当心烹饪时产生致癌物

当心烹饪时产生致癌物越来越多的研究显示，在烹饪过程中会产生一些对人体健康有害的物质，食物受到高温后，其表面水分大量蒸发，形成硬变及焦化，碳水化合物和蛋白质的分解产生物氨基酸能发生复杂的化学反应，产生致细胞突变的杂环胺类化合物。到目前为止，从这些反应中...     

“智能肥”开始进农家

缓控释肥是一种新型肥料，通过给肥料“穿衣”（包膜）、添加稳定剂等，缓慢释放营养成分，具有一次施肥、免追肥，省时、省力、省心等特点，因而被称为“智能肥”、“傻瓜肥”。符合当前农村劳动力现状和现代农业生产的需要。     

环保绿色纺织纤维的开发与应用

一、前言随着科学技术的高速发展，在当今世界的经济发展中产生了一个重要动向，这就是发展“绿色经济”，生产和销售“环保产品”。这是为了迎合消费者“保护环境”，崇尚自然的意愿而采取的一种新的经济发展思路。在国民经济发展中占有一定地位并和人民生活密切相关的纺织行业须密切关注这一动向，应高新技术开发环保绿色纺织品。“绿色”纺织品特定的含义是指经过毒理学测试并且有相应的标志的纺织品。目前在世界范围内，出现了多达十多种“绿色”纺织品的标志，代表性的有：ＯＫＯ—ｔｅｘｓｔａｎｄａｒｄ１００（生态纺织品标准１００…     

“首”“头”词义历时演变比较研究

“首”“头”本义相同，且存在历时替换关系。在历史演变过程中，两词都产生了多个引申义项，这些义项出现的时代早晚不同，演变的路径和方向也有同有异。结合历史文献详细考辨了“首”“头”各个义项产生的具体时间，重点比较了两词词义演变路径、方向的异同，并分析了造成该状况的原因。研究发现，“首”“头”二词都可以扩展到人体构件、非人实体、等级、情感、方位、空间、时间、计量单位等范畴中，但二者在同一范畴中的用法却不尽相同。原因在于，“首”“头”共享有[顶端][起始]的位置特征，而“头”还独具[圆球状]的形貌特征。     

郭麐新论

浙派发展到郭麐而风气始变，他认识到了浙派弊端产生的内在原因在于专学姜、张。因此，郭麐主张取径南宋诸家，以将浙派的师法门户拓宽。面对浙派盛行造成词坛千人一面的状况，郭麐提出“标举风华，发明逸态”，这实质是对“清空醇雅”的发明与创造，目的是通过探讨词风词体的多样性，推动浙派词朝多样化方向发展。在实际的创作中，为实现“发明逸态”，郭麐引入了“自抒襟灵”的诗歌理论，从而为词坛摆脱模拟因袭的积习指出了方向。     

高校管理中"博士官"现象的哲学思考

目前，为适应高校发展的大众化、国际化、品牌化、竞争的炽热化的要求，高校管理中“博士官”的大量出现，既是社会发展的客观要求，也是博士学们实现自我价值的一种方式。然而，“博士官”从它产生之日起，高校内部对此见仁见智。笔认为：此评价的是非曲直，既有合理之处，但大多是历史的体系积弊造成的。可见，在中国高校重新定位其办学理念、主体所属、价值观等问题实属必要。     

高校后勤“瓶颈”问题的根源与突破

高校后勤改革经过十多年的风风雨雨，取得了令人瞩目的成就，有力地支持了高校的教学和科研工作，确保了高校的稳定。但从总体上看，由于种种因素的影响，高校后勤仍不能从根本上适应高等教育的发展，正如李岚清副总理所指出：“看来制约高校发展的主要问题是后勤。后勤是制约高校发展的瓶颈”。因此，我们应认真思考“瓶颈”问题产生的根源，积极探索突破后勤“瓶颈”的有效措施。一、高校后勤“瓶颈’问题的根源1．投入不足是“瓶颈”问题产生的主要原因。建国以来，在计划经济体制下，我国的高等教育一直是靠国家来办，投资主体单一，投…     

