赛前快速减体重对摔跤运动员的体成分和主观感觉影响的研究

通过对8名女子摔跤运动员快速减体重前后体成分和主观感觉等指标变化的研究,结果发现减体重可造成体成分的变化,快速减体重后水分丢失比较严重,而脂肪含量变化很小;主观感觉表现出口干舌燥,大部分运动员有饥饿感。     

南北方二所高校体育专业男大学生身体成分差异的比较研究

为探讨不同地域体育专业男大学生体成分差异，采用生物电阻抗法对南、北方二所高校体育专业男大学生进行测定。结果表明南北方二所高校体育专业男大学生身高、体重、体质指数无显著性差异(P>0.05),肌肉含量、蛋白质、无机盐、水含量、脂肪含量的百分比及体脂率、去脂体重、腰臀比、基础代谢率各项指标均有显著性差异(P<0.01)。北方体育专业男大学生在脂肪百分比、体脂率和腰臀比指标显著性高于南方，其余指标南方显著性高于北方(P<0.01)。南北二所高校体育专业男大学生体成分存在地域差异。     

邵阳学院体育系与理学系女生身体成分的比较研究

本文采用文献资料法、测量法、比较法和数理统计法等方法对邵阳学院2008级体育系和理学系女生的身体成分进行了研究.结果表明体育系女生的体重、肌肉值、去脂体重、总水分、蛋白质和无机盐含量等指标比理学系女生要高;而体育系女生的体脂%和腹部脂肪小于理学系女生.研究显示:①体育系女生的身体成分结构总体优于理学系女生;②理学系女生的身体成分状况不容乐观,存在着体脂成分过多的问题,有向肥胖发展的趋势,须采取有效措施加以遏制;③体育锻炼能增加去脂体重、减少脂肪,使身体成分向有利于健康方向发展;④运动是控制体重和减肥最理想的方法,女大学生应该崇尚运动,使运动成为自己时尚的生活方式.     

南方鲇幼鱼鱼体的含能量及化学组成

测定了23尾在实验室条件下(25℃)喂养30d的南方鲇幼鱼(终体重86.0～307.9g)。结果表明,比能值Q、蛋白质含量ω(PRO)、脂肪含量ω(FAT)随日粮水平的升高而增加,水分含量ω(WAT)则随之下降,除灰分外各指标均与日粮水平呈显著的负线性相关。因此,以水分含量为自变量间接估计比能值及蛋白质、脂肪含量的方法简易可行,具有一定的可靠性。     

云南白族成人身体成分与营养体格指数分析

为了合理评价云南白族成人的营养状况,按照人体测量方法,对637例云南大理白族自治州的白族成人(男性216例,女性421例)的13项身体指标进行测量,包括身高、体质量、坐高、胸围、体脂率、总肌肉量、推定骨量、身体质量指数(BMI)、总能量代谢、水分率、内脏脂肪等级、躯干脂肪率和躯干肌肉量,计算4项营养体格指数,即罗氏指数、艾里斯曼身高胸围指数、维尔维克指数和培利迪西指数.结果表明,云南白族除了BMI外其余12项指标的性别间差异均具有高度统计学意义(P 0.01),男性除了体脂率和躯干脂肪率低于女性数值外,其余指标均高于女性数值. 4项营养体格指数中,除了维尔维克指数外,其余3项指数的性别间差异均具有统计学意义(P 0.05),且女性大于男性.男性和女性人群超过60岁时,身体成分变化明显,尤其是肌肉量、推定骨量和能量代谢显著下降.男性和女性的4项营养体格指数与体脂率、BMI、内脏脂肪等级等8项身体指标均呈极显著正相关,与水分率呈负相关.随着BMI的增大,女性体脂率、胸围等的生长发育优于男性,身高增长相对缓慢,低于男性.男性呈现胸部及上体发育良好、体格健硕的形态;女性呈现身材矮小、躯干较长、胸部丰满充实的体态.     

