先别管转基因了,更要命的东西在这 对地沟油情有独钟的亚洲人

当你每日清晨穿行于这座城市最繁忙的商业中心区,饥肠辘辘的身体是否还能抵抗来自于街边小贩的油炸诱惑?甚至是坐在肯德基、麦当劳或者汉堡王这样的全球食品零售店里,你也不一定会百分之百心安理得的,吃下盘中那金灿灿的美味,而脑子里绝不会蹦出那令人倒胃口的三个字:地沟油。先别捂嘴,你真的了解,那些从无良小店后门,甚至正大光明,登堂入室的底料,究竟是什么物质吗?他们离你的餐桌到底有多远?     

荷兰人为什么对绘画情有独钟

正荷兰最伟大的画家是天气中国朋友一听说我住在荷兰,十有八九会说,那里风景优美。稍懂艺术的还会脱口而出个伦勃朗或梵高。起初我没觉得这评论有何英明之处,毕竟我在荷兰呆久了,一来审美疲劳,二来知道荷兰有不少比其风景和画作更引人注目的长处。可当我对荷兰这小国寡民居然孕育了如此之多令世界瞩目的艺术巨匠感到不解时才意识到,中国朋友们无意中点了穴。还别说,在荷兰如画的自然风景和云集的绘画大师之间真存在着因果关系。     

风险投资对谁情有独钟？

一家小公司被某风险投资家看重,包装运作后在纳斯达克上市,一年半载之后市值几十上百亿,无名小卒成了《时代》封面人物。 这样的故事听得越多,国内的民营科技企业家们就越是心痒难耐,尤其是耳闻目睹了手握重金的境外风险投资商纷纷进驻中国大陆之后。可是真正获得风险投资的内地企业数量却很少,有幸到海外上市的更是凤毛麟角。 这就好像情窦初开的小伙子看上了邻家的漂亮姑娘,但却笨嘴拙舌地不知该如何赢得姑娘的芳心。在这种背景下,请让我们听听IDG、雷曼兄弟、SOFTBANK     

亚洲人的美国梦寻

很久以前,亚洲人即远涉重洋,移居美国。在最近的20多年中,他们是美国发展最快的少数民族,目前人数已超过500万,其中主要包括华人、菲律宾人、日本人和越南人。亚洲人在他们最早聚居的夏威夷和加州等地是颇有成就的,他们在许多大公司里发挥举足轻重的作用。以后亚洲人又向中、东部发展。他们之中更有出类拔萃之辈,打入了世界金融中心华尔街和广告业中心麦迪逊大街。可以说,亚洲移民现在对美国社会的影响已不亚于一个世纪以前     

变废为宝地沟油

针对地沟油这个严重的问题,减小这些危害已势在必行。变废为宝,我们可以借鉴国外经验,或采用高科技,以地沟油为原料生产生物柴油,制造矿物剂,甚至生产乙醇、沼气。     

“科技信息”我对你情有独钟

与《科技信息》的相识是在一个偶然的场合,当我看到这份从未看过的科普期刊之时,即被它那集科学性、知识性、趣味性,资料性和信息性为一体的内容吸引住了。当时由于客观原因不能将这份刊物借回慢慢阅读,细细品味,我只好带着深深的遗憾离开了     

亚洲人为何厌恶犹太人

中国人、日本人、马来西亚人或者菲律宾人几乎都没怎么见过犹太人——然而，他们却抱着固执的反犹主义观念。     

舌尖上的地沟油

正中国式地沟油危机是怎样产生的?它对我们的健康有哪些危害?不小心吃到地沟油后,又该如何处理?近日,人民网一篇《地沟油去哪儿了:起底地沟油生态链》的报道,再次触动国人敏感的神经。不少网友在调侃地沟油风味"毒"特的同时,纷纷概叹:地沟油已成为我国最大的地下产业链!     

地沟油的现状及研究进展

近来,地沟油出现日益频繁。随着深入研究,在检测鉴定和资源利用上取得了一些成绩。本文就地沟油的来源、危害、鉴定和资源利用做一综述。     

将地沟油变废为宝

1 项目背景 2007年,北京化工大学教授谭天伟受北京市自然科学基金的资助,开展了"酶法合成生物柴油"的项目研究.资助金额50万元,项目周期3年. 此前,谭天伟课题组在"十五"攻关项目、 "863"计划的支持下,已开展过用脂肪酶做催化剂,对地沟油进行绿色化学合成的项目研究. "北京市自然科学基金从2007年开始资助我们进行深入研究."项目主要参与者、北京化工大学生命科学与技术学院副教授秦培勇介绍,该项目的目的是在前期研究的基础上,进一步提高脂肪酶的活性,同时对反应器设计进行提升,对地沟油处理的绿色化学合成工艺进行优化.     

如何辨识地沟油

正我们如何才能正确辨识地沟油,从而远离地沟油带来的危害?6月10日,食品安全快检车巡回检测工作机制在海南正式启动。据悉,食品流动检测车检测地沟油只需十几秒,此举可谓给广大消费者带来了福音。那么,在食品流动检测车未全面普及之前,我们应如何正确区分食用油和地沟油,从而避免地沟油带来的危害呢?     

亚洲人会思考吗?

这是我近10年来听到的最震撼人心的提问。     

地沟油指标性测试项目的研究

针对地沟油的鉴别需求,通过实验,来推荐一些有效的,简易的,易推广的测试项目来作为地沟油指标性测试项目。     

地沟油的加拿大式重生

正从源头控制到产业链建设,加拿大严格杜绝地沟油流回餐桌,并成功地将其变废为宝加拿大人的餐桌上没有地沟油,因为厨余废油不但不会立即被排入下水道,还会经过一系列处理再生成为生物燃料、肥皂和润滑油等产品,这得益于加拿大     

地沟油检出方法的研究

研究合格食用油中掺入20%、40%、60%、80%、100%的地沟油后,其理化特性的变化。研究表明,掺入不同比例的地沟油,会导致其酸价、电导率增大,折光率减小。酸价、电导率均可作为是否掺入地沟油的依据;但折光率、过氧化值难以作为判断依据。     

“地沟油”电影

香港电影人在80年代末以＂一招鲜吃遍天＂的急功近利方式,搞垮香港电影之后,在新世纪又把这种浮躁之风带到了内地,＂地沟油电影＂开始润物细无声。     

联合国秘书长:该亚洲人了

大概撑到明年底,任期将满的安南秘书长可能就不用为联合国改革的事烦心了。舆论普遍认为,联合国这个世界上最沉重的担子应该交给亚洲人了。今年4月,“亚洲合作对话”(A CD)——推动亚洲合作惟一的官方组织,声明下届秘书长应是亚洲人。本月正好47岁的泰国副总理素拉杰已获提名,跃跃欲试。其实,对中国人来说,如果用“大总管”来解释“秘书长”的职责,似乎更容易理解。要做大总管,得又红又专,精力充沛,左右逢源。素拉杰的自身条件相当好。最擅长的本领是国际法。“按国际法办事”,几乎是历任秘书长处理国际事务的铁律,但真正懂国际法的没几个…     

地沟油 危与机

正地沟油泛滥,已成为困扰国人的一大食品安全问题。据统计,我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨以上,这意味着,国人每吃10顿饭,就有1顿可能会吃到地沟油。然而,正如同垃圾是放错了位置的资源一样,数量庞大的地沟油里,其实也潜藏着一个巨大的新兴产业——生物柴油。地沟油vs生物柴油,在这样的危与机中,我们该如何应对?未来,解决地沟油问题的出路又在哪里?