确立“教育原理”在教育学科体系中地位的几个问题

本从分析“教育原理”在教育科学体系中应有的地位入手，探讨了明确“教育原理”地位面临的问题以及如何确保其地位等问题，为“教育原理”的发展提供一条新的思路。     

试谈唐宋诗文中的“交蹉语次”与“感官优先”——“石五六鹢”句修辞性诗艺的两种解读中的“诗”和《诗》中的祭祀

历代文学批评家都曾注意到《春秋》“石五六鹢”之句对我国古典诗文产生的深远影响，但是却忽略了它最为重要的影响其实是基于两种不同读法而形成的。一种是由《春秋穀梁传》而衍生的解读，强调“石五六鹢”的语法性修辞功能，即修辞史上的“交蹉语次”，这使古典诗文在句法安排上出现新变；一种是由《春秋公羊传》而衍生的解读，强调“石五六鹢”语义形成的时间线性发展顺序，这开启了古典诗文“感官优先”法则的先河。两种读法的诗艺意味在唐宋时被广泛发掘出来，从两方面影响诗文艺术技巧，都具有积极的文学理论意义。     

中国古代五、七言诗滥觞的文化背景考察

五七言诗的起源问题是学术界长期以来争论不休，且至今仍然悬而未决的问题，古代学者多为“诗骚派”，现代学者多为“民歌派”。但从文化背景来考察，《楚辞》、“骚体诗”、《楚歌》是促成其产生的最重要因素。     

对网络与虚拟的反思

一、网络革命与虚拟世界的开启 迅猛发展的互联网正在引发人类社会的深刻变革，传统的信息传播方式、生产方式、交往方式、教育方式、消费方式、闲暇方式、社会组织方式等正在发生“哥白尼式革命”。数字化、超时空交往和由此产生的虚拟世界已经成为科学与哲学无法回避的时代课题。正如早期互联网的率先人物克拉克所言：“网络并不是把电脑联在一起，而是把人联在一起了”。 无庸置疑，互联网已经开启了由现实世界向虚拟世界窥视的“视窗”。科学与哲学在互联网阶梯上逐步从现实性中走出，虚拟性已成为网络世界中最让人眩晕迷醉的“世外桃源…     

论幽默逻辑的空白和错位

一、在逻辑空白中的落空和落实康德在《判断力批判》中说过一句在西方美学史上相当经典的话：“在一切引起活泼的撼人的大笑里必须有某种荒谬背理的东西存在着（对于这些东西自身，悟性是不会有任何愉快的）。笑是一种从紧张的期待突然转化为虚无的感情”。这一句话，在另外一些译本上被译成“笑产生于紧张的期待的落空而造成的感情爆发。”这下面还有一句：“正是这一对于悟性绝不愉快的转化却间接地在一瞬间极欢跃地引起欢快之感。”①康德的这个定义影响甚大，许多西方幽默理论家都是在康德的这个理论的基础上，进一步发展了康德的笑的理…     

施宿《注东坡诗》题注的诠释方法与历史地位

南宋的施宿为其父施元之及顾禧所撰《注东坡先生诗》补充了题注。题注采纳了陆游的观点，运用“以史证诗”的方法，从题中人物与事件出发，引用大量翔实准确的材料，展现苏诗产生的社会政治背景，揭示苏诗产生的事因，从而诠释了整首诗意，并附带解释了关键诗句的意义。施宿的题注，丰富了宋代诗注的诠释方法，在诗歌注释史上有重要地位。     

浅析中国社会主义建设从“两位一体”到“五位一体”的转变

作为指导性文件，历届中国共产党全国大民代表大会的报告都备受瞩目。从“富裕中国”到“美丽中国”，笔者通过党的十二大以来党的纲领性报告中的不同阐述，试图总结社会发展的轨迹，进而分析其内在的发展动力，并通过文献研究、社会矛盾分析等研究方法，探讨了中国社会主义建设“两位一体”到“五位一体”的发展历程，提出了发展映射问题的观点。     

