假蜜环菌产胞外多糖发酵的初步研究

在摇瓶和２１发酵罐水平上，研究了假蜜环菌产胞外多糖的发酵情况，并建立了一套方便可靠的检测方法。在摇瓶发酵中，探讨了培养基初始ｐＨ、初始糖浓度、装液量及钙离子等因素对假蜜环菌产生胞外多糖的影响，得出的优选条件为初始ｐＨ５．０，初糖浓度５％，每个５００ｍｌ瓶装液１００ｍｌ及添加１％碳酸钙。优选条件下在２１发酵罐中经７ｄ发酵后，胞外多糖产量可高达３．９９ｍｇ／ｍｌ。有关假蜜环菌胞外多糖的发酵研究，尚未见有报道。     

芽孢乳酸菌产乳酸条件的研究

同型乳酸发酵菌株ＴＱ３３的主要产物为Ｌ－乳酸,论文对其适用的发酵培养基和最佳的发酵条件进行了讨论,认为ＴＱ３３在培养基配方为葡萄糖１０ｇ、酵母膏１．５ｇ;蛋白胨０．５ｇ;ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ：０．０５ｇ;碳酸钙６ｇ（ｐＨ７．２－７．４）时,４０℃下振荡（１５０ｒ／ｍｉｎ．）培养２４ｈ后转入静置发酵阶段,发酵７２ｈ产酸量达到最高为６７．８ｇ／Ｌ,其中Ｌ－乳酸占９６％以上。     

用原子吸收分光光度计测定分子光谱的研究——Fe（Ⅱ）－5－Br－PADAP－TritonX－100体系测定Fe

本文试验了采用原子吸收分光光度计的光路系统测量分子光谱的可行性，利用Ｆｅ（Ⅱ）－５－Ｂｒ－ＰＡＤＡＰ－ＴｒｉｔｏｎＸ－１００体系，在ＰＨ＝５．５时，于入＝６０４．４ｍ处，在原子吸收分光光度计上测定Ｆｅ的含量．对Ｆｅ测定的线性范围为１．０×１０－８ｇ／ｍｌ～６．８×１０－７ｇ／ｍｌ检测限为１．４７×１０－９ｇ／ｍｌ．将所建立的方法用于高效施尔康药物中Ｆｅ的测定，并与原子吸收分光光度法及紫外——可见分光光度法对照，结果令人满意．     

虫草菌最适培养基的正交试验研究

以三因素三水平的正交试验设计培养条件,接种量５％（Ｖ／ｖ）,ｐＨ＝６．５,１２０ｒ／ｍｉｎ,１８℃,７２ｈ,对虫草菌进行液体培养．通过对生长的菌丝体干重的测定及分析,得到该菌种生长最适培养基配方为：葡萄糖,２０ｇ／１０００ｍｌ;ＮＨ４ＮＯ３,１ｇ／１０００ｍｌ;Ｋ２ＨＰＯ４,１ｇ／１０００ｍｌ．并证明碳源为其生长的最重要营养因素     

菌肥用光合菌在纤维素水解液中的培养

对光合菌在天然培养基、合成培养基以及来自植物纤维素水解液的半合成培养基中的培养进行了研究 ,对适宜的培养基、营养物质的稀释度、菌种接种量、pH值等进行了选择 .对选出的 4号加有纤维素水解液的培养基 ,接入 5 %的菌液 ,pH为 7.0～ 7.5 ,温度为 2 5～ 30℃ ,厌氧条件下 ,光合菌生长良好 ,菌量达 2 .2× 10 9亿个/mL ,在加入光合菌生长促进液 (1% )后 ,菌量达 4.0 1× 10 9个 /mL .     

白木耳深层发酵培养基的选择

以食用菌白木耳为试验菌种，通过斜面、摇瓶培养及深层发酵正交实验，研究了各培养阶段的基质组成。其结果得出，种子摇瓶培养基（ｇ／１００ｍｌ）：马铃薯２０％、葡萄糖２％、蛋白胨０．２％、ＫＨ_２ＰＯ_４０．１５％、ＭｎＳＯ_４０．０１％、ＣＭＣ－Ｎａ１％。深层发酵培养基组成为：土豆汁１．５％、玉米粉２．０％、麸皮３％、ＫＨ_２ＰＯ_４０．２％、吐温－８０为０．１％，其发酵产物菌丝体中所含粗多糖达１３．２３％，蛋白质含量为３２．８３％、氨基酸为１９．７５ｍｇ／１００ｇ干菌葡萄体，必需氨基酸为７．６７ｍｇ／１００ｇ干菌丝体。     

