自动电位滴定法测定白酒中的总酸和总酯

酯是白酒中重要的香味成分,其含量水平直接影响白酒的质量,故酒中总酯含量常以乙酸乙酯含量表示.酸对酒的风味影响仅次于酯,因此,有机酸含量亦可作为质量指标予以控制,酒中总酸含量以乙酸含量表示.国家标准法采用指示剂指示终点的中和滴定法测定总酸和总酯,全部手工操作,因而误差较大.本文介绍PH计代替指示剂指示滴定终点,自动电位滴定测定白酒中的总酸和总酯,操作简便,误差较小.     

滴定法测定水质高锰酸盐指数的不确定度评定

本文分析了测试过程中不确定度的来源,对各不确定度分量进行评定及合成,并计算得出合成不确定度和扩展不确定度。对本测试方法结果影响较大的不确定度分量是标准物质配制、标定过程、滴定过程空白和样品消耗高锰酸钾体积等。本次水中高锰酸钾指数测定结果:17.4±0.36mg/L(K=2)。     

白酒中总酸测定方法的不确定度分析

通过对白酒中总酸测量过程不确定度的评定,分析了白酒中总酸的不确定度评定的一般方法。测量不确定度主要来源于滴定管和移液管。     

pH计电计示值误差测量不确定度评定

实验室pH计由电计和电极两部分组成,pH计的总误差由电计和电极误差组成,本文仅对实验室pH计在实际检定过程中,影响其电计示值误差的有关因素进行分析,从而对其测量不确定度进行评定.     

pH电位滴定法测定油田水中有机酸

应用ｐＨ电位滴定法简便快速地测定了油田水中有机酸的总量,其加标回收率在９６％￣１０３％之间,ＲＳＤ小于２．８％,讨论了共存离子的干扰及干扰消除的方法,并与等速电泳法的测定结果对照,结果满意。     

黄原酸钾的电位滴定法测定

报道了以银电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，在丙酮一氨水介质中，用硝酸银电位滴定法测定黄原酸钾的含量，滴定终点敏锐，方法简便、准确，相对标准偏差低于0.50%(n=5)。     

利用计算机软件确定电位滴定法中的滴定终点

采用Origin，Statistica，MS Excel等软件处理电位滴定法中的滴定数据，与传统的终点确定方法进行比较，提出较为精确的滴定终点确定方法。     

洁厕液总酸度测定的不确定度评定

按照《卫生洁具清洗剂》中规定的方法对洁厕液总酸度进行测定。通过建立测量模型,对测试过程中引入的不确定度分量进行分析与评定,得到扩展不确定度U=0.03%。洁厕液中总酸度测定结果表示为(4.93±0.03)%。     

电位滴定法测定生物油中的总酚含量

建立了一种电位滴定法快速定量测定生物油中总酚含量的新方法.通过加标法考察了定量分析生物油总酚含量的准确性;通过5次平行性实验,考察了分析方法的精密性;通过向生物油样品中添加糠醛、乙酰丙酮和乙酸等,考察了生物油中醛、酮和酸等对所建分析方法的干扰影响.结果表明,所建立的分析方法具有高的可靠性和精密性;糠醛和乙酸的含量对分析结果没有干扰影响,而乙酰丙酮对分析结果具有一定干扰作用,但并不显著.     

食盐中碘含量用容量滴定法测定不确定度评估分析

目前各行业各部门对测量结果和测量结果的可信程度要求越来越高,越来越规范,但在实际测定工作中对不确定度的概念及各分量对总不确定度的影响因素不是很清楚,无法对测定结果进行正确分析和评定,出现对所用计量器具不准确、结果报告的有效位数不恰当等等现象,为此以食盐中碘含量用容量滴定法测定分析为例,对测定食盐中碘含量不确定度的评定进...     

