学用科技情报 实现扭亏增盈

<正> 我们南召县酒厂始建于一九七四年,原设计能力二百吨,是一个不到百人的小厂。由于建厂时间短,新工人多,设备简陋,技术力量薄弱,百人当中只有两名没有文化的老工人领班操作,生产出来的酒,质量差,味道杂。连县内也销售很少,群众把南召酒称为“南召怪”。建厂一年零三个月就亏赔四点六万元。县委曾两次研究要砍掉酒厂。党的三中全会以后,虽然增加了酒的花色品种,质量有所提高,但产品在市场上仍缺乏竞争能力。一九八○年上半年,仅完成全年计划的百分之二十,厂子处于半停产状态。经济死滞,外债高达六十五万元。     

关于真酒与假酒的质量分析讨论

关于真酒与假酒的质量分析讨论巩义市技术监督局质检所邓会转酿酒在我国具有悠久的历史，我国人民用勤劳的双手，酿造出了享誉中国乃至世界的中国名酒。自古以来。有许多酒的美妙传说，又有许多酒的名诗佳句，好客的中国人以酒招待客人，以酒欢庆胜利，酒筵上万万不可少的...     

平生得酒狂无敌,百幅淋漓风雨疾——陆游饮酒行为及其咏酒诗述论

陆游平生喜饮酒,喜写酒,其近万首诗中写到饮酒者有将近3000首,为古诗人中写饮酒第一人。陆游饮酒、写酒的文化行为,远继其家乡古越绍兴之遗风,近承盛唐诗人之豪雄,在宋代独树一帜。陆游咏酒诗内容极丰富,但爱国之情和忧时之念是其核心和主旋律。陆游饮酒行为和咏酒诗有四大特征:狂态,激情,豪气,理性。陆游饮酒作诗向盛唐回归,主要学习的是李白、杜甫和岑参三家。     

日常生活中的三大健康隐患

晨酒，即清晨贪恋杯中之物。空腹饮酒易损伤人体的肝脏功能，还会使人神志恍惚，引发意外事故。因此，民谚有“莫饮卯时酒，昏昏醉到酉”之说，可见其危害之大。     

科技信息

<正> 河南省三门峡市华侨酒厂最近研制成功一种新产品——兼香型夏皋酒,并通过技术鉴定。该酒质量特点为无色透明,清醇浓郁,微有酱香,甘润柔和,酒体协调,尾净香长,风格独特。经检测,夏皋酒各项卫生指标均符     

阴离子色谱在白酒防伪中的应用

酿制各种酒所用水源固定且不同,酒中所含的阴离子种类和含量也不同．通过对白云边,二锅头,金六福和小糊涂仙等白酒进行离子色谱阴离子分析,得到出峰个数、出峰时间和峰面积都不相同的离子色谱图,表明不同种类不同批次酒所含的阴离子种类和含量不同;分别取4种酒的2个批次酒样分别进行3次离子色谱分析,得到色谱峰的峰面积变化的相对平均偏差在5％以内,色谱图比较稳定．实验表明：同种不同批次酒所含的阴离子种类和含量相同;因而提出白酒的离子色谱检测作为一种新的白酒防伪技术．     

关于葡萄酒的勾兑

<正> 世界上大多数葡萄酒,不管是普通酒还是优质酒,都要经过勾兑。熟练的勾兑技术是掩盖酒的缺陷,改善酒的复杂性,提高酒的质量的最有用的手段之一。勾兑的目的:1.勾兑出的酒比原酒更为     

美科学家发现决定酒量的基因

为什么有些人喝很少一点酒就站立不稳?美国科学家找到了其基因根源。他们说，γ-氨基丁酸基因是酒精影响神经系统的根源，它的变异会影响动物对酒精的反应。这一新发现对治疗与酒精相关的疾病有重要意义。     

第九大奇迹--龙游石窟

20世纪末,我国浙江省龙游县的一个惊人发现轰动了世界,同时也带来一个千古谜团,搅得学术界一时众说纷纭--这就是神秘的龙游石窟.     

酒流沟小流域淤地坝现状和有关问题分析

在黄河流域水土保持生态工程中,淤地坝承担着保水固沙、扩大耕地面积、改善生态环境等重要作用。本文,笔者以河南省偃师市酒流沟流域坝系为例,就小流域坝系的规模布局及建设等问题进行了初步探讨。一、工程概况酒流沟小流域位于偃师市南部山区,属于伊河的一级支流,距偃师市32km,距洛阳市24km。项目区涉及偃师市寇店镇、李村镇和诸葛...