男人吃豆益处多

大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上.研究显示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的风险能降低30%;每天喝两杯,则能把风险降低70%.这主要是因为在人们食用大豆及其制品之后,肠中会分解一种物质,这种物质能够抑制乙羟基睾丸素的形成,该睾丸素很有可能会导致前列腺癌.这种物质还可以防止脱发,对于那些有脱发趋势的男性来说,这无疑是个福音.     

科技与生活

婴儿不宜喝豆奶豆奶作为婴幼儿喂养最佳替代品 ,多年来一直无人质疑。然而在世纪之交 ,美国科技界却爆出一条新闻 ,一批专门从事转基因农产品与人体健康研究的人士指出 ,吃豆奶长大的孩子 ,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险较大。成年人经常食用大豆有利无弊 ,能使体内胆固醇降低 ,保持体内激素的平衡 ,防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。但是婴儿食用大豆却并不会有如此益处 ,反而会产生相反的效果 ,这是因为婴儿对大豆中高含量抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。成人所摄入的一半植物雌激素可在血液中与雌激素受体结合 ,从而…     

科技与生活

科技与生活夏季———谨防季节性脱发脱发是人体多种疾病的一种症状。在一个正常人的头发中，有８０％至８５％的头发在不断地生长发育，剩下的１５－２０％的则停止了生长。平时梳头或洗头时掉落的头发，就是这些老化的头发。如果脱落的头发增多，就是属于非正常脱发了。...     

燕麦粉能降血压

燕麦粉能降血压在美国马利兰州巴的尔摩的约翰斯·霍普金斯大学的科学研究人员宣称，每天吃燕麦粉能使人降低血压。上月他们在心脏病学会会议上宣布了这一新的研究成果。过去已经知道，吃含有燕麦的食物与降低血液中的胆固醇有关。据认为，这种谷物对血压也会产生影响，但...     

健康所需的大豆蛋白

去年１０月，美国食品药物管理局确认饮食中含的大豆蛋白，具有低饱和脂肪和低胆固醇，通过降低血液中胆固醇的含量可减少冠心病的危险。因此，管理局规定，标明的健康食品大豆蛋白应具有减少冠心病危险功能。 科学研究表明；在每天的饮食中含有２５克大豆蛋白，可以明显地降低胆固醇，为了达到健康要求，所提供的每一种食品必须含有至少６．２５克大豆蛋白。合格产品可以表明“低饱和脂肪和低胆固醇，每天食用含２５克大豆蛋白，可以减少心脏病的危险，还要表明食品名称及所含有大豆克数”。而且这种食品必须满足低脂肪、低饱和脂肪和低胆…     

从大豆生长发育与环境的关系看黄淮海平原的土壤肥力动态

<正> 河南省大豆的播种面积和产量在黄淮海平原居于首位,仅次于黑龙江省,占全国第二位。黄淮海平原大豆,大都在夏季冬小麦收获后播种,故称夏大豆。夏大豆的蛋白质含量高达37—49％,优于东北的春大豆,这是因为黄淮海平原的日温差大,大豆生长季节的积温比东北平原高的缘故。我省夏大豆的生产主要集中在京广     

作物籽实发芽饲料的利用及生产技术

大豆浓缩蛋白又称70％蛋白粉，原料以低温脱溶粕为最好，生产浓缩蛋白的方法主要有稀酸沉淀法和酒精洗涤法。     

建筑分包安全管理

长期以来，建筑业一直是各国职业安全事故率较高的行业之一。据有关统计资料显示，英国平均每周有1名建筑工人死亡，建筑事故所造成的直接和间接经济损失达项目成本的3％～6％；美国平均每天有2名建筑工人死亡，经济损失高达项目成本的7．9％。我国目前虽然还没有关于建筑事故所造成经济损失的统计数据，但实际经济损失也不会低于其他国家。在竞争日趋激烈的建筑业市场上，这一比例已经超过了承包商的平均利润率。而且随着总分包制度的普遍应用，这种损失表现出逐渐上升的态势，已经引起了业内外诸多人士的关注。     

养猪“三不宜”

一、青料与精料不宜单一喂猪 养猪要达到快速育肥的目的，青料必须搭配40％的精料。精料即为一般猪用全价料，可在饲料中加入10％的糯米米糠。在饲喂时，一般先喂精料．再喂青料．每天4次．每次以半小时内吃完为佳，采用这种方法猪可每天增重800克。     

多吃番茄能预防前列腺癌

多吃番茄能预防前列腺癌新的研究证明，吃含蕃茄食物的人患前列腺癌的较少。哈佛大学的医学研究人员进行了这一研究。他们的发现在国家癌症研究所杂志上进行了报道，他们用７年时间对４７万人吃的食物进行了调查，这些人的年龄都在４０岁至７５岁之间。研究人员发现，吃含...     

