汉堡包的新招

汉堡包(面包夹牛肉饼)是美国流行的食品,已有36年历史。老牌的麦克唐纳商号的汉堡包销路最好,赚钱最多。麦克唐纳的商号有许多联营店,店门口都有活动跳字板,不停地显示出汉堡包的销售数字。在偏僻的小乡镇中,居民缺乏娱乐,都好奇地群集于麦克唐纳快餐店前,以观看汉堡包数字为乐。     

知识快餐店

汉堡包和三明治从哪里来?你的答案是美国?错!汉堡包的英文是hamburger,它来源于德国北部海港城市汉堡。19世纪初,德国海员把一种德国式的牛排带到了美国,起初只是一道放在盘子里的菜,后来为了方便,就把牛排夹到面包里食用。美国人就将汉堡的英文名Hamburg.的H变成小写,词尾加了er,从而产生了汉堡包现在的名字——hamburger。     

国外流行的大众化方便食品

汉堡包原米是西德汉堡城的一种地方性小吃食品。由于它制作简单,食用方便,风味较佳而风靡世界各地。而且现在还有继续发展的趋势。据报道,美国总统里根最近也吃了一次价廉物美的汉堡包中餐。目前,国     

美国快餐业与机器人

美国的快餐业始终是个赚钱的行业。据统计,1989年美国食品服务业总收入达2410亿美元,其中快餐店的收入占20%。由于旅游业的发展和妇女参加工作越来越多,近儿年欧美国家在外用餐的人数也在迅速增加美国快餐业营业额过去5年每年增长12%,大约八成有工作的人每天至少有一餐是在外面吃。     

克罗吃掉了“麦克唐纳”

随着现代社会生活节奏的加快,快餐已进入千家万户。世界上吃过快餐的人,大多熟知麦克唐纳这个名字,但他们与其说知其为人名,不如说是将其视为“快餐”的代名词。他们更不可能知道的是,“快餐”早已不姓麦克唐纳了。快餐始于美国,但美国人与中国人对待快餐的态度,似乎存在着相当大的差异。我们往往是把快餐当作早点吃,或是当成旅行食品,总之不算“正式”吃饭。而美国人吃饭却不追求正式,大人、小孩的嘴里     

赛波快餐公司为什么破产?

美国的快餐业在七十年代初,盛极一时。赛波快餐公司就是其中的佼佼者。它一度拥有1,114家餐馆,业务蒸蒸日上,但在近4年之内,它却由盛到衰,转眼就破产了。在资本主义世界中,到处是竞争。快餐业所以能异军突起,因为它方便群众。顾客一进餐馆,不用等候,就能进餐,因而生意兴隆。     

麦克唐纳外交政策对加拿大联邦建立的贡献

在麦克唐纳领导时期,加拿大对英国由最初的完全依赖、无条件的信任转为力求自主;对于加美关系,美国借口加拿大在19世纪60年代支持南方一事,一直没有放弃对加拿大领土的觊觎,麦克唐纳对此始终保持着高度的警惕。也正是在这种压力下,麦克唐纳坚定并加快了兼并西北地区的步伐。从麦克唐纳对英美两国的外交政策分析可以看出这种思想对加拿大联邦建立所起的积极作用。     

汉堡交通感叹

到过汉堡的人都对汉堡发达的交通赞叹不已。我曾作为艾伯特基金会的奖学者在汉堡大学进修两年。我的住处离大学很远,几乎天天乘坐公共汽车、地铁,汉堡的交通给我留下了难忘的印象。汉堡市是一个美丽的城市,面积755平方公里,人口近170万。易北河横穿其间,河北为汉堡,河南为哈堡。易北河上的多座桥梁如长虹卧波,使南北变通途。1938年4月1日易北河两岸的两部分合并成大汉堡市。如今发达的交通是汉堡作为一个现代化城市的重要标志。正点德国人以准时闻名于世。德国人的这个特点当然要以火车和公共汽车等交通工具的正点来保证。我在汉堡两年期间,只见到过长途火车晚点一次,地铁火车晚点一次。特别让人惊讶的是公共汽车行驶也基本     

无孔不入的工业间谍

当今世界,生产竞争空前激烈,一批工业间谍便应运而生。他们千方百计窃取竞争对手的发明创造、企业决策计划和产品配方等。其手段之离奇令人难以想象。 1973年,苏联放风说打算挑选美国一家飞机制造公司为苏联建造一个喷气式客机制造厂。美国三大飞机制造商-波音、洛克希德和麦克唐纳-道格拉斯公司闻讯后,都想抢这笔大生意。而苏方周旋于三大公司之间,让他们互相竞争。波音公司为了第一个抢到生意,同意让20名苏联专家到飞机制造厂参观、考察。苏联专家仔细地进行了一番“考察”,很满意地走了。波音公司满心喜欢地等待着他们来谈生意、签合同。然而久等无讯。后来,美国人发现苏联利用波音公司的技术自己设计制造出了伊柳辛式     

面包为什么不变坏

2010年，网上流传过一条“触目惊心”的新闻：有个美国人买了一个汉堡，放了一年还没有长霉。后来，有一位中国人做了同样的实验，不过他的汉堡在一个星期后开始变坏了。最近，网上又开始流传，有些面包放了一个多月还没有变坏。在这个食品安全让人们忧虑不安的时代，这些消息让人们纠结不已：面包，到底会变坏的好，还是不会变坏的好？     