混合乳杆菌微生物传感器的研制及乳酸的测定

由以混合乳杆菌作乳酸氧化反应的酶源及氧电极为基础电极制成微生物传感器。对细菌的培养条件、不同菌源的选择等方面进行了研究。还用微生物学方法证明了该类菌中氧化酶的存在。乳酸工作曲线呈线性的浓度范围为１×１０＾－５￣５×１０＾－４ｍｏｌ／Ｌ，响应时间为５￣７ｍｉｎ，电极寿命长达一个月。     

双歧杆菌生长特性及发酵乳的研究

采用液体牛乳培养基培养法,测定了双歧杆菌的生长,产酸和ＰＨ变化,其最佳发酵条件为：接种量５％,培养温度３９℃、庶糖添加量５％。此外,对利用双歧杆菌制做双歧杆菌酸奶进行了研究,通过实验确定了采用两次接种发酵法生产凝固型酸奶的工艺参数,产品风味与传统酸奶一奶,双歧杆菌活菌数达到７．０＊１０＾９个／ｍｌ左右。     

碳糊修饰电极阳极溶出伏安法测定痕量汞

本文对碳糊修饰电极的制备进行了研究并用该电极阳极溶出伏安法测定痕量汞．结果表明：碳糊修饰电极测汞的灵敏度比碳糊电极的高得多，测汞的线性范围２０×１０－９ｇ／ｍｌ－１０×１０－６ｇ／ｍｌ，检测限５×１０－９ｇ／ｍｌ；本方法选择性好，应用于水样分析，结果满意．     

虫草菌最适培养基的正交试验研究

以三因素三水平的正交试验设计培养，接种量５％（Ｖ／ｖ），ｐＨ＝６．５，１２０ｒ／ｍｉｎ，１８℃，７２ｈ，对虫草菌进行液体培养，通过对生长的菌丝体干重的测定及分析，得到该菌种生长最适培养基配方，葡萄糖，２０ｇ／１０００ｍｌ，ＮＨ４ＮＯ３，１ｇ／１０００ｍｌ，Ｋ２ＨＰＯ４，１ｇ／１０００ｍｌ并证明碳源为其生长的最重要营养因素。     

苏云金芽孢杆菌在固态和液态基质中的生长差别研究

在同等条件下,采用同一培养基的固态和液态两种环境,对苏云金芽孢杆菌中国标准品(BtCS3ab-1991)的发酵质量进行了比较研究.结果表明:固态发酵培养的Bt芽孢平均长度0.028mm,液态发酵平均为0.017mm,含菌量在28h分别为0.88×1010个/l和0.54×1010个/l.发酵过程中菌体浓度在生长曲线上表现为固态发酵高于液态,缩短发酵时间2h,且接种量对固态发酵的影响也较小.而在虫害研究方面,取食含固态药液菜叶的小菜蛾羽化率较液体降低10%,死亡率差异显著.     

固态发酵生产饲用β-葡萄糖酶的产业化技术研究

采用黑曲霉菌株An08-752,经曲盘、发酵床(帘子床)、厚层通风制曲池进行固态发酵,产业化生产饲用β-葡萄糖酶,结果表明:通风曲池厚层通风发酵培养30～32 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.15×105μ/g;发酵床发酵培养时间35～37 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.28×105μ/g;曲盘发酵培养32～34 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.36×105μ/g.     

兰花炭疽病拮抗细菌Bacillus megaterium 1-12菌株的产芽孢条件优化

为了提高兰花炭疽病拮抗菌巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)1-12菌株的芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶发酵基础上对芽孢形成的主要影响因素进行了考察.通过单因素实验和正交实验对1-12菌株产芽孢条件进行了分析,确定了摇瓶发酵最佳条件:培养基组成(质量分数)为玉米粉1%,大豆蛋白胨1%,CaCl2·2H2O·"0.1%,MnSO4·H2O 0.05%;培养液初始pH 6.0;培养条件为种龄20 h,装瓶量30 mL/250 mL,接种量8%,温度30 ℃,摇瓶转速200 r/min.在此条件下,B. megaterium 1-12菌株发酵液中的芽孢数量为1.92×109个mL-1,芽孢形成率达到了95%.     

