速溶红景天豆奶粉的研究

本文论述了以大豆和新药食兼用资源红景天为主要原料制成的功能食品──速溶红景天豆奶粉的药理学依据，生产工艺流程、操作要点、产品质量标准和安全性等。为速溶红景天豆奶粉的生产提供了理论与实践的指导。     

无间隙定心的加工

在机械加工中，无间隙定心加工是减少制造误差、提高质量的最有效途径，文章对无间阳定心加工的工艺问题进行了研究，设计制造出了高效可靠、经济、安全的无间隙定心的车夹具。     

山东省科技成果选介

该生产技术是以大豆为原料经制浆、乳化、浓缩、均质、干燥等工艺加工而成。该技术的关键是提高了产品出品率和蛋白的收得率,并且使产品在无糖条件下达到了理想的速溶度。 无蔗糖速溶大豆蛋白粉蛋白质≥38％、脂肪≥18％、灰分≤5％、碳水化合物≥22％、水份≤4、溶解度≥95％、细菌总数个/g≤20000、大肠菌群/100g≤40,     

无糖五仁绿茶月饼馅工艺配方研究

无糖五仁绿茶月饼是以无糖绿茶月饼饼皮,经包无糖五仁馅料、成型、烘烤而制成的饼皮紧密、口感柔软的一类月饼。本文五仁馅料作为研究对象,研究了五仁搭配比例、麦芽糖醇、花生油、绿茶粉添加量对馅料的影响,通过4因素3水平正交实验得出了最佳馅料配方以及工艺参数,并对产品理化性质进行了分析。     

无糖黄精软糖配方工艺响应面优化及模糊数学综合评价

以黄精、复配凝胶剂、赤藓糖醇、柠檬酸为原辅料，制备无糖黄精软糖.通过单因素试验和响应面法优化无糖黄精软糖的配方工艺条件.采用模糊数学综合评判法评价目标消费人群对无糖黄精软糖成品的市场认可度.结果显示，在复配凝胶剂（明胶∶果胶∶魔芋胶）比例为3∶1∶1基础上，响应面法优化无糖黄精软糖的最佳工艺条件为：黄精水提液添加量30%，复配凝胶剂添加量10%，赤藓糖醇添加量4%，柠檬酸添加量0.10%.该条件下制备的黄精软糖酸甜适中、咀嚼性良好、色泽均匀、具有独特的黄精风味，且通过验证试验得出感官得分为89.70分，与模型预测值相对误差为0.22%.若该产品投放市场，目标消费者对无糖黄精软糖成品的感官评定结果为良好.     

电梯无脚手架安装工艺

电梯是随着高层建筑的兴建而发展起来的一种垂直运输工具，在电梯的安装过程中，常规的施工工艺是先搭设井道脚手架，然后进行设备安装，在电梯安装过程中得到普遍应用，但在高层电梯安装时，有脚手架电梯安装缺点就暴露出来了。所以随着高层建筑越来越多的出现，传统的有脚手架安装，程序复杂而且费时，为了更加有效、快捷地安装电梯，电梯的无脚手架安装工艺就出现了，它能够更加适应高层建筑电梯安装的需要。本文根据现在电梯安装的特点和实际需求，并依据本人平时现场检验中遇到的情况，就电梯无脚手架安装工艺以及此工艺的优缺点进行阐述，并提出在无脚手架安装电梯时应当避免出现的问题。     

S7-200PLC在无卡轴旋切机中的应用

为提高木材利用率和木材加工精度,将PLC控制技术应用于无卡轴旋切机中,从而实现单板旋切的自动控制.在单板旋切过程中根据木材及生产工艺状况,预先制定各种工艺参数,使得整个单板生产过程劳动强度大大降低, 操作过程简化并提高了生产率和产品质量.     

连续型无管束螺旋折流板加工技术

在分析了折流板的应用现状之后,就无管束连续型螺旋折流板的结构与工艺方案、加工工艺过程等问题进行了论述。     

基于DSP技术的无位置传感器的无刷直流电动机控制

主要介绍对于基于DSP技术的无位置传感器的无刷直流电动机控制系统设计，重点介绍了如何采用单电阻检测相电流和转子位置估算的问题，同时，对于无刷直流电动机的启动控制也提出了解决方案。     