快餐业如何摆平经销商——一边是300多家分销店关门，一边是公司总部大大提高了特许经销费SONIC公司走的无疑是一步险棋

SONIC公司的销售规模仅仅是麦当劳公司国内汉堡包销售量的十分之一。但是．与其强大的竞争对手不一样的是．它不用像麦当劳一样在标榜自己生产的是低脂肪健康食品的广告宣传上劳神，或者时不时地想出些花点子．根据最近流行的动画片生产一些塑料玩具来吸引孩子。     

肯德基“土”配方谋变

只卖汉堡无法成功,本土化是杀招当洋快餐开始卖油条、豆浆和米饭,产品已经不是问题,态度才是关键。2010年6月1日,肯德基在中国内地的第3000家门店在上海开张,同期,全球快餐业霸主麦当劳在中国大陆只有1100多家门店。从1987年进入中国大陆开始,百胜餐饮集团下属的肯德基品牌在门店数量上就一直领先老对头麦当劳,这让许多人误以为两家连锁餐厅势均力敌,甚至肯德基略占上风。而实际上,从全球市场来看,肯德基连锁餐厅数量比麦当劳少15.6%,     

日本的机器人世界

目前日本拥有约14.1万名机器人,是世界上机器人“人口”最多的国家。嗅觉机器人由日本科学家研制成功的这台机器人,凭嗅觉能辨别出11种不同味道的威士忌、果酒和日本的米酒。这是世界上第一台具有嗅觉功能的机器人。餐馆机器人三洋电机公司研制成的快餐店自动化系统,不需要调理员和服务员,全由机器人代替人干活,且能24小时完全无人而进行营业,可供应汉堡包、意大利式馅饼和面条等10余种食品。     

仰望苍穹——全球八大绝美观星圣地

麦克唐纳天文台位于美国德克萨斯州戴维斯堡附近的洛克山上,这里有全美国最美丽的夜空,繁星闪烁的景观绝对让你震撼。而且在这里还定期举行星光晚会,届时你能通过各式各样的望远镜观赏星空。     

雨“鸡”斗智——波士顿烤鸡大战肯德基炸鸡

美国快餐业的炸鸡市场,长久以来被肯德基炸鸡所主宰,其市场占有率达50%左右。其他区域性或半全国性的连锁店,诸如邱契尔     

英国《金融时报》:西式早餐难入中国人的内心

要想在中国早餐市场上存活,即便是西方快餐业巨头也须学会包包子。在中国,早餐仍是心灵之所系。没有比中国人更热衷于西方事物的了。但是,当太阳在中国任何城市升起时,执早餐生意之牛耳的都是东方食品。正如他们的祖辈一样,即便最西化的上海人,也会在高高的竹制包子蒸笼、噼啪作响的煎饺油锅和热气腾腾的稀饭大桶前排起队,来享用那些正自豪地展现中国属性的吃食。     

伴花而眠

车愈往北行,车上的乘客也愈少。抵达奥斯多夫小站后,下车的乘客已寥寥无几。奥斯多夫是汉堡市北部的一个区,位于阿尔斯特河的上游。作为易北河的一条小小支流,阿尔斯特河本身并无多大名气,但它在流经汉堡市中心时因河流淤积形成的两个美丽湖泊,却是闻名遐迩,这便是内阿尔斯特湖和外阿尔斯特湖。如果说汉堡的全部精华都凝聚在这两潭秀水的周围,那么百年之后的汉堡人则几乎均以奥斯多夫墓园为自己最后的归宿。迄今已有140万人安葬在此,而且这个数目还在以每年5800余人的幅度递增。任何人不分国籍、宗教、住所、职业都可葬在这里。人们甚至可以…     

吃汉堡看个性

从某些小动作与习惯可以知道一个人的个性。就以吃薄饼或汉堡包、甚至叉烧包时为例,如何开始吃第一口,就可以看出来你的个性。一般来说,吃法可以分为三种,你是哪一种呢? 01先吃边缘。02咬一大口。03把包或饼拆开一半才吃第一口。     

麥當勞的勞動制度

麦当劳是一家以经营快餐食品汉堡包为主的跨国集团公司,其遍布全球的快餐食品店,包括在中国深圳、北京的几家,都采取同一管理方法和用工制度,表现出饮食服务业鲜明的特色。首先,麦当劳的劳动用工形式灵活多样。既有每天工作八小时的全职工,又有协商确定工作时间按小时计算薪酬的兼职工。考虑到快餐业就餐高峰时间特别繁忙以及出于降低经营成本的需要,餐厅根据每小时预计的营业额配备人员,按小时编班,招聘大量的兼职工。兼职员工有职员、家庭主妇、在校学生等各种身份,他们与全职工从事同样的工种,享有同样的受培训及晋级调薪的待遇。在麦当劳餐厅,每小时都有人上班也有人下班,繁忙时看不到混乱场面,空闲时见不到富余人员,工作场所总足井然有序。第二,重视员工培训。麦当     

高投票率对2020美国大选意味着什么

<正>随着新冠疫情在美国的持续蔓延,为避免选民聚集造成的疫情传播风险,邮寄投票在美国2020大选中全面铺开,目前大选提前投票数量已创下历史新高,远超过2016年大选同期。据佛罗里达大学"美国选举计划"项目负责人麦克唐纳预计,2020大选的总投票人数将达到1.5亿人左右,占合格选民总数的65%,投票率将创下自1908年(65.7%)以来的最高值。提前投票的激增一方面是因为邮寄投票较之传统投票站投票更为便捷;