澳洲淡水龙虾及其养殖技术

澳洲淡水龙虾原产澳大利亚,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种。因虾体粗壮威武,酷似海中龙虾,故称为淡水龙虾。该虾体色褐绿,螯的外侧顶端还有一膜质鲜红带,美丽好看,有较高的观尝价值,又被人们誉为红螯螯虾。 澳洲淡水龙虾具有六大特征:一是体大肥美,一般个体重100—200克,最大个体达到500克;二是生长快,产量高,该虾放养七、八个月就可养成成虾,当年放养的虾苗当年就可收获,每亩虾产量达400千克以上;三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格;四是适应性强,能忍耐恶劣的     

澳洲淡水龙虾的养殖方法

澳洲淡水龙虾又名红螯赘虾,原产于澳大利亚,是我省近年引进试养成功的一个大型淡水优质虾类新品仲,目前正在推广养殖。澳洲淡水龙虾具有个体大(一般个体达100-200克,在澳洲最大的可达500克以上),食性杂,生长快,适应性广,在水温5-35℃部能生存,且耐活和能够干运,以及肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,外形美观,经济价值高等特     

罗氏沼虾养殖现状及其发展前景

罗氏沼虾又名马来西亚大虾,或淡水长臂大虾。原产于印度洋——太平洋沿岸的热带亚热带国家的沿海河口咸淡水交汇处。最大个体体长60厘米,体重可达600——900克,其躯体体大可与海水龙虾媲美,是目前世界上最大的淡水虾之一。该虾具有生长快,食性杂,可食部分多,营养丰富,肉味鲜美等优点。虾肉含蛋白质18.17%,脂肪只有1.97%,是一种很好的低脂蛋白源。罗氏沼虾原生长于天然水域中,1961年美籍华人林绍文博士在马来西亚取得了人工繁殖成功,确立了人工育苗和养殖技术。被先     

克氏螯虾巴氏杀菌试验研究

淡水龙虾学名克氏螯虾(Red Swamp Crayfish),属甲壳纲水生生物.克氏螯虾对不同环境的水体都有很强的适应能力,繁殖力强,生长速度快,自20世纪20、30年代传入我国以来,已成为沟河湖泊的优势种群.克氏螯营养丰富,味道鲜美,成为春夏之际人们餐桌上的美食,尤其是近年来各地连续举办"龙虾节",使安徽省盛产的淡水龙虾名扬国内外.由于克氏螯虾生活的水体环境复杂,虾仁处理程序多,容易携带病害,丰富的营养成分为微生物的生长繁殖提供了优越的条件.作为特色小吃,龙虾大多摆放在路边排档经营,存在一定的食用安全隐患.而对于出口的冷冻龙虾仁、整肢虾等水产品,加工企业虽然在硬件设施和管理软件方面都达到了较高的水准,产品质量有一定的保证,但产品要经过较长时间的贮藏、运输,其中的卫生状况也不能忽视.本试验探讨了巴氏法杀菌技术在克氏螯虾生产、贮藏中运用的可行性.     

人工培育青石斑鱼Epinephelus awoara仔、稚、幼鱼的饵料系列

本文研究人工培育青石斑鱼仔、稚、幼鱼的饲料条件。青石斑鱼从仔鱼－稚鱼－幼鱼的各个发育阶段均为动物食性。自初孵仔鱼至幼鱼发育过程大抵有三个饵料转换期：（１）前期仔鱼到后期仔鱼由内源性营养（卵黄、油球）到外源性营养（以小型浮游动物为主）的转换期。（２）后期仔鱼末（２５日龄左右、全长９毫米以上）到稚鱼期系由吃小型浮游动物到吃大型浮游动物转换期。（３）稚鱼后期、幼鱼阶段（约４０日龄以后、全长２０毫米以上）是向底栖饵料（鱼、虾、贝肉）转换期。用牡蛎受精卵和幼体作青石斑鱼仔鱼开口饵料。其饵料系列是：牡蛎受精卵和幼体－轮虫－桡足类、卤虫无节幼体、卤虫成体、糠虾－鱼、虾贝肉。以初孵仔鱼２～３万尾／米￣３、稚鱼０．１～０．２万尾／米￣３、幼鱼０．０５万尾／米￣３的培苗密度，各种饵料的日投饵量范围：牡蛎受精卵和幼体１－３０个／ｍｌ，轮虫０．２－１８个／ｍｌ，桡足类０．１个／ｍｌ，卤虫幼体０．１－３．５个／ｍｌ，卤虫成体１－１０克／米￣３，糠虾１－１４０克／米￣３，鱼、虾、贝肉５－１２２克／米￣３。     