γ-聚谷氨酸高产菌株的选育和发酵培养基的初步优化

以实验室保藏的一株枯草芽孢杆菌为出发菌株,采用紫外、亚硝基胍以及60Coγ射线对其进行复合诱变,获得一株γ-聚谷氨酸高产突变株,在基础培养基中产量是出发菌株的3.11倍,并且突变株经过传代10次,发酵能力稳定;通过正交试验对突变株的发酵培养基进行了初步优化,突变株在一组培养基上的γ-聚谷氨酸产量可达到33.81g/L,是优化前的1.11倍。该突变株的摇瓶发酵产量较高,值得深入开发研究。     

流加葡萄糖对L-天冬酰胺酶发酵的影响及其动力学特性

着重讨论了葡萄糖对Ｌ－天冬酰胺酶发酵过程的影响,并对其发酵动力学特性进行了分析。采用自动流加葡萄糖控制发酵ｐＨ的工艺,可使Ｌ－天冬酰胺酶活力达到６４ｕ／ｍｌ,比添加葡萄糖的摇瓶发酵提高了１４６％。流加葡萄糖控制ｐＨ的Ｌ－天冬酰胺酶发酵是生长相关的;维持２～５ｍｇ／ｍｌ和１．２～１．４ｍｇ／ｍｌ的葡萄糖浓度,可分别使比生长速率和比产酶速率达到０．８１／ｈ和１２００ｕ／ｇ．ｈ。     

基于MMLS3设备的土工布防治反射裂缝效果研究

应用MMLS3设备对1/3比例路面结构模型进行加速加载试验,模拟车辆荷载造成的弯拉-剪切复合作用,并进行应变和裂缝扩展情况的跟踪监测,研究在面层和基层层间铺设土工布防治反射裂缝的效果.结果表明:有布组在面层初裂和裂缝贯穿时所对应的加载次数分别为无布组的3.55倍和3.25倍.初裂前,土工布由于削弱层间黏结,使面层层底总应变和弹性应变大于无布组,但可通过提高与沥青层结合后的复合断裂能延缓面层开裂;初裂后,土工布逐渐拉伸而承受更大拉伸力,协助面层抵抗弯拉和剪切作用,使得有布组总应变、弹性应变逐渐减小;贯穿后,土工布仍可保持裂缝两侧结构的联结,抑制裂缝加宽和结构错动,使得总应变和弹性应变稳定在180×10-6和9×10-6,而无布组由于裂缝继续加宽,总应变和弹性应变超过600×10-6和8×10-6并持续增长.     

高产杆菌肽菌株的筛选及培养条件研究

采用细胞融合技术得到的菌株与不同来源地衣芽孢杆菌菌株,进行深层液体发酵生产杆菌肽,研究了不同菌株,不同碳源,不同量锌和磷量诸因素对杆菌肽高产的影响.结果表明,1号菌比B-1号、B-2号、3号、4号株菌的效价高,为5.80×102Iu.mL-1.以柠檬酸为碳源时,磷的用量为0.10~0.20 mmol.L-1的最佳培养基中培养时,最有利于杆菌肽的合成,锌的用量10%,其发酵液中杆菌肽效价最高,可达8.86×102~9.85×102Iu.mL-1.     

灵芝富锌特性的研究

研究了三种不同灵芝菌在平板培养和液态培养时的耐锌特性，从中选出一株较耐锌的韩芝菌种，对影响韩芝液态培养富锌的影响因素进行了探讨。当培养基初始ｐＨ５．５，装液量为１２５ｍｌ／２５０ｍｌ三角瓶，培养时间１３天，锌富集率最高达到４０．１％。     

催化动力学光度法监测试样中痕量钒

本文详细地研究了钒催化溴酸钾氧化溴代邻苯三酚红的褪色反应,用于监测各种试样中的痕量钒。在最佳测定条件下,方法的表观摩尔吸光系数高达1.51×10~7L·mol~(-1)·cm~(-1),其灵敏度为3.37×10~(-12)gV(v)/ml,线性范围为3.068～76.70ngV(v)/27ml,选用合适掩蔽剂提高了方法的选择性。该法已用于豆类作物、草霉、人发、麦饭石及水中痕量钒的测定,结果令人满意。