食用醋中总酸量和氨基酸含量的连续测定

采用pH8．20为滴定终点、以标准氢氧化钠为滴定剂,用电位滴定法测定食用醋中的总酸量和氨基酸含量,取得满意结果,为开展食用醋中总酸量和氨基酸含量连续测定的实验教学提供了参考。     

磷酸的α—pH曲线及其在糖汁清净中的作用

应用稀溶液中酸碱平衡的基本规律,研究糖汁清净中辅助澄清剂磷酸的作用机理,作出磷酸的电离度—pH值曲线。据此经实验确认亚硫酸法清净条件下磷酸钙盐沉淀的主要成分是CaHPO_4,而不是Ca_3(PO_4)_2;并用该曲线验证了文献中的Ca(OH)_2-H_3PO_4滴定曲线。     

西归中总氨基酸含量测定方法研究

目的：研究西归中总氨基酸含量的测定方法。方法：采用单因素试验对提取条件进行选择,采用分光光度法测定西归中总氨基酸含量,茚三酮显色后检测波长为570nm。结果：总氨基酸的最佳提取条件为物料比1∶15,乙醇浓度为70%,水浴回流提取2次,每次2h;标准曲线方程A=0.031 3C＋0.038 9,r=0.999 7,酪氨酸含量在2～12μg/ml范围内线性关系良好。平均回收率为99.44%,RSD为2.47%（n=9）。结论：此方法简便,准确性好,为西归药材的质量控制提供了一个定量方法和参考依据。     

盐酸吡格列酮片含量测定测量不确定度的评定

制剂的含量限度范围是根据主药含量多少、测定方法、生产过程和贮存期间可能产生的偏差或变化而制定的,生产中应按标示量100%投料.测量不确定度是与测量结果相关联的参数,表征合理地赋予被测量量值的分散性[1],它是被测量客观值在某一量值范围内的一个评定,是对测量结果质量和水平的定量表征.其大小决定了测量结果的可信度.不确定度越小,测量结果的质量越高.因此通过不确定度的评定可以为合理的设定含量限度,提供科学、定量的依据.     

食醋中乙醇含量的测定

文章采用顶空气相色谱法,对多种市售食醋中的乙醇进行了定量分析。方法是在保留时间定性的基础上,用单点校正法进行定量。结果显示,在所测定的食醋样品中乙醇的含量一般在1.19mg/mL~3.37mg/mL之间,实验的相对标准偏差为1.4%~9.7%,回收率为91.0%~104.9%。为研究各种食醋的香气成分提供了简便、可靠的检测方法。     

浅谈山西老陈醋酿造行业的清洁生产

介绍了山西省食醋行业概况,分析了食醋生产工艺及产污节点,通过对山西老陈醋酿造行业的龙头企业——山西水塔老陈醋股份有限公司清洁生产审核工作的回顾,探讨了清洁生产审核过程的要点,总结了清洁生产的成果。     

鲜肉中挥发性盐基氮含量测定的不确定度评定

挥发性盐基氮(TVB-N)值是目前国标上公认的用于评价肉质新鲜程度的理化指标,为了准确测量鲜肉中挥发性盐基氮的含量,客观评定鲜肉的新鲜程度,主要利用半微量凯氏定氮法,对鲜肉中挥发性盐基氮的含量进行了测量不确定度评定,评定结果表明,样品溶液实际消耗盐酸溶液的体积和结果重复性是影响该方法测量不确定度的主要因素.     

短波近红外光谱-偏最小二乘法对食醋中总酸含量的无损定量分析

将短波近红外光谱技术与偏最小二乘法（PLS）结合,对食醋中的总酸含量进行快速、无损定量分析,建立了最佳数学校正模型．讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响．研究表明,采用一阶导数预处理光谱建立的数学校正模型能够得到最佳的预报结果,在对预测集8个样本中总酸的含量进行预报时,所得的集相对标准偏差为1．386％．实验结果表明,该方法方便快捷,并且具有较高的预报精度,可以用于食醋中总酸含量的测定．     

纸色谱～流动注射～分光光度法测定酱油和米醋中痕量镉

在Cd-DB～CDAA显色体系中引入流动注射进样技术测定痕量镉,简单、快速重现性好。镉量在0～2.0μg/ml范围内符合比耳定律,检测限为0.01μg/ml。配合纸色谱分离,测定了酱油和米醋中痕量镉,结果满意。     

绞股蓝及其制剂中总皂弑含量测定

以纯的绞股蓝总皂弑为标准品，用分光光度法对绞股蓝及其制剂中所含的绞股蓝总皂弑进行测定。方法简便，可用于绞股蓝及其制剂含量的测定和质量检测。