开发指南

龙虾是低脂肪、低胆固醇、高蛋白营养食品,日益受到各国人民的青睐,需求量已越来越大.所以,因地制宜地发展淡水龙虾养殖,前景十分广阔.据有关资料显示,主要进口国瑞典,每年需进口淡水龙虾近万吨,西班牙约1500t左右,法国也在千吨以上.此外,日本、美国、英国、加拿大和加勒比海地区,以及香港、澳门等地区,也需进口较多的淡水龙虾.但是,世界各地的淡水龙虾养殖尚不够发达,全球最大的淡水龙虾养殖生产国澳大利亚,年产量约7万t,主要在国内消费,出口量仅占10%左右,数量极为有限.两年前,厄瓜多尔开始试养淡水龙虾,并获得成功,现已有淡水龙虾养殖塘1000多公顷,今年将有可能首次出口淡水龙虾数千吨,仍比需求量少许多.此外,阿根廷、智利、哥伦比亚等一些拉丁美洲国家,近年也开始试养淡水龙虾,但均未形成规模.正是由于淡水龙虾在国际市场上供不应求,导致价格居高.据悉,淡水龙虾在国际市场上的价格,每公斤曾达到15美元左右.     

"龙虾”味美隐患大

夏秋时节，农贸市场上常有一种红红的“龙虾”，其味道鲜美、虾黄酷似蟹黄，不少消费者颇为偏爱，却不知此乃危险之物。此“龙虾”的真名叫喇站，为淡水甲壳动物，生长于山溪田沟，其食物多污脏。它是肺吸虫的中间宿主，吃龙虾极易感染肺吸虫病。流行病学资料表明，我国的云南、四川、湖北、湖南、浙江、江苏、辽宁等省，肺吸虫病发生率较高，个别地区人群感染率可高达50％以上。吃龙虾是导致肺吸虫感染的重要途径。肺吸虫是一种寄生于人体肺部的吸虫，虫卵随病人吐痰而排出体外，其幼虫尾拗进入水中，被龙虾蚕食，发育成为囊蚴。据卫生防疫…     

常用农药对稻田养殖克氏原螯虾的影响

克氏原螯虾俗称龙虾,由于其适应性广,繁殖力强、能适应稻田、池塘、滩地等多种水域养殖已成为我省重要的淡水养殖品种,也是老百姓餐桌上喜爱的水产品之一。近年来,由于龙虾产业的发展壮大,稻虾共生的养殖模式越来越被广大养殖户接受,虽然常用农药对防治农作物病虫害发挥很大作用,     

湘西棘腹蛙人工饲养的初步研究

本文报道了湘西棘腹蛙人工饲养的初步结果.试验结果表明,成蛙的日食量平均为体重的4.47%;幼蛙的日食量平均为体重的4.86%.成蛙和幼蛙的饵料系数平均为4.1±0.1;蝌蚪的饵料系数平均为3.66.40～50克体重的幼蛙,平均日增重为2%.使用多成分混合性饵料饲养蝌蚪,其体长和体重增长显著.     

半夏栽培试验

本试验用半夏种子、珠芽、块茎进行盆栽和田间播种.种子繁殖当年块茎重0.1～0.5克;珠芽繁殖当年块茎重0.45～0.6克;一年生块茎繁殖,当年块茎重0.75～1.28克,三年生块茎平均重1.86克.     

虾类养殖优良新品种——澳洲淡水龙虾

澳洲淡水龙虾,近年经我省有关单位引进试养,已取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功,并通过了技术鉴定,是一个虾类养殖优良新品种。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,是一种大型淡水螯虾,原产于澳大利亚.因其个体较大,酷似海中龙     

妇女产后缺乳可多食青虾

青虾又称河虾,学名日本沼虾,是一种淡水虾类,广泛分布于河流、湖泊、水库及池塘中,一年四季都有出产,每年4～9月为生产旺季,所以市场经常都有青虾出售。 青虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是肴中佳品。据分析,每100克青虾肉含蛋白质16.4克,脂肪1.3克,灰分1.2克,糖类O.1克,还含有钙、磷、铁     

