甜的奥妙在于分子构型

众所周知,甜井不像酸,只是一种简单的化学性质变化。如蔗糖是甜的,而另一与蔗糖有密切关系的乳糖,仅结构不同,一点甜味也没有。相比,人工合成甜味剂天冬酰苯丙氨酸甲酯、α-肽由本基两氨酸和天冬酰氨酸组成,化学性质与蔗糖完全不一样。但天冬酰苯丙氨酸甲酯作为甜味剂比蔗糖甜150—200倍。加利福尼亚大学的古德曼和他的研究合作者,通过一专门小组识别几十种甜味剂分子构型后,已得到肽型甜味剂甜的本质。他们将这一结果编入计算机程序,按照此程序,在合成某一化合物之前,古德曼能预     

西红花苷生源途径解析及其合成生物学研究进展

天然产物是新药研发的重要资源,具有显著的抗疟疾、抗肿瘤、抗病毒感染等作用.珍稀名贵中药西红花的活性成分为西红花苷,属于脱辅基类胡萝卜素类化合物,具有保护中枢神经系统及预防心脑血管疾病的药理活性.西红花苷资源匮乏、价格高昂,极大限制其药物开发及临床应用.本文从西红花苷的化学表征、生物合成途径解析及合成生物学研究进行综述,展示了西红花苷的光谱学和质谱学特征,阐述其完整生物合成途径的解析,介绍了利用微生物细胞工厂生产5种西红花苷的最新突破.据此,进一步提出开展不同物种西红花苷生物合成途径关键酶的进化机制、合成生物学关键技术探索和条件优化等研究,以推动西红花苷工业化生产及新药研发,为西红花苷来源的中药资源可持续发展提供理论基础和方法指导.     

人为辐射只及天然辐射标准的几分之一

1895年伦琴发现了一种“新的辐射线”,这就是X射线。伦琴因这一发现而获得科学上最高荣誉,于1900年荣获第一个诺贝尔物理奖金。而今天辐射不再是一个那么受欢迎的概念了。关于原子能的辩论使一般公众已把辐射想象成为纯粹是莽撞的、放荡不羁的技术发展的后果。人们感到,核裂变及其放射作用是一种违反自然的想象。然而,辐射线,甚至还有可以证明对生物确有危害的电离射线,正是这个世界上最天然的物质。人类     

异彩纷呈的矿物摄影

矿物给人的印象常常是单调冰冷的,各种元素在天然造化下形成各种不同的矿物,全世界已发现并命名的有3800多种.然而只有金、银及宝石加工成的首饰为人们所熟知,让人们喜爱和激动,殊不知倍加珍贵的更加绚丽的还多得是.     

黑果枸杞花色苷Pt3G对前列腺癌LNCaP和PC-3细胞增殖与凋亡的影响

有报道指出,花色苷对疾病具有一定的化学预防活性.黑果枸杞富含花色苷,具有多种生物活性.本实验前期研究发现,黑果枸杞花色苷Pt3G可通过ROS/PTEN/PI3K/Akt途径抑制前列腺癌DU145细胞的增殖.本研究针对另外2种前列腺癌细胞LNCaP和PC-3进一步探讨黑果枸杞花色苷Pt3G抑制前列腺癌细胞的作用及其相关机...     

聚合物在医药和外科方面的作用

自古以来,人们就利用天然高分子材料修补人体缺陷或医治创伤。例如早在公元3500年前墨西哥印第安人——阿兹台克人就用木板修补脑壳破洞,埃及人则用之于缝合伤口。各种天然聚合物,如棉纤维、天然丝、马鬃及几种动物肠线,都已成功地作为伤口缝线使用。最近几十年来,人造纤维有了发展,它亦是一类可以纺丝的高聚物,其中极大多数的人造纤维和合成纤维,比之天然纤维有更佳的生化隋性,即对人体     

冰片助剂新手性源的合成及其立体专一性反应

近年来,5-羟基-2(5H)-呋喃酮作为某些具有生理活性天然产物的重要结构组分以及作为合成子用于天然产物的合成,引起了人们广泛的重视.我们曾报道了手性5-烷氧基-2(5H)-呋喃酮的有关研究工作,其中包括5-(艹孟)氧基-2(5H)-呋喃酮的合成及其不对称1,3-偶极环加     

红细胞天然免疫与获得性免疫

机体防御系统,按免疫功能可分为天然免疫和获得性免疫两大功能,而红细胞具有多种天然免疫分子,是重要的天然免疫细胞.红细胞不仅参与天然免疫反应,对某些致病原有杀伤性效应细胞样作用,而且参与淋巴细胞获得性免疫反应调控,红细胞各种天然免疫分子之间以及与淋巴细胞免疫功能之间有固定的正负相关性,即所谓的免疫平衡性,一当红细胞天然免疫与获得性免疫相关性失平衡,则将处于疾病状态,在开拓红细胞天然免疫原创性研究领域方面,我国已取得了显著成绩.如在SARS暴发期,在探讨红细胞天然免疫检测技术在早隔离、早防治的应用方面已取得了令人关注的良好效果,说明红细胞天然免疫原创性研究具有广阔的前景.红细胞具有天然免疫功能已被学术界公认,但红细胞天然免疫与获得性免疫之间的分工与合作及其重要性,还需深入研究,本文设想由浅入深,介绍有关这方面的研究进展,分四个方面介绍:①有关体内防御系统的分工;②红细胞天然免疫功能调控获得性免疫反应的物质基础、机制及其意义;③我国红细胞天然免疫与白细胞免疫相关性应用研究进展;④开拓红细胞天然免疫原创性研究领域展望.     

