企业节能管理与循环经济

青岛啤酒（厦门）有限公司成立于2002年4月,隶属于青岛啤酒东南营销有限公司，是青岛啤酒股份有限公司全资经营子公司之一。公司成立以来．全面贯彻“青啤”的企业文化和管理模式．围绕“诚信、和谐、开放、创新”的企业精神开展工作，坚持科学严格的管理与和谐的人际关系相结合,相继建立并通过了ISO9001：2000质量管理体系，HACCP食品安全管理体系、ISO14001：2004环境管理体系认证。     

资本：能否酿出醇美的啤酒？—六问华润“跑马圈地”

中国啤酒业,因为资 本而演绎了太多生动、精 彩的故事,一如与啤酒相 生相伴的迷幻泡沫。 华润从未停下其资本 的“跑马圈地”运动。但,在这飞扬的尘土下,华润留下的究竟将是醇美的啤酒,还是转瞬即失的泡沫?     

IC-CIRCOX:啤酒厂的废水处理新工艺

为了改善我国啤酒行业的废水处理状况，对珠江啤酒厂进行了实地调研，并参照上海富士达啤酒有限公司、沈阳华润雪花啤酒有限公司等几家有代表性地企业的废水处理工程实例，提出IC－CIRCOX处理工艺值得推广。     

啤酒妙处多

啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富含人体自身不能合成的8种必需的氨基酸外，还含有多种维生素。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。     

啤酒生产中HACCP应用探索——HACCP计划的制定和实施

啤酒已成为都市消费的新热点，人们饮用啤酒已成为一种习惯。因此，啤酒的质量和安全性问题勿庸置疑地成为消费者和啤酒生产企业所关注的焦点问题。本文基于对啤酒生产工艺和发展现状的分析，试图对啤酒安全生产过程HACCP质量控制体系的运用进行探索，希望能有利于提高啤酒产品质量和安全。     

啤酒生产中HACCP应用探索——CCP的确定

啤酒已成为都市消费的新热点，人们饮用啤酒已成为一种习惯。因此，啤酒的质量和安全性问题勿庸置疑地成为消费者和啤酒生产企业所关注的焦点问题。本文基于对啤酒生产工艺和发展现状的分析，试图对啤酒安全生产过程中HACCP质量控制体系的运用进行探索，希望能有利于提高啤酒产品质量和安全。     

青岛啤酒和崂山啤酒与国内外啤酒的元素对比分析

青岛啤酒和崂山啤酒与国内外啤酒的元素对比分析乌大年李悦姜卫东（青岛大学环境科学系,青岛２６６０７１）关键词：元素;对比分析;青岛啤酒;崂山啤酒引言啤酒含有１７种氨基酸和丰富的维生素,被誉为“液体面包”．作者曾作过两种国产啤酒和酿造用水的元素含量分析...     

坚持科技进步 推动企业全面发展

广东轻工业机械集团公司是国家一级企业、广州市国有大型企业、“六五”计划以来国家重点技术改造企业和全国机械工业骨干企业,是全国100家国家认定企业技术中心之一、“七五”期间国家级企业技术进步奖获得者,是我国生产啤酒饮料灌装设备历史最悠久、技术水平最高、规模最大的厂家。公司现有职工2400人,其中专业技术人员530人,占地面积18万平方米,厂房建筑面积7万平方米。企业主导产品啤酒饮料灌装生产线系列产品,是我国     

产业

“大鱼吃小鱼”近几年,啤酒业的竞争一直演绎的是“大鱼吃小鱼”的故事,一系列的并购重组使得中国啤酒企业迅速地从600多家整合到不足400家。这种集中虽然形成了市场割据的大势,但在全国的主要啤酒消费区,强强竞争只能导致“敌死一万,我损八千”。青啤新帅金志国认为,中国啤酒业未来很可能会形成8-10个区域性集团,因此现阶段的竞争应该转向谋求共赢式的“竞合”,这也是应对新一轮“洋啤”进攻的惟一出路。     

浙大中控携手青岛德曼参展2006中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览

9月5日～9日，在北京中国国际展览中心，浙大中控携手青岛德曼机械设备有限公司共同参加了亚洲啤酒和饮料行业两年一度的盛事：2006中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（China Brew ＆ Beverage 2006），该展会被誉为“亚洲最权威的啤酒、饮料业贸易盛会”。