鳜鱼及其人工养殖技术

鳜鱼,俗称桂鱼,是野生淡水名贵鱼类之一。随着天然资源的枯竭,供求矛盾日趋突出,人工养殖势在必行。现将其养殖技术介绍如下,供养殖者参考。一、鳜鱼的生活习性鳜鱼终生以活鱼虾为铒料,是典型的肉食性凶猛鱼类,喜水质清新的微流水域,常潜伏于湖泊、河沟等浅水区水底石穴或草从中。人工饲养可驯化喂一些死鱼虾。鳜鱼生长较快,当年可达50—100克,翌年达500克左右,第三年长到1—1.5千克。2—3龄性成熟,属多次产卵鱼类,繁殖季节为5月下旬至7月。     

教你炒菜时保存维生素

蔬菜是我们获得维生素的重要来源。据研究,成人每天至少要吃200～500克蔬菜,才能保证摄入足够的营养。但是,蔬菜在加工、烹调过程中,由于方法不当往往会造成大量的营养损失。     

娇生惯养的龙虾

鲜红的大龙虾,是世界各国、特别是沿海国家人民餐桌上的美味佳肴。可是人工饲养龙虾可费劲呢!龙虾专家花了10年功夫才对它的生活习性有所了解。人工养龙虾,必须在近岸的海中划出一定的区域内进行。龙虾卵不     

盐度对龙虾叶状幼体发育和存活的影响

多个梯度多个重复的对比试验结果表明龙虾（Ｐａｎｕｌｉｒｕｓ）叶状幼体要求的海水的适宜盐度为３４‰～３５‰。投入金藻（Ｄｉｃｒａｔｅｒｉａｓｐ．）、扁藻（Ｐｌａｔｙｍｏｎａｓｓｐ．）和光合细菌于水体中，养活作为龙虾叶状幼体饵料的丰年虫（Ａｒｔｅｍｉａｓａｌｉｎａ）幼体，可减少换水量，保持养殖水体的盐度稳定。３４‰～３５‰盐度的养殖水体能有效地抑制某些病原体的入侵。     

利用海涂内塘养鲻鱼

鲻鱼是浅海中杂食性上层鱼类。适盐性广,常栖息于近海河口,在淡水、咸淡水和海水中都能生活,它繁殖力强,生长快。一条重一克左右的鲻鱼苗。饲养七至八个月,体重就可达到150克左右。放养一万尾鲻鱼苗,当年就可提供商品鱼一吨半左右。经济效益相当显著,因此,联合国粮农组织曾提为世界三大养殖鱼类之一。     

人工配合饵料饲养剑尾鱼的初步研究

本文探讨了用人工配合饵料代替天然后饵饲养剑尾鱼的可行性。试验表明：人工配合饵料组仅在生长速度上稍差于天然活饵组，在成活率、性腺发育及鱼体生化组成等方面两组间无多大差异。这为今后制订剑尾鱼的营养标准打下了基础。     

深层海水的利用

所谓深层海水,是指海洋深处的海水。这种深层海水,具有以营养丰富、温度低(一般在1℃～9℃)、清洁少菌三个特点而倍受注目。它的开发利用,目前已经从三个方面着手:一是深海鱼类的人工养殖。过去,饲养生活在海平面300米以下的鱼类,一直是个大问题。如今若利用深层海水,就可望解决这一难题。二是龙虾及虾苗的大量生产,深层     

不同饵料对花鲈稚鱼生长发育及存活的影响

2001年12月20日至2002年1月23日期间，用经营养强化的轮虫和桡足类、经营养强化的卤虫无节幼体、未经营养强化的卤虫无节幼体以及人工配合饲料等5种不同饵料投喂30日龄花鲈稚鱼，经34d培育，测定其生长和存活率．结果表明：投喂经营养强化的轮虫、桡足类和经营养强化的卤虫无节幼体，花鲈稚鱼的生长率和存活率均较高，捕苗操作后1d的死亡率则较低．投喂未经营养强化的卤虫无节幼体的实验组，花鲈稚鱼生长及成活率等各项指标均较低；投喂人工配合饲料的实验组，花鲈稚鱼生长及成活率等各项指标均最低．可以认为：桡足类和经营养强化的轮虫是花鲈稚鱼的优质饵料；卤虫无节幼体也是花鲈稚鱼较好的饵料，但使用前应经营养强化．