基于“心流”理论的固体物理课程教学改革

基于固体物理课程教学的现状，从“心流”理论所倡导的教育观出发，提出将“心流”理论引入到固体物理课程教学中，通过线上线下混合、翻转课堂和研究式学习，引导学生在学习过程中进入“心流”状态，从而使学生在学习过程中体验成长、享受成长．通过“心流”体验使学生感受到学习的乐趣，使学生从被动的接收知识变成主动的探索知识，实现最优的教学效果．通过实证分析证实“心流”理论在教学实践中取得了显著效果．     

"词亦有史"解——兼评当代词创作

不少当代旧体词作者带着强烈的责任感关注“热点”，忽略了词文学的艺术性，批量产生趋时应景、贴标签的“口号词”，误以为是“以词存史证史”。“词亦有史”不同于教科书上说的历史意义。词反映的历史，首先是词人的精神史，其次是民众的生活史和人性史。澄清“词亦有史”的概念，明确词的艺术性在于这种古典的文学形式具有现代艺术观念的问题意识和引发觉悟的动力，才能发现“盲点”。现实中不可能有绝对完美的社会，词能够从常人不注意的角度和达不到的深度显现社会问题。以“弱德之美”展露批判的锋芒、以沉郁低徊的声音表达对理想的执着正是词文体把握时代精神的独特性。富有现代气息的当代词与先锋小说和新生代作品已经站在了同一起跑线上，不期而遇发掘着寻找英雄和精神重塑的母题。沉默已久的词文体正从边缘向中心潜移，多元并存的中国新时期文学正在成为现实。     

大学生不文明行为产生的原因及对策──大学生违纪违法现象专题调查分析

在以前的专题调查中，我们分别就“大学生考试作弊现象”，“大学生恋爱违纪现象”和“大学生中的打架斗殴现象”进行了专题研究分析，在此基础上，本文拟从大学生基本行为规范入手，对大学生中出现的不文明行为作一剖析，进而探求共塑文明使者的方法与对策。一、大学生中不文明行为及其产生的根源当今的大学生，从总体上看，是一个勤奋学习，积极上进，思想活跃，敢做敢为的群体。但也存在不少与大学生形象相悖的现象。诸如乱丢果皮杂物，随地吐痰，公众场合大声喧哗；接人持物不懂谦让，不知尊老爱幼，尊敬师长；人走灯不灭，洗漱完毕不关…     

潜科学在生物学课程教学中的应用研究

潜科学理论表明，作为知识体系总体的科学以及各个组成部分乃至每一个具体成果，都是逐步产生与发展起来的，都有一个孕育的过程和潜在的阶段。对于这一潜在阶段的研究，有助于人们了解和认识科学新发现或新理论在庭生之前所必然经历的“孕育、产生、演变与发展”的全过程，既便于人们接受和消化知识，又有助于知识的进一步发展和创新。我们在教学中着力将潜科学的思想和理论融入到生物学的课堂教学中，体会到这一新的教学模式能培养     

多元的魅力:并存并置升腾的合力——“五四”文学格局的探索与反思

20世纪初变动巨大的欧美文坛状况对形成“五四”文学的多元局面有重要影响。“五四”文学的多元可从观念驳杂、流派纷呈 ,风格多样三层面透析。多元格局是审美意识丰富的表现 ,也对现代文学发展产生了深远影响     

文学启蒙：两种不同的解读方式——以20世纪20年代文学创作为例

从20世纪20年代的文学创作中可以看出,针对“文学启蒙”的解读方式（包括如何理解、如何通过创作去操作实施）一般呈现出两种模式：一是认为只要用文学取代一切非文学的思想意识就可以启蒙井达到启蒙的目的;二是认为只有先进的思想意识、文化意识才可以启蒙,而文学只是一种手段方式而己。不同的甚至是相悖的解读方式在客观上产生了“文学”与“非文学”的区分问题并因此也产生了针对“启蒙文学”这一创作现象的定位与评价问题。尽管文学启蒙往往只是一个时代话语、只具有时代特征,但是,作为一个传统的人类文化现象,其实质仍然是一个贯穿人类社会发展始终的根本性问题。