都市人自找"苦"吃

现在的都市人，开始热衷于自找“苦”吃了。如蔬菜里的苦瓜、莴笋，水果中的橘柚，茶叶里的苦丁茶、功夫茶，健身方式中的刮痧法。这些林林总总与喜好好口味和舒适的习惯“过不去”的生活方式，正在成为现代人新兴的保建时尚。养生学专家说，从现代人的饮食结构、生活习惯来说，自找“苦”吃可以带来很大甜头。     

玉林市冬春季苦瓜设施栽培技术

广西玉林属亚热带气候,冬春季气温相对较高,利于发展苦瓜冬春季设施种植.合理安排茬品,通过选择抗性好、早熟丰产的品种,培育壮苗,加强水肥、棚室温管理,合理整枝打杈,利用人工授粉提高座果率和果实品质,注意病虫害防治,一般可提前50～70d上市,效益显著.     

六月 晚睡早起

<正>养生原则:注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘。养生关键:要晚睡早起,以顺应阳气的充盛,以利于气血的运行。饮食宜忌:宜饮食清补为原则,宜吃蔬菜、豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等;忌辛辣油腻之品。     

为什么会有人不喜欢假期

临近假期,办公室弥漫着一股欢乐的氛围,人人都在盼望放假,一闲下来就讨论假期要怎么玩——除了小王。同事小张注意到了,就问小王怎么回事,只见小王眉头皱成了苦瓜：“我之前熬大夜赶项目时也很累,很想放假,但是现在一想到放假没什么事做,我就觉得很不自在,总感觉浪费了很多时间,就很焦虑……唉,我这样是不是很欠打？”小张忍住点头和打...     

冬令时节话饮食

中医认为人与自然界是统一的整体,自然界的气候变化也影响到人体的生理变化,如春温、夏热、秋燥、冬寒等。饮食要顺应这种变化,才能更好地保健强身,防病治病。 冬天天气寒冷,应予温热之品,温暖人体,如胡椒、柿子椒、花椒等。如果不注意天气的变化,过多地吃寒冷之品,如苦瓜、冬瓜等。则会雪上加霜,对身体无益。 冬天万物封藏,大都处于休养生机的冬眠状态。冬季进补,可以填精补髓,补益人体,为来年打好物质     

植物环蛋白的薄层层析显色反应

用碘、碘化铋钾、茚三酮和考马斯亮蓝G-250四种显色剂对包括植物环蛋白在内的3种寡肽以及氨基酸和蛋白质在薄层层析板上进行了5组显色反应研究. 结果表明, 可以综合考马斯亮蓝G-250和水解前后对茚三酮的显色来识别环蛋白. 应用该显色方法开展了三色堇、紫花地丁、如意草、木鳖子和苦瓜等5种植物的环蛋白的检测和纯化工作, 均检测出环蛋白, 并分离获得十多个环蛋白, 鉴定了其中的3个, 为已知环蛋白cycloviolacin O2, kalata B1和vary peptide A.     

五味调和益健康

我国习惯上把食物的滋味统称为五味,即甘、酸、苦、辛、咸,如蔗糖之甘、食醋之酸、苦瓜之苦、辣椒之辛、食盐之咸,一尝即可分辨,日常饮食中的五味调配得当,可促进食欲、增加营养、帮助消化、防治疾病.但饮食五味不能偏嗜,如有太过或不及,必然会造成脏腑的偏兴偏衰而产生疾病.由于食物滋味是一种感觉现象,所以口味爱好者有强烈的特殊倾向,在日常饮食中重咸、食甜、爱酸、喜辣、好苦者大有人在,虽图得一时的口福,殊不知厚味伤人无知,对身体健康是不利的.     

