不同处理西葫芦幼瓜发育过程中的氨基酸分析

对花期西葫芦进行人工授粉、激素处理及未授粉帮冠３种处理，花后０～１０天内每隔２天测定幼瓜瓜柄、胎座、中壁及端壁４个部位的游离氨基酸含量。分析结果表明：３种处理下４个部位的游离氨基酸含量在开花后初期都有不同程度的降低，除了幼瓜端壁在激素处理后８天出现一高峰外，都保持了受精后胎座处游离氨基酸水平高于中壁、端壁及瓜柄；激素处理初期（０～４天内）瓜柄、胎座及端壁等部位的氨基酸水平都高于未授粉处理和人工授粉     

西葫芦化瓜过程中幼瓜的形态学变化

研究了3种处理西葫芦幼瓜的解剖特征，明确了形态上发生化瓜在花后6－7天左右，一般化瓜是指生长发生逆转；此外，开始化瓜时幼内部胎座细胞显微结构发生明显变化，幼瓜整体的立体网状维管结构也发生改变，筛管大量断裂，破损。     

西葫芦幼瓜发育过程中有机物质的变化研究

不同处理西葫芦幼瓜 4个同部位几种有机物质的测定结果证明 ,不同处理的幼瓜内可溶性蛋白质、还原糖含量变化比较敏感 ,而未授粉处理中这两种物质的平均含量明显都低于人工授粉与激素处理 ;所有处理中开花前蛋白质水平高于花后 ,只是未授粉处理表现更为明显 ;瓜柄还原糖含量在未授粉处理后 (花后 ) 6～ 1 0天出现一个峰值。幼瓜内各部位蛋白质含量存在胎座 >中壁 =端壁 >瓜柄的共同特点 ,而Vc含量存在胎座 >中壁 =端壁 =瓜柄的特点     

外源激素处理对不同品种西葫芦化瓜的影响

苗期、花期外源激素处理对西葫芦化瓜影响的研究表明,苗期乙烯利处理有利于雌花形成,但不利于座瓜,品种间化瓜率的高低依次是:早青一代> 南韩极早> 黑美丽,幼瓜的发育更容易受到花期外源激素的影响。在开花期用激素喷施柱头,均能够提高座瓜率,但提高的程度不同,其中40 mg/L2 ,4D 100 mg/LGA3 与100 mg/LNAA 是两种最有效的处理。从每一种激素处理的结果看,若发生化瓜,必将在花后4 ～6 天,6 天后开始从外形上可见,而正常生长的幼瓜从花后6 天开始进入迅速生长期。     

虎纹捕鸟蛛体内矿质元素变化与越冬关系的研究

安全越冬的蜘蛛，体内Ca^2 、Mg^2 含量以腹部和头胸部为多（38％－44％）；附肢最少，分别占11％和3％。越冬死亡的蜘蛛体内上述二种元素的分布状况发生异常，集中表现在头胸部和腹部含量减少，附肢内大量增加。首次发现了矿质元素在该蛛体内具有转移现象，为该种蜘蛛的人工饲养与驯化及其人工饵料的配制提供新的理论依据。     

云南省不同产地灰褐牛肝菌矿质元素含量测定及相关性分析

对采自云南省26个产地的灰褐牛肝菌(Boletus griseus)中12种矿质元素进行了测定和分析.结果显示,灰褐牛肝菌子实体富含人体所需矿质元素钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、镍、锰、铬,其中钾含量最高,可达53 460 mg/kg.同时研究发现灰褐牛肝菌子实体中有害元素镉含量也很高,26个样本中含量分布为5.23~25.01 mg/kg.元素间相关性分析表明菌体对镉的富集作用可能与镁、钠、锌、铜元素之间存在较好的协同作用.12种矿质元素主成分分析显示前5个主成分能够体现79.255%的贡献率,其中第1主成分的贡献率为31.055%,因子变量在Mg、Zn、Cu和Cd上具有较高的载荷.     

赤霞珠葡萄生长期矿质营养元素的含量变化

研究了酿酒葡萄品种赤霞珠的花、果实中7种矿质营养元素(Cu,Zn,Fe,Mn,Ca,Mg,K)含量季节变化及其与叶片、叶柄中矿质营养元素含量间的相关性。结果表明,开花期阶段,Cu,Fe,Mn元素的含量呈现先降后升,Zn,Ca,Mg,K元素的含量呈现先升后降的变化趋势;进入果实发育期,Cu含量呈现先升高后降低的变化趋势,其它6种矿质营养元素含量终花期至盛花后20 d均呈极显著下降,盛花后20~60 d,含量变化相对平稳,盛花后80~100 d,含量呈显著或极显著下降;果实中矿质营养元素除Cu与其它元素间无相关性外,其它6种矿质营养元素间均达极显著正相关;叶片与果实间的Ca含量、Mn含量均存在显著负相关,而K含量存在显著正相关;叶柄与果实间的Mn含量存在显著负相关。     