水分、脂肪含量、蛋白质组成和肌肉纤维的大小对脆肉鲩鱼背肌质构特性的影响

通过对生脆肉鲩鱼背肌和生草鱼背肌的质构特性、水分含量、脂肪含量和蛋白质不同成分的测定,结合扫描电镜技术,研究水分、脂肪含量、蛋白质成分和肌肉纤维的平均大小对质构特性的影响。研究结果表明,脆肉鲩鱼肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和回复性均比草鱼高,分别高出11.14%,3.4%, 15.75%和14.27%,但粘聚性比草鱼低16.16%。而脆肉鲩鱼的这些特征与其肌肉中的水分含量、基质蛋白的含量和肌肉纤维的平均直径与密度有关,特别是肌肉纤维的平均直径对脆肉鲩鱼肌肉的硬度影响更大,但是在本研究中脂肪含量对脆肉鲩鱼的硬度影响不大。     

对影响大学生体质健康状况的身体成分指标的研究

探讨大学生身体成分和体质健康状况之间的关系,为进行大学生体质健康干预提供理论依据,分别运用体质健康测试系统和人体成分分析仪对中南大学566名大四学生进行体质健康测试和身体成分测试,并进行相关性研究,发现：①男、女大学生台阶指数与体质综合评定成绩相关性较高（男生：r=0.655,女生：r=0.589;P〈0.01）;②体成分测试综合评分与各项指标之间的相关性均不高;③学生体质综合评定成绩与体成分指标中的体脂百分比（BF%）和腰臀脂肪分布比（WHR）相关程度较高（P〈0.01）.由此可知大学生身体成分测试指标中体脂百分比（BF%）与腰臀脂肪分布比（WHR）能用来反映大学生的体质健康状况.     

太极拳对中老年女性生理指标影响的研究

探讨长期有规律的太极拳运动对中老年女性生理指标的影响。对27名参加太极拳运动的55-65岁的中老年女子在练习前、练习6个月后的生理指标进行了测试,实验结果表明:长期太极拳运动后,中老年女性的体成分得以有效的改善,表现于体成分指标中体重、身体脂肪含量、体脂百分比、腰臀脂肪比率各项指标均有显著性变化;安静状态下心率、血压呈显著性下降,说明太极拳能够提高中老年女性的心血管系统的机能,推迟心脏衰退老化的过程。     

云南纳西族与普米族成人体成分分析

为了解云南纳西族和普米族的体成分,测量了576例纳西族(男性275例,女性301例)和543例普米族(男性216例,女性327例)成人的21项体成分指标,包括体脂率、总肌肉量等,对这21项指标分别进行数据分析并与藏族等4个族群进行比较,结论如下:(1)随着年龄的增长, 2个族群的总肌肉量和躯干肌肉量呈下降趋势,内脏脂肪等级呈上升趋势.(2)2个族群男性的总肌肉量、推定骨量、总能量代谢、上肢(左、右)肌肉量和躯干肌肉量这6项指标接近(P 0.05);2个族群女性的体质量、推定骨量、BMI、总能量代谢、内脏脂肪等级、下肢(左、右)脂肪率和下肢(左、右)肌肉量这9项指标接近(P 0.05).(3)6个族群相比较,纳西族身体脂肪偏多,肌肉和骨骼较不发达,普米族身高最高,身体脂肪偏少,肌肉和骨骼较发达.     

裕固族成人体成分研究

目的:研究裕固族成人体成分指标.方法:采用整群随机抽样法抽取甘肃省张掖市肃南裕固族自治县裕固族成人共179人,采用生物电阻抗法检测受试者体成分指标3项,并作以分析.结果:(1)裕固族成人超重率已超过50%,尤其是男性,超重肥胖率已达66.3%,超过女性15%以上.(2)裕固族成人体脂肪率正常人群所占比例仅为55.9%,尤其是男性,体脂肪率高及肥胖人群所占比例已超过42%.(3)裕固族成人内脏脂肪等级指标正常率仅55.9%,而男性内脏脂肪等级指标异常率已达75%以上,且远远高于女性内脏脂肪等级指标异常率.结论:裕固族成人BMI、体脂肪率、内脏脂肪等级3项体成分指标异常率均较高,尤其是男性更为突出.