天花粉蛋白中第120～123位氨基酸区域在表现生物活性中的重要作用

天花粉蛋白(Trichosanthin,TCS)是一种从葫芦科植物括楼根中提取的类型Ⅰ的致真核生物核糖体失活的蛋白.它在动物和人体中的作用具有对妊娠妇女的中期引产和抗人免疫缺失病毒(HIV)复制的生物活性.它的蛋白质的一级结构、空间构型和基因顺序均已阐明.通过对TCS氨基酸顺序的亲水性分析,得知其分子结构上分布着4个主要的亲水性区域,其中从第119～124位氨基酸这一区域又与其它2个从葫芦科植物中抽提出的单链RIP蛋白(即α-苦瓜蛋白(AMMC)和丝瓜蛋白(LUFA))具有高度的同源性,三者的同源率达89%.     

有益养生的最佳食物

最佳蔬菜 蔬菜类食物富含多种维生素、微量元素和纤维素等,有充实健身的功效,是人类重要的辅食来源.而既能提供丰富的营养素,又有抗癌、防治心血管病功效的蔬菜为最佳.据有关专家测试资料表明,就抑癌率而言,红笋93.7％、花椰菜92.3％、卷心菜91.4％、花菜90.8％、芹菜83.7％、茄子74％、甜椒55.5％、胡萝卜 46.5％、荠菜35.4％、苤兰34.8％、芥菜32.9％、金针菇32.6％、西红柿22.8％、大葱15.3％、黄瓜14.3％、大白菜2.4％.现代医学研究显示,海带、菠菜、西红柿、甘蓝、苦瓜、辣椒、大蒜、洋葱、生姜、金针菇及豆类等,在不同程度上都具有降血压、降血脂、降胆固醇等作用,有助防治心血管疾病.     

太空休闲：自娱自乐

宇航员在太空不只是穿衣、吃饭，还要工作和娱乐。如果你在航天飞机上生活一两周，看看窗外，玩味食品，和同事们开开玩笑，一定会感到很有趣。但是，在长期飞行的国际空间站上，宇航员要在空间连续生活和工作几个月，进行科学研究和保障飞船处在良好的状态，24小时随叫随到，经常处于紧张状态。     

三成灵长类动物面临绝境

—个全球性动物保护组织最近宣布，由于栖息地丧失、遭遇滥捕乱杀等原因，几乎三分之一的灵长类动物已经濒临灭绝，其中包括猿、猴等所有的灵长类。具体而言，在全球的所有394种灵长类中，有114种正面临灭顶之灾。在最濒危的25种灵长类中，有11种在亚洲，11种在非洲，3种在中美洲及南美洲。科学家指出，烧林开荒、滥伐森林仍然是导致灵长类栖息地消失的主要原因。     

趣话中国水杉——纪念水杉发现70周年

在植物界有“熊猫”之称的水杉树，远在一亿多年前的中生代早白垩纪就出现在地球上。它的家族以北极圈为中心，广泛分布在北半球各地。昔日的北极并非像今天这样为冰层所覆盖，由于当时欧洲大陆和北美西部是一个整体，今天的阿拉斯加与勘察加半岛由阿留连大陆相连，格陵兰与北美东部也互相连成一片。那时，三趾马在自由驰骋，高大的水杉树在溪边得意地伸展着。然而，大自然给予水杉的并非是永远的春天，随着气候与环境的不断变化，水杉渐渐南移。到了第四纪，北半球产生了巨大的冰川，气温急剧下降，欧洲大陆全部为冰层所覆盖，因而水杉便荡然无存。只有在亚洲局部地区的水杉，仅遭到山麓冰川的轻微侵袭，最终逃过一劫，成为大家族中唯一幸存的后裔。这个处在深闺未被人知的“活化石”，于1941年被发现，1948年被正式定名发表后，成为20世纪轰动世界植物学界的一大珍闻。     

横扫千军的“炸弹之母”

