“百菜之王”大白菜的抗癌功效大揭秘

正白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称。白菜是我国的原产菜,有7000年栽培历史白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000~7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:"菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。"     

冬季御寒多吃这5种食物

<正>冰冷的冬季大家想到的第一件事肯定是御寒,那么冬季有哪些食物能起到保暖御寒的作用呢?1.饺子"冬至吃饺子不冻耳朵"是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能     

双低油菜“一菜两用”产业化技术研究与推广

双低油菜“一菜两用”技术足存不影响菜籽产量的基础上增加收获一次菜薹做蔬菜食用，实现”一种两收”的技术。通过设计品种、播栽期、种植密度、摘薹高度、施肥方式等·系列的比较试验进行产业化技术研究和推广。     

生菜的做法不同功效不同

菜含有丰富的营养成分，能刺激消化．增进食欲。有驱寒、消炎、利尿等作用。莴苣素有苦味，有催眠、镇痛作用．每天食用对身体健康有益处。我们常吃的是结球生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。     

超九成建而不用互联网医院"困"在哪里

孙静的母亲得了肠癌.主治大夫说,孙静特别孝顺,只要条件允许,无论检查、输液还是住院,她一直陪在母亲身边. 但因为工作原因,孙静每年有一半时间在中国,一半时间在美国.在美国时没法陪母亲,孙静就求助于互联网医院.她下载了北京大学肿瘤医院(以下简称北大肿瘤医院)的互联网医院APP,帮母亲挂号、问诊,虽远在万里之外,却把母亲的...     

亲身感受到网上"听"小说

蓝皮鼠和大脸猫是“魔奇”杂技团的明星。蓝皮鼠聪明伶俐,喜欢新事物,而大脸猫总是喜欢坐享其成,不肯学习。他们的共同爱好是喜欢看小说。这不,大脸猫看见蓝皮鼠天天到网上“听”小说,而自己只能是在灯下苦战,视力大减。大脸猫实在是羡慕呀,可是自己不会,唉,还是求求哥们儿蓝皮鼠吧。蓝皮鼠就把整个听书过程告诉了大脸猫:好东西大家分享。一、听书前准备做什么事情都得要有一个充分准备,听书也是一样,你必须下载一些必备的软件。打开网站:www.listenbook.com.cn/software/index.asp,你可以看见很多听书时可能需要的软件,这里有断点续传的控…     

26道宰你没商量的名菜

1.那道著名的“穿过你的黑发的我的手”———海带炖猪蹄!2.我在公司楼下的饭店点过一道菜“母子相会”,菜上来一看,居然是黄豆炒豆芽!3.我点过一道“雪山飞狐”的菜,就是炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮。不过,西安饭庄的“雪山飞狐”就好多了,小蝎子炸过后放在炸虾片上。4.“走在乡间的小路上”,竟然是红烧猪蹄,然后边上镶点儿香菜!5.有一次和同学去巴山吃饭,发现有一道凉菜叫做“一国两制”,就随口问服务员这是什么,结果服务员说:“是煮花生米和炸花生米”!6.在大庆,看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传语,有道菜叫做“波黑战争”。特…     

健康必需六种"辣食"

生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影,有了它们,菜的味道会更加鲜美,颜色也更加好看。那么除此之外,它们还能发挥什么样的作用和功效,食用时会不会有什么禁忌呢?     

蕨菜的人工栽培技术

蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、假拳菜,是多年生草本植物。早在三四千年前,我们的祖先就用蕨菜作菜了。蕨菜鲜嫩细软,余味悠长,且营养价值高,又有多种药用功能,在众多的山珍野味中,享有“山野之王”的美誉。它长于山野,属天然蔬菜,极少受到农药、化肥的污染,因此是一种最“洁净”的无公害蔬菜,越来越受到消费者的青睐。近年来,我国农业科技工作者研究出了蕨菜的人工栽培方法,可进行露地栽培和设施栽培,一年四季均可上市,现将露地栽培技术介绍于后。一、繁殖方法1.孢子有性繁殖。7～8月份是孢子成熟期。选择外观褐色未开裂的孢子串群,剪下带孢子的…     

似是"小心眼",实为依赖症

欣与萍是一对和睦的夫妻.美中不足的是,丈夫欣是个"小心眼".依据是:欣离不开妻子.白天,他要伴妻而餐,夜晚,他要伴妻而眠.对妻子外出更显得不放心,只要妻子下班回来稍迟一些,他就会忍不住出去探望.过去,夫妻俩在一个单位工作,即使在工作时,欣也千方百计地找理由去妻子的工作场所,哪怕看一眼也好.有时候萍故意不理他,他则显得很慌张,跑得更勤.回家后,萍责怪他,他向妻子检讨承认自己这样做不好,可他说,不知为什么看不见妻子心里就忐忑不安.欣下岗后,"小心眼"表现得越发强烈.此间,他不断受聘于外地某单位,虽待遇好、工资高,而他总是干不长.在外地,看不到妻子他便失魂落魄似的,给妻子打电话不断,探家不止,最终还是谢绝别人的挽留打道回府,守在妻子身边.     