满天星无糖组培快繁技术研究

本试验比较了自然光、强光、增大透气孔、增加ＣＯ２等条件下不同糖浓度的满天星（Ｇｙｐｓｏｐｈｉｌａｐａｎｉｃｕｌａｔａ）小植株的生长状况．结果表明：（１）在自然光下,无糖培养明显不如有糖培养;（２）在增加光强时,无糖培养得到一点促进,但效果较微;增大透气孔而无光强增加时,无糖培养虽得到促进,但效果依然不大;（３）在增加光强的同时,增大透气孔,无糖培养得到了较大的促进;（４）在（３）的基础上,同时加入ＣＯ２（使光期瓶外ＣＯ２体积分数维持在１０００×１０－６～２０００×１０－６左右）,无糖培养的各项指标将接近于有糖培养．     

试论无刷无环起动器的设计

本文介绍一种设计制作无刷无环起动器的设计方法。通过测量电机滑环的尺寸，选择适合的材料，确定起动器的结构，根据实验得到电磁性能曲线，设计出相应的起动器。     

浅议行为无价值论

在违法性理论中，对于实质违法性的理解，一直存在着行为无价值和结果无价值之间的对立和取舍问题。违法性判断是大陆法系犯罪论体系中判断犯罪是否成立的实质要素，因此对于违法性的本质理解对于犯罪是否成立具有重要意义。     

不同施氮水平对播种当年无芒雀麦产量及还原糖含量的影响

本试验对不同施氮水平下播种当年无芒雀麦的生物量及还原糖含量进行了研究，结果表明，从不施氮肥水平到中等施氮肥水平，无芒雀麦的生物量随着施氮量的增加而增加，还原糖含量随着施氮量的增加而降低．高肥处理下的无芒雀麦的生物量及还原糖含量都出现了相反的变化．     

路灯电杆无模拉伸工艺研究

研究路灯电杆无模拉伸特种成形方法解决路灯电杆难于塑性成形的问题.在对锥形电杆无模拉伸变形机理分析的基础上,制定出了路灯电杆无模拉伸生产工艺,给出了路灯电杆无模拉伸的速度变化模型,提出了主要工艺参数的确定方法.无模拉伸方法比传统加工方法工艺设备简单,并且由于不受模具限制,该方法特别适用于常规加工方法难以成形的高强度、高摩擦、低塑性及长尺寸变断面管材,具有一定的使用价值.     

用鲜叶加工低咖啡因速溶红茶的工艺研究

以茶鲜叶为原料,采用正交试验,研究了低咖啡因速溶红茶的加工工艺.通过综合评估,鲜叶添加比例以7∶3最为合适,即每70g脱咖啡因鲜叶中添加30g切碎的鲜叶作为酶源发酵制成的脱咖啡因红茶胚品质最佳.4个因素对茶黄素浸提影响的主次关系为pH值,温度,固液比,时间,对茶红素浸提影响的主次关系则为固液比,时间,pH值,温度.鲜叶加工低咖啡因速溶红茶浸提的最优工艺参数为温度95℃,浸提时间30min,固液比1∶15,pH值为5.5.通过感官审评,发现用鲜叶制的低咖啡因速溶红茶品质更佳,且其得率也达到了21.4%,与传统加工方法相比差异也不大,故此工艺可以应用到产业化生产速溶红茶中.     

HACCP在无骨鲐鱼盐烧生产中的应用

应用HACCP原理,对生产无骨鲐鱼盐烧加工工艺的各个环节进行危害分析,确定了生产的关键控制点(CCP),并建立完善的HACCP体系,从而提高了无骨鲐鱼盐烧的产品质量,确保了产品的安全。     

瓦楞纸板生产线改造 无切边印刷工艺改进

由于纸箱包装行业的迅速发展和大量需求，对纸箱包装机械设备的制造精度要求越来越高。为了适应激烈的市场竞争和延缓严峻的成本压力，围绕瓦楞纸板生产线生产精度进行改造，对单面机、制胶系统、横切机、疏水系统等进行配套改造，对纸板的后道加工印刷进行工艺改进，采用无切边印刷技术，以达到降低生产成本的目的，预期达到全年节约成本30余万余的目标。     

节理岩体的无单元模型

根据岩体结构特点，建立了节理岩体的无单元模型，编制了二维节理岩体的无单元程序，并给出了算例。计算结果表明，该模型是合理可行的。     

非圆柱无键联接的探讨

将键联接与非圆柱无键联接进行了比较，结合非圆柱无键联接的特点，对其设计及加工问题进行了探讨。     

电梯无脚手架安装工艺探讨及优化

本文介绍了电梯无脚手架安装技术的指标要求，对电梯无脚手架安装工艺进行了探讨。