液体牙膏

科学家发明了一种物质，将它加到漱口水里，可防止细菌附在牙上，这样就不需要刷牙了。该物质是氨基酸系列的一种肽，它可堵住牙的各个表面，使牙不会沾上通常引起牙病的细菌。在门诊试验中，每天用这种肽溶液漱口，而且一周两次直接在牙上涂上这种肽的人，在三个月试验过程中牙上没有细菌。由于是堵住细菌而不是杀灭细菌，所以它可能有助于对抗生素阻抗的限制。液体牙膏@兰兰     

男性也需为孕育做好准备

生殖细胞对于烟、酒中的毒素十分敏感。在烟酒的作用下，精子的数量和质量都会受到影响，从而导致不育成产生畸形儿。研究表明，尼古丁有降低性激素分泌和杀伤精子的作用，每天吸30根烟的男人，其精子的存活率只有49％，     

公民的自我保护方法

公民的自我保护方法刘经保编译全世界每天的发案率相当高。仅在美国每２３分钟便有一人被杀，每５５秒钟有一个人遭抢劫，每４９秒钟就有一个女子被强奸。如果能采取一些相应的防范措施，许多这类犯罪行为是能够预防的。人在一生中至少要经受一次风险的考验。所以我们要防...     

有损健康的时尚品

泡泡糖中含有ＤＰＯＤ和ＢＰＯＣ两种增塑剂，都是有毒的物质，每天嚼７至８块泡泡糖，将会达到使人体中毒的剂量，影响食欲，危及健康。旅游鞋使用的橡胶中含有ＭＢＴ和ＤＢＴＤ两种有毒的橡胶硬化物质。由于人的脚部潮湿，易使这种物质溶解，被人体吸收后，轻者会引起过...     

又一种全新转基因作物问世

美国《科学》期刊报道说，研究人员已培育出一种全新的转基因作物，这种作物可释放出一些能吸引益虫的复杂挥发性物质，通过把害虫的天敌吸引过来而杀灭虫害，因为这些害虫通常会吞食作物，造成农作物的大幅减产。在大自然中，有很多作物能自然地释放一些挥发性物质，从而吸引捕食害虫的益虫，最后达到自我保护的目的。     

夏大豆病虫草鼠害综合防治技术

<正> 夏大豆病虫草鼠害种类很多,在我省发生广,危害重的主要有:蛴螬、蚜虫、豆天蛾、造桥虫、孢囊线虫病、豆杆黑潜蝇、豆荚螟、食心虫、病毒病、恶性杂草和农田鼠害等,它们此起彼伏,交错重叠,咬根、吃叶、蛀茎、霉荚、食粒、危害大豆生长的全过程,暴发年份,造成大面积减产失收,一般年份损失产量10-20％,并使品质变劣,降低食用价值,影响出口创汇。因此.搞好病虫草鼠害的综合防治,是保证夏大豆高产稳产优质的关键措施之一。     

日本新开发研制的几种农业机械

日本新开发研制的几种农业机械大型通用联合收割机该机功率１２０马力，能进行水稻、小麦、大豆、荞麦等农作物的收获。刃宽３．５ｍ，是目前日本国内最大的联合收割机。装有螺旋型脱粒机构。作业速度米／秒，谷粒损失率在３％以下，谷粒损伤率在０．６％以下，谷粒中夹杂...     

多喝液体物可减少患膀胱癌危险

新的研究说明，每天多喝液体物能减少男人患膀胱癌的危险性。研究认为，任何液体都有益但是水的作用最大。膀胱癌是世界上最常见的癌症之一。据世界卫生组织估计，每年有３０多万人患膀胱癌，４个病例中有３个发生在男人中间。这种病在男人中是第４种最常见的癌症。哈佛大学的研究人员在新英格兰医学杂志上公布了他们的研究结果。 科学家对近１．３万名年令在４０岁至７５岁之间的美国男人研究长达１０年，其中有大约２５０名患了膀胱癌。研究人员发现，喝液体物多的人患膀胱癌危险有所下降。每天喝６杯液体物的人与每天只喝１杯液体物的人…     

优美的大豆产品

优美的大豆产品美国是世界上大豆产量最多的国家，他们非常重视用大豆作原料生产无公害产品的研究和普及工作。研制的产品有“柴油机燃料、印刷用油墨、塑料、溶剂、建筑材料等。使用这些产品对环境不产生危害。其中普及最快的是大豆制成的印刷用油墨。这种油墨与石油制油...     

大豆蛋白饮料生产技术

一、前言 食品蛋白源的缺乏，早已为社会科学、营养学、食品科学家所注意。众所周知，大豆不仅是含油率较高的油料作物，而且是蛋白质含量极高的营养食品（含蛋白４５％－５０％）。近年来，一方面由于食品加工技术的发展，以大豆为原料的加工食品越来越多；另一方面，动物性蛋白质从经济上和成分上都比以大豆制品为主的植物性蛋白逊色。更何况大豆不仅蛋白质含量高，而且含有人体全部必需的氨基酸，各种氨基酸配比亦比较协调，尤其赖氨酸含量高，这是其他植物蛋白所不能比拟的。特别是目前世界性的心血管病对人类健康的威胁，大豆蛋白作为…