水果中矿物元素含量分析与评价

利用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法,分析了本地区市售20种水果中铜(Cu)、镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)、硒(Se)元素的含量,并进行了初步风险评价.结果表明:红富士苹果中Cd含量最高,平均含量为4.548μg/kg;山竹中Cu含量最高,平均含量为409.150μg/kg;红富士苹果中Pb含量最高,平均含量为18.340μg/kg;桃子中Zn含量最高,平均含量为693.400μg/kg;橙子中Se含量最高,平均含量为16.080μg/kg,但均远低于2011年颁布的国家限量标准.不同人群经水果摄入Cu、Cd、Pb和Zn的风险较低,但经水果摄入Se有一定的风险.本结论可为食品安全监控和合理饮食研究提供理论参考.     

未成熟果实黄化蜜柑及其正常植株叶片和果实矿质含量差异分析

对未成熟果实黄化'龟井'温州蜜柑和正常植株叶片和果实大量矿质元素如钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、磷(P)、硫(S)及微量矿质元素如铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)和硼(B)含量进行了测定分析.结果表明:果实黄化蜜柑叶片K和Ca含量(P<0.01)极显著低于正常植株(对照)、P、S和B含量(P<0.05)亦显著较低,且Ca和B均低于缺乏临界值,而Mn含量(P<0.01)却极显著高于对照;果实黄化蜜柑果实S和B含量(P<0.01)极显著低于对照,Ca和Mg含量(P<0.05)亦显著较低,而P含量(P<0.05)却显著高于对照;果实黄化蜜柑与正常植株间叶片和果实Fe、Zn、Cu及果实Mn含量均无显著性差异.可见,'龟井'温州蜜柑未成熟果实黄化症状与其果实含Mg量显著较低及因Ca、B缺乏造成的叶片功能衰退有着密切的关系.     

从离子半径变化看元素地球化学场中的成矿分带

元素地球化学场揭示了与门捷列夫周期律相适应的、元素在内生过程中的聚散趋势和空间分布规律。在元素地球化学场展示的 3个不同层次的地球化学断面中 ,花岗岩体断面上成矿元素的析出顺序 ,与元素在周期表中的位置有明确的对应关系。为此 ,从元素自身结构变化的角度 ,探讨这种现象的原因。研究结果表明 ,与花岗岩有关的热液成矿元素的析出顺序和分带规律 ,与元素的离子半径和离子电位密切相关。     

欧拉羊被毛中七种矿物元素含量的测定

利用原子吸收光谱测定法(FAAS)对欧拉羊被毛中的Zn、Cu、Cd、Fe、Mn、Mg和Co七种矿物元素进行了测定,结果Fe、Cu、Zn、Co四种元素的标准差相对较小,表明各变数的变异程度较小,其平均值代表性较大.而Mn、Cd、Mg的标准差相对较大,平均值的代表性小.另外,欧拉羊被毛中Zn元素含量低于正常值,而Mn元素含量高于正常值.     

不同采收时间沙枣叶中矿物元素的含量测定

采用微波消解样品,以火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定青海不同采收时间沙枣(Elaeagnus angustifolia L.)叶中Na、Mg、K、Ca、Mn、Cu、Fe、Zn 8种矿物元素的含量,为阐明其饲用价值和药理作用提供一定的理论依据.该方法用于沙枣叶样品分析,回收率为93.97%~104.56%.结果显示,青海沙枣叶中富含K、Ca、Mg三种矿物元素,沙枣叶中K、Mn、Mg和Fe的含量在不同采收时间差异明显.     

福建几种主要品种茶树鲜叶矿质元素含量

研究了福建几种主要品种茶树鲜叶中１８种矿质元素含量的数量级范围,大小顺序,（Ｋ〉Ｐ,Ｃａ,Ｍｇ〉ｌ,Ｎａ〉Ｍｎ,Ｆｅ〉Ｚｎ,Ｃｕ〉Ｓｒ,Ｂａ〉Ｎｉ,Ｔｉ〉Ｃｏ,Ｃｒ,Ｌａ〉Ｖ）,及其鲜叶中某些元素（如Ｃａ与Ｍｇ与Ｆｅ,Ｃｕ与Ｚｎ,Ｓｒ与Ｂａ）含量之间的相似性,除Ｋ,Ｎａ,Ｃｒ,Ｔｉ外,鲜叶中Ｃａ,Ｍｇ,Ｐ,Ａｌ,ｃＵ,Ｚｎ,Ｆｅ,Ｍｎ,Ｂａ,ＳＲ,Ｎｉ,Ｃｏ,Ｖ,Ｌａ的含量在茶树品种间差异显著,这