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高职院校酒店管管理专业的实习在时间上.岗位上和学习的心态上存在一定的问题,怎样调和学校,企业、学生三者之间和矛盾.本文根据酒店管理专业的实习现状提出一些设想。 相似文献
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工学结合模式下高职酒店管理专业的顶岗实习的反思——以苏州经贸学院酒店管理专业为例 总被引:1,自引:0,他引:1
为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可缺少的重要环节。笔者以苏州经贸学院酒店管理专业“三明治”式“工学结合”的顶岗实习为例,分析高职酒店管理专业实习中存在的问题和产生的原因,探讨如何有效地开展顶岗实习教学管理,提高顶岗实习质量和效果,培养“适销对路”的应用型人才。 相似文献
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对实习生实施有效的情感管理,对提高实习效果具有重要的实际意义。实习生处于不同的环境和阶段时,对自已的角色定位不同,情感关注点也有所不同。这也就决定了酒店管理专业实习生的情感管理不是单一模式就可达到效果的,需要分阶段逐步推进。这里推出一个以“角色”为中心的三阶段情感管理模式,时酒店管理专业学生的实习前,实习中、实习后不同阶段进行有重点的管理。 相似文献
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酒店实习实施已10多年来,在解决学生的就业,缓解酒店用工紧张,为行业储备后继人才方面的同时也带来一系列问题。为此,我们提出"1+12"酒店实习模式,通过添加一个月的短期实习,提高学生对行业的认识,明确实习目的,增加实习的稳定性。 相似文献
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酒店实习是酒店服务管理专业实践教学的重要环节.学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店实习,但在实习期间遇到的诸多问题会造成实习目标难以实现,不利于酒店管理人才的培养.对此,该文从中职教育背景出发,提出顶岗实习的重要性,并针对中职院校酒店专业顶岗实习中的一些常见问题,提出相应对策,旨在为酒店顶岗实习管理工作提供参考. 相似文献
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项岗实习是高职酒店管理专业人才培养的必要环节。当前,学生在实习过程中还存在一些问题,导致酒店对实习生的满意度降低。必须实现学校、学生和酒店的三方联动,才能切实有效地提升酒店对实习生的满意度。 相似文献
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通过问卷调查和无结构化访谈,结合金陵科技学院旅游管理专业学生的实习体验及其对实习成效的评价等,分析了学生校外实习成效及影响实习成效的因素,以期为学校制定学生校外实习计划,实习内容,实习基地的选择提供参考.研究表明,旅游管理专业学生在实习单位的选择中,愿意去酒店实习的人数较多;学生对实习单位的选择最看重的是实习单位是否适合自己的职业发展、兴趣与价值;学生认为校外实习对自己最大的帮助是增加正向工作经验,加强沟通应对能力;性别和实习时段对选择实习单位和实习成效有显著影响;实习单位的用人观与实习制度对学生的影响较实习单位的规模影响较大. 相似文献
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2005年9月,河源职业技术学院与河源假日酒店开展了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践,近三年的实践和探索证明,工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径,在高职人才培养中发挥重要作用。也更好的贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》(国发[2005]35号)精神。从教学角度来说,实习,实训的有效开展,是适应新形式、提高学生综合素质的一个重要环节,行之有效的实习、实训可以巩固和深化学生所学的知识、培养学生的实际动手能,提高学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。要做好学生实习、实训工作,有效的管理好实习生,要花很大一番心思和功夫。根据本人在酒店多次作为带队指导老师的经验,浅谈一下本人对有效实习生管理的一些心得和体会。 相似文献
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通过对酒店高职学生顶岗实习的调查分析,提出了在教学实践中引入酒店管理机制与企业文化,建立健全教师实践能力培养机制,聘请酒店精英担任兼职教师,完善顶岗实习管理机制。充分利用各种资源,构建完善的职业素质教育体系,培养学生职业素质和实践能力,有效提高顶岗实习质量,促进学生顺利完成职业岗位角色转换。 相似文献
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王金超 《长春师范学院学报》2014,(10)
鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。 相似文献
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王金超 《长春师范学院学报》2014,(5):131-133
鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。 相似文献
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在旅游行业蓬勃发展的今天.各大高职院校的旅游服务与酒店管理专业也正面临着职业教育的春天;但是在旅游业高速发展、现代酒店规模化扩大发展的大好机遇下.旅游酒店的人才流失现象却业仍然十分严重。为了探索旅游服务与酒店管理专业学生就业叫好不叫座的现实情况.就此专业实习及就业状况谈谈其发展中存在的问题及分析对策。 相似文献
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到宾馆实习是酒店管理专业实习的主要场所,是实现从理论到实践的主要方法。特别是立足于培养高技能人才的高职高专学校,专业实习的好坏直接决定了能否达到对学生的培养目标。 相似文献
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利益相关者视角下的高校旅游管理专业酒店实习研究 总被引:2,自引:1,他引:1
酒店实习是高校旅游管理专业教学计划的重要组成部分,是对学生进行专业思想教育和实践训练的重要环节.文章基于利益相关者视角,对学生、酒店、学校三方在酒店实习中的获益、冲突进行分析.在此基础上,提出相应的共赢对策. 相似文献
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高职酒店管理专业是实践性很强的专业,酒店实习是专业学习中必不可少的教学环节,但是通常情况下实习的效果和实习目标还存在一定的偏差。本文就实习中存在的相关问题进行分析,提出了针对于从实习前到实习后全过程管理的方法。 相似文献
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我院高职酒店管理专业为了提高学生的专业技能、职业素质和竞争能力往往会安排9个月到一年的酒店专业实习。笔者结合在专业教学和实习管理中的经验及遇到的问题,提出对高职酒店管理专业实习教育和管理的几点想法。 相似文献