与碘盐工程相媲美的“铁酱油工程”

来自中国国家某科学研究院的消息,中国"酱油铁强化计划",即"铁酱油工程",已于2000年9月开始实行.这是中国继"碘盐工程"之后又一项非凡的全社会的营养工程.     

与碘盐工程相媲美的“铁酱油工程“

来自中国国家某科学研究院的消息,中国“酱油铁强化计划“,即“铁酱油工程“,已于2000年9月开始实行.这是中国继“碘盐工程“之后又一项非凡的全社会的营养工程.……     

酱油为什么要加铁

通过讨论铁的生物学效应与人体健康的关系。说明酱油加铁这项营养工程的重要性。     

创新调味品——铁强化酱油

<正> 2003年初,河南省又一家创新产品——铁强化酱油在驻马店驿城区食盐调味食品厂新鲜面世。新型调味品铁强化酱油与普通酱油最大的不同便是酱油含有NaFeEdTa(又称EDTA纳铁),作为一种技术质量成熟的产品,铁强化酱油最大的益处是快速、方便地补铁。     

“妙手”与“铁肩”——知识分子的激情与内省

提起知识分子,人们自然会联想到“妙手著文章,铁肩担道义”的写照,但是从漫长的历史发展来看,知识分子既有特立独行的思考、“先天下之忧而忧”的责任和追求真理的执着与无畏,也有过激、困惑,甚至是迷失……在此我们摘录了描述知识分子的一组文章,试图揭示不同国家、不同历史背景和文化氛围中的知识分子的复杂性和多样性,以及他们与社会发展的互动关系。——编者手记     

“铁蚯蚓”的威力

建造地铁、地下垃圾转送管道等地下建筑通道,是一项艰巨而费时的工程。最近日本东京的科学家模仿蚯蚓在地底下一伸一缩地钻地洞,创造了“自动式挖掘机”,也叫它“铁蚯蚓”。这个庞然大物,直径7.2公尺,体长5.5公尺,还有4只行动自如的矮巨脚,6根铁手臂,重量约250吨。那镶有钻石的钢铁“蚓头”威力惊人。它向前开掘时,蚓头缓缓回旋转动,力大无穷,任何坚硬的岩石遇到它,总是乖乖地让路。它把挖出来的大量泥     

“多彩”的铁世界

当我们走进铁的化合物中时,展现在我们面前的是色彩缤纷的"多彩"世界。及其魔术般的变色。     

谈谈“铁老虎”

虎,是百兽之王。在世界各国文化中,虎被视为威严、勇猛、顽强的象征,因此很多武器装备的名字或昵称都带虎字。虎年来临,我们盘点一下这些铁老虎吧!反恐快虎--燕京卫士虎式装甲车燕京卫士虎式装甲车是我国装甲车,是在俄罗斯虎式装甲车的基础上改装而成的。作为现代反恐利器,它包括3门运兵型和5门指挥型,各车型都可以加装通信系统、观察系统、瞄准系统、摄像取证系统,性能优良。     

从“铁”说起

钢和铁是一对＂孪生兄弟＂,都含有铁元素,但含碳量有差异。铁锅通常由生铁制成,含碳量在2%以上;炒菜用的铁勺很轻盈、柔韧,是由熟铁做成的,含碳量通常低于0.02%。当含碳量控制在0.02%至2.04%之间时,铁就变成了韧性与硬度俱佳的钢。厨房里锋利的菜刀就是用钢做的。     

“211工程”“985工程”终结的障碍与治理路径

政策终结是公共政策过程的重要环节,但在实际的操作中,一项公共政策的终结却存在诸多阻碍因素。以"211工程""985工程"为例,分析其难以终结的现状,剖析政策本身的惯性、利益团体的阻碍、社会舆论的压力、终结成本支付等核心因素,提出预先政策宣传、保留合理成分、新旧政策同步、做好政策评估、寻求利益平衡、选择有利时机等治理路径,以推动政策终结顺利实现。     