本期内容简介

正纳米酶的发现打破了人们对酶的传统认知,使纳米酶成为酶学领域研究的新热点。铁蛋白作为一种结构均一的天然球型纳米结构,不仅能够通过改造形成新型纳米酶,而且更重要的是天然铁蛋白本身能够特异性靶向肿瘤细胞,是一种十分理想的纳米药物载体。本期特约专稿文章从纳米酶和铁蛋白的概念和应用出发综合介绍了作者在相关领域的工作,并进行简单总结和展望。社会的发展给能源和环境带来了巨大压力,因此发展清洁能源技术已成为     

纤維素接枝共聚合的进展

纤維素是取之不尽的天然高分子材料。不仅自古以来就是穿、用的重要来源,并且也广泛应用于近代的国民經济各部門中。但是纤維素的天然特性和已有纤維素制品的性貭尚不能滿足日益增长的需要,因此将纤維素及其制品进行变性的研究工作頗受重視。近几年来,接枝共聚合的方法已頗有成效地应用到纤維素变性領域中。     

第二种人造超硬材料——立方氮化硼

一、立方氮化硼(CBN)发展简史人类接触天然金刚石已经有相当长的历史了。其规则的晶形、光彩夺目的色泽使它成为宝石之冠。当人们充分意识到它的超硬特性的价值之后,天然金刚石便作为工具获得应用。鉴于天然金刚石产量的稀少,长期以来,促使人们进行各种人工合成的试验。随着超高压技术的进步,这一努力终于在1953年依靠高温高压手段首先获得成功。用普通的石墨合成出具有天然金刚石超硬特性的人造金刚石,使人们在超高压与新材料之间关系上有了进一步的认识,鼓舞了人们去从事第二种、第三种新型超硬材料的探索。     

以假乱真的人工宝石

五花八门的人造宝石 众所周知,由于天然宝石美丽而稀少,倍受人们青睐,因而它的价格十分昂贵,于是天然宝石也成了一种财富的象征。财富并非人人都可拥有,但爱美之心却驱使人们一直在寻求一些易于生产而价值低廉、同时又与天然宝石基本相同或相仿的材料。这些完全或部分由人工生产或制造的、用于制造首饰及装饰品的宝石材料称为人工宝石。     

21世纪的植物性药物

长期来,观察力敏锐的人们认识到植物界一直为我们提供一些优良的药物。哪个病痛的患者不感谢吗啡所给予的缓解作用的赐福呢?哪个心力衰竭的病人不感谢毛地黄毒苷或异羟基毛地黄毒苷的救命作用     

药用天然产物化学研究现状及发展

本文简述了药用天然产物研究的现状及其发展,并介绍了一些引入注目的的药用天然产物。     

方方面面话饮料(续)

饮料分类 按照国家标准,软饮料行业包括五个部分:1.碳酸饮料制造业,2.天然矿泉水制造业,3.果菜汁饮料制造业,4.固体饮料制造业,5.其他软饮料制造业。 在人们的传统概念中又可把饮料分为四类。 一类是单纯以补充水分为主的或作稀释剂用的饮料。此类饮料包括:(1)天然矿泉水——人们出于对     

导电性聚合物的合成、结构与电导

人类文明的发展,技术的进步一直是与新材料的出现紧密相关的。近30年来高分子材料的出现和应用对现代文明的发展起了极为重要的作用。但至今不论天然或合成高分子材料都是作为绝缘体而应用的。虽然在上世纪末人们就已知道将金属粉末或碳黑混入天然高分子材料中可赋与其一定的电导性,近年来这种复合型导电材料又得到了很大的发展并在很多方面得到了应用。但这并不是高分子本身的特性。六十年代初期由于发现TCNQ(四氰基对苯醌二甲烷)的一系列电荷转移复合物具有较高     

单唾液酸神经节苷脂GM1对老龄大鼠学习记忆的增强作用

中枢神经系统内含有较高浓度的神经节苷脂,它主要结合在神经细胞膜上,神经节苷脂的化学结构已被确定,它们是一类含唾液酸的膜糖脂,由伸入到膜内的脂成分和在膜表面的含1个或数个唾液酸的糖成分组成,其含唾液酸的亲水部分暴露在膜的外面,与Ca~(2+)通道的调节有关。外源性施加神经节苷脂可以促进中枢神经系统的再生,特别是突触的形成。近年来又有工作报道,外源性神经节苷脂对不同年龄(从幼年到老年)大鼠的学习能力有明显的增强作用。本工作则试图探讨单一成分的单唾液酸神经节苷脂GM1对老龄大鼠学习能力和记忆保存的作用。     

微生物转化在甾体化合物中的应用

最早获得天然有机化合物的方法是从生物中提取,以后才逐渐发展应用人工合成。近三十多年来,人们开始利用微生物来合成天然产物(生物合成)。现在它的应用范围已越来越广了。微生物的新陈代谢产物包括各种类型的化学结构,有极简单的,也有很复杂的。它们还能够产生一种活泼的酶系统,这些酶能催化一些外来物质的化学反应。酶有点象特殊的化学试剂,但具有高度的选择性和立体专一性,因此微生物往往能够一步完成一些     

哪些天然食物不能生吃

天然食物因营养损失少、不含化学添加剂而备受人们的青睐。可有些未经加工或烹调过的天然食物存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分,它们本身对人体并无毒害,但通过对营养素的抑制和干扰,就会造成机体对某些营养素的吸收障碍，从而使人出现营养缺乏症，影响健康与健美。     

地塞米松诱导红系祖细胞凋亡

由于细胞凋亡普遍存在子细胞更新,免疫调节,胚胎发育,组织退化和变态以及肿瘤的产生和消亡等许多重要生命过程,因此对其发生机理及其生物学功能方面的研究已受到人们的广泛关注。