双线紫蛤排放精卵后的营养成分分析

采用凯氏定氮法等方法,对排放精卵后的双线紫蛤软体部主要器官的营养成分进行初步分析,结果显示：外套膜的灰分含量为2.66%、蛋白质含量为62.34%、脂肪含量为0.67%、总糖含量为3.94%;鳃的灰分含量为2.48%、蛋白质含量为57.58%、脂肪含量为0.65%、总糖含量为6.86%;斧足的灰分含量为2.53%、蛋白质含量为63.00%、脂肪含量为0.60%、总糖含量为3.57%。     

春小麦品质性状与生态因子的相关分析

春小麦引种到不同生态地区种植,品质产生差异。海拔高度与面筋含量显著正相关;生育期均温和积温与籽粒蛋白质、赖氨酸含量显著正相关;降水量与品质呈负相关;光照可影响蛋白质品质和面筋含量。籽粒蛋白质含量与籽粒赖氨酸含量极显著正相关;与面筋含量显著正相关;与蛋白质中赖氨酸含量负相关。籽粒赖氨酸含量与湿面筋含量显著正相关。蛋白质中赖氨酸含量与面筋含量显著负相关。干、湿面筋含量间极显著相关。     

安塞不同年限设施土壤对茄子生长和品质的影响

通过测定茄子叶片中叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量和果实中可溶性糖含量、可溶性蛋白、Vc含量、总酸含量及可溶性固形物含量,研究安塞不同年限设施土壤(当年、2年、4年)对茄子生长和果实品质的影响。结果表明:随着土壤连作年限的增加,茄子叶片中可溶性糖含量和茄果中可溶性蛋白质含量、总酸含量都在不同程度的降低;连作年限为2年的土壤生长的茄子叶片中可溶性蛋白质含量与茄果中可溶性糖含量和Vc含量都比其他年限土壤生长的茄子含量高。表明连作年限显著影响茄子的生长和果实的品质,其中生长在连作年限为2年的土壤中的茄子品质较好,相应机理有待进一步研究。     

川藏地区产油菜籽中有效化学成分含量比较研究

目的:比较川藏地区产油菜籽中有效化学成分的含量.方法:以有效化学成分含量为指标,采用紫外分光光度法分别测定油菜籽中酚酸、植酸、硫甙以及原花青素的含量.结果:四川产油菜籽中酚酸含量为76.7 mg/g,植酸含量为55.0 mg/g,硫甙含量为20.4μmol/g,原花青素含量为518.6μg/g;西藏产油菜籽中酚酸含量为52.4 mg/g,植酸含量为76.7 mg/g,硫甙含量为128.7μmol/g,原花青素含量为870.2μg/g.结论:四川和西藏地区产油菜籽中有效化学成分的含量具有较明显的差异.     

几种常见鱼类鱼鳞、鱼骨成分分析

通过对鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、罗非鱼五种鱼鳞、鱼骨基本成分（以湿基计）的分析表明,鱼鳞、鱼骨中粗蛋白和钙、磷含量都很丰富．鱼鳞中水分含量鲢鱼鳞最高,粗蛋白鲤鱼鳞最高,粗灰分罗非鱼鳞含量最高,粗脂肪鲤鱼鳞含量最高,钙、磷含量皆以罗非鱼鳞含量最高．鱼骨水分鳙鱼骨含量最高,草鱼骨粗蛋白含量最高,粗灰分罗非鱼骨含量最高,粗脂肪以鲤鱼骨含量为最高,钙、磷含量都以罗非鱼骨为最高．     

地域环境对乌桕种子油脂成分的影响

通过对全国11个省的21个市(县)74份乌桕种子样品的油脂成分含量及其与环境因素之间关系的分析,结果表明①皮油中棕榈酸含量与纬度呈负相关,而皮油中油酸含量与纬度呈正相关②皮油含量与经度呈正相关;③皮油含量、皮油中棕榈酸含量与年积温呈正相关,皮油中油酸含量与年积温呈负相关④皮油含量、皮油中棕榈酸含量与年降水量呈正相关,皮油中油酸含量与年降水量呈负相关.     

信阳地区特种稻种子氨基酸含量的检测分析

以信阳地区具有代表性的20份特种稻为试验材料,采用近红外谷物分析仪,对其种子中的氨基酸含量进行检测与分析.结果表明:不同特种稻种子中的总体氨基酸含量存在明显差异,黑香稻与信粳糯631种子中总氨基酸含量相差26.64 mg/g;总的必需氨基酸以及各类必需氨基酸含量存在丰富的变异,特别是豫农32和矮秆香稻丸等特种稻品种内总的必需氨基酸含量较高;在20份特种稻种子中限制性氨基酸含量、杂环族氨基酸含量以及芳香族氨基酸含量均存在较大的变异,其中来源于息县的矮杆香稻丸种子中赖氨酸含量、杂环族氨基酸含量和芳香族氨基酸含量均相对较高.因此,针对信阳地区特种稻种子中总氨基酸含量、限制性氨基酸含量以及必需氨基酸含量均较高的品种,可以考虑作为优质特种稻新品种选育的骨干亲本.     

不同基因型水稻旱作剑叶的生理特性

在旱作条件下对3个不同基因型水稻开花后8～40d剑叶叶绿素含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量、MDA含量、SOD活性、POD活性等生理指标进行了测定分析。结果表明：不同基因型水稻开花后8～40d剑叶SOD活性和可溶性糖含量都呈明显下降趋势,脯氨酸含量和MDA含量则呈明显上升趋势;品种52-7剑叶SOD活性和脯氨酸含量始终保持较高水平,较适宜旱作。相关分析表明,SOD活性与MDA含量存在极显著线性负相关,SOD活性与可溶性糖含量存在极显著线性正相关;MDA含量与叶绿素含量、可溶性糖含量存在显著线性负相关,脯氨酸含量与可溶性糖含量存在极显著线性负相关。     

西藏沙棘果实Vc含量的测定及质量安全评价

目的:对西藏沙棘果实的Vc含量及铅、砷含量等进行测定,评价其安全性.方法:电位滴定法测定样品总酸度;阿贝折光仪测定样品的固形物含量;淀粉为指示液,碘滴定液测定Vc含量;原子吸收光谱法测定铅含量;原子荧光光度计测定砷含量.结果:西藏沙棘果汁中Vc含量为170mg/100g;总酸含量为2.82%;固形物含量为7.75%;铅含量为0.01mg/kg,砷含量为0.03mg/kg.结论:西藏沙棘果实中Vc含量≥170mg/100g.铅、砷含量符合中国药典规定的安全标准.     

脑脊液铁离子含量与急性颅脑损伤脑水肿关系的研究

观察急性颅脑损伤后脑脊液中铁离子含量,探讨铁离子含量与脑水肿之间的关系。应用亚铁嗪法测定脑脊液中铁离子含量,并对脑脊液中铁离子含量与脑压、脑脊液中红细胞含量之间的关系进行分析。分析结果表明,实验组脑脊液中铁离子含量显著增加(P<0.001),且铁离子含量与脑压明显相关,与脑脊液中红细胞含量无明显相关。