成了啤酒界备受关注的风云人物。燕啤李福成与青啤彭作义虽然风格迥异,但却都是     

瀑布啤酒跻身全国名牌之列

贵州啤酒厂生产的“黄果树瀑布牌”12度啤酒继荣获中国旅游名牌产品、贵州名牌产品荣誉之后,今年6月在全国名优饮料、啤酒推荐会上被中国食品行业最高权威机构——中国食品工业协会授予全国食品行业名牌产品称号,跻身全国名牌啤酒之列。     

中国人的下一个目标：豪华游艇

现在，中国国内至少有6家游艇制造厂，准备同西方知名的游艇生产厂家进行竞争。《亚太游船》杂志总编辑赖安·斯威夫特说：“这是中国工业自信的体现。”     

坚持科技进步 推动企业全面发展

广东轻工业机械集团公司是国家一级企业、广州市国有大型企业、“六五”计划以来国家重点技术改造企业和全国机械工业骨干企业,是全国100家国家认定企业技术中心之一、“七五”期间国家级企业技术进步奖获得者,是我国生产啤酒饮料灌装设备历史最悠久、技术水平最高、规模最大的厂家。公司现有职工2400人,其中专业技术人员530人,占地面积18万平方米,厂房建筑面积7万平方米。企业主导产品啤酒饮料灌装生产线系列产品,是我国     

狂草与中国“酒神精神”——以怀素为例论中国书法艺术的主体精神

通过对唐代大草书家怀素的书法形成原因的分析，指出中国草书家的艺术精神实际上是一种独特的“悲剧精神”即“酒神精神”，他大量存在于中国文人的思想深处，并成为中国书法艺术精神雄逸刚健的主体。     

浙大中控携手青岛德曼参展2006中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会

9月5日～9日,在北京中国国际展览中心,浙大中控携手青岛德曼机械设备有限公司共同参加了亚洲啤酒和饮料行业两年一度的盛事:2006中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会(China Brew&Beverage2006),该展会被誉为“亚洲最权威的啤酒、饮料业贸易盛会”。本届国际啤酒、饮料技术展覆盖国际展览中心7个展馆,总展出面积达3万5千平方米,规模较上一届扩大了40%,为历年之冠。作为亚洲最具规模的啤酒、饮料业行业盛会,此次展会吸引了来自20多个国家和地区的500多家展商及5万位用户参与,为广大商家提供了贸易洽谈及技术交流的商机,促进了亚洲啤酒及…     

啤酒业上演四国争霸

青啤老总彭作义的突然离世,把人们的目光再一次聚焦在了几年来一直烽烟四起、竞争激烈的中国啤酒行业。青岛啤酒自去年大举收购了北     

美国重拾登月计划?

美国新的登月计划已经不动声色地与中国的“嫦娥计划”形成“竞争”关系,美国《航空和空间技术周刊》的分析认为,中国在世界舞台上的崛起,以及在“登月竞赛”中崭露头角,都是促使NASA实施这项计划的重要因素。     

大麦生产与“啤酒热”

素以“液体面包”著称的啤酒,是以大麦为原料的,随着人民生活的改善,啤酒的消费量越来越大,“啤酒热”正在全国兴起。由于“啤酒热”的兴起,对大麦的需求量越来越大。目前已有不少酒厂与产区签订     

论地方政府竞争与中国经济增长

改革开放以来,中国地方政府在市场化改革和分权化的背景之下形成了独特的竞争模式,具有双重身份的地方政府在中央向地方的分权以及政治晋升竞赛的激励下,在经济和政治市场展开了博弈,使得中国地方政府为了“增长而竞争”。地方政府竞争带来经济增长的同时,也带来了“趋坏的竞争”。我们应通过对地方政府竞争行为的利弊分析,探讨规范地方政府竞争行为的有效措施,使之达到“趋好的竞争”。     

论地方政府竞争与中国经济增长倡

改革开放以来,中国地方政府在市场化改革和分权化的背景之下形成了独特的竞争模式,具有双重身份的地方政府在中央向地方的分权以及政治晋升竞赛的激励下,在经济和政治市场展开了博弈,使得中国地方政府为了“增长而竞争”.地方政府竞争带来经济增长的同时,也带来了“趋坏的竞争”.我们应通过对地方政府竞争行为的利弊分析,探讨规范地方政府竞争行为的有效措施,使之达到“趋好的竞争”.     

应该反思的不仅是媒体

据报道,针对最近有媒体热炒“啤酒甲醛超标”的情况,国家质检总局、国务院国资委、国家工商总局、卫生部、中国食品工业协会等七部门7月16日联合召开“关于啤酒甲醛问题情况说明会”。会议重申,“用甲醛提高啤酒的非生物稳定性”,没有造成成品啤酒中的甲醛残留量超标,不构成啤酒的卫生安全问题。同时,国家食品质量监督检验中心相关负责人还明确指出,是幕后黑手制造了“甲醛风波”。