碘盐的检验

本文介绍了检查食盐是否含碘的定性鉴定方法和定量测定的简易方法。其中目视比色法方法简单，测定结果具有一定的参考价值。     

工程结帐“漏”与“防漏”

工程结帐中存在隐蔽工程没验收,没被告工程监理,计量上不按国家标准规定的工程量清单计价规范计算,设计发生变更,计算时我加少扣,向高一个级别靠等都极可能成为漏洞。应多一些人参与把关,严格按照图纸核实工程数量,认真检查隐蔽工程验收记录,在变更设计签证上从严,严格执行定额单价,不搞＂模糊数学＂,多次复核,坚决杜绝各种计算上的差错。     

成人教育与“再就业工程”

据国家计委“1998年短、平、快”课题01号课题的结论,今年,解决失业问题应该成为当前宏观经济政策四大目标排序之首。有关部门统计数字表明,去年我国失业率超过3.0%,失业人数近千万。据预测,“九五”期间,仅城镇就需要安置就业人员约5400万人,而按国民经济增长计划测算,企业只能提供3800万个就业岗位,尚有1600万人难以就业,而农村需要转移的剩余劳动力将达1.4亿。形成了劳动力资源严重过剩的巨大压力。这一严峻的社会问题,引起了党和国家领导人及社会各界的广泛关注。在这种形势下政府组织实施启动了规模宏大的“再就业工程”,劳动、工商、税务、公安等部门为此制定了许多优惠扶持政策。我市的《泰安日报》招聘广告上也注有“下岗者优先录用”。     

“铁蝴蝶”身后的迷思

拉瓦尔品第的一声巨响、外表柔弱而内心坚定的“铁蝴蝶”贝·布托终于停止了翩翩飞舞的生命，留给这个世界的是种迷思。     

夹缝中的“铁狼”

<正>"如果说现在还有人有充分的理由想加入欧元区,那就是在布满积雪的维尔纽斯,裹得严严实实躲避严寒的民众。"2015新年伊始,《纽约时报》这样评论。1月1日午夜,立陶宛正式采用欧元作为流通货币,继波罗的海邻国爱沙尼亚和拉脱维亚之后,成为欧元区第19个成员国。在欧元区似乎即将再次因希腊而爆发生存危机之际,立陶宛的加入意味深长。对这个波罗的海边的东欧小国来说,加入欧元区是一个经过了漫长等待后如愿以     

信息安全与“三金工程”

信息安全与“三金工程”ＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎＳｅｃｕｒｉｔｙａｎｄＣｈｉｎａ＇ｓＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ￥／／赵战生（中国科学技术大学研究生院信息安全国家重点实验室，教授北京１０００３９）一、“三金工程”可能受到的信息安全威胁由金...     

西武商场的“铁领工人”

在国外,人们把企业中从事体力劳动和经营、管理性劳动的人分别称为“蓝领工人”和“白领工人”,并且把这两者的比例作为衡量一个国家科技先进、经济发达程度的标志。但随着新技术革命的兴起,劳动力队伍里又不断增添着一种新的“成员”,即“机器人”。有些人风趣地把它们称为“铁领工人”。在“机器人王国”日本,“铁领工人”的优越性日益受到人们的重视。在筑波科学城中,有个西武百货商     

20多斤重的“铁筷子”

2.28米长、26.6斤重的两根钢管,普通人抬起来都有些费力,山东莒县的"奇人"赵文起却能把它当筷子使。赵文起今年36岁,是一名厨师,也是三项世界纪录的保持者。他曾用约17个小时将7500枚硬币夹起,并放到水面上,创造水上漂浮硬币数量之最。后来,又在约54分钟内用硬币在水面上排出26个英文字母,创造了该项目最快的纪录。此外,他还创造了使用10.95公斤的铁筷子夹鸡蛋时间最长的世界纪录。     

“食品科学与工程”专栏征稿

正我刊新增"食品科学与工程"栏目,栏目责任编辑周老师,欢迎国内外学者通过我刊在线投稿系统或投稿邮箱fszk@fosu.edu.cn投稿。