克隆羊"多莉"de早夭

“多莉”羊患肺病不治被赐予安乐死,克隆动物早衰论再度流传。然而,国内权威专家说:定论克隆动物早衰还为时过早。多莉死于早衰吗早在多莉羊诞生后不久,就有人提出“多莉羊难题”,即:克隆动物的年龄到底是应该从0岁开始计算,还是从被克隆动物的年龄开始累积计算,或者是从两者之间的某个年龄开始计算?就多莉羊而言,由于它是用一只6岁母羊的体细胞克隆的,那么,它的     

提高菜籽饼粕生物学效价制油新工艺

一、主要技术内容 "提高菜籽饼粕生物学效价制油新工艺"系"九五"国家重点科技攻关计划项目,项目编号为:96-009-03-01.     

"文字学"与"汉字学"辨析

在语言学中,"文字学"这个术语常有两种含义一种是指"以不同民族文字为对象,揭示人类文字构成和运用的一般规律的科学";另一种是指"研究汉字的学问".目前,无论是从术语规范的角度出发,还是从人们现今的实际使用状况来看,后一种用法已经很不合适了,应予以剔除.另外,"研究汉字的学问"目前还有着多种异称"文字学"、"汉字学"、"中国文字学"等,为避免术语使用的混乱,应确定学术界普遍认可的"汉字学"作为规范的正名.     

倒蒜和拥蒜

明代的李渔对大蒜颇为不屑。他在《闲情偶寄》中说：“菜能芬人齿颊者，香椿头是也；菜能秽人齿颊及肠胃者，葱、蒜、韭是也。”可是明知如此，吃香椿的人还是少，喜欢葱、蒜、韭的人却很多。这是为什么呢？他认为香椿香而淡，不比葱、蒜、韭的气味浓郁，浓郁自然容易时尚，     

几种低成本蛋白饲料

1.菜籽饼:其含量为粗蛋白质31.5%,可消化蛋白质25.6%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。菜籽饼有毒,可用1%硫酸亚铁拌和后加热除毒。除毒后的茶籽饼占日粮重量的10%。2.花生壳粉:将花生壳碾成粉状拌在精料或者青料中喂鸡。这种饲料可提高鸡的产蛋率,使肉鸡增重快,出肉率高。3.棉籽饼:棉籽饼的粗蛋白含量为大麦、玉米的4倍,但棉籽饼要去毒后方可利用。去毒方法:粉碎后,加0.5%石灰拌和加热,喂量只能占到日粮重量的8%～12%。4.蚕蛹:是高蛋白饲料,含粗蛋白质68.3%,可消化蛋白质56.5%,尤其是蛋氨酸含量高,可作为鸡的氚氨酸调整添加饲料。5.蚯…     

谁在纵容"土坑酸菜"四处坑人?

号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜,实则是从外面收购来的"土坑酸菜",不仅在制作和搬运过程中,混入树叶、纤维等杂质,且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头,存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出,湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品,随后,康师傅、统一回应称,已采取"封存"举措并致歉.     

深圳"高交会"十大亮点

10月12日,第三届高交会的大幕正式开启了. 为了方便各位了解精彩纷呈的高交会,记者对自己所了解的情况进行综合,梳理出本次盛会的十大看点,希望无论对参展商、专业观众,还是对普通读者都有所帮助.     

"十五"国家863计划项目--优质高产高效玉米自交系和杂交种培育及产业化体系建设

甘肃富农高科技种业有限公司成立于2002年,注册资本1000万元,是以农业大学为背景,以马铃薯、小麦、玉米等作物、瓜菜、饲料种子的研制、繁育和生产为经营方向的农经饲高科技种业公司.现制种面积2.3万亩,生产种子数量815万公斤,其中玉米种子770万公斤;年销售额:3034万元,其中玉米种子销售额2926万元;实现利税:167万元,带动农户2900余户,户均增收800～1200元,人均增收160～240元.     

蒋介石"火炬5号"计划流产记

1965年至1968年,是蒋家政权和美国政府"合作无间、水乳交融"的蜜月期.即便如此,还是有些事情让蒋介石不快,其中最让蒋介石恨恨不平的就是"反攻大陆"的"火炬5号"计划被美国否决的事.这是蒋介石退踞台湾之后念念不忘的迷梦,可是美国并没有对此表示出多大的兴趣,反而在1958年10月杜勒斯访问台湾时,旁敲侧击地要蒋介石放弃使用武力光复大陆的"火炬5号"计划.     

智能车成"闹心车"法律监管如何跟上

"一辆无人驾驶汽车在行驶中发生了交通事故,责任该如何认定?是驾车人的责任,还是汽车制造商,或是软件提供商的责任?" "车辆行驶、停留,以及车主在车内行为等这些数据如果掌握在厂家手中,是否侵犯车主隐私?" 这些看似还有些遥远的问题,其实已经摆在了人们面前.而且这些看似是技术问题,实际上是更深层次的法规制度问题.