在第二次车臣战争中，俄军在冰天雪地的战场上，使用了燃料空气炸弹——FAE，有力地打击了恐怖分子。在美军打击阿富汗塔利班战斗中，美军使用了一种新型燃料空气炸弹，以便能在隧道或山洞里造成强烈爆炸，杀死里面的战斗人员，却不会使山洞坍塌，这样美军就可在轰炸后进入山洞验尸。     

用皮肤进食的盲鳗

盲鳗类似鳝鱼，身体往外分泌粘液，在海底蜿蜒游动：它们爱吃腐尸，总也吃不够。当它们碰到死鱼之后。强有力的身体就会依偎在死鱼的腔体之内，呆在其中，美滋滋地翻腾起来。然而，它们到底在干什么呢？     

动物里的“小偷”

在现实生活中，小偷总是让人们唾弃和憎恶的，因为他们自己不劳动，却采取违法行窃手段，坐享别人的劳动成果。不可思议的是，在动物王国里，居然也有这样一些“小偷”呢!在我国的许多地方，每年的春夏季，都能听到一种鸟的叫声，那就是布谷鸟。     

泰国清迈和清莱的稻米收获场面

在泰国，米是人们的主要生活品。几百年以来，在大多数村庄里，人们共同插秧，一起收获。每年11月底，在清迈和清莱地区的北方河谷正是收获的季节，村民们挥动着镰刀收割稻米，从清晨一直忙到晚上。割下来的谷穗先晾干，然后捆扎起来用车轮碾过，接着农民们将粮食铺在晒场上进行脱粒、打谷，之后他们将打下来的谷粒高高扬到空中，这样谷壳和大米就很容易分开了。这种收获的场景一直会持续到转年的一月份。     

塑料王国的君主

塑料王国拥有成千上万的公民，它们克己奉公，竭尽天职。塑料王国的君主，在征服大自然中则更是身先士卒，功勋卓著。这位君主何许人也？它就是氟塑料——聚四氟乙烯。由于它不惧侵蚀和氧化，能赴汤蹈火，置雷击电打于不顾，在超低温世界里不动声色，因而在塑料世界里威名四震。     

视点看山西

几千年的光阴匆匆而逝。一切关于英雄，关于梦想，关于古老，关于繁华，关于暮鼓晨钟和华美殿堂仿佛都已湮没到岁月的尘埃中，此刻再来寻找，在沧桑城市，在寻常巷陌，在荒野田畴，感受到的却是一种家园般的抚慰。我想，这来自于身体里如滚滚黄河水一般的血脉流动。     

我凭什么认识你

鸟在天空自由翱翔，鱼在水中欢快游动，阳光穿过树林，落叶铺满城市的林荫大道，最爱的你在对我微笑……从降临人世间开始，我们就在不断感知着这个世界，进而逐渐认识这个世界，人的生存依赖于对这个世界的感知。 我们80%以上的感觉信息都来自于视觉，可以说，视觉系统是人类最重要的感觉系统。而眼睛，是视觉系统中最重要的组成部分。眼睛，是大部分动物接收光线并在大脑中形成影像的器官，它非常精细，可以在不同的环境下对自己的具体形态进行改变，以便在复杂的环境中获取正确的信息。本期“锐·聚焦”将详细介绍眼睛如何工作，它的结构和功能，甚至视觉欺骗、眼睛的仿生学意义等等，让你从此对眼睛有一个新的认识。只有全面认识眼睛、了解眼睛，我们才能更好地科学用眼，保护眼睛，让它健康地陪伴我们一生。     

咝……

深夜里，房子里又黑又安静——其实，只有你才会这么觉得。因为，在你身旁，有无数个微小粒子在一圈一圈地飞行着。你看不到这些粒子，但它们确实存在——在你家的墙壁中，在天花板上，在你的帽子里，在你床下用过的比萨饼纸盒中，它们甚至还……存在于你的身体里。这些粒子快速旋绕在每个原子核的周围(而原子又构成了世界上的每一个东西)；它们就像围绕太阳旋转的小行星一样。